云龙养牛场有几个,香港这地方有没有农村

云龙养牛场有几个,香港这地方有没有农村

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临水而居的白族人善于烹制什么并招待贵宾

临水而居的白族人善于烹制什么并招待贵宾

白族很善于脆制火腿、香肠、弓鱼、猪肝炸、油鸡嫩、螺蛔酱等品种众多的食品。妇女们多会制作蜜饯、雕梅、苍山雪婉甜拇的手艺。白族人民是一个好客的民族,每逢客至首先邀请上座,即奉献烤茶、果品,再用八大碗、三酪水等精致丰盛的莱君款待客人。白族人民的基本口味嗜酸、辣、甜、微麻。其烹调技法受汉族菜和佛教寺院菜影响较深。著名菜点很多,如:炒锅鱼、洗沙乳扇、大理饵�、喜洲破酥糖招、活水煮活鱼、柳条蒸肉等。烤茶是白族敬客食俗之一。茶水色浓味醉,别具一格。烤茶一般斟三道,俗称“三道茶”。有“头苦、二甜、三回味”的说法。婉梅、雕梅是白族妇女的传统食品。风花雪月的白族佳肴“五朵金花”的故乡——大理,是白族的聚居地,素以“风、花、雪、月”四景著称。苍山洱海,南诏古迹,佛教名山,丝绸古道……都是令人心驰神往的游览胜地。作为历史悠久的“文献名邦”,大理还奉献了风花雪月般的白族美食种种,甚有几绝独树一帜。首推“大理砂锅鱼”,选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,飘红映绿,色彩绚丽,清香扑鼻。趁热食用,鱼肉滋嫩、味道鲜美,营养丰富。二推“弥渡卷蹄”。弥渡卷蹄像弥渡山歌一样闻名三迤,成为白族人民的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存深受各族人民喜爱。它以新鲜猪腿为主料,胡椒粉、草果粉、八角粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料,先腌后煮,精制而成,可用绵纸严密包裹好,悬挂起来,随吃随取,一次吃不完,可将其余部分重新包好悬挂,十月余色味不变。弥渡卷蹄食法多样,或蒸吃、或煮吃、或煮后凉吃,或单食,或配菜烹制,皆醇香可口,佐餐下酒均直。更令人悦目的是那胭脂红的色彩,比之金钱时花,别有一番南疆浓情的意蕴,令人想到朵朵金花俏丽的小脸蛋,不禁赞叹大理山美、水美、人美、情更美了。三推“木瓜鸡”。木瓜酸而可口,从仲春花落结实开始,到中秋瓜熟蒂落,木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。最大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜,生津止咳,开胃健脾,极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒,具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此,大理州云龙县一带,用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身,也用来招待远方来客,为客人消疲解乏,强筋健胃。木瓜鸡所用之鸡,必以1500克左右的仔鸡为主料,宰杀腿毛清洗干净后,斩为小块,放入烧热的香油锅里翻炒后,加盐放水煮至七成熟时,加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩,再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡,汤、肉酸香,味清纯,毫无油腻之感,食后令你胃口大开,通体舒坦。四推“邓川乳扇”。邓川水草丰茂,白族、汉族,家家户户几乎都养奶牛,故有“乳牛之乡”的称誉。以牛乳制成的“邓川奶粉”,是云南省最优质的奶粉,而身着白族衣服的大嫂卖的邓川乳扇,是家喻户晓的名特食品。它携带方便,造型特殊,食用也方便,烤、炸、凉吃均可,甜、咸都适宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是下酒好菜,也是名特小吃。五推“喜洲粑粑”。它是洱海边历史名城喜洲的一种小吃。用麦面做成。无论甜、咸,制时皆用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄,烤香直至烤酥。因此,喜洲粑粑的香酥而又软和受人喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八洞,美色可餐。六推“鹤庆猪肝炸”。这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成,汁液成辣,鲜味香浓,摄一小碟蒸熟,一层红油飘然而出,一阵肉香扑鼻而来,引得人口水滴,用筷子挑一点尝尝,咸、辣、香,好一碟开胃的咸菜!烈日般的红色,真如白族人豪放、开朗的性格。敢吃鹤庆猪肝,才真爱白族“金花”、“阿鹏”、大爹、大妈。好客的白族人招待贵宾有独特的礼节

“三道茶”。头道茶。主人热情地迎客入门,边交谈边架火煨水,待

水开,把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘热,然后放入一小撮茶叶

,并执罐不停地抖动,待茶叶颜色微黄,散发出诱人的清香时,才冲

入开水,只听“哧嚓”一声,罐内茶叶翻腾,涌起一些泡沫溢出罐外

,像一朵盛开的绣球花。白族人认为,这是吉祥的象征。等泡沫落下

,又冲入沸水,茶便煨好。这就是第一道茶,人们也叫它“雷响茶”

。这头道茶,色如琥珀,晶莹透亮,主人往盅里斟上两三滴,兑入少

许开水,便双手举杯齐眉递给客人;白族人有“酒满敬人,茶满欺人

”的尊客例规,所以那盅内的茶水只够品一两口。头道茶水不多,可

是那味道苦中带香醇,别有一番韵味。

二道茶。品完头道茶,主人便往砂罐内重新注满开水,接着拿出

一个小碗,碗里盛有切成薄片的核桃仁和红糖,沏入热茶时,那碗里

茶水翻腾,薄仁片抖动似蝉翼。品尝之时,茶香扑鼻,味道甘甜。这

就是第二道茶,又叫“甜茶”或“糖茶”。

三道茶。先舀半匙蜂蜜,再加上三两粒红色花椒放入盅内,沏上

茶水后,客人边晃动茶盅边饮,其味甜而微辣又略苦。接着主人把用

牛奶加工的乳制品乳扇取一张,放在火上烤烤,待乳扇发泡呈黄色后

,揉碎放进茶碗里同时加入一些红糖冲入热茶水,稍用筷子搅拌后再

敬客。这样既可以饮到香茶,又能品到白族特产乳扇,故而有的地方

把第三道茶叫“扇茶”。

据说,“头苦、二甜、三回味”的“三道茶”原来是白族人家接

待女婿的一种礼节,后来演变成了白族人招待贵宾的独特礼俗。

香港这地方有没有农村

香港这地方有没有农村

香港有农村,虽然香港是高度繁荣的国际大城市,但也有社区、村庄,并不全是高楼大厦。如香港的双河村,不仅有村庄、田地,还有寨、农民小组,以及泥土路、养牛场等“农村元素”;如云龙镇的护云社区、同心社区等,下辖多个村民小组等,并没有与内地农村有太大区别,都具有生活不便利、交通差等属性。

香港政府、中国红十字会等政府机构和社会组织,始终关注改善村民民生生活、交通通行环境、卫生健康等,通过建立社区,修建道路,修建利民设施等,从硬件建设、软件建设和组织发展等多个方面开展计划、项目,为村里老人、小孩等带来了很大生活便利。

扩展资料

香港红会改善当地村民生活事件

2017年香港红十字会在梁平将有3个“博爱家园”项目,分别落地于云龙镇的护云社区、同心社区和双河村。

博爱家园”项目是中国红十字会在积累多年项目经验的基础上,借鉴国际项目先进理念,以社区为平台,自主设计、自主实施、自主管理的综合性发展型项目。

项目主要包括硬件建设、软件建设、组织发展和生计发展四方面的内容,旨在通过在社区成立红十字基层组织,开展红十字特色的防灾减灾、卫生健康等服务,建设利民设施,发展生计,增强社区自我发展的综合实力。

据了解,云龙镇护云社区拥有常住人口2868人,社区辖11个村民小组。为改善村民生活及通行环境,在护云社区帽盒山肖家崖地质灾害危崖下,项目预计修建一条逃生公路。

该公路从云龙镇高速公路大桥至护云社区1组约1.5公里。同心社区人口超过3000人,下辖8个村民小组。目前同心村有近400居民居住于天心寨上,上下都是通过泥土路,出行极不方便。

项目拟定从土坝垭修建一条登山步道至天心寨,全长约1.2公里。双河村人口近3000人,下辖8个村民小组。

双河村里有约500人住在地质灾害路段—华井坡附近,出行很不便,因此该项目拟定修建一条公路,便于日常出行及发生灾害时便于逃生,从华井坡至该村附近的养牛场,全长约1.7公里,区、镇红会已对三个项目村组织实施了易受损性及能力评估。

同心社区2组的村民彭清翠对本社区能获得香港红会的援建支持感到十分高兴:“非常感谢千里之外的香港红会能够对我们村进行帮助,我们村里面的老人小孩子居多,这些项目定会对他们的生活带来很大的便利。”

参考资料来源:人民网-香港红会三项目落地梁平近万村民受益

榆社有什么好玩的

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山西榆社有什么好玩的地方?

云簇湖

即云簇水库,亦叫海金山水库,位于榆社县城西20公里的云簇镇海金山、海银山交汇处。1959.11动工兴建,坝长197米,水域16275亩,四面环山,重峦叠翠,碧波荡漾,飞舟击水,鱼跃鸟翔,有“太行明珠”之美称。目前正被开发为集旅游、观光、垂钓、戏水、狩猎、度假为一体的云簇湖旅游度假村。

榆社都有哪些好玩的地方

平遥古城、平遥双林寺、平遥镇国寺、平遥梁村、灵石王家大院、介休绵山、介休张壁古堡、灵石资寿寺、介休后土庙、祁县乔家大院、祁县渠家大院、太谷曹家大院、灵石石膏山、太谷无边寺、榆次乌金山、榆次老城、榆次后沟古村、昔阳大寨、左权麻田八路军总部、榆社清凉寺、禅山寺、榆社古生物化石博物馆。

榆社有哪些好玩的地方

著名景点

文峰塔、笔架山、云竹湖

榆社回太原路上有什么好玩的

一号隧道口

榆社有什么好吃的

要说中国那就多了,我是北方人,只能说我们那里的,告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃,要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市,难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了"正宗"的招牌,但要吃到正宗的牛肉面,恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”:

雨过金城关,白马激溜回。几度黄河水,临流此路穷。

拉面千丝香,惟独马家爷。美味难再期,回首故乡远。

日出念真经,暮落白塔空。焚香自叹息,只盼牛肉面。

入山非五泉,养心须净空。山静涛声急,瞑思入仙境。

可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。

著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面",成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚著陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆,兰州不愧为是世界牛肉面之乡。

兰州清汤牛肉面是快餐,也保持了中餐的特点,这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在,但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗,有的人还要再添,是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜,好象是着意亲近绿色,崇尚著自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华,保持了中华民族饮食文化的原汁原味,又将其按照现代快餐理念进行了发展,使这一民族小吃得以发展。

牛肉面的制作,需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算,一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤,消耗面粉8袋;而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料,兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费,在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外,围绕牛肉面原料的运销,还形成了一支贩运大军。

兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂,让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,打得个名扬天下。兰州拉面是汤面,而且还是“清汤面”,它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水,其次是加入的牛肉汤是清的,不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺,选择上等面粉,添加不含任何有害物质的和面剂,按照传统方法和面,揉面,打面,醒面,和揪面剂子,再经拉面师用手抻拉,观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱......

晋中有什么好玩的地方

榆次的新农的晋商公园老城常家庄园体育公园玉湖公园乌金山不错,晋中三多堂

晋中静升镇

晋中后土庙晋中光化寺

山西梅苑南山滑雪场

山西榆次老城

榆次后沟古村落

大寨虎头山祁县九沟风景区

晋中乌金山

榆次城隍庙

晋中灵石石膏山

晋中左权之窗麻田榆次民间文化艺术博物馆

晋中白塔晋中介子推庙

晋中袄神楼

晋中左权将军烈士陵园

晋中之窗云龙山

晋中第一大铁陨石

晋中左权庙田风景区

晋中度量衡博物馆

晋中之窗***太行山旧居

晋中黄庵垴嶂

在榆社县做什么生意好

榆社县的人口总数那么多,这就是商机,能做的行业太多了,找个适合榆社县市场情况的产品就行了,注意观察一下当地的所有行业,看看什么行业未来的发展趋势好,就去选择这种行业的产品来做就可以了,建议去找那种投入小,市场接受度又比较高的项目来做,因为那种项目往往是比较容易赚到钱一些的。

朋友去吃饭,榆社哪儿好吃?

我朋友开的一个叫厨香门第,在文峰街电视台对面,饭菜不错哦,就是饭点的时候人多,不一定有位子。。

榆社现在种植什么最好

榆社现在种植蘑菇的很少。如果发展蘑菇种植应该是最好的。

山西长治市内都有什么比较好玩的地方

上党名邑长治:长治市位于山西省的东南部,向为晋东南政治、经济、文化、交通的中心。市行政管辖城区、郊区两区和长治县、潞城县两县。全市人口约八十七万余人,面积一千四百四十七平方公里。市区地势南高北低,海拔高度为六百四十米至九百七十米,市中心区最高点老顶山达海拔一千三百六十八米。这里气候属暖温带季风型大陆性气候,四季分明,年平均气温为八点九摄氏度,年平均降水量为六百二十毫米。长治市交通方便,公路四通八达,太焦、邯长两铁路线交会于此,并有民航班机与外地联系。

长治市历史悠久,古有壶关、潞州、隆德府、潞安府之称。远在新石器时代,这里即有人类活动;商周时,为黎国;春秋时为赤狄人的潞子国;战国初为韩国别都,后属赵;秦时置上党郡,后周时又设置潞州。隋开皇年间,在现在地址筑城,距今已有一千四百多年历史。宋崇宁间称隆德府,明嘉靖八年,升潞州为潞安府,附郭置长治县,取长治久安之意,长治之名由此而始。一九四五年十月建市,一九五三年改为省辖市。

长治市的战略位置至为重要,自古为兵家必争之地,向有“得上党而望中原”之语。建安十一年(206),曹操不顾羊肠阪道之艰难,亲自带兵来这里征服袁绍的外甥高干。他的著名诗歌《苦寒行》,就是纪述这次行军的情景的。战国时著名的秦赵长平之战,就是在长治的附近进行的。在现代战争史上,也同样显示了长治市战略位置的重要。抗日战争时期,八路军总部、***中央北方局为领导抗日,开辟革命根据地,先后在市境内的故县、北村、南村等地驻扎。揭开解放战争序幕的上党战役,也发生在这里。

长治市地上地下文物丰富,名胜古迹甚多。市郊区壁头村和潞城县合室村的新石器时代古人类遗址,都是省级文物保护单位。长治县西南的师庄羊头山石窟,创建于北魏孝文南太和年间,为石窟艺术的杰作。出土文物以市内北城墙根分水岭春秋战国古墓葬的文物为著名,除战国车马外,还有象错金豆、铜皿、铜犀立人擎盘、铜镜、铜编钟等不少上乘精品。

市境内的古建筑星罗棋布,主要有上党门、梁家庄的观音堂、长治县的玉皇观、潞城县的原起寺等。

长治市物产资源丰富,市区以及周围地区地平水浅,是山西省有名的一个“米粮川”。矿产资源黑(煤)、青(石炭巖)、黄(硫磺矿)、白(石膏)都有。煤的储量大,质量优,品种齐全,开采条件好。石炭石分布广,现已探明的储量占全省的百分之十七。长治县刘家山的硫磷矿和潞城县的石膏储量也相当可观。除此之外,水资源充足,地表水有漳泽、陶清河等水库,地下水潞城县辛安(西流)泉平均流量为每秒九点五立方米,这些都为建设城市、发展工农业提供了优越的条件。

长治市的土特名产以党参、潞麻、潞酒、大风丸、草帽辫、铁货为最著名。上党是党参的故乡。这里所产党参名闻四方,封建社会里一直是送往皇宫的贡品。潞麻色泽洁白,皮薄性韧,纤维修长,柔软光滑,为麻的上品,称誉海内。潞酒酿造历史悠久,北宋时,在晋冀鲁豫一带就很有名。它以透明清香,绵软味长而著称。潞城的草帽辫以色泽清白,起光发亮,扳平码方,文纹均匀,草质柔韧而有弹性,拉力强度大而闻名于国内外,从清同治年间出口,一直畅销于加拿大、法国、日本等国。潞城制作的大风丸已有四百多年的历史了,它适用于男女老幼四肢麻木,半身不遂,筋骨酸困,遍身肿疼,胎前产后风等病症。明清时,长治县荫城的铁货行销全国各地,还远销到蒙古、印度、尼泊尔、阿富汗、伊朗一带,因此有“千里荫城”之称。清乾隆、嘉庆年间,交易额达一千万两白银,民谣有“千里荫城,日进斗金”的说法。

上党门:上党门在长治市西大街的府坡街北端,是古上党郡署(后为潞安府府衙)的大门。上党之称,殷商已有。秦置上党郡。郡署......

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