牛肉能和土豆一起吃吗 山药豆炖牛肉怎么做

牛肉能和土豆一起吃吗 山药豆炖牛肉怎么做

各位老铁们好,相信很多人对牛肉能和土豆一起吃吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉能和土豆一起吃吗以及山药豆炖牛肉怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

牛肉炖土豆木耳胡萝卜的做法

牛肉炖土豆木耳胡萝卜的做法

步骤1

牛肉切块,放入锅里,加没过牛肉的凉水,几片姜,少许料酒,大火汆烫,煮出浮沫后撇去浮沫,捞出牛肉温水洗净(千万不要拿冰水去激牛肉)

步骤2

烫牛肉的同时,葱切段,蒜拍瓣儿,干辣椒掰开,八角也可以掰碎一点,更加入味

步骤3

此时另外烧一壶开水,同时浸泡木耳

步骤4

另起炒锅倒油,小火加热,锅底微微发烫时倒入蒜瓣,葱段,八角,花椒,干辣椒,桂皮(没有的话可以拿美国超市常见的肉桂粉代替),小火煸炒香料发出香味

步骤5

待香料散发出浓郁香味,蒜瓣葱段微焦时,放入汆烫完毕的牛肉进行翻炒三五分钟

步骤6

加入生抽,老抽,少许料酒,少许糖调味,略微翻炒后加入刚烧好的开水,要没过食材

步骤7

大火烧开牛肉锅后,转中火,盖上锅盖慢炖四十分钟到一个小时

步骤8

炖牛肉的过程中,将土豆去皮切滚刀块,切好后泡在水里防止氧化;泡开的木耳切小片

步骤9

四十分钟后要时不时地尝一尝牛肉,也尝一尝卤汁的味道,咸甜辣随时调整。牛肉炖制软烂后,加入土豆,煮十分钟,再加入木耳

步骤10

确认所有食材软烂并入味后,大火收汁,并根据个人口味加盐,完成

牛肉可以放核桃仁土豆胡萝卜西兰花吗?

牛肉可以放核桃仁土豆胡萝卜西兰花吗?

#我要上头条#

答案是可以

食材:牛脊肉、西蓝花、土豆、核桃仁

配料:盐、食用油、葱花、姜片、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、干淀粉

制作步骤:1.牛脊肉切片、放入碗中,加料酒、盐、生抽、葱花、老抽胡椒粉腌制20分钟。

2.准备西蓝花、土豆切丝、开水烫熟。

3.起锅烧油,加入牛脊肉,猛火翻炒1分钟,加入西蓝花、土豆、核桃仁,加入淀粉水迅速翻炒1分钟,加入明油使表面更有光泽即可出锅摆盘。

山药豆炖牛肉怎么做

山药豆炖牛肉怎么做

牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉。

材料:

牛肉600g、山药1根、土豆2个、油盐适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、开水适量、香菜适量、香叶1片、红茶1包。

步骤:

1、牛肉用清水浸泡半小时以上,中间换水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切块。

4、把牛肉放在开水中焯水。

5、然后捞出再用开水洗掉浮沫。

6、葱姜切好,花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。

7、炒锅烧热加入食用油,爆香少量葱姜。

8、加入牛肉翻炒。

9、片刻后加入适量酱油,炒至牛肉没有水分。

10、加入适量开水。

11、转至瓦罐里。加入材料盒,加入葱姜和红茶包。

12、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。

13、2个小时后牛肉已很烂。

14、加入山药和土豆块,再加入适量盐。

15、炖至山药和土豆熟软即可。

关于牛肉能和土豆一起吃吗到此分享完毕,希望能帮助到您。

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