济宁养牛需要办证吗，到山东买牛羊靠谱吗
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牛犊肉是哪的肉
牛犊即犊牛，系指初生至断乳前这段时期的小牛。肉牛犊就是肉牛的小牛，它具有肉牛的特性，生长发育快。产牛肉量多，肉质好的特点。在我国较好的肉牛犊有西门塔尔牛犊、夏洛莱牛犊、利木赞牛犊。和以黄牛杂交改良的黄牛犊如鲁西黄牛犊等。双浩牧业公司肉牛养殖场，济宁市畜牧研究院直属鲁西黄牛定点保种单位，多年来公司形成了以鲁西黄牛杂交改良为主的肉牛养殖推广基地。
圈养肉牛养殖技术
一、品种的选择：品种选择，如同种地选择种子，没有好的种子，收成不会高，选择品种不要盲目，要根据地区、气候选择，一定要选择适合当地气候的肉牛品种。
二、月龄、体重的选择：肉牛的月龄和体重非常关键，在我们确定养殖什么品种以后，肉牛的月龄和体重非常重要，这关系到肉牛的整体质量，肉牛年龄和体重越小，适应能力，抗病能力，都会低一些，所以初次肉牛养殖的，一定不要选择体重太小的。
三、粗饲料的选择：粗料的选择，就好比有了好的种子，也要有好的化肥，目前国内肉牛圈养使用的饲料包括：酒糟，豆腐渣，青贮玉米秸秆，青贮牧草，稻草氨化，花生秧，地瓜秧，小麦秸秆氨化。牧草，杂草，小麦秸秆，玉米秸秆，稻草，基本就是这些粗饲料，山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议以上粗料，选择两种粗料配合佳。
四、细饲料的选择：细料可以使用的不多，主要有：玉米面，小麦麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，基本就是这些，合理搭配细料，既能保证肉牛所需营养，也可以保证肉牛生长速度，肉牛体重小，添加多，成本高，生长速度也不见多块，利润会下降，这是要注意的。
五、疫苗的预防：这个非常容易，每年3、9月份注射口蹄疫疫苗，以前非常多的肉牛养殖散户，从来不做疫苗。圈养，规模养殖，疫苗至关重要，切勿大意。
六、卫生和消毒：卫生和消毒，环境差，细菌多，发病率高，所以定期消毒，搞好卫生，非常重要。
养100头肉牛需要多大的场地？多少费用？
一栋牛舍400平方米可以饲养100头肉牛。根据16年物价，建设一栋简易牛棚需投资20万元。
包括牛圈上面的彩钢(泡沫夹芯板)，下面的钢筋，牛槽，地面硬化等。400个平方的运动场(包括前面的院坝)
这是2016年的价格，现在材料费可能涨了一点。
2.料棚建设
需要一个120平方米的草料棚。造价2万元。存放饲料，草料等。
3.酒糟池子
酒糟需要储存，一般是建造酒糟池子，至少能够装10吨的，2个，一个造价在三千元。俩个就是6000元。当然你如果不喂酒糟，就要建设青储池。
4.沼气池
每百头牛需要两个4米乘以2米的沼气池(只收集牛尿)三千元一个，两个六千。当时建设的时候有补贴，建设一个沼气池1000元补贴。不知道现在还有没有。
5.水电
水：最好是井水，水泵，水塔一套。造价1万元。
电：最好是三相电，100头牛自己配饲料方便，三相电安装加机器1万左右。
牛圈建设12万+草料棚2万元+酒糟池0.4万+沼气池0.6万+水电2万=17万
综上所述：100头牛的牛场建设投资大概在17万元。当然了，这只是当时的物价，工钱，有些地方是不同的。
建议找一个懂建筑的，当地的包工头之类的，把你要做的样式给他一说，请他帮你算一下是最好的。
八个月的牛犊的肉可以吃吗
八个月的牛犊子肉能吃。
牛犊肉富含水分，鲜嫩多汁，蛋白质含量高，而脂肪含量低，风味独特，可以做成爆炒牛犊肉，是一道有名的菜品。
牛犊子肉它具有肉牛的特性，生长发育快。产牛肉量多，肉质好的特点。在我国较好的肉牛犊有西门塔尔牛犊、夏洛莱牛犊、利木赞牛犊。和以黄牛杂交改良的黄牛犊如鲁西黄牛犊等。双浩牧业公司肉牛养殖场，济宁市畜牧研究院直属鲁西黄牛定点保种单位，多年来公司形成了以鲁西黄牛杂交改良为主的肉牛养殖推广基地。
到山东买牛羊靠谱吗
山东有很多畜牧业，山东的小尾寒羊是肉质很好的山羊。小尾寒羊有很高的经济价值，小尾寒羊生长速度快，肉质鲜嫩膻味小。小尾寒羊在山东北部南部西部都有饲养，山东济宁地区有大量的饲养。黄牛在山东也是主要的经济牲畜。所以到济宁地区买牛羊是很靠谱的。
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