湖北省利川养牛，牛粪一般怎么处理

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养牛的话,牛粪一般怎么处理

牛粪处理

1、从牛粪中提取有机甲烷作为汽车动力

伴随着石油价格的不断攀升，世界各国的科学家，都在试图寻找替代石油的能源。美国西华盛顿大学最近研发用牛粪代替汽油，既经济又环保。该国从牛粪中提炼出有机甲烷，作为汽车的动力来源，而且其生产费用，只有汽油的一半而已。有机甲烷的生产过程，比生产石油的费用便宜了将近一半，而且这种气体没有味道，也排放较少的二氧化碳，比汽油更加环保且经济。利用牛粪提炼出的有机甲烷，可以加到任何一辆以天然气为能源的车辆中。每头牛每天所产生的粪便，可供一辆车跑24公里。

2、利用牛粪产沼气并发电

山东省一家牧场建设的沼气示范工程是农业部批准建设的第一批规范化奶牛场大型沼气发电能源环保型示范工程，总投资300多万元。平均日产沼气2400立方米，日发电2880度，年产沼气86.4万立方米，年发电103.6万度。同时，实现了污水循环利用，达到污水零排放，沼气的利用有助于减少温室气体的排放，对于保护环境，确保蓝天绿水不被污染发挥着巨大的作用。

随着奶牛养殖场大型沼气发电工程正式投入使用，它每天将处理牛粪100吨，发电1500多千瓦时。这个发电项目每年将发电50万千瓦时，足够供应整个养殖场和奶牛文化园的日常用电，项目还同时产生沼液沼渣2000吨，制成混合肥料后，年实现经济效益40万元，牛粪发电项目拓宽了养殖场多元化发展的路子，增强了企业经济实力。

3、利用牛粪养殖蚯蚓产业

据资料记载：干牛粪中含粗蛋白质10％~20％，粗脂肪1％~3％，无氮浸出物20％~30％，粗纤维15％~30％，牛粪中有70％的粗蛋白质可以被单胃动物所利用。宁夏一家养殖厂利用牛粪饲养蚯蚓，年创产值1500万元。该县奶牛、肉牛养殖量已达到10万多头。牛粪处理成为让养殖户头痛的问题。2006年永宁县科技特派员在望洪镇靖益村创办了占地500亩的三鼎蚯蚓养殖厂，利用经过发酵处理后的牛粪养殖蚯蚓，形成以“蚯蚓产业链”为核心的生态农业新模式。据悉，蚯蚓可以做家禽饲料，还能做保健品和药材；蚯蚓粪可制成活性复合肥，返回田间作为种植蔬菜、果树、花卉和粮食等农作物的肥料。

4、用牛粪给牧场“供暖”

哈尔滨市一家牧场把500头奶牛产生的粪便制成燃料用作取暖，在年节约近千吨燃煤的同时，又解决了令人头疼的牛粪污染难题。

2000吨牛粪便无害化处理项目自去年投产以来，已取得了良好的经济效益和社会效益。项目实施企业哈尔滨良种奶牛繁育中心饲养奶牛500多头，每天产生粪便近30吨，不仅对牧场及周边环境造成严重污染，而且给场区防疫带来困难。为此，近年来该企业与我市一家环保设备公司联合研发了牛粪处理设备，随着农开资金的扶持，这一项目实现了产业化。将牛粪制成固体生物质燃料，且不受季节因素限制。这种燃料是将牛粪便晾晒经烘干机烘干后，添加助燃剂、粘合剂制成。据测试牛粪燃料燃烧时的热量平均可达4000大卡。目前，牧场每天牛粪处理能力可达75吨，生产固体燃料25吨，满足了该场生产及部分家属区采暖用燃料所需，牧场周边的小工厂、浴池、学校及农民的使用量也很可观，年节约燃煤近千吨

5、牛粪发酵栽培食用菌

牛粪含有丰富的有机质和N、P、K等元素，加入一定的辅料堆制（如秸秆、稻草等）发酵后，可以栽培食用菌：把大量的牛粪集中起来晒干，将农作物的秸秆粉碎后与牛粪掺在一起，在畜禽粪便中加入含碳量较高的稻草或者秸秆调节C/N，再添加适当的无机肥料、石膏等，经过发酵后便成了食用菌的培养基。培养基再经过分装、灭菌、冷却后与食用菌进行接种培养，最终栽培出食用蘑菇。

奶牛场牛粪产生量很大，堆放是解决不了污染的问题（美其名曰：腐熟堆积发酵法）。需要奶牛业主及相关部门引起足够重视，利用当地资源，采取有效机制，切实把牛粪变废为宝，开辟利用资源、保护环境的新思路。

天柱山与火烧坪的美丽传说

很早以前，就听说长阳的天柱山和火烧坪是一个神奇而又神秘的避暑天堂，带着这一令人向往的梦想，我们几个老乡和同学于8月16日下午两点半，正式拉开了天柱山与火烧坪之旅的帷幕。

我和龚年荣开着各自的私家车，历经两个多小时的翻山越岭，我们于下午五点多，顺利地来到了早已定好的天柱山避暑山庄，但因原定退房的客人，舍不得离开这个避暑的“金窝子”，我们只好毫无怨言地来到了美丽的君栖山居。

在君栖山居里，虽然时间很短、很短，但给我们留下的记忆却很多、很多。

君栖山居的偶遇，是一次难忘而又感动的偶遇。就在我们火速赶到君栖山居时，仅剩下4个房间，其中单人间3间，标准间1间。然而，万万没想到的是唯一的一个标准间，因锁心损坏而无法入住。为了满足我们8人的夜宿要求，君栖山居的郑美女，在万忙中花350元，于夜晚9时从远在“天边”的长阳县城请来了换锁师傅，不然的话，我和成钢同学就只能陪陪天柱山的星星和月亮了。

君栖山居的相逢，似乎与乒乓球有着藕断丝连的缘分。我们在君栖山居里，尽情的分享了“望成钢与陈代媛”、“龚年荣与陈代媛”和“韩庆秀与陈代媛”等夷陵区乒乓球高手的单打决赛。那“成钢再来一个爆冲弧圈球”和“庆秀快捡球去”等一个个精彩纷呈的场面，搞得我们笑声不断和掌声四起。

君栖山居的农家菜，好像与我梦中的“佳肴”一样。那集“色、香、味、形、量”于一体的美感，让我与成钢、庆秀和代媛等帅哥美女尽情地陶醉在“包谷烧”的灿烂的文化氛围里。那香气扑鼻的乌鸡、地地道道的面油子粑粑和无公害苦瓜、南瓜、白菜……让我们尽情的分享了舌尖上的盛宴。

君栖山居的人，似乎有种“勤劳、善良和热情”的天然品质，在我们下榻的君栖山居里，我不得不为那厨房里“四姐一哥”的繁忙而火爆的场面而高兴，高兴的让我来自内心“最喜欢你们这种勤劳而善良的人”的敬佩之意，瞬间传递给了朴实无华的天柱山人。

君栖山居的夜睌，静静得再不能静了，凉爽得再不能凉爽了，似乎与梦中的避暑天堂一样，让人凉爽得与棉被缠意绵绵；幸福得与鸟儿尽情欢唱；难忘得与“华哥”(刘德华)同姓相恋。这一夜，我不知多少次的享受了“鸟语花香”和“难忘今宵”的美味；这一夜，我不知多少次的陶醉在滕格尔的《天堂》的美妙动人的歌声里；这一夜，我与鸟儿隔窗同梦，这一夜，我与诗歌同床共枕；这一夜，我只恨时间过得飞快、飞快……

君栖山居的月亮，是我见到的最圆最亮和最近的月亮之一，那圆而如镜的月亮和那星光灿烂的夜空，让我瞬间飞到了孙悦的“十五的月亮，照在家乡，照在边关，宁静的夜晚，你也思念，我也思念……”的美妙的世界里。

次日早上8点30分，我们一行兴致勃勃地来到了神奇的天柱山风景区。

天柱山风景区，位于长阳县城西34公里的清江北岸的国家级清江森林公园旁。自唐开山设观，系道教三十六洞天，七十二福地之一。它与武当山南北辉映，为道教名山，亦名中武当。天柱山海拔1445米，它石笋高标，孤峰峙立，拔地耸立，有健笔凌云之势。峰顶平坦，有清泉一眼，四季长流不涸。天柱山山峰独立，岩峰并峙，两桥飞架三峰间，蔚为壮观。

一到这里，我们就被那灿烂的道教文化和独特的美丽风景所吸引，那“神奇、壮美和历史文化悠久”的绚丽多彩的画卷，给我们留下了深刻而难忘的印象。

爬天柱山，是我们一行8人最开心的挑战极限的户外运动，那悬崖峭壁的天梯和雄伟壮观的奇景，不知给我们带来了多少的震撼和惊喜；那一边登山观景，一边欢声笑语，一边挥汗如雨，一边享受天然氧吧的无与伦比之感，不知给我们带来了多少欢笑和呐喊；那在极顶上“无限风光在险峰和天下之美尽收眼底”的神奇之感，真叫人阳光灿烂，心旷神怡，流恋忘返。

爬上天柱山的极顶，才知道什么叫腾云驾雾，什么叫青云直上，什么叫登高望远，什么叫威风凛凛和什么叫尽收眼底。在这里，我似乎听见了韩红的《天路》；我似乎想起了珠穆朗玛；我似乎看到了长江的浪花和清江的鱼儿……

爬天柱山，没有“不到黄河非好汉”的坚强的毅力与斗志，是万万不可能的。那一个个几乎接近垂直90度的石板阶梯，不知难到和吓倒多少天南海北的客人。我们在返回的美妙的风景里，不知遇到多少双手紧握铁链向后缓缓挪动的坚强游客。

爬天柱山，千万不要报着完成任务式地去爬，要像“品茅台”一样，慢慢的爬和慢慢的去欣赏，不然的话，那一步一景和一步多景的天下绝景就会与你擦肩而过。

孤峰三笋，是天柱山的神来之笔。天柱山的神奇，恐怕要首推那突兀雄峙的峰顶石柱。天柱山孤峰耸立，三座高130米的岩柱并峙，相距仅仅4米，形如三株巨笋，茁壮生长在天地之间。站立山门望去，岩笋似从天而降，又如破土而出，气势磅礴，撼心动魄。两座人造石桥，飞架三柱之间，桥缠笋，笋缠桥，像在峰顶摆下一个神奇的冲天石阵。

上午约11时，我们来到了与天柱山风景区近在咫尺的“天柱山饭店”，我们在这里，和川流不息的客人尽情分享了“腊肉片片火锅和红烧茄子”等农家风味的美感和快感。或许是天柱山“天下之奇”的缘故，或许是登上极顶欣喜若狂的原因，成钢同学、代媛同学和庆秀老乡，一次又一次的陶醉在长阳牌“顶级茅台”的梦乡里。在这里，我似乎听到了邓丽君的“美酒加咖啡……一杯再一杯……”的甜美之声。

中午12时许，我们带着依依不舍的心情，离开了这个无比神奇的地方，怀着无比向往的心愿，开启了向火烧坪冲刺的飞越。

在飞赴火烧坪的天路里，高兴的是心情格外舒畅，而不幸的是正遇“天火”道路改造维修和提档升级，那满天飞舞的灰尘和坑坑洼洼的砂石路面，尽管给我们的旅行带来了极大的不便，但丝毫没影响到我们飞赴火烧坪的兴趣和决心。在飞越火烧坪的光辉的大道上，我们完全陶醉在那祟山峻岭的绿色海洋里。历经三个多小时的颠颠簸簸，我们终于来到了梦寐以求的闻名遐迩的火烧坪。

一到这里，那“满山遍野的地膜萝卜”和“如诗如画的天下绝景”，真叫人眼前一亮和心花怒放。

火烧坪，最高海拔1920米，我们落脚的地方，海拔不低于1800米。

据我们下榻的农家山庄的田老讲，火烧坪，得名于烧火防野兽。传说过去火烧坪野兽成群，为防治野兽偷袭，火烧坪人发明了放火防治野兽的“专利”，为纪念这一大创举，当地人就将这个地方称之为“火烧坪”。

火烧坪，早在八十年代末，就成了宜昌乃至湖北的一张“高山反季节无公害蔬菜”的名片，火烧坪的萝卜和球白深受世人宠爱，远销上海、广州、深圳等国际大都市和日本、韩国等不少国家。

火烧坪的“地膜萝卜”，是火烧坪的蔬菜之王，一年四季不愁销。据田老讲，种的早的话，一年可收两季，一亩挣个6000多元，不在话下。

火烧坪的地膜萝卜，远看像是白色地膜，而实际上是黑色地膜。田老告诉我，黑色地膜比白色地膜经晒得多，黑色地膜下的萝卜的水份，比白色地膜下的萝卜好多了。这是火烧坪人新时期的一大发明和创造。

火烧坪人，销售蔬菜既不出门，又很有经验。卖萝卜以甩卖田块为主，一般一亩不低于6000元；卖球白，以过秤为主，一般一斤0.25元左右。

火烧坪人，幸福指数很高、很高。一是生活在避暑的天堂里；二是年人均蔬菜收入不低于5万元。青树垉村二组志松山，全家5人，拥有优质蔬菜基地400亩，其中200亩一片的地膜萝卜，今年仅一次就挣了82万元。

火烧坪人，既勤劳，又很有远见，他们在致力打造“中国高山反季节蔬菜品牌”的同时，又着力开发了避暑山庄和生态养殖，那一个个新颖别致的“火烧坪农庄”，不知吸引了多少中外嘉宾；那一群群生龙活虎的牛羊，不知给南来北往的客人留下了多少美好的记忆。

火烧坪的旅游产业，像火烧坪的蔬菜一样，同样闻名于世。那个个农庄爆满的场面，无不让人震撼。为了尽情享受这里的温馨和艳福，我们几个男同胞，在房间爆满的情况下，宁愿抢着帐篷不走，也尽情享受了“火烧坪”的宁静的夜睌的野营生活。

睡帐篷，过去听说的多，看到的多，但那别有一番风味的感觉，说实话还没体验过。那火烧坪月亮下的帐篷，的的确确给我留下了“今夜星光灿烂”和“今夜温馨浪漫”的一生难忘的印象。

8月18日早上8点38分，我们来到了海拔1920米的金顶上，在这里，我们看到了一片片郁郁葱葱的地膜萝卜；我们看到了一带带五彩缤纷的花的海洋；我们看到了一批批五湖四海的中外游客。那盘山而转的“辽阔草山”、那一望无际的田园蔬菜和那令人陶醉的天然氧吧，让我情真意切的感受到了什么叫天堂、什么叫奇迹和什么叫崇拜。

在火烧坪的山顶上，我们有幸的遇到了一个叫向光全的养殖大户，老向兴奋地告诉我，他今年养牛24头，可创收入40多万元；发展优质萝卜45亩，可创收入20多万元，全年累计收入可达60多万元。搞得我高兴地说：老向，明年帮我养几头大肥牛。

火烧坪人，既为自己创造了无尽的财富，同时，又为他人提供了广阔的创业就业的舞台。据不完全统计，全国各地到火烧坪发展高山反季节蔬菜的多达500多户，全国各地到火烧坪甘当蔬菜帮工的高达12000多人，今年挖萝卜和背萝卜的打工仔每天至少可捞现金收入500元以上，说得我们个个羡慕不已。

我们露营的帐篷老板田汉农高兴地告诉我：他的“牧兴庄园牛羊养殖合作社”，今年形势喜人。截止目前，已养羊40只，养牛8头，加上推销山羊3000多只，推销菜牛40多头，一年下来，挣个50万元，不足为奇。

火烧坪的前景不可估量，“这个地方美得无以言表，若是在旅游开发和旅游包装上更上一层楼的话，那我们武汉人就不会再跑到利川去了”。这是一位来自“火炉之城”的武汉美女的一番感言。

火烧坪，风景如画的火烧坪；火烧坪，激情燃烧的火烧坪；火烧坪，众星捧月的火烧坪……如果不是你，我不可能知道什么叫“无公害蔬菜王国”；什么叫云中凉都；什么叫世外桃源和什么叫旅游胜地。

天柱山，我感恩的天柱山；火烧坪，我深爱的火烧坪，你将永远在我血液里荡漾。

周功绪，湖北省宜昌市夷陵区人，长期从事行政管理工作，业余时间，热爱学习，热爱写作，热爱生活。《夷陵区作家协会》会员、《当代美文杂志》会员、《星空诗社》会员。先后撰写的《太平溪老街的那些陈年往事》《三峡黄金海岸永不消失的水下记忆》《山旮旯的蒿子饭》《母亲的柴火灶》《父亲的草鞋》《小溪口纪事》《老家的火塘》《走在夷陵的春天里》《记忆中的土钵饭》《刻在坛子岭上的记忆》《周家屋场的年味》《周家老屋的九佬十八匠》《周家老屋的栽秧饭》《山旮旯的老作坊》《我那摸鱼的黄金岁月》《许家冲，一个令人向往的村庄》和《宜昌打工的记忆》等文章在《当代美文杂志》《湖北网络文学》《湖北田野》《三峡文学》《三峡日报》《宜昌记忆》《新三峡》和《西陵书香》等媒体釆用。

偏远乡村创业一般主要缺什么应该如何解决

偏远乡村主要有四个缺点：

（1）交通条件较差

这是偏远乡村最突出的问题。因为交通制约，运输成本比较高，相同的产品能够获得的效益就很少。比如，城郊农民生产的白萝卜可以卖到城市的菜场，一亩地一季白萝卜可以卖到10000元左右，而偏远乡村的白萝卜只能够自己用作养殖业的饲料，无法卖，只能够以后用养殖业的肉产品挣钱。那样一是周期很长，远水不解近渴，二是效益无法统计，说不清楚。

（2）经济条件比较差，资金投入不足

由于偏远乡村对外交流困难，很多出产于当地的土特产品都难以进入市场。有的即使能够进入市场，也难以得到比较理想的售价。所以，偏远乡村即使能够有一些出产，但真实的利润往往都是被中间商拿走了，生产者难以获利，挣的只是一点汗水钱。

（3）信息比较闭塞

虽然经过国家对乡村的多年投入和建设，偏远乡村的各项硬件都有很大提高，但还是落后于城郊等交通便利的地方。很多时候，偏远乡村获得的信息都是已经过时了的信息，而用这种过时的信息作为创业依据也是很有风险的。

（4）科技教育落后，人才缺乏

由于地处偏远，教育不发达，很多科技知识掌握比较差。正是因为教育上的差距，人才培养跟不上经济发展的要求。有的即使能够培养出来，也多是在他乡，留下的比较少。

针对偏远乡村的不足，创业者应该在如下方面做文章：

一是尽量避免生产低值产品，注意发展高值的产品。像白萝卜之类的常规大宗蔬菜，就不能和城郊的农民竞争。因为不管偏远乡村的生产者怎样竞争，消费者是不可能为你的运输成本买单的，你的价格比不过城郊农民。但是，你如果采用生产自己特点的蔬菜，比如生产无公害农产品、绿色产品或有机食品，这就是城郊无法比的，因为城郊的环境比不过乡村。

二是可以改变经营思路。如通过努力，将乡村的环境建设好一些，多种些树木、花草，再建一些农家乐，可以将一些城里人吸引到乡村旅游，再出售一些当地特色农产品，把运费转嫁给旅游者。也可以将当地的农产品进行加工增值，组织一些能工巧匠，改良传统工艺，使传统农产品焕发出青春。

实例1：柏杨豆干的生产

柏杨豆干的产地——湖北省利川市柏杨坝乡，位于湖北省西南边陲的齐岳山下，与重庆市的奉节县相邻。该地距利川城26千米，距州府恩施126千米，距武汉约730千米。在相当长的时间里，如果赶长途公交车从柏杨镇到武汉，至少要赶三天，交通十分不便。经过多年建设，现在交通车比较方便了，但是交通对当地经济发展一直存在较大的影响。勤劳的当地人并没有被困难限制，还是充分利用当地资源发展经济。柏杨坝村有一股很好的泉水，人们长期用这个泉水加上传统工艺制造出来的豆腐干很有特色，在当地很受欢迎，已有300多年的历史。改革开放以后，当地的艺人在政府的支持下，大胆创新，在原有基础上形成了多种独具风格的特色产品，成为当地推向外地市场的代表产品之一。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。2012年4月26日，新华网以“柏杨豆干：不用卤水点豆腐”为题进行了报道。在当地柏杨豆干的第五代传人沈金忠的带领下，柏杨坝镇现在仍有100多户采用传统工艺制作豆干，每户光豆干制作就有两三万元的收入，豆干制作中产生的豆渣用于养猪。现在的柏杨豆干已经远销到武汉、广州等大城市，成了外地人走进恩施，认识“土家”的一个名片（图45、图46）。

图45柏杨豆干传承人沈金忠在筛选黄豆

图46柏杨豆干传承人沈金忠

实例2：土家女歌星住洞里养牛

在湖北省鹤峰县燕子乡朝阳村海拔1400米的高寒山区，有一位养牛的土家妹子许群群在从事着自己的养牛事业。许群群是湖北省恩施自治州鹤峰县人，曾就学于武汉音乐学院，在国外工作过。2012年她回到家乡，在家人的支持下开始了养牛事业。她组织起了养牛合作社，联合当地的农户一起养西门达尔肉牛，将当地丰富的草山草场资源转化为优质畜产品。西门塔尔牛原产于瑞士，是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能、役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。此品种肉牛杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，被畜牧界称为全能牛。许群群充分开发利用草山草场资源，还把当地的一个大山洞用作牛圈。

由于所选项目与当地草山草场资源十分对路，养牛事业发展得十分顺利。通过两年多的努力，她的养牛合作社已经改为天牧牧业有限责任公司，2014年个人出栏肉牛200多头，养殖面积500多亩，2014年个人销售额400多万元。但她还是不满足，她把眼光放到更远的舞台。利用在新加坡工作的人缘，联系到新加坡的一家贸易公司，这家公司在深圳有屠宰加工厂，经过2014年试销，已经与许群群签订了2015年超过1000万元的合作意向书。2015年3月17日，中央电视台7频道的致富经栏目播出了“土家女歌星住洞里养牛”节目，专门报道了她的创业事迹（图47、图48）。

图47许群群在放牛

图48许群群接受采访

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