临安现切牛肉自助餐地址？杭州麻辣牛肉做法
其实临安现切牛肉自助餐地址的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解杭州麻辣牛肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享临安现切牛肉自助餐地址的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
杭州西湖莼菜牛肉羹做法
原料：莼菜，牛肉，葱花，姜丝，香菜
做法：
1.牛肉清洗干净，先切片焯水，水中添加适量料酒，沸腾后撇去浮沫，盛出到凉开水中，冷却后切成细丝，再次将牛肉丝倒入刚才煮过牛肉的水中，开大火熬煮；
2.同步处理莼菜，莼菜清洗干净后切丝；香菜清洗干净切碎；准备葱花和姜丝；
3.锅中沸腾后，将莼菜、姜丝下锅，添加适量食盐和生抽，滴入香油，翻拌均匀继续熬煮；
4.煮至食材软烂后，将香菜碎撒入，酌情调味即可出锅。
杭州麻辣牛肉做法
1、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸入凉水，倒掉血水；
2、在砂锅（没有也可用别的锅）内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水没有没过牛肉，添开水至完全没过，小火煮大约50分钟左右后捞出沥干水分放凉；
3、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小的条；
4、炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀；
5、一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可。
萧山有没有朱家牛肉汤馆
有。根据在萧山附近打工的李小强解释，萧山有朱家牛肉汤馆。因为萧山附近一直都会有大量的民工和白领青年在附近吃饭，所以朱家牛肉汤馆的生意很是兴旺，因此萧山是有朱家牛肉汤馆的。
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