延安哪养牛(窑洞主要建造在哪些地区)

大家好，延安哪养牛相信很多的网友都不是很明白，包括窑洞主要建造在哪些地区也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于延安哪养牛和窑洞主要建造在哪些地区的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

2022取名难看看这些“老外”的中文名!

这几日，因汉学家史景迁的逝世，看了不少介绍文章。除了他的生平事迹和相关著述的介绍之外，我特别留意了他的名字的来历。

在耶鲁大学深造的时候，史景迁还叫JonathanD.Spense，兴趣刚刚转向中国历史，跟随芮玛丽（费正清的学生）研究清朝历史。芮玛丽把他介绍给了澳大利亚的中国史学专家房兆楹先生，正是房先生送给他“史景迁”这个名字，可以说意味深长，“史”，既来自于“历史”的史，是他的研究方向，也是致敬中国伟大的历史学家司马迁和他的著作《史记》，而这个名字和他的为人与成就最终就像他曾经说的那样，“即便我的书看上去有些像人们所说的大众读物，但我总是为读者提供了专业的和深入的阅读书目，告诉他们下一步怎么走，希望他们能够发展出自己的兴趣。我希望激发人们更多地了解中国的愿望。”一个老外用自己的中文名字，寄托着自己的理想和愿景。

对史景迁这个名字为什么印象这么深刻，其实是联想到去年就看过一篇公众号推送，盘点近两年中国人最爱给孩子起的名字有哪些。男孩子的前十位是：梓睿、宇轩、梓轩、梓豪、俊宇、俊轩、梓朗、浩然，而十一位到二十位的，满眼过去，又看到了三个“梓”、四个“宇”、两个“俊”，还有几个同音的“浩”、“皓”……女孩子的名字也没有躲过“梓”，前二十位竟然有六个“梓”，然后是三个“晴”，导致叫“梓晴”必须排第一位了！剩下也非常集中，特别是王字旁的字占据了大半江山，比如琪、瑶、瑜、琳、玥。大家可以试试排列组合，比如梓琳、梓瑜、梓琪、梓瑶……大概率是出不了排行榜的。

最近抖音也有很多关于重名的搞笑视频，“00后的重名率有多高”、“当你们班有太多重名的同学”等标题充斥屏幕，刚开始看到还觉得确实搞笑，看过之后细想，竟有些心酸，且不说中华文明几千年，诗经、楚辞、汉赋、唐诗、宋词、元曲，如此厚重的文化底蕴沉淀到现在，给宝宝取个名字，中签的居然躲不过二三十个汉字，还有不少是同音字，是不是觉得可笑、可怜又可惜呢。

其实，除了史景迁这个名字，有很多“老外”的中文名都非常有意义，令人印象深刻。

比如寒春和阳早夫妇。寒春是“中国绿卡第一人”，更多人是因为她还是是小说《牛虻》作者伏尼契的孙女而记住的她。上世纪40年代前期，她是美国原子弹制造计划“曼哈顿工程”中少数的女科学家之一，曾做过美国知名核物理学家费米的助手，也是杨振宁的同班同学；她参加了投放广岛、长崎原子弹的研制，当黑色蘑菇云升空时，同事感慨：“这是日本人的骨头和肉！”此话使寒春放弃了做纯科学家的梦想。1948年，寒春追随未婚夫阳早辗转来到了中国延安。此后的60多年，夫唱妇随，两个人把毕生献给了中国的奶牛事业：推进中国的养牛机械化和牛种改良。其中“直冷式奶罐”，填补了国内空白；“奶牛场成套设备研制、牛场设计和中国实验项目”在全国许多奶牛场推广应用，并在中国率先实现了奶牛饲养机械化。

早春虽寒，日升则暖。这样的名字是有力量的。

还比如汉学家费正清。

费正清，英文名为约翰·金·费尔班克（英语：JohnKingFairbank），地地道道美国人。他是非常著名的美国汉学家、历史学家，哈佛大学教授，哈佛大学东亚研究中心的创始人。费正清的名字是梁思成起的，三个字分别对应本名中的Fairbank、John和King，意思是一个姓费的、正直而清廉的人。梁思成还告诉他：“使用这样一个汉名，你真可算是一个中国人了。”如果不了解这段历史，是不是很多人都会以为费正清就是一个纯纯粹粹的中国人？

还有一个有点故事的外国人，叫“江森海”，一个从1993年落脚北京的地地道道的英国人，在南锣鼓巷创立“创可贴8”的老板。2003年我曾经住在里离南锣很近的胡同里，没事儿就爱和周先生串胡同，串到南锣准会去这家店铺看看，店铺的名称很特别所以一下子就记住了，橱窗也设计得很新颖，都是怀旧些怀旧的图案，周先生看到常常会引发一大波回忆杀。后来看一些报道才知道，老板其实是个英国人DominicJohnson-Hill，江森海既是Johnson-Hill的音译，又类似意译，中文理解就像一条大江，奔腾向前，穿越莽莽森林，最后涌入浩瀚的大海的意思，这种意象仿佛凝缩了这个男人的人生，又是对他做“创可贴8”这个创意文化事业另类的注脚吧。

从各类报道中，我们还可以看到不少老外都很会起一个中式风格、形意通吃的中文名，比如彭定康、韩德胜、高本汉、韩素音等等，书友们能想到的还有哪些，也欢迎留言给我。

只是想说，起名字这件事，发展到现在，并不要求有字有号、引经据典了，应该不至于难到说好几千个汉字中找不到比“梓”“轩”“俊”“豪”或“晴”“馨”“玥”“瑶”更好的字了吗？

漳浦有什么特产

问题一：福建漳州漳浦有哪些土特产漳浦特产丰富，主要是六鳌的紫菜，古雷的鲍鱼，霞美的杨梅和牡蛎，湖西的榕树，赤湖的土鸡，杜浔的酥糖，前亭的黄牛肉，石榴的填鸭，旧镇的荔功，当然还有县城的肉圆，哈哈

问题二：漳浦有什么特产赤岭畲族乡“油甘签”白石芦笋六鳌紫菜黄埔杨梅古雷鲍鱼灯塔扇贝

问题三：漳浦县的特产赤岭乡“油甘签”赤岭乡盛产荔枝、龙眼、油甘（一个野生水果）、芭乐等等，每年春节期间，山平村开始每年一度的庙会，当地居民都会把油甘腌制起来做成和冰糖葫芦一样。白石芦笋漳浦县所产芦笋，具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点，除制作罐头外，是名贵的蔬菜，食之清爽可口，被誉为“龙须菜”。它富含蛋白质、维生素、和矿物质等，对高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助疗效。1999年被中国特产之乡推荐暨宣传委员会命名为：“中国芦笋之乡”。丹山洋葱位于丹山（灶山）南麓的深土镇，原叫“金泥”。土地大部分由海涂冲积沙泥形成，土层较深，加上眉力水库、浯江桥闸等水源灌溉，盛产洋葱。叶鞘基部肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（葱头）。洋葱粒大，含有糖分、矿物质、维生素和蒜素。鳞茎作蔬菜并供药用。霞美牡蛎霞美镇有滩涂面积2万多亩，上游溪流注入，咸淡适宜，水生物丰富。牡蛎肉质肥嫩，含蛋白质，味道鲜美，营养丰富，历来是全县海水贝类最大宗的产品。黄埔杨梅霞美镇黄埔杨梅，属晚熟品种，粒大籽小，色泽紫红，肉嫩汁多，甘甜微酸，风味独特，俗称“大乌杨梅”，维生素C含量极高，是夏令特佳品。鲜食有止渴生津、消暑解闷、化痰开胃等功效。还可制作果汁、果酒、果酱、果干和罐头。六鳌紫菜六鳌镇紫菜养殖面积发展到1万亩。紫菜属红藻类，藻体呈膜状，紫色或襟褐绿色，形状随种类而异，供食用。含蛋白质和碘、磷、钙、胆碱等物质，有防治甲状腺肿大、清热利水、补肾养心和增进记忆等功能。古雷鲍鱼古雷镇鲍鱼，高亦称“大鲍”，体大壳薄，肉质细嫩，营养丰富，佐料炖食，味道鲜美，是海味珍品。除“海上田园”养鲍外，已建千亩“鲍鱼城”，养跑面积5万多平方米，产品畅销国内和东南亚地区。贝壳，中药名称“石决明”，功能平肝、明目。灯塔扇贝古雷镇以下安航标塔为标志的扇贝，亦称“干贝蛉”，壳略呈扇形，壳面褐色，有灰白至紫红色纹彩。两壳均有放谢肋右壳10条、左壳30余条。闭壳肌可制干贝，是名贵海珍品，味道鲜美，有降血压之功效。前亭黄牛：原名“梅亭”的前亭镇，多由玄武岩发育而成的棕褐色土壤，土质肥沃，牧草丰富，并秸杆氨化养牛，黄牛体强大，繁殖很快，肉役兼用。杜浔酥糖酥糖的主要原来为花生和麦芽糖，以香酥为优。其中比较著名的牌子有百年名店'协香酥糖'还有后来赶上的以品质，品种为竞争力的'绿兴酥糖'等。

问题四：漳浦盛产什么水果漳浦县是福建省漳州市南部沿海县，建县于唐垂拱二年，明以后素有“金漳浦”美誉。漳浦县境属南亚热带海洋性季风气候，优越的气候条件造就丰富的亚热带植物物种资源，最有名的水果莫过于赤岭乡荔枝、龙眼、油甘（一种野生水果）、芭乐等等、黄埔杨梅。

赤岭乡“油甘签”

赤岭乡盛产荔枝、龙眼、油甘、芭乐等等，每年春节期间，山平村开始每年一度的庙会，当地居民都会把油甘腌制起来做成和冰糖葫芦一样。

黄埔杨梅

霞美镇黄埔杨梅，属晚熟品种，粒大籽小，色泽紫红，肉嫩汁多，甘甜微酸，风味独特，俗称“大乌杨梅”，维生素C含量极高，是夏令特佳品。鲜食有止渴生津、消暑解闷、化痰开胃等功效。还可制作果汁、果酒、果酱、果干和罐头。

问题五：请问漳州的漳浦有什么特产？漳浦县位于中国福建省东南沿海。属漳州市。1990年人口73.44万。汉族为主，有畲族等其他少数民族1.86万。面积1981平方千米。唐垂拱二年（686）置漳浦县，“漳”取自漳江、“浦”意为水滨。开元二十九年（741）怀恩县并入。明嘉靖九年（1530）析置诏安县。矿产主要有玻璃砂、花岗岩、玄武岩、硅藻土、辉绿岩、高岭土、铝土、稀土。土特产主要有对虾、剪纸、金钟荔枝酒、漳浦手工纯肉丸。名胜古迹主要有威惠庙、黄道周纪念馆、赵家堡、海月岩

问题六：漳浦有什么特色小吃蚝煎

在闽南漳浦霞美“海蛎之乡”，每家每户的渔民都会制一种地方小吃“蚝煎”。“蚝煎”是家家宴席待客之佳肴。霞美乡地处外海湾，有淡水溪流入活滩涂，那里生产的海蛎体大、肉白味鲜，用这种海蛎（海蛎简称“蚝”）做原料制作的食品，风味独特。霞美“蚝煎”制作考究，新鲜蚝洗净后，加上鲜鸭蛋及适量的大蒜、芹菜，拌上地瓜粉，掺入少量的鱼露、盐、味精等配料，经搅拌调匀，放入平底锅里，用猪油加热煎，铲成圆饼形状，待底层油滑皮酥，再翻过来煎至同样程度，将“蚝煎”上盘食用。吃“蚝煎”时，可以把“蚝煎”沾上适量的辣酱、蒜蓉，醋、萝卜片等佐料，食之酥脆清香，入口蚝汁鲜甜，回味无穷。霞美“蚝煎”还有壮阳、固涩、止痰等药效。

肉圆扁食

说起漳浦的小吃，最多的还是那大大小小随处可见的“肉圆扁食”店，花上几块钱，一会儿功夫，一大碗香喷喷，飘着油花的肉圆扁食就端到你的面前，漳浦的肉圆扁食也小有名气，肉圆清脆而且有弹性，扁食皮薄馅香，让人胃口大开。如果来到漳浦可一定要记得品尝哦！

猫仔饭

猫仔粥是闽南一带独具特色的小吃，冬夜里，许多人喜欢到街上的胆吃摊，点上一碗猫仔粥。摊主一边热情的打着招呼，一边双手快速、有条不紊地往猪骨汤或鱼汤中加入七八成熟的米饭、猪肝、瘦肉、虾仁、香菇、葱等各种配料，一大碗热气腾腾，味道清鲜爽口。

漳浦填鸭

漳浦填鸭是采用人工填喂催肥的鸭，肉质细嫩，瘦肉率高，简单的制作方法是将填鸭去内脏，洗净，放入汤锅内煮熟，捞起，然后抹上盐、味精，就可以食用了，口感油而不腻，这是漳浦大小宴席上必不可少的一样菜哦，食用时还可沾些酱油醋味道更好。

粉米果

走街窜巷叫卖的“粉米果”，大多是用绿豆磨成粉蒸制而成，呈透明状，又韧又滑，咬上一口，清甜爽口，比果冻还好吃，粉米果不但好吃，还有清凉解毒的功效呢！而摆摊设点的“油米果”，是用米磨粉一层层加酱油制成，用平底锅现煎现卖，吃时蘸蒜茸酱或辣椒酱，吃进嘴里咸香可口。

问题七：福建漳州市漳浦县有什么特色小吃漳州小吃

豆花――元光南路尾漳州四中对面。

牛肉火锅――延安北路“延北加油站”斜对面，“吉旺麻辣烫”往前50米左右

手抓面――小吃街“达聪巷手抓面”，新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右（晚上6点以后基本上就没东西了）

鲁面――大通北路漳州一中后门对面，“洋老洲鲁面”（只营业到中午）

干拌面――元光南路漳州市中行旁的小路，往里走大概150左右

烧烤――大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤”

四果汤――胜利东路发展广场对面，漳州三中教师宿舍对面

大肠咸菜火锅――新浦路漳州芗城中学旁，“阿南大排挡”

干拌面

1.北京路的“松树干拌面”

2.进步巷内的“阿国干拌面”

3.钟法路那家原来不错的，现在就是有点贵了，出名了，没办法

4.原新浦路有一家，现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了，原来是钟法路帮手的小弟

5.晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家，原来是钟法路帮手的小妹

肠粉(广东口味),东岳新村名流小学旁,仅早上有;

在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”，味道才真的不错。

这一摊也是做得比较有个性的，只做早上的生意，十点过后有时就吃不到了。

南昌路――好粥道（原来宝姨烧烤隔壁）

胜利东路――牛肉面（天下广场门口）

中山公园后门――芝麻糊和藕粉（府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖，远远的就能听到哨子声)

不分青红皂白的补充：

常常满五香：龙海市石码镇街心公园旁，新浦路；《2005中国名小吃

大头鸭面：竹围市场，延通市场~~~~；油而不腻

太古桥牛肉：建元路；试了就知道！

原柑仔市炖品：东一号路；新鲜

油不腻填鸭：东一号路

猫仔粥:圆圈路口，世纪广场

炒牛肉面:北京路，五中过来一点，不知道店名

炖品:发现柑仔市炖品搬到东一号路段

煲仔饭:在民族路好朋友大排档对面广东大师傅

豆花:元南花园对面丽琴豆花店．

@条汤:新浦路乌辉@条汤．

锅边:新浦路芗客隆斜对面.

漳浦手工纯肉丸:漳州市苍园路96-3号店面

西安小吃---腊汁肉夹馍：建设路4-3号

真材实料牛肉炒面：龙机店面大榕树下广发牛肉

金牌肠粉：平等路手抓面（原达聪巷）：打锡巷小吃街

阿国干拌面：进步巷

小玉清烫、拌面线：丹霞路

东岳酸菜拌面：丹霞路中福饭店隔壁

阿知干拌面：建元路

手抓面阿元：世纪广场星星美发后门

绝版咖喱烤肉串：在北京路头，即将绝版

臭豆腐：八卦楼下

漳州“臭头@”：前锋菜市场旁一小铺内

干煸鳝鱼：云洞岩山脚下大头盐鸡店

鸡仔胎：南昌路阿章鸭面店里有卖

问题八：漳浦县赤湖镇有什么特产？赤湖镇特色农产品：香蕉,稻谷,花生,荔枝,龙眼,水果,芦笋,大葱,萝卜,蔬菜,食用菌赤湖镇素有“蕉海”之称,香蕉年产值2.5亿

问题九：福建漳州的特产有哪些如果有些了解的人都知道漳州有三宝，水仙花、片仔癀、八宝印泥。还有六大名果，芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝。还有包括六鳌紫菜、东山小管、诏安青梅、云霄枇杷、血蚶、华安铁观音等等等等，都是属于漳州特产

窑洞主要建造在哪些地区

窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。在这里，沉积了古老的黄土地深层文化人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。

深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。

陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。

靠崖式窑洞（崖窑）

靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。

下沉式窑洞（地窑）

下沉式窑洞就是地下窑洞，主要分布在黄土塬区-没有山坡、沟壁可利用的地区。这种窑洞的作法是：先就地挖下一个方形地坑，然后再向四壁窑洞，形成一个四合院。人在平地，只能看见地院树梢，不见房屋。

独立式窑洞（箍窑）

独立式窑洞是一种掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窑洞，也有砖拱石拱窑洞。这种窑洞无需靠山依崖，能自身独立，又不失窑洞的优点。可为单层，也可建成为楼。若上层也是箍窑即称“窑上窑”；若上层是木结构房屋则称“窑上房”。

窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。

再看看这个：

一、追根朔源

（一）窑洞与农耕文化的关系

1、窑洞的产生与农耕文化

庆阳，地处黄土高原甘肃省东部，气候温和。古称北豳，习称陇东。历史悠久，“周道之兴自此始”。是中华农耕文化的发祥地，农耕文化、民俗文化等更是绚丽多彩。有着悠久历史的庆阳，他的文化是经过长期积累丰富的，要了解窑洞发展就要追溯到远古农耕时期。经过几千年的风雨洗礼，窑洞像一位母亲，亲历着朝代变迁，看着她的土地成长，看着农耕文化的开创发展，有着深厚的农耕文化的痕迹，农耕文化的发展也带动了她的发展。

早在二十万年前，已经有人类在庆阳这块土地上生存繁衍。周族重视农业，《汉书•地理志下》有：“其民有先王遗风，好稼穑，务本业，故豳诗言农桑衣食之本甚备。”。在夏朝在太康失位之时，不窋承袭其父后稷的官位。太康政乱破坏农业生产，不窋遂率领族人来到庆阳，在此定居，不窋用自己种庄稼的技能，教民稼穑，日出而作，日落而息。《诗经.豳风.七月》中描绘的正是一幅当时的农耕图。

周族历经从不窋到鞠陶、公刘三代，发展了农业生产，创造了周的灿烂文化。《甘肃省通志》里庆阳人有“好稼穑务本业，有先王遗风”是他们的功绩，“陶复陶穴以为居”是他们的功绩也为自己提供了保障。原始人所住地穴皆是自然而成，没有阳光，阴暗潮湿、又时常有野兽的危害，对人类生存十分不利，生活没有保障，也因此不利于发展，在不窋执政时，鞠陶负责挖窑洞，所谓“陶复陶穴”就是周人根据不同的地理条件而挖的两种形式的窑洞，古代窑与陶相同，有了窑洞，人们就不再苦于野兽袭击，安全有了保障，开始定居生活，农业才因此而大力发展，窑洞便是农耕家园。

2、窑洞人民在生产生活上的习惯至今不变

庆阳人勤劳、朴实、憨厚至今不变，去过庆阳的人都会有这种体会，他们依然在庆阳这块土地上默默耕耘，千百年的习惯仍持续在他们身上。

在农事活动中，季节和生产技术方面得到了传承，今天庆阳的农事活动虽然比古代有不可比拟的进步，但在某些方面都仍然继承和发展了先周的活动内容。《七月》篇中有八月打红枣、九月收稻谷、十月粮进仓，以及七月采瓜食瓜瓤、八月葫芦摘个光等描述，都和今天的农事季节相同。农忙时送饭到田间，九月筑场圃(即在一块地里春夏种庄稼，秋冬修成场)，用柴禾编织门，用茅草搓绳捆庄稼的习俗，都一直延续至今。

在家养牲畜的发展方面也得到传承，农业生产的发展离不开家畜的饲养和繁殖。周人到北豳后，开始养猪，将野猪逐渐训化为家畜。《公刘》篇中有“执豕于牢”之说，就是把猪圈在猪圈里。《七月》有“言私其狱；献豕于公”之说，就是把小猪留给自己，把大猪交公。由于公刘提倡家家产户养猪，后来养猪就成了家的象征。农业的发展，促使养牛、养驴、养羊事业的发展。至今，庆阳驴、早胜牛名扬省内外。养羊几乎是北部人民的家庭主业。每年冬初杀羔羊，祭山神、庆丰收的活动，自古延续至今。

今天的经济林的种植传自周祖时期，庆阳地区经济林种植历史悠久，不但品种繁多，而且经济效益十分可观。相当多的经济林品种都来自于周先民的栽植和培育。如桑、李子、桃、梨、枣等。远在轩辕黄帝时代，黄帝就命元妃西陵氏嫘祖栽桑养蚕。嫘祖教人民大量栽桑，教人养蚕纺丝、织帛。先周时期，植桑养蚕就在庆阳得到大力发展。《七月》篇有“女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑”、“蚕月条桑”诗句，每年一到三月，就动手修桑树，将高枝砍掉，让人攀着短枝摘嫩桑。所以桑树是庆阳市的乡土树种。自先周至今，几千年来，庆阳人民一直有栽桑养蚕的习惯。《七月》篇中“六月食郁及奠”的诗句，郁就是郁李，果实酸甜可食。将郁李枝条嫁接在杏、桃树枝上，就可以结出比杏、桃更香甜的李子。公刘在西王母国访问时，带回了许多桃、梨、枣优良树种。这些树种后来成为古豳地的当家经济林树种，也是今天庆阳市的地方名优产品。

信仰禁忌在现代仍有体现，在原始人时期，人们的认识尚不足以解释很多事情，于是对自然产生了崇敬，对祖先的崇拜。我们在宁县采访的原博物馆馆长于馆长时，他曾告诉我们有关窑洞的禁忌问题，庆阳人挖窑洞时一定要祭土地神（当地称为社神），闹鬼请阴阳先生，用五谷安宅，就现代民间也有此习俗，他们挖窑洞时是要请阴阳先生的。我们在镇原县城关镇采访张爷爷时他曾指着他们家对面的一座山告诉我们窑洞的朝向要背风向阳，山要实在（就是窑洞门口要对实山，不能对山沟），以使家宅平安，家庭殷实。张爷爷家中就摆放有土地神，在逢年过节和遇事时就会祭拜。这些都是祖辈传下来的，谁也不记得他有多久了，只知道从父辈的父辈就有的，到现在成为一种习惯流传下来。

（二）剪纸、皮影戏等与窑洞的关系

“刺绣、皮影、剪纸、陇东秧歌、陇东道情”为庆阳民间艺术五绝，我们此次调查活动主要针对的是剪纸、香包和皮影戏与庆阳窑洞的关系，窑洞文化的表现离不开这些艺术。民间文艺家曹焕荣先生从事多年的庆阳艺术研究，告诉我们剪纸、香包、和窑洞有着必然的联系，庆阳人用自己的智慧从窑洞影子中学会剪纸，香包由剪纸而来，这一切都跟窑洞有着必然联系，也是因为周祖在此开凿了窑洞，为人们提供了安定的环境，人们才能充分地发展农业，提高自己的生活水平，由于经济的不断发展，财富的不断积累，在物质上满足之后，劳动人民得到了休闲的时间，以自己的聪明才干和在生活中的发现创造了剪纸等艺术。

二、窑洞的挖掘方式

古老的窑洞在建筑学上属于生土建筑，其特点就是人与自然和睦相处、共生，简单易修、省材省料，坚固耐用，冬暖夏凉。但是他的开凿真的如我们想象中挖个洞那么简单吗？

虽然随着近年来经济的不断发展，弃窑者多，造窑者少，但是我们从实地考察窑洞现状中可以发现单孔窑洞的宽一般是3.3米到3.7米之间，高3.7米到4米之间，交口0.3米到0.4米。进深有1.7米到1.9米，平桩高有1.8米到2米，拱部矢高1.7米到1.8米。

虽无幸看到窑洞的建造过程，但是碰到了正在修建的窑洞，从中了解到现代所修窑洞基本上是在祖辈传下来的基础上翻修的。我们从他们修在工人口中和资料中得知他们的挖掘方法。

首先是挖地基：窑洞的方位确定之后，就开始挖地基，窑洞所指的地基乃是你挖的窑洞类型先确定。如果门前有沟洼，可用架子车把土边挖边推进沟里，这样扔土方便，就比较省力。如果要挖地坑院，经济不好的家庭或者地形不利于机械施工的，则完全要靠人力用笼筐一担一担的担上来，非常辛苦。过去人们修庄子，只有利用农闲、雨天挖土运土，起早贪黑移的干活；饭前饭后的挤时间，能担一担是一担，肩上的皮脱了一回又一回，双手上的茧子磨起一层又一层；常常是老幼不得闲；这一辈人完不成，下辈人接着干。地基的大致形状挖成以后，就要把表面修理平整，当地人叫做“刮崖面子”。刮者的眼力、技艺、手劲和力气好的话就能在黄土上刮出美妙的图案。

其次是打窑洞。地基挖成，崖面子刮好后，就开始打窑。打窑就是把窑洞的形状挖出，把土运走。打窑洞不能操之过急，急了土中水分大，容易坍塌。窑洞打好后，接着就是镞窑，或叫“剔窑”、“铣窑”。从窑顶开始剔出拱形，把窑帮刮光，刮平整，这样打窑就算完成了。等窑洞晾干之后，接着用黄土和铡碎的麦草和泥，用来泥窑。泥窑的泥用干土和才有筋，泥成的平面光滑平顺。湿土和的泥性粘不好用。泥窑至少泥两层，粗泥一层，细泥一层，也有泥三层的。日后住久了，窑壁熏黑，可以再泥。

第三步是扎山墙、安门窗。窑泥完之后，再用土坠子扎山墙、安门窗，一般是门上高处安高窗，和门并列安低窗，一门二窗。门内靠窗盘炕，门外靠墙立烟囱，炕靠窗是为了出烟快，有利于窑洞环境，对身体好，妇女在热炕上做针线活光线也好。

经过这几步的挖掘修整，窑洞基本挖成。

由人们劳动挖掘出的窑洞，有着独特的居住价值和文化内涵。它比较坚固、耐用。在当地有着上百年甚至上千年的窑洞。民间也流传着：有百年不漏的窑洞，没有百年不漏的房厦。”

窑洞拱顶式的构筑，符合力学原理，顶部压力一分为二，分至两侧，重心稳定，分力平衡，具有极强的稳固性。为了住着放心，也往往在窑洞里使上木担子撑架窑顶。经过几辈人，风雨过来，几易其主，修修补补，仍不失其居住价值。

但是随着经济的发展，窑洞的废弃越来越多，挖掘的很少，这种挖掘方式会越来越不被人知道，这成为一种趋势。但还是希望在这些窑洞存在的时候，还有一些挖掘窑洞的人时，保存一些资料，希望的是这种精神能被人继承，让我们这些中华子孙了解我们的文化，热爱它。

三、窑洞的种类

陇东黄土高原是天下黄土最深厚的地方，而庆阳地处典型的陇东黄土高原区，是居民窑洞最多最稠密的地方。窑洞密密层层，鳞次栉比，有人曾喻为：如挂在云雾中的洞天神府，似镶嵌在黄土高原上的颗颗明珠。

上至周先祖时期，土窑洞就遍布山原谷地。《诗经》称为“陶复陶穴”，唐宋时期，窑洞种类增多，每个窑洞有了明确分工，有暗庄、明庄和四合院庄，明清时期出现了小城堡，高大土墙将一组窑洞或土炕围起来，以防御兵荒和盗贼，俗称为堡子。

窑洞的修建，庄面子一般高至九米，长十七至二十三米，用镢头修刮成水波等花纹，正面挖窑三至五孔，侧面根据地形也可挖一至三孔窑，前面取土为平空地，一般为三面筑墙，修建大门门楼。窑洞一般高四米，宽八尺至一丈，深三丈，正面的主窑比其他窑洞略高，作正堂为长辈居住。窑口砌墙安门窗，一般为一门三窑洞或一门二窗，靠窑顶的窗子称天窗。窑内靠山墙均盘有土炕，土炕一边紧接山墙，一边紧连窑壁，留有炕洞门，“烧柴点炕，满窑生暖，主窑坐炕，其乐融融”，修窑洞一般以山形走向，避湿就干，避低就高，避阴就阳。

庆阳窑洞的种类很多，细算可分十多种，但按大类分，有三种，即明庄窑、土坑窑、箍窑。

明庄窑，也叫崖庄窑，它一般是在山畔，沟边，利用崖势，先将崖面削平，然后修庄挖窑。“陶复陶穴”中的“陶复”，指的就是明庄窑，有一庄三窑和五窑，也有五只以上的，宁县瓦斜乡有一个千年大窑洞，占地200平方米，一门五窗，窑内可容纳数百人集会。在董志原、草胜原等大原上，也有利用胡同修庄的，由于崖势不高，有得下挖几米再挖窑，往往形成三面高，一面低，这种庄子被称为半明半暗庄。

土坑窑：这种窑都在平原大坳上修建，先将平地挖一个长方形的大坑，一般深五至八米，将坑内四面削成崖面，然后在四面崖上挖窑洞，并在一边修一个长坡径道或斜洞子，直通原面，作为人行道。“陶复陶穴”中的“陶穴”即为这种下沉式地坑庄。这种窑洞实际上是地下室，“冬暖夏凉”的特点更为显著。

箍窑：箍窑一般是用土胚和麦草黄泥浆砌成基墙，拱圈窑顶而成。窑顶上填土呈双坡面，用麦草泥浆抹光，前后压短椽挑檐，有钱的人还在卜面盖上青瓦，远看像房，近看是窑，用长方形或正方形石块箍的窑洞称石箍窑。

庆阳窑洞按用途分还有很多种，在正窑面或在庄子崖面正面两窑口之间的上部，挖小窑一孔，修阶梯而上，可以高瞻远瞩，多为防盗而用，称为高窑。在窑内一侧挖一小窑洞，多为储藏贵重物品或粮食而用，叫拐窑。住家窑洞因用途不同，名称也有所不同，有什么客屋窑、厨窑、羊窑、中窑、柴草窑，粮窑、井窑、磨窑、车窑等等。

参考资料：www.xtour.cn/2004-11/2004118173828.htm

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