清远养牛业 清远阳山养殖牛有补贴吗

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这年头做什么最赚钱 实际点的 小本能做大的

这年头想要赚钱可以做自媒体、开网店、搞商品批发、做主播，具体介绍如下：

1、做自媒体。很多人做自媒体收入挺不错的，因为只要文笔好，能够原创文章或者视频，或者比较、会、利用外界的环境去写一些比较能吸引人眼球的文章，都能够成为爆文。而一旦爆文产生，那收入就比较可观了。若坚持写作下去，持续不断的出现爆文，那这个收入就很可观了。

2、开网店，如今随着电子商务的快速崛起，几大网购平台的出现改变了人们传统的购物方式，所以开网店既不需要投资特别多的成本也能赚到不少钱。

3、搞商品批发，这个需要你有一些本金，你从这个地方进一批货卖到另一个缺少这种货的地方，基本上做完这一单要两三天左右，但是这一单下来你挣的基本上远远大于一千块钱。

4、做主播，如今直播行业越来越火爆，当初第一波直播的人都赚到了很多钱，所以直播挣钱既轻松也很方便。

注意事项：

1、凡是让交押金或者付费的请小心。因为本身就是去赚钱的，所以当看到这类的需要付费的信息可要小心，千万别上当。

2、赚钱要坚持下来才能有收入，半途而废是没有任何收获的

清远阳山养殖牛有补贴吗

养牛是有补贴的。

一般个体养殖户和标准化养殖区的补贴标准不同。一般情况下，个体养殖户规模达到30头牛以上就可以领取补贴，每头牛补贴50元。但是如果按照规模养殖，需要养50头以上的牛才有补贴，每头牛补贴100元。养牛规模达到100头以上，每头牛补贴200元，养牛规模达到200头以上，每头牛补贴500元。

广东省清远市阳山县人口有多少

人口：约53万人

人口密度：157人/km2

韩愈纪念馆

北山古寺

贤令山风景区

贤令山风景区

阳山县（广东省清远市辖县）位于广东省西北部，属南岭山脉南麓，连江中游。东邻英德、乳源，西靠连南，南接怀集、广宁、清新、北与连州、湖南省宜章县接壤，东西最大距离61.5公里，南北最大距离106.8公里,总面积3373平方公里。

阳山县因秦朝末年在县境设阳山关而得名，西汉时期置县，迄今已有2200多年的历史。公元803年，唐代大文豪韩愈被贬任阳山县令时，曾以“吾州之山水名天下”赞美阳山。现全县辖16个镇1个瑶族乡，总面积3418平方公里，总人口53万人。

自然环境

阳山县山川秀美，物华天宝，自然资源十分丰富。现已探明的主要矿产有35种，煤炭资源地质储量达1.7亿吨，可开采量8000万吨；森林资源丰富，生态公益林面积达276万亩，是全省面积最大的生态公益林县；旅游资源独具特色，是全省生态旅游的最新“亮点”。主要旅游景点有广东第一峰旅游风景区、石螺森林温泉、水口鱼水旅游风景区、连江山水风光、玉龙宫溶洞、县城贤令山、北山古寺、摩崖石刻等，其中广东第一峰旅游风景区以其雄、奇、险、秀、旷、奥、幽而著称；全县水力资源蕴藏量达31.7万千瓦，目前全县已投产的小水电站138座，总装机容量22万千瓦，年发电量8亿多千瓦时，小水电装机容量和发电量在全国县级均名列前茅；气候资源独特，海拔从1902米至50米不等，高低落差大，形成“盛夏无酷暑，十里不同天”的山区气候，十分适宜种植各种不同气候带的作物及反季节蔬菜。全县每年种植反季节蔬菜13万多亩，反季节蔬菜以质优量大品种多在广东全省独树一帜。峰顶石坑_

阳山地形复杂，除中部稍为低缓外，其余皆山峦起伏峻峭，山地面积占全县总面积90%，盆地冲积平原占10%，境内海拔差相当大，最低的青莲小北江沿岸海拔不到50米，最高峰石坑崆海拔1902.3米，是广东省最高峰，高低相差1850米。北部山峰多在海拔1000米以上，其中超过1500米山峰28座，随着高度的不同而形成不同的气候带，使海拔400米以上的山区“盛夏无酷暑”、“十里不同天”，这种气温的差异对于种植不同气候带的作物及反季节蔬菜十分有利。阳山地质结构属喀斯特石灰岩，境内石炭岩溶洞众多，《阳山县志》记载，大型岩洞有63个，目前已开发有“玉龙宫”，“玉龙宫”三字是中国当代著名画家，广州美术学院老院长胡一川亲笔题字。胡老先生生前曾游览此洞，盛称“东海龙宫之奇”，命名“玉龙宫”。

阳山地处石灰岩山区，大自然的鬼斧神工，造就了奇峰峻岭、峡谷险滩、秀水名泉、溶洞怪石、原始森林等独特的自然景观。古代有大文豪韩愈的“吾州之山水名天下”等赞美阳山的诗句，现代有北京诗人陈列的慨叹：“人间常云桂林好，只缘未到阳山来。”

阳山不愧为珠三角后花园中的“特色园”：海拔1902米的广东第一峰特“高”、四驱越野车比赛特“劲”、韩愈文化特“博”、山清水秀特“美”，温泉数量居全市首位，生态公益林面积全省第一。

资源状况

阳山县有着很好的资源优势，发展潜力很大。

一、有独特的气候资源。阳山地形复杂，高低差相当大，最低的青莲小北江沿岸海拔不到50米，最高的全省第一峰石坑崆海拔1902米，高低相差1850米，随着高度的不同而形成不同的气候带，使海拔400米以上的山区“盛夏无酷暑”、“十里不同天”，这种气温的差异对于种植不同气候带的作物及反季节蔬菜十分有利。1988年，阳山反季节蔬菜商品生产被广东省列入“星火计划”项目，1991年参加北京“七五”全国星火计划成果博览会获得金奖。至去年，全县反季节蔬菜发展到10万亩。阳山的反季节蔬菜，由于种植在高寒山区，空气清新，水质不含有毒物质，因而生长快、产量高、质量好、无污染、肉嫩鲜甜，出口港澳及东南亚市场，深受消费者欢迎；

阳山风景二、有丰富的水力资源和优良的水质资源。全县水力资源蕴藏量31.7万千瓦可供开发利用，现已开发16.3万多千瓦，还有6万多千瓦待开发。全县地下水资源丰富，水质好，冬暖夏凉，非常适合发展鳗鱼、桂花鱼等优质鱼养殖。现全县已发展优质鱼养殖150多公顷，目前还有大量泉水可供利用；

三、有着广阔的土地资源。阳山总面积3418平方公里，约90%是山地，这些山地不但可以发展各种经济林、用材林，而且对发展各类养殖业如养牛、养羊以及各种珍稀动物都非常有利。此外还有大片的山地正待开发。

四、有着大量的矿产资源。阳山矿产种类多、储量大、质量好。已初步探明的主要矿种有35种，非金属矿产有石灰石、大理石、汉白玉、花岗石、重晶石、方解石、石英石、白云石、滑石，还有铝土、瓷土等；煤炭资源地质储量约1.7亿吨，可开采储量3763万吨；金属矿产有铁、铝、锌、锡、钨、锑铜等，这大量的矿产资源仍待引进资金、引进技术、引进设备开发。现在阳山资源工业的主要产品有水泥、白炭黑、消光剂、碳酸钙等；

五、旅游资源独具特色。位于“广东屋脊”的阳山秤架自然保护区是南岭国家级自然保护区的重要组成部分，有大片未开发的原始森林和稀有动、植物资源。阳山属喀斯特地貌，县内奇峰林立，溶洞幽深，山清水秀，连江泛舟，景色宜人。现已辟有贤令山风景区和多处岩洞游览点。县城北面贤令山的游息洞是唐代大文毫韩愈任阳山县令时读书憩息之所，洞内有历代摩崖石刻，属广东省重点保护文物。玉龙宫位于县城北冷水黎洞村，洞内石笋、石柱、石幔、石钟乳等造型奇特，百态千姿，置身于内，如游仙景。连江风景旖旎，古往今来，文人骚客游览后曾发出“奋笔抡得阳朔景，画夹满载桂林山”；“山似琼岛云似海，水如瑶玉江如带，人间常云桂林好，只缘未到阳山来”的兴叹。

旅游资源

阳山旅游五彩缤纷，各具特色。广东第一峰旅游风景区、四驱越野车运动旅游区、小北江风景区、渔水风景区、贤令山风景区、北山古寺、韩愈纪念馆、玉龙宫、森林温泉、龙凤温泉等一大批名胜景区恭候国内外游客的光临。

全县以发展特色旅游为目标，拓宽融资渠道，以大投入、大开发推进旅游大发展，切实解决“富资源、穷开发”、“大资源、小开发”和“整体资源、零星开发”的问题，旅游招商引资工作屡获佳绩。目前神笔洞旅游风景区、阳山畔水生态旅游度假区等已成功招商的项目正在紧张建设；洞冠温泉度假区、鱼水生态村、石螺森林温泉以及七拱西路温泉区等项目的招商引资工作正在加紧洽谈；广东第一峰计划与连州地下河、湖南莽山等地洽谈联手合作，以达到资源互补；南片散小的景点资源，包括孙中山七卫士故居、四方城、七拱桥、莫屋锅耳楼、三山寨古人类活动遗址、四驱越野车场、学发公祠等，正考虑借助知名度高、影响力大的旅行社进行包装开发和组团参观。

2007年，阳山成功创建广东省旅游强县，成功举办第三届中国四驱越野车节暨2007全国汽车场地越野锦标赛总决赛让阳山“四驱之城、越野之都”的美名家喻户晓，为旅游业再添新活力。据统计，该次越野车节前后历时10天，观众和游客超过20万人次，旅游总收入达6100万元，相当于再造一个“黄金周”。县委书记温湛滨表示，下半年阳山将全力办好第四届中国四驱越野车节暨2008全国汽车场地越野锦标赛总决赛，借这个全国性的赛事进一步提高阳山知名度，拉动阳山旅游业蓬勃发展。并将重点加快广东第一峰、石螺温泉、玉龙宫等旅游资源的整合，加快建设小北江洞冠温泉度假村等具有影响力和吸引力的旅游景区，全力加快申报贤令山国家4A级景区、国家地质公园，进一步延伸特色旅游品牌，在更高层次打造“粤北旅游胜地”形象。

天门画廊广东第一峰

广东第一峰——石坑崆，古称“天南第一峰”，海拔1，902米，是我国最主要的三条地理分界线之一的南岭山脉主峰，也是广东省最高峰，论其高度，她俯视黄山、庐山，超越东岳泰山，中岳嵩山，北岳恒山，南岳衡山，几舆华山齐肩。景区内层峦叠嶂，海拔千米以上的山峰达30多座。那东南方清清落落的石韭岭，是太白金星出没的地方；北面山坡上正爬行，仰望是传说的“石蛙望月”。那天际狐峰边长发披散的“天南第一猿人”，将永远忠诚的护卫着“天南第一峰”神圣不可侵犯的尊严！

广东第一峰旅游风景区，总面积138.8平方公里。古老的原始森林，神秘的高山峡谷，奇特的喀斯特地貌珍稀的野生动植物，随处可见的温矿泉，如诗如画的清流瀑布，构造了广东第一峰旅游风景区“雄、奇、险、秀、旷、奥、幽“的大自然奇观；清爽扑鼻的负离子气息，宁静宜人的气候环境，盛夏无酷暑，冬可观雪象，使广东第一峰旅游风景区成为广东境内甚为罕见的度假胜地。

景区内的天泉度假村温泉、天龙瀑布天门画廊、天龙饮涧、瑶寨太平洞、石坑崆景区及第一峰漂流等，都是各具特色的迷人景点广东第一峰云海，令游人流连忘返。

交通通讯

阳山水陆交通和通信便利，县城距广州170公里，至清远110公里。清连高速公路、107、323国道和省道206、114线贯穿全县。县到乡镇通二级水泥路，已实现村村通公路。水运以小北江为主，长年可通航150吨左右货轮。通信方便快捷，开通了程控电话、移动电话、传真等业务，还开通了ADSL宽带网业务，大大提高网络服务质量和信息传送速度。

水路经小北江可达珠江三角洲各地。陆路沿清连一级公路、广清高速公路到广州160公里，车程约2.5小时；从县城沿323国道至韶关169公里。阳山与毗邻的连州、连南、连山、怀集、乳源、清新、英德等县（市）均有公路直达，游客前来阳山观光旅游十分方便。县城开通专线巴士前往主要旅游景区，60辆出租小汽车投放市场，至广州及珠江三角洲等地均有空调客车直达。

经济状况

改革开放后的阳山县，农业发展加快，工业迅速壮大，第三产业迅速兴起，各行各业均取得显著成绩。近年来，阳山县委、县政府坚持以人为本，不断加大招商引资力度，先后开发了石螺、城南、光明、杜步等四个工业园区，目前已有一大批项目进园发展。

阳山县位于广东省西北部，是典型的石灰岩山区农业县。辖17乡个镇。全县总面积3420平方公里，总人口52.29万。2001年农业总产值占工农业总产值的65.3%，种植业总产值占农业总产值的56%。

阳山县农业资源十分丰富。气候温和，年平均气温20.3℃，年降雨量1850毫米；垂直气候差异大，达到9℃；河流主要有连江、七拱河、岭背河、同冠水等，还有众多的山塘水库、泉眼和丰富的岩洞水，十分适宜发展绿色食品。动植物资源极为丰富，主要名优特稀品种有阳山鸡、倒刺_（竹八鲤）、同冠梨、淮山、板栗、沙田柚、反季节蔬菜，主要名优农业产品有青莲豆豉、阳山酥李、茶籽油、黄坌茶、淮山干片、青莲南山竹笋等。

近十年来，阳山农业产业结构调整取得了显著成效，经济作物年种植面积53万亩，占作物总面积的53%，蔬菜年种植面积30万亩，产值近2亿元；优质粮食种植面积已占粮食作物面积的55%；淮山、板栗、阳山鸡、白鸽、瘦肉型猪等种养项目有较大发展。目前，阳山县正在发展的“三高”农业项目有阳山鸡繁育饲养、美国皇鸽饲养、倒刺_（竹八鲤）人工繁育饲养、澳洲鸸鹋、孔雀饲养、甜玉米、反季节蔬菜种植等，并形成了一定规模。

为促进阳山县“三高”农业进一步发展，县委、县政府和各乡镇将提供一切便利和优惠政策。

近年来，旅游业已发展成为我县第三产业的支柱，尤其在“创强”成功后，产生了强大的品牌效应，不仅有力地促进全县经济大发展，我县的旅游知名度、旅游地位、旅游经济效益还显著提升，并初步实现了从旅游大县向旅游强县的历史性跨越，无论是接待国内外游客，还是旅游收入、旅游企业经营效益等多项旅游主要经济指标均逐年大幅攀升，保持着强劲的发展势头，已成为发展壮大县域经济的支柱产业。今年1-6月，全县共接待游客525338人次，营业收入4948.35万元，旅游收入1.6亿元。清连高速公路建成通车后,交通制约难题将迎刃而解，旅游业的发展空间将愈来愈大，游客也将会大幅度增加。同时，“创强”成功也促进了社会事业大发展。今年8月，我县喜获“全省双拥模范县”的称号，将对全县社会经济各项事业的全面协调发展，尤其是旅游业的大发展产生巨大的促进作用。

行政规划

截至2005年12月31日，阳山县辖12个镇（阳城、岭背、青莲、七拱、太平、黎埠、小江、黄坌、江英、杜步、杨梅、大_）、1个民族乡（秤架瑶族乡）。

2021年2月18日，2020年全国村庄清洁行动先进县名单出炉，阳山县上榜。

2019年10月29日，阳山县被农业部命名为“第二批国家农产品质量安全县”。

广州有哪些习俗广州人过冬至很隆重吗

广东人过冬至会回家聚餐,喝红薯汤.广州其实过年跟其他地方差不多的，只是有些习俗会不一样：

年二十八（1月23日），会习惯进行大扫除；

年二十九开始，家里搞完卫生以后，会布置屋企，会摆放年花啦，贴辉春啦，准备贺年糖果啦、年糕等等。

年三十就是从早到晚就是为了准备一家人的团年饭喇。现在好多家庭会到外面去聚餐的，所以相应的要提早预定酒家。饭后我们会相约去逛花街，因为过了除夕，花街就会拆的啦。

年初一，亲戚自己会出门拜年的。

年初二，广州有个习俗是要回娘家拜年。

年初三，有些人会忌讳不出门拜年，因为是“赤口”会吵架的。

年初四——年初六都会是出门拜年的好时间。

年初七，人日，人人生日，每个人都过生日，所以那天那顿饭菜妈妈会做得好好吃的。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着"清晨一壶茶,不用找医家"的谚语。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。

菊花在广州一年四季都能生长，花开最盛时一般从深秋至春节前后，举办菊花展览也是广州的一种传统习俗。

广州菊展以其规模盛大、品种繁多、造型奇丽而著称，以大力菊花为主（南菊的一种，有黄、白、紫等多种颜色，一株大力菊花有时能开3900多朵花），还有凌波仙子、玻璃白、粉牡丹、荷兰丽金、大白莲、台黄、深红、一点红、迎春舞、三色花，以及日本白、日本黄、湾红、紫荷莲、金黄等外来品种。

在迎春花会上，越秀、文化、荔湾湖、流花湖、东山湖、海幢、晓港等公园均有菊花展览，也叫“春菊展”。而在秋日、国庆前后举办的大型菊展则被称之为“秋菊展”。

最热闹节日——圣诞节每年圣诞,深圳整座城市响彻赞美诗乐声,大小舞厅、饭店、影院人满为患,人们尽情狂欢。最冷清的节日——春节每到春节,各地来的“移民”们大都回乡过年,本地人也会去香港或其他地方度假,深圳成了一座安静的空城。最有趣的节日——荔枝节荔枝节现已成为深圳市市节,每年6月28日至7月8日的节日期间,会有各种以荔枝为主题展开的经贸和文化联谊活动。而该城市民则有一个传统习俗,就是每逢这种蝉鸣荔香的时候,都要和亲朋好友一起去荔枝公园品鲜,即摘即尝,他们往往是你争我夺,场面十分欢快。

饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。

所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史修久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、古瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。

最著名的王老吉凉茶，历来为广州人所推崇。进入80年代以后，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。

饮早茶

广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”（意即“你喝茶了吗”）作为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。

广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼（习惯叫茶居）饮茶。不仅饮早茶，还要吃点心（作为早餐）；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。

这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。

广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是“一盅”（排骨饭）“两件”（点心），这类人以离退休老人居多；另一类是饮“礼拜茶”，即在休息日去饮茶，不限“一盅两件”，而是品尝多款点心，从容“叹茶”。

广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席。饮夜茶也渐有兴盛之势尤其是盛夏，一边饮茶一边听戏曲演唱，还一边享受空调冷气。广州的早茶通常是清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。

饮“功夫茶”

广州人在闲暇时以饮“功夫茶”为乐趣。饮“功夫茶”原来在潮汕地区盛行，现已在广州城大行其道。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小，只有拳头般大，薄胎瓷，隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶则选用乌龙茶。放茶叶要把壶里塞满。并用手指压得实实的。据说压得越实茶的香味越浓，越醇。水最好是经过沉淀的，或是矿泉水。沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉。斟茶时要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮茶之时，一面品茗一面谈天说地，这叫做“功夫”。

宵夜

宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食，因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”，以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。

饮糖水

广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮，冷饮又常常与冰室（供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店，广州最有名的是北京路的太平馆冰室）连在一起。

广东文化饮食习俗

南方网讯人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式，如中国人视动物的肝、肾、心肺为佳肴，所谓“以形补形”，而美国人却拿来喂猫、狗，认为对人健康无益；中国人不习惯吃蜗牛，而法国人却视之为珍品；印度是世界上养牛最多的国家，但他们却宁肯饿死，也不吃牛肉，连联合国救济署运到印度的牛奶也只能被倒进大海，这与他们的传统文化（宗教信仰）有密切关系。

饮食习俗是广东文化很有特色的一个分支，粤菜享誉海内外，“食在广州”也早已闻名于世。饮食的改革与创新始终不能离开文化的范畴，通过对广东饮食现象的描述与分析，我们可以透视其生活方式中所蕴含的文化底蕴。

选料杂博无所不吃

粤菜作为我国八大菜系之一，尤以选料之广博而闻名。在粤菜中，飞禽走兽、山珍海味、野菜山花，无不可入肴，蛇、鼠、雀、虫、狗、猫等，在其它菜系中令人瞠目结舌的选料，却被奉为席间珍品。如蛇是其它省份的人不敢入口的，如古时代有“杯弓蛇影”的成语，连误以为蛇的影子映在酒杯中就要吓得生病，更不要说吃了。而在粤菜中，蛇却是上佳选材，广东人吃蛇，可谓源远流长，而在粤菜中却是上佳选材，《南越异物志》中就有一首吃蛇的歌谣：“蚺蚺大蛇，既洪且长，宾亨嘉宴，是豆是觞。”如今，广东的蛇馔已有近50余种，并有多间以蛇为基本菜式的餐馆，许多外国人、外地人来广东，都会品尝一下蛇馔，以为快事。

事实上，广东人的这种无所不吃的性格，也正是其开放的心态在饮食上的反映。所谓一方水土养一方人，不同的地理环境造就了不同的地域性格。广东是中外文化交流的必经之地，形成了广东人一种开放性的思维结构，同时由于地处边疆，历代王朝对它的控制比内地弱，受正统封建思想的影响较小，中原传统文化对它的影响不断淡化，从而具有更大的自由度和容纳力。

博采众长讲究实际

粤菜形成于秦汉时期，它以本地的饮食文化为基础，吸收国内京、鲁、苏、川等菜系的精华和西餐的烹饪技术，如粤菜中的泡、扒、川就是北方的爆、扒、氽中移植过来的，煎、炸等法就是从西餐中借鉴过来的，逐渐形成独特的南国风味。

凡是相似的文化，都可以从历史接触中探求关系，在两地同样事物的比较中，质的相似愈大，相互传播也愈显著。广东文化的开放性，必然具有兼容性，从而使饮食文化具有兼容并蓄的特点，在不知不觉中推动饮食习俗的发展。

广东饮食习俗在博采众长的同时，能逐渐摒弃外地饮食中的某些陋习，形成不尚奢华、讲究实际的风格。广东人的饮食，讲究少而精，即使宴请宾客，也绝不铺张浪费，以吃饱、吃好为原则，这与北方的某些地方的大吃大喝形成了鲜明的对照。北方人的铺张，正是由于礼仪上的拘泥，这固然有其豪爽可爱的一面，但更应看到，饮食上的繁文缛节，是无法为现代社会的行为方式所接纳的。当然，这并不意味着广东人不重视礼仪，恰恰相反，广东人请客非常注重礼貌，使客人乘兴而来，尽兴而归，而那种脱离实际的铺张，则是务实的广东人所不愿为之的。

广东人体现在饮食风格上的务实精神，是现代社会发展的必然结果。广东人不尚虚名，讲究实际，儒家文化中注重形式等务虚的精神对广东的影响不深，相反，他们却受到西方人的求实态度的熏陶。这种影响形成了广东人对饮食既能博采众长，却又保持着务实态度。

制作精细追求享受

一道鲜美佳肴的制作，有赖于各个环节之间有条不紊的协作，粤菜在配料、刀工、火候、烹饪时间、起锅、包尾、器皿、上菜方式等诸多环节都有着非常严格的要求。如做鱼讲究即杀即烹，这样才能保持鱼的鲜味；再如其拼盘的制作，必须注意配料的选择，以达到造型美观、口味丰富的效果，一道好的拼盘，不仅是一盘佳肴，更是一件艺术品，让人赏心悦目，胃口大开。

在粤菜中，最见于师傅制作功夫的莫过于鸡馔了，凡几百种之多，能让客人遍尝几十种鸡肴而绝无重复之感，几乎每个有名的酒家都有自己创制的招牌鸡，如广州酒家的文昌鸡、北园酒家的花雕鸡、佛山的柱侯鸡、清远的白切鸡等，不胜枚举，各具特色。如白切鸡，必须选用小母鸡或阉鸡，以清远三黄鸡为最佳，制作中最重要的是火候，以刚熟、切开后两腿骨还微带血丝者为宜，倘若过火，肉质变老，便失去了白切鸡爽滑鲜美的特点。

饮食制作的精细，与广东人强调个人价值、追求享受的文化分不开。享受并不是片面地追求吃喝玩乐，它属于一种道德的范畴，同禁欲主义相对应。禁欲主义拒绝尘世的财富和享受，抑制欲望以达到某些社会目的或道德的自我完善。从道德类型来看，广东文化不属于禁欲主义，而表现出享受主义的倾向，充满了世俗享乐的人性和情调，表现在对舒适、快乐、美好生活的追求，以拼命地干活，尽情地享受为宗旨。享受一词，在中国文化中一直被赋予贬意，总把它与不劳而获联系在一起，认为享受就是资产阶级的生活方式，似乎只有资产阶级才有资格享受。其实，享受是人类非常高级的一种生存方式，是人类文明发展到一定程度时的一种必然的文化选择。

改革开放以来，广东饮食习俗更向高档次发展，对传统的价值观念进行强烈的冲击，传统儒家思想的“君子固穷”，安于“箪食瓢饮”的生存观念受到了严重的挑战。儒家把操守作为衡量人格的唯一标准，把守穷作为坚持操守的象征，这种思想的本质是将人类限制在最低的生活水平线上。改革大潮中的广东人意识到，生活上不尚奢华是可取的，但绝不能以穷作为判定操守的标准，这使他们能够放开思想，去勇敢追求生活标准的不断提高。

饮食习俗是一种重要的文化现象，食物不仅仅是含有可供人类利用以维持生命的有机物，对于每一种食物及其消费方式，还需要由文化对其可靠性加上同意的标签。同样，广东人对其饮食的选择，也正是其文化长期潜移默化影响的结果。美食的改革与创新，可以千变万化，但万变不离其宗，必须以文化为基础，才能够为人们所接受和喜欢。

河北承德有什么特产承德十大特产有哪些

河北十大特产

1.黄旗小米

黄旗小米，又名康熙贡米，位于河北省丰宁满族自治县黄旗镇乐园乡和桂莲乡。它的地理位置是北纬42度，在北京以北230公里，它被潮河的源头所包围。这里土壤肥沃，气候温凉，雨量适中。非常适合谷物生长。全产业链有机种植不需要任何化学农药(因为使用化肥农药的农民连种植的钱都不够)。黄岐镇属温带大陆性季风气候。冬季长而短，冷热差异大，每年7月温度最高，1月最低，全年无霜期110-140天，避免了小米的能量损失。这里日照充足，生长周期长，周期长达2700小时，昼夜温差大，有利于小米干物质的积累和保存，使小米营养丰富，颗粒饱满。平均深度为2m的肥沃土壤为小米生长提供了充足的养分和不可复制的自然条件。

2、半程烧锅酒

城市烧锅酒以其独特的淡淡浓香，畅销赵岩，成为北方浓香型白酒的代表。2005年，半程被认定为中国驰名商标。2006年，半城烧锅酒荣获商务部颁发的中华老字号和中国文化名酒称号。城市烧锅酒，一个具有浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌，正在快速走向全国。

承德甘龙醉酒业有限公司(半城烧锅酒)重建于1956年。其前身是承德下板城的清远恒酒坊，已有几百年历史。市烧锅酒被评为中国驰名商标、中国老字号、中国文化名酒、中国非物质文化遗产，并被纳入中国名酒。新工厂的投产标志着甘龙醉业已成为集白酒生产、经营、旅游为一体的大型白酒产业集团公司。

市烧锅酒地理标志产品保护原产地为河北省承德县半程镇所辖行政区域。

3.兴隆山楂

兴隆县，位于河北北部，古长城脚下，是中国著名的山楂之乡。

兴隆山楂是河北省承德市兴隆县的特产。兴山山楂以树势壮、品质优、果色鲜艳、营养和医疗保健价值高、适宜加工而闻名全国。兴山闸获得国家地理标志证明商标。

兴隆县山楂种植历史悠久。早在明朝嘉靖年间，兴隆县的山楂就被视为贡品和珍品。由于独特的自然和人文环境，百年以上的山楂树依然枝繁叶茂，硕果累累。目前，全县山楂种植面积15万亩，831万株，年产量18万吨。面积和产量均居全国县级首位，被国家林业局命名为中国山楂之乡。

4.围场土豆

过去优雅不起来的围场土豆，如今却堂而皇之地走进了麦当劳餐厅，变成了金蛋。

河北省围场满族蒙古族自治县是全国最大的时差蔬菜生产基地，其金蛋、银蛋还不如围场的土豆。这里的土豆以纯天然、无污染而闻名中外。

1979年，围场县被农业部批准为国家马铃薯育种基地。为了加快马铃薯生产的发展，他们建立了马铃薯研究所、马铃薯脱毒中心和国家先进的马铃薯病毒检测实验室。1994年，脱毒微型马铃薯实现产业化。1995年，中美合资承德新普劳种薯有限公司的成立，标志着该县马铃薯产业初步形成了产销一体化的产业化经营格局

近年来，平泉大力发展食用菌循环经济，大力推进绿色食用菌产业发展。不断引进外地优良品种，开发具有自身特色的新品种，形成了以香菇、滑菇、黑木耳、平菇等品种为辅，长短结合的多模式周年生产发展格局。建立了食用菌研究所、食用菌研究所、生产力促进中心等4个科研机构，加强了与中国农业科学院、中国农业大学等科研院所的合作。先后引进新品种10余个，开发推广滑菇反季节栽培、废弃物资源化、草腐菌开发、香菇免割保水膜、无害化防控技术等新技术20余项。大大提高了蘑菇产业的科技含量。培育了森源、润龙、甘遂、散树等知名品牌。通过食用菌加工技术示范园和食用菌标准化生产基地，辐射带动农户和周边地区，有效提高了新技术的普及率。2010年，共完成食用菌2.1亿盘，其中货架菇2500万袋，磨菇7500万袋。全县建立种植园区150多个，总面积6500多亩，标准化园区面积3万多亩，标准化覆盖率达86%。该县出售了48，300吨蘑菇。

6.宽城板栗

宽城板栗，中国著名特产，产于河北省宽城。有东方明珠的美誉，荣获河北省农业名优产品称号。营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有健脾胃、益气补肾、强腰强筋、止血消肿、强心的作用。

食用功效

宽城板栗有健脾胃、益气补肾、强腰强筋、止血消肿强心的作用。适用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便不利、脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛。适应症：咸宜老幼，伴有恶心、吐血、便血者。板栗富含软膳食纤维，血糖生成指数低于大米。只要在加工烹饪中不添加白糖，糖尿病患者可以适量品尝。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等。可以强身健体。孕妇吃板栗强身壮骨。

7.承德国光苹果

承德属大陆性季风气候，日照充足，雨热同季，昼夜温差大，适宜苹果生产。当地国光苹果已发展近4000公顷，覆盖全县22个镇，年产量3万吨，年产值1.1亿元。国光苹果酸甜可口，色泽鲜艳，肉脆，质硬，耐贮运。连续两届获得河北省名牌产品称号。

河北省承德县国光苹果地理标志产品保护范围为东宝白旗乡、安江乡、刘杖子乡、新杖子乡、上坂乡、孟家园乡、下坂乡、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、柳沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高

8.平泉黄伞

平菇是河北省平泉县的特产，是中国地理标志产品。在平县燕山山脉的尽头，有丰富的适合食用菌生产的树木，还有大量的玉米芯

专家对杏仁奶做了动物实验和人饮实验，证明它能降低动物和正常男性的血胆固醇和甘油三酯，有防治冠心病和动脉粥样硬化的作用。现在，我想谈谈杏仁美容养颜的功效。美容美容是人们最重要、最喜爱的养生行为。

杏仁露是由天然野生杏仁和矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如乳，细腻如玉，香味独特。杏仁露的营养分析：杏仁露富含蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、维生素以及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质。具有解渴、润肺、调节血脂、预防动脉硬化、调节非特异性免疫功能的作用。

10.龙华肉牛

陇县特色农产品发展协会

龙县有着悠久的养牛传统，其发展养牛生产具有得天独厚的自然资源优势。早在1978年，这里就被列为全国商品牛生产基地县。1998年至2012年，三次被列为全国秸秆养牛示范县，成功成为全国肉牛生产强县。2012年被省农业厅确定为肉牛标准化生产示范区。

经过10多年的发展，全民发展养牛的氛围已经形成，肉牛产业无论是规模还是质量都有了很大提高，成为农民致富奔小康的主要增收渠道。许多农民养牛从小到大，成为富裕的农村家庭。2014年，全县养牛产值将达到17.3亿元，占农业总产值的30.4%，养牛收入占农民人均纯收入的27.4%。涌现出一批肉牛养殖专业户、专业村、专业镇。

年饲养量1000头以上的规模牛场8个，500头以上的规模牛场7个，100-300头以上的规模牛场313个，50-100头的养牛场1460个，10-50头的养牛场13220个。第二，市场领导者的拉动能力增强。张颖大牲畜市场是中国北方大型交易市场之一，也是农业部命名的定点交易市场。

以上仅供参考。

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