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湖南营养牛肉面厂家直销营养牛肉面

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牛肉面和排骨面的营养价值各是什么.

牛肉是中国人的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。【功效】牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

川味牛肉面的所含营养素

热量(1564.10千卡）·蛋白质(60.16克）·脂肪(100.90克）·碳水化合物(114.55克）·膳食纤维(10.95克）·维生素A(468.00微克）·胡萝卜素(2760.50微克）·硫胺素(0.43毫克）·核黄素(0.65毫克）·尼克酸(19.38毫克）·维生素C(7.50毫克）·维生素E(70.46毫克）·钙(296.00毫克）·磷(728.50毫克）·钠(205.65毫克）·镁(20.20毫克）·铁(15.86毫克）·锌(38.44毫克)·硒(0.79微克）·铜(4.20毫克）·锰(0.00毫克）·钾(1048.30毫克）·维生素B6(0.61毫克）·泛酸(0.32毫克）·叶酸(46.90微克）·维生素K(0.70微克）·胆固醇(154.80毫克）

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