买牛肉不给牛油吗为什么？牛油为啥比猪油便宜-菲力牛肉网

买牛肉不给牛油吗为什么？牛油为啥比猪油便宜

大家好，关于买牛肉不给牛油吗为什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛油为啥比猪油便宜的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉串用放牛油吗？

@出谋划策小店

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牛肉串的用料

牛肉500g小茴香辣椒粉孜然粉盐橄榄油料酒竹签若干长形烤盘或烤架一个

牛肉串的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

先将买来的牛肉放入冷水中浸泡1-2小时，然后控干血水，肉质有微微的白色为宜

步骤2

将牛肉切成块状，为拇指关节大小为宜

步骤3

将切好的牛肉再次浸入水中，如没有血水冒出，可控干水分

步骤4

放入盆中，加入盐，料酒，橄榄油，抓匀

步骤5

放入各种调料，再次抓匀

步骤6

盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2-4小时

步骤7

预热烤箱400F

步骤8

将腌好的肉，用竹签串起，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中，8分钟

步骤9

纯奶手撕吐司的做法步骤1

摆盘

牛肉串的小贴士

1牛肉反复泡水，是因为美国的肉类，屠宰时从不放血，国人吃不习惯，如果你觉得可以接受，可以省略这一步。

2签子建议浸泡24小时，我没有浸泡，只是有些微微的发黑，自己吃不影响啦

3调料可以根据自己的口味修改，我只写了基本的。

4美国的烤箱都是按华氏设置的，如需摄氏，请自行换算

5不同烤箱火力和温度都不一样，灵活变通

6因为橄榄油美国比较常见，可以换成其他的油类，只要别是花生油这种味道特别大的即可

牛肉中的牛油怎么利用

牛肉中的牛牛油不可以再使用了，因为牛油非常油腻，里面还有很大一股腥臭味，所以最好不要食用。可以把牛油给小动物吃。

牛油为啥比猪油便宜

一是牛油出产量大，市场需求量大，而且这种需求不是家庭那种3-5斤的小需求，而是火锅城或食品厂那些大客户，动不动就是几百、几千斤的用量。

家庭对猪油的需求，也就是在菜市场里买上那么5-10斤猪油，回家炼制用来偶尔炒个空心菜或猪油渣包菜，买一次猪油炼制出来的油量，够一个家庭吃上10天半个月的时间了。

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