如何给孩子做牛肉饺子皮？正宗牛肉水饺馅料的配方
大家好，关于如何给孩子做牛肉饺子皮很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于正宗牛肉水饺馅料的配方的知识，希望对各位有所帮助！
怎么做牛肉水饺的馅
1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末；
2、芹菜拌入少许香油待用；
3、牛肉剁馅放入盆中；
4、加入生抽、料酒、盐、味精、香油，搅拌均匀；
5、最后加入芹菜末搅拌均匀即可；
6、面粉加入适量清水，揉成面团；
7、分成多个小面团，擀成面皮；
8、面皮放入适量肉馅，包成饺子即可。
正宗牛肉水饺馅料的配方
所需食材：牛肉1块、小芹菜1小把、姜1块、大葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2颗、香叶2片、花椒1小把、盐和鸡精适量、面粉适量。
1、牛肉清洗干净控干水分，切丝后继续剁碎，大葱去掉表面干枯的部分，一半切成葱段，另一半切碎，姜一半切片，另一半切碎；做饺子皮，适量的面粉放入盆中，一小碗的清水中加入小半勺盐搅拌均匀后，倒入面粉中，搅拌成絮状后继续团成团。
2、牛肉通常比较干也比较瘦，在做饺子馅时，需要往牛肉馅里打水，锅中加入一碗清水，加入花椒、香叶、葱段和姜片，煮开后关火晾凉。
3、牛肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐和姜末，搅拌均匀后，晾凉的料水分三次倒入肉馅中，每一次倒入料水后都要顺时针搅拌，使牛肉充分打上劲。
牛肉皮牙子饺子馅的做法
牛肉皮芽子饺子馅的做法，把牛肉剁碎用调料腌制十分钟，把皮牙子剁碎和牛肉搅拌均匀就可以包饺子了。
文章分享结束，如何给孩子做牛肉饺子皮和正宗牛肉水饺馅料的配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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