养牛为什么没有奶母牛奶水不足什么原因-菲力牛肉网

养牛为什么没有奶母牛奶水不足什么原因

大家好，如果您还对养牛为什么没有奶不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享养牛为什么没有奶的知识，包括母牛奶水不足什么原因的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

我国养牛历史悠久,为何古人从来没有喝牛奶的习惯

为什么古代人从来都没有喝牛奶的习惯，原来古人比我想象中讲卫生多了。早在先秦时期，古人便“三日一洗头，五日一沐浴”。到了汉代，还出现了”休沐”，就是官员上五天班之后，能专门休一天假来洗澡。更有人因为洗澡而著书立说，这就是南朝的梁简文帝萧纲和他的《沐浴经》。古人洗头更勤，常使用清水和天然清洁剂“无患子”来洗头。为什么文明古国的我们祖先不喝牛奶？穷，还是笨？

还是生产力低？有需求就有市场啊，既然牛奶好，为什么没人养很多奶牛？直到近代我们的奶牛场才逐渐兴起？

在古代中国，牛奶以及乳制品作为食品的出现要晚至唐朝，并且只是王公贵族的盘中珍馐，平民布衣无福得见。相比较之下，反而是现在不常见的羊奶在早年更为流行。值得一提的是，唐时的寺院僧人由于不能吃荤食，因此高蛋白高热量的牛奶以及奶制品也就成了僧人的最爱。

由于唐时僧人地位很高，他们可以要求附近的农户为他们提供牛奶。在敦煌莫高窟的壁画上，多有农妇正在挤牛奶的画面。著名的大诗人白居易，也是乳制品的忠实爱好者，“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。慵馋还自哂，快活亦谁知。”用雪水煎一杯茶，用牛奶煮一碗粥，没想到大师人白居易在寒冬的早晨竟是如此有生活情调！到了料峭的春天，“今朝春气寒，自问何所欲。酥暖薤白酒，乳和地黄粥。”酥油野蒜酒，牛奶地黄粥，既暖胃来又解馋，既重养生又富有生活品味。

到了宋朝，经济与社会都长足发展，牛奶和乳制品也终于走上寻常百姓的餐桌。北宋时在百姓富庶、贸易自由的首都开封，出现了经营牛奶以及奶制品的私营食品店“王家乳酪”。

而南宋时在江浙一带，牛奶已经成为了百姓日常生活的常用佐餐食品。诗人杨万里在杭州为官，一次过除夕时一直等不到牛奶和糕点，不由得赋诗感慨：“雪韭霜菘酌岁除，也无牛乳也无酥。”过除夕怎么能没有牛奶和酥油呢？诗人陆游则已经开始在牛奶中寄托视觉艺术审美追求了，“槐柳成阴雨洗尘，樱桃乳酪并尝新。明清时期，由于人口增长迅速，粮食压力增加，大量的牧场草地被开垦为农田，使得奶用牛（仍然是黄牛）大量减少，社会失去了供奶源，宋代民间兴盛一时的喝牛奶食用奶制品的习俗也就渐渐衰落。虽然如此，上流社会也偶尔会有在高档宴会时以奶制品为点心的习惯。

世家子弟散文家张岱家传“私家秘制”牛乳酪，自家养有一头牛，每天挤下鲜奶放在盆中，静置一夜，然后取下牛奶表面上自然凝成的精华，放入锅中熬煮，同时，按一斤乳配四杯茶汁的比例，加入秘制兰雪茶的青汁。如此一来，一杯浓郁又清新的“奶茶”就诞生了，稠密的奶味和淡淡的茶香融合在一起，用张岱的话来说，“吹气胜兰，沁入肺腑，自是天供”。到了鸦片战争以后，有外籍人士为了喝到鲜奶特地从欧洲运来奶牛与中国黄牛配种，这也是奶牛第一次登上中国的舞台。

众所周知，牛奶是维生素D和钙质的良好来源，乳糖不耐受会不会影响我们的营养摄取？实际上，只要早餐吃得好，即使没有牛奶，我们仍然可以获取钙和维生素D。面包、果汁和谷物通常都含钙和维生素D。一些谷物仅28克就含有超过1000毫克的钙，这几乎是我们1天的需求量。从传统饮食习惯上来说，中国的南方并没有饮用牛奶的习俗。牛奶这个东西，本来就是游牧民族喝的。汉族人，用来当成补药的多一点，孙思邈的书里提到牛奶是当成药膳的说（具体文献自己查）。

人们现在谈到奶粉，第一反应肯定是牛奶粉，而不是羊奶粉。给人的印象就是全世界都是以饮牛奶主流的，与许多人认识的不一样，真是情况是，中国自古是有饮奶的习惯，不过不是牛奶而是羊奶。

中国人之所以无法消化乳糖，是因为古代中国人接触乳制品的时间较晚。中原人往往认为只有蛮夷才会喝牲畜的牛奶。北魏时期，少数民族南下，中原人也开始掌握挤奶和制作乳制品的工艺。到了唐代，我国的乳制品制作工艺已经可以让人们吃到的乳制品不会产生乳糖不耐现象。但事实上，直到今天大多数中国人喝牛奶后仍然会出现腹泻和胃胀等不适，只是程度各有不同。

母牛奶水不足什么原因

母牛产后气血不足,致使奶汁很少或全无,总称缺奶,亦称无奶或奶汁不行。母牛产后缺奶,导致犊牛发育迟缓,甚至营养缺乏,衰竭死亡。

母牛产后没奶的原因是多方面的，饲料营养不足为缺乳的主要原因。例如高温天气母牛食欲骤减，或因冬、春季母牛妊娠后期长期舍饲缺乏青草饲料和优质干草，精饲料供给不足等；或因乳腺发育不全母牛初产、老龄、体衰以及受某些疾病影响致使乳腺萎缩；天气过热或过冷；劳役过重及新陈代谢紊乱等，所以买母牛尽量不要选择太老的母牛，老母牛奶水一般都不会好，大家可以看看之前有篇文章“怎么选择好母牛”。

其实母牛下奶这是很简单的事情，有经验的养牛户都是知道的。下面说几个母牛催奶的小技巧：

1、玉米、大豆1比1磨粉，搞成面汤。

一次喂个3-4斤，一天喂两次，混着牛草。喂10天半个月的。这边养牛的老农户家里是这么做的，和他交流过程中，他说：他养牛几十年，母牛都是这么养的，从来没有出现母牛不下奶的情况。

2、母牛黄豆催奶方法

这个简单，把黄豆煮烂喂牛，我家也主要是用这种方法，先把黄豆泡一夜，第二天早上煮烂烂喂牛，也不要喂多了，喂个3-4斤差不多了。也是一样的效果，主要是给牛补充蛋白质。

3、磨豆浆喂

豆浆都喝过，主要是补充水分和蛋白质。也就不用把豆渣过滤，直接喂就可以了，就是比较麻烦，之前我家都用石磨，毕竟一年也用不了几次，省的去买一个电动的磨豆腐的。

4、喂中药催奶

王不留行25克，穿山甲、通草、肉牛价格白术各10克，白芍、当归、黄芪、党参各15克研成末，拌在饲料里饲喂母牛即可。是药三分毒，不过现在市场上已经有很多配制好的催奶药，都是中药成分的，没什么副作用。价格也不贵，几块钱一包，大家可以去附近兽药店看看，一般叫催奶散、催奶灵这类名称。

5、喂奶粉等代乳料

这是迫不得已的情况，母牛实在没有奶，你总能把牛犊饿死吧！花点本钱，和冲奶粉差不多，温度控制好，37℃。然后灌在啤酒瓶里面，一天喂3次，具体怎么喂养牛的都懂，就不做细说，有不懂的可以群里问问。如果觉得奶粉贵，大家可以去淘宝找下快过期的奶粉，很便宜十几块钱一罐。

为什么喝牛奶的人不养奶牛,养奶牛的人不喝牛奶拜托各位大神