开饭店可以养牛吗饭店后面有养牛场好吗-菲力牛肉网

开饭店可以养牛吗饭店后面有养牛场好吗

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饭店后面有养牛场好吗

饭店后面有养牛场，对饭店来说可能既有好处也有坏处。下面从几个方面来探讨。

好处：

首先，养牛场可以提供新鲜的牛奶和肉类来支持饭店的日常经营。这种直接从农场采购的食材不仅新鲜，而且质量可靠，可以大大提高餐厅的品质，增强顾客的口碑和信任感。特别是现在，顾客越来越重视健康和安全，而由本地农场直接供应的食材更符合这一需求。其次，养牛场也可以成为饭店的营销亮点之一，吸引更多的顾客前来就餐。例如，饭店可以在自己的宣传中强调自己与农场之间的紧密合作关系、新鲜食材的来源等等。

坏处：

然而，养牛场也可能带来一些问题。首先，随着牛只数量的增加，将会带来噪声、气味和昆虫等问题，这可能会影响到周边环境和商家形象。其次，如果养牛场管理不善或出现疫情，可能会给饭店带来食材安全和卫生问题。最后，养牛场也可能需要承担一定的环保责任和成本，例如处理牛粪和废水等。

综上所述，饭店后面有养牛场既有好处也有坏处，具体情况要视实际情况而定。如果能够做好管理和卫生，我们认为这对于提高食品质量、吸引更多客户是一件好事。

宋朝明明禁止宰杀耕牛,为什么一般的酒馆还是会卖牛肉

不仅仅是宋朝，西周时就有“诸侯无故不杀牛”的规定。我国古代政府给予耕牛的格外维护，在汉朝，杀牛是要偿命的，即便你是牛的主人。“王法禁杀牛，犯禁杀之者诛”。在唐朝私杀耕牛判徒刑一年，“官私马牛，为用处重，牛为耕稼之本，马即致远供军，故杀者徒一年半。”

因为牛不但是农耕时代耕地的主要畜力，牛皮牛筋和牛角还都是战略物资。所以历朝历代管控严格。经政府批准宰杀的病牛和老牛，每杀一头要缴纳牛皮、牛筋、牛角，这些都是用来制作武器的战略物资。

《水浒传》里，好汉们经常会喊“来二斤牛肉，一壶水酒。”是施耐庵不懂宋朝的律法吗?非也。

《水浒传》成书于元末明初，元朝法律规定，私自杀牛要杖责一百。按照明朝的法律，屠宰耕牛也是犯罪行为：“故意杀死他人马牛的，杖七十，徒一年半;私宰自己马牛的，杖一百。耕牛伤病死亡的，不报官府，私自开剥，笞四十。”由此可见，施耐庵对于历代朝廷不准私自宰杀耕牛的法律不至于不了解。那么他为什么让好汉们经常吃牛肉呢?

不准私自宰杀耕牛，不代表没有牛肉卖。前面不是说了嘛，在经过政府批准后，老牛和病牛还是可以宰杀卖肉的。另外，在那个遍地盗贼、处处黑店的时代，一定存在着偷牛卖肉给不良酒店的产业链。现在也有不少饭店提供一些国家保护的野生动物给食客享用，而且屡禁不止，跟这不是一个道理吗。

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