澳洲养牛养殖技术？澳洲养牛利润-菲力牛肉网

澳洲养牛养殖技术？澳洲养牛利润

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澳洲牛肉多久能出栏

八到十二个月。

圈养的情况下,一般好品种,饲料利用得好8-10个月可以出栏。

如果放牧的情况下,一般好的品种10-12个月出栏。

如果品种差,那就要1年以上了。

肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。

为什么澳洲牛肉膻味没那么重

牛肉的膻味重不重，与牛的品种、放养的环境、喂食的料有关系。

1.吃草料膻味会小，因为澳洲的牛喂食当地的草料，由于草生长的土壤环境的不同，品质也与其他地区不一样，所以牛肉质鲜嫩，味美不膻；

2.饲养的牛膻味小，独占一块大陆的澳洲被称为“住在牧场上的国家”，它拥有世界上最广阔、最清洁的天然苍翠牧场。因而，澳洲的肉牛产业主要是以放牧饲养为主。

世界上养最多牛的企业

安溪养牛场，这就是澳大利亚养牛场的名称，养牛场的面积有23677平方公里，其大小相当于北京市和上海市的面积之和；而如果把安溪养牛场当做是一个国家，那它的国土面积将超过以色列、斯洛文尼亚、黎巴嫩等80多个国家和地区，位列世界第153位；安溪养牛场到底有多大呢，如果叫巡逻员骑马巡逻一次平均花费的大概要一周的时间，如果仔细巡视周边的话则要花费近一个月。

在安溪养牛场2万多平方公里的土地上，你想象中能够养多少头牛呢，一万、五万、还是十万……而你绝对不会想到的是澳洲人竟然只养了1500多头牛，牛群生活在这样的牛场中简直是撒了欢的跑，完全就是放羊式管理，但1500多头的情况是因为天气比较干旱的时候，其牛群最多的时候也仅有17000头牛，因为澳洲人养牛的方式不是靠数量，而是依靠牛的质量。

澳大利亚如何养羊的

1.大力种植牧草，走以草兴牧的路子

澳大利亚有人工草场2580万公顷，一般是以70％的黑麦草籽和30％的红、白三叶草籽混播。三叶草喜温暖气候，夏季生长旺盛，起固氮作用，能促进黑麦草生长，而黑麦草在寒冷或潮湿的冬、春、秋季都能生长，这种科学的结合能使全年产草量比较均衡。人工草场每半月即可轮牧1次，每公顷可养羊15～20只，高的可达25只，比植被好的天然草场高五、六倍。

2.注重生态环境保护和治理，发展可持续生态畜牧业

澳大利亚把草地建设和保护视为畜牧业生存和发展的脊梁，加强了草场的改良和建设，合理载畜，防止荒漠化。对国有贫瘠的草场，政府以较低费用长期(一般为99年)租赁给牧业生产者，避免了经营者掠夺式利用草场。通过科学围栏放牧和粮草轮作、禾本科和豆科牧草混播、建立永久草地和一年生草场，提高了草地生产能力和畜牧业生产的经济效益。

主要措施有：

①实行区域性专业生产。

年均降水量380毫米以下地区为畜牧区，以绵羊为主，也养一部分牛。主要利用天然草场实行低密度放养家畜，约3.3公顷地养1只羊。年均降雨量380～500毫米地区为农牧区，小麦种植和养羊(牛)两业并行，家畜放牧的密度较高，大约0.33公顷地养1只羊。年均降雨量超过500毫米的地区，建设人工草场种植高产作物，养畜以奶牛、肉牛、肉羊和猪、禽为主，种植业则有小麦、甘蔗、水稻、棉花、水果、蔬菜等。该地区实行高密度放牧，每亩可养羊1只左右。这种因地制宜的放牧制度，既能以草定牧，合理利用草原，保持水土肥力，又能种草养畜，防止过牧退化，稳步提高生产能力。

②注意保护天然草场。

澳大利亚天然草场面积很大，也存在水土流失和沙化问题。该国采取了一些有力措施保护天然草场：

一是根据国家专设的研究机构应用遥感监测和实地调查取得的数据，对不同地区分别确定应控制的人口密度和牲畜头数，一旦发现有超载过牧或草场退化现象，立即采取补救措施；

二是进行科学轮牧，天然草场也用围栏划分轮牧区，但面积较大，一个围栏往往上千公顷，有些农场还采用轮牧和休牧相结合的方法，稳定草场的生产能力；

三是施肥，澳大利亚的土壤普遍缺乏磷肥，该国用飞机撒施过磷酸钙和磷钾复合肥，在缺乏微量元素的地区，还要加施硼、硫、铜、锌等，以保证家畜营养的需要；

四是对耐贫瘠、竞争性强的耐牧性豆科草进行补播，以提高产草量。

③因地制宜进行水利建设。

澳大利亚不少地区利用自然地势，在较高处修蓄水池，同时向四周围栏内埋设塑料输水管，在部分围栏内设有自动控制饮水槽，供牲畜饮水用。

④建立有效的草场建设机制。

澳大利亚对不同地区的草场实行不同的所有制形式和投资办法。凡是自然条件比较好的地方，草场均为农牧场主私人所有，投资建设草场由私人负责，草场自由转卖。干旱、半干旱地区的荒漠草场多为国家所有，农牧场主通过合同租用，或者由国家土地开发公司建成可利用的草场后，再卖给农场主。

3.家庭牧场从中小型为主逐渐向大中型发展

据不完全统计，澳大利亚有各类农场12.65万个，目前年总产值在2万澳元以上的大农场占94％，64％的大农场从事谷物种植业、养羊业、养牛业或兼营其中两种或三种。94％以上的农场是家庭农场，其余为公有或私营公司所有，农场主使用自家的劳动力或其亲戚参加经营。农场兼营或兼业的趋势日益明显，而且兼营农场的收益也高于专营农场。20世纪80年代，澳大利亚有家庭牧场8万余个，目前已减少到5.3万个，每个家庭牧场平均养羊2500只左右，拥有耕地和草地400～1000公顷，其中养羊1000～5000只的家庭牧场占50％，其余家庭牧场养羊1000只以内。

4.生产作业高度机械化

澳大利亚畜牧业不仅规模大、科技含量高，而且现代化程度高，最主要特征就是畜牧业各个环节的生产作业都是由机械来完成。每个家庭牧场都有耕作、播种、锄草、喷药、收获、贮藏和运输等农业机械，有的牧场还有草地播种、牧草收割、打捆、青贮、切碎、饲料加工以及剪毛等牧业机械。特别是大型家庭牧场，一般生产设施比较完善，作业机械齐全，现代化水平更高。应用剪毛机械进行剪毛，每个剪毛工每天可剪200～300只羊的毛。在进行小麦收割时，几百公顷小麦仅用1天多时间就可全部入仓。

5.围栏放牧

通过围栏，对不同畜种、不同生长发育阶段、不同生产性能的家畜进行分群管理。对不同用途的草地进行科学的划区轮牧，使草地得到充分的利用和永久的保护，使草地生产和动物生产合理配置，实现物质和能量在生态系统中的良性循环。因此，对草地实行围栏管理和科学放牧，是畜牧生产中特别是草食家畜生产中应用的现代技术之一，也是畜牧业生产的明显特征之一。

6.注重科学技术研究，利用合作组织经营

澳大利亚政府十分重视畜牧业的科学技术研究工作，在良种引繁、品种选育、疫病防治、检疫监测、牧业机械等方面加强了科研力度，培育出了一批优良牛、羊品种，取得了一些技术成果。澳大利亚科技人员培育的苜蓿草和地三叶草，牛、羊食后可以增加牛奶、羊毛的产量，增强牛、羊的免疫力；澳大利亚的剪毛机械和剪毛技术，可使剪毛时保持一定的羊毛长度，并能剔除低品质的羊毛，提高了羊毛产量，保证了羊毛质量。澳大利亚发达的畜牧业不仅来自农民的高生产率，而且来自于各类农民组织和中介组织提供的有效服务。这类组织除了充当农民利益的代言人外，还为农民提供各种生产经营技术服务，帮助农民进行会计核算，了解农产品产销市场行情，与农民签订购销合同等。在澳大利亚，一些基础性和技术性工作，如围栏建设、播种施肥、病虫害防治、牲畜配种和剪羊毛等，都有专门的公司帮助完成。

7.加强畜牧业疫病的防检工作

澳大利亚在发展畜牧业的同时，非常注重对动物及其产品输入的安全问题，生物安全的重点工作是致力于对外来动物的检疫工作。政府重要职责之一是检疫工作，而且有严格的控制和检疫措施。对引进的动物，检疫官必须到原生产地及其周围检查当地的动物疫病情况，引进后还要隔离6个月再次检疫无疫病后方可。政府绝对不允许进口他们认为高疫病风险的动物或从疫病高风险地区进口动物及动物产品。

澳洲养牛利润