当前养牛的市场,现在开始养还能挣钱吗
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现在养牛前景怎么样
养牛的前景如何?入行养牛还能赚钱吗,是否晚了呢?相信不少准备养牛的朋友都有类似的疑问,不仅是养牛可以说任何一个行业其从业者能否赚钱都与市场前景息息相关,养牛的前景如何应从我国肉牛存栏量、牛肉消费水平等进行综合分析。
一、肉牛存栏量
根据相关统计数据显示,我国牛存栏量大约在1亿头左右,这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛,其中肉牛存栏量约为6500万头左右。从历年牛存栏量来看其一直处于不断锐减的状态,20年的时间我国牛存栏量锐减了近5000万头,追其原因主要有两点:
其一,随着农业机械化的不断发展,耕牛逐渐退出历史的舞台,以前农村几乎家家户户都会养牛,而现在不少地方三五个村甚至找不出一头牛;
其二,限于草料资源、资金及环保等多重因素,规模化养牛场的数量一直上不来,相比鸡、鸭、猪及羊等常规畜禽养殖而言,养牛可以说是规模化程度最低的一个行业,十万只以上规模的鸡鸭养殖场、万头以上规模的生猪养殖场及数千只规模的肉羊养殖场都比较常见,而千头规模的肉牛养殖场却十分有限,就连数百头规模的肉牛养殖场都不太常见。
由于肉牛存栏量止步不前,我国牛肉产量也一直没有大的增长,2018年我国牛肉产量仅为711万吨左右。
二、牛肉消费水平
我国牛肉消费水平恰恰与肉牛存栏量相反,随着生活水平的提高我国牛肉消费水平不断提高,我国牛肉消费总量已达800万余吨,牛肉供需缺口高达近百万吨。我国牛肉消费总量虽高但人均牛肉消费量却比较低,我人均牛肉消费量仅有6千克左右,远低于欧美发达国家及部分东亚国家,因此未来我国牛肉消费水平仍有较大提升空间。
单从肉牛存栏量和牛肉消费水平来看,我国养牛的前景十分美好,事实上也确实如此,肉牛出栏价格一直处于不断上涨的态势,去年年底甚至一度达到15元/斤,一头一千多斤的肉牛便可以卖出近两万元,而且限于牛繁殖周期较长难以快速扩群短期内牛价并不会出现太大波动。
但养牛前景并不代表养牛效益,综合养牛户的反映来看,受限于疫病增多、成本增加等因素,养牛效益并没有随着牛价的上涨而上涨,甚至还有所下降,
养牛的前景与效益分析
一、买牛
买牛比养牛难,相信不少养牛户都有这样的感觉,特别需要到外地买牛的情况下。
1、价格与质量
一些牛贩子、牛经济报价特别低给人一种“捡漏”的感觉,可真要买牛时价格却又高的离谱,甚至一头牛比市场价格还要高一两千元,可以说几乎每个新入行的养牛户都交过类似的学费。当前信息灵通、交通方便的情况下,各地牛的价格与质量均成正比,一分价钱一分货想要远低于市场价格买好牛的“捡漏”几乎是不可能的事情,不过花高价买差牛的“打眼”却经常发生。
买牛时要想不多花冤枉钱又能买到称心如意的牛,就必须掌握一定的选牛知识,若不然去哪里买牛都会上当受骗。首先需要能够准确认知所准备购买牛的品种特性、代别与质量,其次则需要有一定眼力能够估出牛的大致体重,自己一无所知的情况下一定要找一个可靠且懂行的人帮忙。
养牛前景十分看好,然而赚钱却不太容易,问题出在哪?
牲畜交易市场
2、应激与发病
不少牛在引进后会大量发病甚至死亡,死一头牛需要数头牛的效益来补,一旦伤亡率较高肯定难以赚钱。养牛户多将其归结为应激或水土不服的原因,不过这却是一个错误的认知,试想一下一个人从黑龙江到海南,将近4000公里的距离可能出现不适但因此生病的可能性却非常小,牛的适应性比人强得多自然更加不会因此而生病。
牛在引进后大量发病甚至死亡,应激与水土不服仅能算作诱因,根本原因为牛本身便带病。例如对养牛业危害比较大的牛传染性胸膜肺炎(简称牛传胸、牛肺疫或烂肺病),在疫区牛感染本病后只要饲养管理得当可能没有症状表现,但经过长途运输与环境变化便会出现发病。首先大家一定要挑选健康牛,对牛赶着跑几圈便可将带病牛或亚健康牛挑出来;其次当从牛传胸或口蹄疫疫区买牛时,一定要先注射相关血清,等牛到家15~20天后无任何不良症状的情况下再注射疫苗;最后则需要加强饲养管理与过渡,使牛尽快适应新的养殖环境。
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二、销路
当前市场上牛一直比较缺,甚至说成供不应求也不为过,但有一些养牛户却苦于没有销路。
1、非牛主产区
在牛主产区牛贩子比较多一般不用为销路而发愁,但非牛主产区由于牛数量少牛贩子自然少,一个地区可能就几个牛贩子而且可能出现联合压价,这样养牛户便拿着好牛卖不到好价。可找外地牛贩子,不够一车或不比他们当地便宜的情况下他们肯定不会来。在非牛主产区养牛数量较少的情况下,一定要多与当地养牛户联合,这样才能避免当地牛贩子压价或才能配车卖到外地。
2、酒香巷子深
当前大环境下酒香同样怕巷子深,牛养的再多、再好若牛贩子不知道肯定不会来收购。因此养牛户一定要多与当地养牛户、牛贩子交流,让别人知道你有牛,这样牛贩子便会问着你买牛而非你求着他们卖牛,一反一正至少要相差0.5~1元/斤,一头牛则会多卖大几百甚至上千元。
养牛的前景到底怎么样,现在开始养还能挣钱吗
众所周知,我国是养牛大国,也是牛肉生产和消费大国,养牛业在畜牧业发展生产当中占据重要地位,它是提高农牧民收入的主要途径。很多人存有疑问:未来5年,养牛的行情如何?
牛价会大概率长期保持。从目前的牛价和这几年的牛价来分辨,元旦和春节期内的牛价不会发生较大波动。从长久来分辨,将来5年肉牛的供求市场比较平稳,因而,牛价会大概率长期保持的情况。
更多的人涌进养牛领域。随着乡村养牛业的蓬勃发展,预估将来5年将有越来越多养殖场涌进养牛领域。养牛总数一旦增加,能够刮分到的“蛋糕”也便会相应降低。因此,将来5年想入行养牛的朋友还需结合自身实际状况深思熟虑。
育肥肉牛成流行养殖模式。传统的养牛方式投资大、时间长、盈利薄,产生的经济收益很有限。将来5年,肉牛养殖户应大力推广育肥肉牛养殖方式,那样不但能够减少养牛的回本周期,而且还能为养殖场产生更加丰厚的回报。
对于多数人而言,牛肉并非刚需,在猪价、羊价、鸡价“大崩盘”的前提下,假如牛价太高,那么消费者便很可能继而交易别的肉类商品。虽然现在大家买牛犊的积极性不高,但这种牛犊依然存有,依然会被养大,卖不掉养牛户便会存着育肥,到年末该出栏多少肥牛依然会出栏多少肥牛,并不会由于如今牛犊成交量降低而减少。别看如今澳大利亚的牛肉进口量降低,但巴西、乌拉圭、阿根廷、俄罗斯、缅甸等众多我国的牛肉已经或是将要进口而成,顺利的话2022年牛肉进口量依然会不断增涨。
当前的许多乡村养牛户养殖规模偏小,饲养范畴较为零散,这对提升养牛经济收益十分不好,从而不方便喂养管理。将来5年养牛领域朝产业化、规模化方位发展是大势所趋。有规模才能有效益,而规模化生产能灵活运用养牛情况下优秀的管理模式和优秀的生产工艺,大大提高盈利。
目前种类会进一步获得提升。不同种类的牛,成长发育速率和饲养盈利存有较大区别。中国的关键黄牛品种有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、延边牛、蒙古牛,尽管盈利也还好,但相比国外的西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等肉牛品种或是存有非常大的差别。将来5年,中国的黄牛品种和杂交肉牛品种会获得进一步提升,仅有种类优质,才能提高产量。
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