微博养牛入口 农村被收走的夏布是去做什么用
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为什么神户牛肉那么贵吃起来口感是怎样的
“神户牛是完全让外国人（尤其是中国人）神话的”，好吗？
其实在日本所谓的“神户牛肉”，是被称为“神户肉”的一种牛肉，并不存在“神户牛”的说法。
神户牛肉取自日本三大牛种中的“但马牛”。与之并列的还有近江牛，松阪牛，米泽牛，前泽牛，飞弹牛等等。其中“松阪牛”才是日本近年来公认的牛肉之王。而由于神户牛肉的出口量在所有日本牛肉中所占比例最高，于是KobeBeef反而在日本国外更加出名。
正因为神户牛被神话，于是各种谣言就出来了，微博上就是明显一例。可类比的还有KFC的8条翅膀无头鸡等等。
至于题目中说的两种方法：缺维生素和听音乐做按摩，同样不可信。
前面所述的日本几大牛种，讲究的是“黑毛和种”：皮毛呈全黑色，而且是“在来种”：在1900年通过日本耕种牛和欧洲肉牛的杂交品种。这种牛的特点是身材矮小，黑蹄黑舌，母牛450kg，公牛700kg。严格控制品种、重量、脂肪率，才是肉质好吃的真正原因。
先说缺维生素或者说所谓“缺乏运动说”：这种养法出来的牛肉，会有厚厚的一层脂肪，而不是霜降。我听说中国有养牛企业这么干过，但得到的是“肥牛肉”...
肥牛肉：
霜降牛肉：
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所以我想这谣言应该不攻自破。
至于“听音乐作按摩”：
也许有好奇心强或者头脑发热的农家会这么干吧？但是据我知道的情况来看，大多数的和牛是没有音乐听，没有按摩，也没有啤酒喝的....(如果真是这样的话，那恐怕很多商界官界的中年男性怕要是满身霜降肉了...)
那么霜降牛肉究竟是怎么形成的？
这其实不是什么“企业秘密”：几乎所有的和牛都是农家肥育的，没有什么秘密可言。如果说真有秘密的话，也许下面几个方面可以沾点边：
1.DNA
这个东西其实是日本牛肉行业最主要的行业壁垒。也就是说，如果品种不对，怎么养也没戏。行业壁垒的跨越价格相当之高，10毫升冷冻的种牛精液可以轻松卖到10万美元以上（DS们，颤抖吧！）
当年某农业大国的企业曾经雇佣工作人员偷窃精子，事情败露后在新闻上可是露了一大脸。
2.培育计划
和牛从出生到8个月都是在育仔基地度过的，之后再由农家买回子牛后在自己培育。
子牛阶段，配与饲料的顺序是：牛初乳，代用牛乳+营养素，人工牛奶，干草。到90天左右公牛会被去势（><），然后开始吃成长用饲料和干草。吃干草的目的是在于锻炼牛的胃肠机能，促进营养吸收。值得注意的一点是，每个时间段都明确标出投放的饲料重量，并且严格控制每日增重。
这与我国的畜牧业就有了较大差别：为了出栏率而盲目催肥，出来的肉好吃才怪吧？
3.肥育
到了8个月大，子牛会被农家买回家肥育。这段时间使用的饲料就是如@talich所说，完全谷物肥育。由于前期用干草已经培养了牛的消化机能，因此这段时间谷物饲料中的大量蛋白质可以高效率地吸收，迅速增肥。肥育期以至少8个月为准，部分牛种最长可达14个月。和育种的时间加起来，一头牛的出栏时间是16-22个月。
4.分级制度
是的，这里是屠宰场，不是华尔街。但是同样有分级：从5A，4A直到1C级，共15段。基本上从5A到1A的肉都是极品，而5B-3B的肉也都是上品。至于前面我贴的“肥牛肉”，应该算“等外品”。
这个就是用来给牛肉分级的“枝肉”。
枝肉的评分标准有一个公式：
67.37+（0.13×胸部最长肌肉的面积）＋（0.667×牛腩部分的厚度）－（0.025×冷冻肉重量）－（0.896×皮下脂肪的厚度）＋2.049
可见，肌肉越充分、牛腩越厚则得分越高；肉牛越重、肥肉越多，则得分越低。
计算结果72分以上是A级，72-69为B级，不足69为C级。
而所谓1-5，则是从肉质的视觉效果来定：
脂肪交杂程度：以“霜降”为好，肥瘦分明为最差（所以你们明白为什么我说“肥牛”不好了吧？）
肉的光泽：肉质表面光泽越高越好
肉的松紧度：松紧适中为好，过于松弛或过于坚硬都是差品
脂肪的色泽：泛白发亮为上品，表面无光泽是差品
农村被收走的夏布是去做什么用
回收利用了，夏布是一种用苎麻以纯手工纺织而成的平纹布。苎麻，也称白叶苎麻，是多年生宿根草本植物，自古便是重要的纺织纤维作物。神农誉麻，史称“富贵丝”。目前手工夏布主要产地在江西、湖南、重庆等地。随着科技的发展和市场的需求，手工苎麻布已经满足不了乐享生活，趋于年轻的消费群体。机织苎麻布应运而生。江西新余分宜夏布城的麻纺企业通过国际领先的微生物脱胶专利技术，生产出色泽限量柔和，吸湿性强，透气性好的苎麻纤维，摆脱环境污染并能够纺织高支高密的高档纯麻面料。
据了解，麻布又称夏布，据史料记载，华夏始祖炎帝首先发现了麻的作用，于是“织麻为布，制作衣裳”，从此，家家养牛，户户织麻，而且还把能不能织麻布成了判断一个女孩的贤慧标准。
据了解，在岐山坪村，几乎每家每户都有人在织麻布，都是沿用历史纺织工艺，大家使用的都是木制织麻机，一般都有几十年或上百年的历史。
岐山坪村干部吴葵生介绍，这里出产的麻布主要用于农村的丧事，最疏的就用于晒紫菜，包装铁钉也是用这个。现主要销往我国的汕头澄海、潮州、福建、香港、台湾及东南亚等地，经济利益还算可以。岐山坪村是塔头镇织麻布规模最大的村，大家都是村民自产自销，各家各户按自己的能力去经营。
不过，随着观念和社会的变化，岐山坪村从事织麻的村民越来越少了。一般都是年龄大的人在做这个，年轻人从事织麻的比较少，因为织麻布工序复杂，许多年轻人都不愿意学。
这一传统工艺给村民的生活带来质的飞跃，织麻这一古老工艺正在焕发勃勃生机。有业内人士建议，既然市场需求旺盛，如果相关部门能从打造产业的角度来开发麻布销路的话，相信对于发展当地经济和提高村民收入都会有现实意义的。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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