北方为什么养牛马羊呢南方人像鱼鳖虾蟹谁说的-菲力牛肉网

北方为什么养牛马羊呢南方人像鱼鳖虾蟹谁说的

其实北方为什么养牛马羊呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解北方人像牛马驴羊,南方人像鱼鳖虾蟹谁说的，因此呢，今天小编就来为大家分享北方为什么养牛马羊呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

如何看待对皮草的抵制

每一种抵制后面，都存在一种诉求，而这种诉求，很多时候是存在争议的，或者，诉求本身其实就是不合理的。

比如对皮草的抵制，为什么会抵制呢？最常见的理由就是认为皮草行业太残忍。皮草是水貂等的皮毛，而随着对皮草的大量需求，于是人们就纷纷的大量养殖水貂。这个时候，养殖的条件就难以保障了，不少水貂的生活条件其实很差，所以参观过或者了解过水貂养殖基地的人，会对水貂的养殖有意见。另一个是养殖水貂主要是用来获取皮毛，有些人认为夺走水貂的皮毛的行为十分残忍，所以比较反对。

这是常见的理由，然而这样的理由真的成立吗？我们要细细的斟酌一下。

首先是关于动物养殖的环境问题

我们的确有义务去改善动物的生长环境，这也是很多动物保护组织都提出的一个问题，就是要提高动物养殖的福利问题，比如给予动物足够的空间，给予动物较好的食物，还要做一些其他措施来保障动物的生活，比如娱乐等等。然而，你去考察一下我们人类的养殖场，那些常见的家养动物，他们的生长环境可没有这么好，比如养鸡场，那些鸡的生活环境可以说是糟糕至极，比如肯德基的鸡就是四十五天速成鸡，培养过程中使用大量的药物和饲料来快速催熟，可以说是非常不人道的。

其次是关于取动物皮毛的问题

事实上，我们吃到的所有肉类，可都是这么干的，我们都要杀死动物，然后取动物的肉类，还要把动物的皮毛利用起来，否则哪来的那么多皮鞋？

所以，如果觉得皮草要抵制，是不是一视同仁的抵制吃荤抵制穿皮鞋之类的呢？

北方馒头为什么不放糖或盐

北方馒头不放糖或盐，那是长期风俗习惯和口味养成的原因。北方做面食，如果放糖，那就不叫馒头了，比如糖三角，糖饼之类，如果放盐，比如花卷，椒盐饼之类的。至于纯粹的馒头，还真没有放糖或盐的习惯，如果放了，大家口味上还真不适应。

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。[3]

中文名

馒头

外文名

steamedbun

steamedbread

别名

馍馍（北方）、蛮头（本称）、蒸饼（前身）

主要原料

面粉，水，酵母，苏打

，说是三国时期季汉丞相诸葛亮发明。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，后世萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。

馒头

三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”。明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

《三国演义》中写道：“诸葛亮平蛮回至泸水，风浪横起兵不能渡，回报亮。亮问，孟获曰：‘泸水源猖神为祸，国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然波浪平静境内丰熟。’亮曰：‘我今班师，安可妄杀？吾自有见。’遂命行厨宰牛马和面为剂，塑成假人头，眉目皆具，内以牛羊肉代之，为言‘馒头’奠泸水，岸上孔明祭之。祭罢，云收雾卷，波浪平息，军获渡焉。”即讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫实心馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。

《三国演义》为小说，不足为据。考之真实史料，《事物纪原》记载：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰蛮地多邪术，须祷于神，假阴兵以助之。然蛮俗必杀人，以其祭之，神则助之，为出兵也。武侯不从，因杂用羊豕之肉，而包之以面，像人头以祠，神亦助焉，而为出兵。后人由此为馒头。”史上，诸葛亮、孟获都确有其人，诸葛亮家喻户晓，无需多言。孟获系蜀汉时建宁（今云南曲靖）人。彝族首领。刘备死后，孟获曾和建宁豪强雍某起兵反蜀，数为诸葛亮所败，曾被七擒七纵，后仕蜀，为御史中丞。

《事物纪原》的资料来源是稗官野史，并不足以证明馒头就是诸葛亮发明的。不过，古代少数民族确实有用人头祭天的风俗，“馒头”也很有可能是人头的替代品。晋人卢谌《祭法》中就说：“春祠用曼（馒）头。”说明馒头的确是当时常见的祭品。

晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”。这里所说的“曼头”其实就是今日北方人所称的“包子”。唐人把它叫做“笼饼”。古人把面食统称为“饼”，如汤面叫做“汤饼”，上笼蒸熟的面点就叫“笼饼”。陆游有诗云：“便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢。”其下作注：“蜀中杂彘肉作巢馒头，佳甚。唐人正谓馒头为笼饼。”陆游所说的“馒头”，其实是包子最古老的名字。

综上所述，馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。中国种植小麦有几千年历史，但是为什么没有发展出面包这种食物？

朝文社

阅读3052

历史渊源

一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，本有馅。北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。南方有馅无馅统称馒头。宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰：‘蛮地多邪术，须祷於神，假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则向之，为出兵也。’武侯不从，因杂用羊豕之肉，而包之以麪，象人头，以祠。神亦向焉，而为出兵。后人由此为馒头。”元·柯丹丘《荆钗记·春科》：“三场文字不得中，六个馒头落得吞。”杨朔《潼关之夜》：”他——年青的军人——站起来，把座位让给抱婴儿的妇人，更从衣袋里摸出一块干硬的馒头交给她。”提起馒头可谓历史悠久，它源于中国。据传在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军西南，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来，民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。

北方人多长相似牛马驴羊,南方人多像鱼鳖虾蟹

哪里来的奇谈怪论？这是不可能的。

首先中国面积这么大，就分南方和北方。

同样叫北方的地区，也是相差好大，而且有的人不一定喜欢吃四蹄动物，反而喜欢吃鱼蟹之类。

而且不可能吃什么就像什么，你的说法没有科学根据

北方人像牛马驴羊,南方人像鱼鳖虾蟹谁说的

这句话源于中国古代的文字记载，最早可追溯到《庄子》一书中。《庄子》是一部古代哲学经典，其中有一篇《胠箧》，其中有这样一句话：“北方之人，其形貌皆似牛马驴羊，南方之人，其形貌皆似虾蟹之类。”这句话并非是说北方人长得像牛马驴羊，南方人长得像虾蟹，而是通过比喻来表达北方人和南方人在生活方式、饮食文化、气候环境等方面的差异。北方气候寒冷干燥，适合畜牧业的发展，因此北方人以养马、牛、羊为主，而南方气候湿润，水资源丰富，适合水产养殖，因此南方人以吃鱼虾蟹为主。这句话的意义在于强调区域差异和文化多样性，而非进行地域歧视。

宋朝为什么不吃羊肉

不是不吃，是一般人吃不起，因为北宋最北到白沟河，产养的州县不是在西夏就是在辽国，他们限制羊肉对宋出口，而宋朝更重视战马，民间本来就没有多少养羊的资源都分给马了，所以羊肉主要靠进口，而物以稀为贵，羊肉因此在宋朝非常贵，一斤羊肉的价钱能赶上一个中等阶层一个月十分之一的收入，底层吃不起，中间阶层吃一顿心疼，也就上流能经常吃，而且还是把羊肉当作珍贵的食品来吃，而宋祚南移之后整个淮河以北都丢了，所以羊肉就更珍贵了。

关于北方为什么养牛马羊呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。