一斤牛肉酱放多少油，二斤牛肉酱配方-菲力牛肉网

一斤牛肉酱放多少油，二斤牛肉酱配方

大家好，今天来为大家分享一斤牛肉酱放多少油的一些知识点，和二斤牛肉酱配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

二斤牛肉酱配方

牛肉酱配方：

用料：牛肉500克；红辣椒2斤；干黄酱一盒；食用油500毫升；葱1根；姜50克；白糖20克；耗油半勺；白酒一两。

牛肉酱的做法：

步骤1

干黄酱一盒

步骤2

起锅烧油，一斤半油

步骤3

煸炒肉末，加调料

步骤4

鲜辣椒，缴成末，牛肉煸炒10分钟加干黄酱，小火熬，加辣椒末，小火继续

步骤5

熬的时间长点辣椒与酱，牛肉充分融合，最后加点，糖，耗油，关键的一步，加一两高度白酒搅动充分融合出锅漂亮完美（高度白酒起的作用是防腐，增香）。

牛肉丁酱怎么做

主料香菇12个牛肉500g油炸花生米50g辅料蚝油2汤匙豆瓣酱2汤匙豆豉1汤匙食用油4汤匙郫县豆瓣2汤匙

方法/步骤

1准备好香菇，提前用水泡发。

2将香菇用刀切成香菇粒。

3牛肉洗净，剁成肉糜。

4加入耗油

5加入豆瓣酱。

6充分拌匀，腌制15分钟。

7准备炸好的花生米。

8将其装进保鲜袋，用擀面杖将其擀碎。

9取出花生碎待用。

10将豆豉用刀剁碎。

11烧热锅，放入香菇粒。

12用中火，将香菇的水分炒干。

13炒至香菇表面呈金黄色，将香菇取出待用。

14原锅热油，放入腌制好的牛肉粒翻炒。

牛肉酱

15用中火，炒至牛肉粒表面呈焦黄色。

16加入豆豉碎。

17加入郫县豆瓣。

18铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。

19放入炒好的香菇粒，放入碾碎的花生粒。

20用铲子翻拌均匀，花菇牛肉酱就炒好了

商用牛肉酱绝密配方

食材：蒜末若干，豆瓣酱3大匙，花生米，红辣椒，牛肉，白糖1大匙，椒盐1勺，植物油适量

做法

1.牛肉切丁，红辣椒若干，花生米炒熟去皮后碾碎，豆瓣酱三大勺，蒜末若干，白糖一大勺，椒盐一勺，植物油适量。

2.锅内加油小火烧热将红辣椒炸熟捞出，继续放入牛肉丁炒熟（期间将红辣椒切碎），依次加蒜末爆出香味，加入辣椒碎、面酱、椒盐、白糖、花生碎，翻超几下即可出锅

文章分享结束，一斤牛肉酱放多少油和二斤牛肉酱配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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