澳大利亚饲养牛肉澳洲和牛等级有哪些-菲力牛肉网

澳大利亚饲养牛肉澳洲和牛等级有哪些

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从澳大利亚进口牛羊肉是怎样的流程,需要哪些资质

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一、进口冷冻肉所需资质：

1、入境动物检疫许可证

2、自动进口许可证书(7证)

3、食品经营类备案

4、进口口岸商检备案

二、冻肉进口报关单证

1.原厂地证

2.销售证书

3.卫生证

4.成分列表

5.产品检验报告

6.中英文标签

7.检疫证书

8.箱单、合同、票据

9.货物生产日期证明

三、进口冻肉一般报关流程：

1.货物到港

2.报关报检

3.缴税

4.查货

5.放行

6.冻肉分装

7.抽样送检

8.样品和中文标签检测

9.发卫生证书

四、进口冷冻产品进口注意事项：冷冻产品进口需要具备相应资质，如没有相应资质，必须由我司代理进口

澳洲和牛等级有哪些

澳洲和牛是以牛肉风味油花气味三个标准衡量。

澳大利亚和牛够不够“靓”，一般从油花鉴别。澳大利亚和牛的鉴别级别是M4~M12，谷饲200~350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800~900多天。国际上通常用A1~A5来论和牛等级，各餐厅表述不同。

澳洲牛肉基本上分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别，但是澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。

日本和牛等级：

日本和牛等级以字母A～C表示。又称作成品率等级，以一套特定的公式来计算从特定部位中能取出的「肉量百份比」，再计入肉的厚度、皮下脂肪的厚度等，A为良好(72%以上)、B是一般标准(69～72%)、C则较差(69%以下)，等级越高代表这块肉品发育的越完整。

以数字1～5代表，分别从油花比例及纹理分布、肉质色泽、肌肉纹理及结实度、脂肪品质及色泽4个项目来鉴定;4项会分开来给1～5的分数，数字越大表示越优质。

什么是澳洲牛肉

澳洲牛肉源于1788年最早期从欧洲来的拓荒者所引进的第一批牛群的直系后代。这些原始牛群无论在强健度、生殖能力还是疾病抵抗力方面，都经过精挑细选。尽管如此，仍有许多牛只在前往澳洲的长途航行中死亡，因此，那些存活的牛只，可以说是又经历了一次自然筛选。从英国到澳洲长达六个月的旅程中存活下来的牛只，不但未带任何疾病，长时间的海上旅程更使得他们在未来对于牲畜疾病具备了免疫力。正是当年这批健壮的牛只，形成了今天全澳洲2700万头以上肉牛的核心。x0dx0ax0dx0a优质的生长环境x0dx0ax0dx0a澳大利亚拥有200万平方公里的国家草场，占国土面积近1/4，对安全健康的牛肉的生产，有着得天独厚的优势。所有牧场每年均需要经过国家饲养场安全认证体系的监管，规定每头牛都要有50亩放养草地，每个农场根据土地面积及水源用量实施每年的放养配额数。x0dx0ax0dx0a澳大利亚政府对境内六大水域进行安全保护，并实施天然灌溉。牧场中的水源都需要经过严格的检测。x0dx0ax0dx0a澳大利亚是大洋洲最大的国家，生态系统自成一体。对流行性牲畜疾病天然免疫，是目前世界上至今未有一例疯牛病病例的牛肉大国。

关于澳大利亚饲养牛肉，澳洲和牛等级有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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