福清市吃牛肉的餐厅，福清龙田牛肉滑做法
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福清十大小吃
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福清龙田牛肉滑做法
1、买回牛肉要先把面上的那层筋割掉，切片（按纹理反切）。
2、根据牛肉的量放入蛋清，加入调味料盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒各少许。
3、用搅拌机将其打成牛肉滑（当然若是人工千百次的捶打才是最原始的做法，也是最好吃的做法）。
福清的特色小吃是什么
一：玉屏海蛎饼
二：龙田番薯丸
三：福清光饼
四：港头焖面
五：福清鱼丸
六：东张鱼头
七：紫菜饼
八：南岭牛肉滑粉
九：七是鱼饼
十：烤鳗鱼夹光饼
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