福建哪些地方培训做牛肉店，福建牛肉锅做法-菲力牛肉网

福建哪些地方培训做牛肉店，福建牛肉锅做法

大家好，今天来为大家分享福建哪些地方培训做牛肉店的一些知识点，和福建牛肉锅做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

沙县小吃培训学校哪家是正规的

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沙县小吃的学习内容有：

1.云吞水饺类：蒸饺、上汤馄饨、香脆馄饨、香拌水饺；

2.炒饭炒面类：鸡蛋玉米炒饭、炒米粉、炒河粉、炒桂林米粉、炒面、蛋炒饭、牛柳炒饭等；

3.煨汤类：乌鸡汤、水鸭汤、鸽子汤、排骨汤、猪心汤、猪脑汤、清炖排骨汤、党参猪心汤、天麻补脑汤、花旗参乌鸡汤、百灵草水鸭汤、莲子猪肚汤、参杞鹌鹑汤、橄榄猪肺汤等；

4.快餐套饭类：招牌卤肉饭、卤鸭腿套饭、卤香干、卤鸭腿、卤鸭翅、卤五香鸡蛋等。

具体培训课程有：1.讲述各种小吃的发展史及基础知识；

2.讲解各种调料、香料的作用及分类、选料、配比及加工；

3.馄饨和蒸饺馅料的制作；

4.底汤、底料的配制及熬制方法；

5.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；

6.面、粉各种材料的烫制流程及方法；

7.未售完半成品的保存方法；

8.各类煨汤的制作方法；

9.卤汤的调制方法；

10.卤制原料的腌制和处理；

11.刀工和配菜等中餐基本功的联系。

福建牛肉锅做法

1、将牛肉和猪肉条煮熟备好。

2、将西红柿切成三角块和熟玉米汤备好。

3、在电磁炉的炒锅中放上豆油后，将电磁炉开关打到大火将豆油烧热不要冒烟。

4、将熟玉米放入电磁炉热油锅中。

5、将西红柿块放入电磁炉炒锅中。

6、将电磁炉炒锅盖盖上焖3分钟。

7、将备好的熟牛肉熟猪肉条放入电磁炉炒锅中。

8、用竹筷子来将手牛肉条熟猪肉条和玉米西红柿搅匀。

9、将一小勺精盐放入电磁炉炒锅中。

10、用电磁炉煲好的肉条玉米西红柿羹出锅。关闭电磁炉开关10分钟拔掉电磁炉的电源线插头。

11、用瓷碗将煲好肉条玉米西红柿羹盛上。

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