孝义好吃的牛肉面馆地址(泸州最好吃的面条排名)

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泸州最好吃的面条排名

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1、左肥肠

地址:花园路79号

2、刘三姐肉丝面

地址:龙泉桥广云路与广营路交叉口

3、屈二姐酸菜面

地址:宝来桥新马路

4、叙永豆汤面

地址:绿景路公交站对面

5、罗汉小吃

地址:龙透关汇通对面

6、十年面馆

地址:红星农贸市场金甲虫对门

7、海牛肉

地址:伊顿饭店附近电脑城旁边

8、杨三牛肉面

地址:珠子街

9、刘佳刀削面

地址:市政府附近

10、叙永豆汤面

地址:锦绣山水对面

11、刺园路大把菌面

地址:刺园路一段

12、刺园路蹄花面

地址:刺园路一段

13、红星村胖哥面馆

地址:红星农贸市场附近

14、新民街叙永豆汤面

地址:新民街

15、龙泉桥刘氏肉丝面

地址:江阳龙泉桥下往广营路方向

16、孝义路印氏面馆

地址:江阳区北城孝义路鲁明清医院旁

17、警校旁干巴牛肉面

地址:警校旁边

18、枫林街老牌炸酱面

地址:枫林街

19、大北街李记鸡汤铺盖面

地址:大北街小学附近

20、建平医院附近鸡汤铺盖面

地址:红星村建平医院附近

21、喻寺荣昌铺盖面

地址:喻寺农贸市场(铺盖面右边那家)

22、新区转盘金晶抄手

地址:长起桥公交车站旁

23、飞跃街泡菜抄手

地址:飞跃街(伊顿饭店背后)

24、纯之味肉丝面馆

地址:澄溪口二中对面

25、異味轩牛肉面馆

地址:小市上码头的这家超正牛肉面

26、文氏面庄

地址:江阳西路雅典苑3D咖啡餐吧旁边巷子里

27、福集左肥肠

地址:泸县花园干道旁绿园路14号

28、神六桥孙记肉丝面

地址:神六桥万顺路1号11号楼

29、面

地址:市府路公交站

哪个地方的刀削面做的好吃?

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去山西旅游都有什么好吃的美食呢

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1、平遥牛肉

平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。

民国初年,西郭村韩来宝在县城南门外开设隆盛旺牛肉店;韩照林在城内西大街开设牛肉加工作坊。之后,牛肉店铺、作坊逐年增多。

2、剔尖

剔尖,是山西人午餐食谱中的精品。白面可剔,高粱面(一般要加榆皮面)可剔,杂粮面也可剔。红面剔尖(也称剔拨股),旧时为中部居民的主要午餐之一。

一名高手,利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股,粗细只有0.5厘米左右,半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。剔尖技艺之高,速度之快,令人咂舌。白面剔尖,更是中部家庭妇女的拿手好戏,较红面剔尖速度更快,变化更大。

3、火烧

火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃,孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香,上鏊烙烤。食时,若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精,更是美味可口。

糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊,再倒入面粉和成团、面和好后,以手蘸凉水反复搓揉,直到面团光润时,盖上湿布饧30分钟。

同时把红糖、芝麻酱、桂花搅拌调成糖酱。然后把面团放在抹了油的案板上,搓成长条、切块、摁扁,再横着擀成五寸长、三寸宽的厚片,然后,左手(拇指在上,其它四指在下)拿着厚片的左端将面提起,再反腕向案板右方一甩(甩时劲头要匀,动作要利落),“啪”地一声横落案板上成为尺把长的面片。

上面抹匀糖酱,用左手托起面片左端轻轻向外伸长,同时右手把面片由右向左卷成卷,搓匀后揪成面剂,捏成桃形,收口朝上摁成圆饼。

按此法将其余面块全部做完。铁鏊在微火上烧热,涂抹麻油,火烧饼坯放鏊上烙烤,烤约5分钟,再翻过来烙正面(两面约烤10分钟左右)。随后放在烤炉中,用微火烤成酱黄色即可。

4、闻喜花馍

闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头,花式各样,从而命名为花馍。

闻喜花馍盛行于明清,已经有1000多年的历史了,传承发展到今天,逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

5、偏关酸粥

当年偏关城的老百姓,听说李自成打下了宁武,马上就要到偏关了,家家户户高兴的泡了小米,准备做饭犒劳闯王的队伍。没想到几天过去了,李自成的队伍也没有到,泡的小米也酸了。老百姓不舍得倒掉,就把酸米淘洗过后,再加上水熬成酸粥。

现在偏关的老百姓依然忘不掉这个故事,而且对这酸粥情有独钟,日日离不开。“酸粥”,不是想象中的特酸,尤其对山西人来说,简直就是正恰好。

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