50一斤熟牛肉是真的吗(20元1斤卤牛肉是真的吗)
很多朋友对于50一斤熟牛肉是真的吗和20元1斤卤牛肉是真的吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
50元一斤的牛肉是真的吗
现在超市里面的牛肉品种繁多，国产的普通冰冻牛肉只有30多元一斤，但是国产的优质鲜黄牛肉也要卖到60块钱左右一斤。牛排要卖到100多块钱一斤。所以50元一斤牛肉是真的。
20元1斤卤牛肉是真的吗
20元一斤卤牛肉，有可能是真的，对于卤牛肉来说，大家印象是三斤鲜牛肉，能出一斤卤牛肉，实际上，卤牛肉中钻油各种佐料和盐分，以及一部分淀粉和水分，它的重量要比鲜牛肉，这样来看，20元钱一斤卤牛肉也是有可能的，但是他的质量可能不会过关
怎样判断熟牛肉是真是假
可以从以下三点来辨别：一看牛肉颜色。如果很红的话，很可能是添加了亚硝酸盐。第二看牛肉纹理。煮熟后，正常1斤牛肉可以煮出6两，纹理清晰，不会松散。第三看肉质、弹性。牛肉纤维走向比较粗糙，一般来说搓不断。但如果是猪肉，只要一搓，就会断。另外，需要提醒的是，遇到特别便宜的熟牛肉千万不要买，很可能买到的就是合成肉。
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