儿童吃牛肉什么地方最好,儿童吃牛肉煲选哪块肉
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儿童晚上吃牛肉好吗
不好。牛肉虽然美味,营养价值也很高,但不易消化,儿童的消化系统发育还不是特别的好,晚上吃牛肉不利于消化,最好不要选择在这个时间段给儿童吃牛肉。
儿童吃牛肚好还是牛肉好
如果是儿童的话,吃牛肉好吗,牛肉炖出来蛋白质含量高,营养价值也高。牛肚里边有一股胀气味,小孩儿不宜多吃。所以我认为儿童吃牛肉好。
儿童吃牛肉煲选哪块肉
儿童吃牛肉煲选腱子肉。
适于炖吃的牛肉部位很多,如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等,约占全牛肉的70%部位。这些部位有筋有皮,肥瘦相间,肉选好后,先整块冲洗,去掉表面浮着脏物;擦净后切成核桃块,浸泡在清水中约半小时,去除向中的污血杂质,捞出备用,但切忌用热水或开水紧肉,否则肉质变老,不易炖烂。
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