怎样养牛长肥肉多一些 怎样才能使肉狗肥肉少

怎样养牛长肥肉多一些 怎样才能使肉狗肥肉少

大家好,今天小编来为大家解答怎样养牛长肥肉多一些这个问题,怎样才能使肉狗肥肉少很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

为什么神户牛肉那么贵吃起来口感是怎样的

为什么神户牛肉那么贵吃起来口感是怎样的

“神户牛是完全让外国人(尤其是中国人)神话的”,好吗?

其实在日本所谓的“神户牛肉”,是被称为“神户肉”的一种牛肉,并不存在“神户牛”的说法。

神户牛肉取自日本三大牛种中的“但马牛”。与之并列的还有近江牛,松阪牛,米泽牛,前泽牛,飞弹牛等等。其中“松阪牛”才是日本近年来公认的牛肉之王。而由于神户牛肉的出口量在所有日本牛肉中所占比例最高,于是KobeBeef反而在日本国外更加出名。

正因为神户牛被神话,于是各种谣言就出来了,微博上就是明显一例。可类比的还有KFC的8条翅膀无头鸡等等。

至于题目中说的两种方法:缺维生素和听音乐做按摩,同样不可信。

前面所述的日本几大牛种,讲究的是“黑毛和种”:皮毛呈全黑色,而且是“在来种”:在1900年通过日本耕种牛和欧洲肉牛的杂交品种。这种牛的特点是身材矮小,黑蹄黑舌,母牛450kg,公牛700kg。严格控制品种、重量、脂肪率,才是肉质好吃的真正原因。

先说缺维生素或者说所谓“缺乏运动说”:这种养法出来的牛肉,会有厚厚的一层脂肪,而不是霜降。我听说中国有养牛企业这么干过,但得到的是“肥牛肉”...

肥牛肉:

霜降牛肉:

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所以我想这谣言应该不攻自破。

至于“听音乐作按摩”:

也许有好奇心强或者头脑发热的农家会这么干吧?但是据我知道的情况来看,大多数的和牛是没有音乐听,没有按摩,也没有啤酒喝的....(如果真是这样的话,那恐怕很多商界官界的中年男性怕要是满身霜降肉了...)

那么霜降牛肉究竟是怎么形成的?

这其实不是什么“企业秘密”:几乎所有的和牛都是农家肥育的,没有什么秘密可言。如果说真有秘密的话,也许下面几个方面可以沾点边:

1.DNA

这个东西其实是日本牛肉行业最主要的行业壁垒。也就是说,如果品种不对,怎么养也没戏。行业壁垒的跨越价格相当之高,10毫升冷冻的种牛精液可以轻松卖到10万美元以上(DS们,颤抖吧!)

当年某农业大国的企业曾经雇佣工作人员偷窃精子,事情败露后在新闻上可是露了一大脸。

2.培育计划

和牛从出生到8个月都是在育仔基地度过的,之后再由农家买回子牛后在自己培育。

子牛阶段,配与饲料的顺序是:牛初乳,代用牛乳+营养素,人工牛奶,干草。到90天左右公牛会被去势(><),然后开始吃成长用饲料和干草。吃干草的目的是在于锻炼牛的胃肠机能,促进营养吸收。值得注意的一点是,每个时间段都明确标出投放的饲料重量,并且严格控制每日增重。

这与我国的畜牧业就有了较大差别:为了出栏率而盲目催肥,出来的肉好吃才怪吧?

3.肥育

到了8个月大,子牛会被农家买回家肥育。这段时间使用的饲料就是如@talich所说,完全谷物肥育。由于前期用干草已经培养了牛的消化机能,因此这段时间谷物饲料中的大量蛋白质可以高效率地吸收,迅速增肥。肥育期以至少8个月为准,部分牛种最长可达14个月。和育种的时间加起来,一头牛的出栏时间是16-22个月。

4.分级制度

是的,这里是屠宰场,不是华尔街。但是同样有分级:从5A,4A直到1C级,共15段。基本上从5A到1A的肉都是极品,而5B-3B的肉也都是上品。至于前面我贴的“肥牛肉”,应该算“等外品”。

这个就是用来给牛肉分级的“枝肉”。

枝肉的评分标准有一个公式:

67.37+(0.13×胸部最长肌肉的面积)+(0.667×牛腩部分的厚度)-(0.025×冷冻肉重量)-(0.896×皮下脂肪的厚度)+2.049

可见,肌肉越充分、牛腩越厚则得分越高;肉牛越重、肥肉越多,则得分越低。

计算结果72分以上是A级,72-69为B级,不足69为C级。

而所谓1-5,则是从肉质的视觉效果来定:

脂肪交杂程度:以“霜降”为好,肥瘦分明为最差(所以你们明白为什么我说“肥牛”不好了吧?)

肉的光泽:肉质表面光泽越高越好

肉的松紧度:松紧适中为好,过于松弛或过于坚硬都是差品

脂肪的色泽:泛白发亮为上品,表面无光泽是差品

怎样才能使肉狗肥肉少

怎样才能使肉狗肥肉少

现在随着人们生活日益丰富多彩,有些人逐渐对自己的物质生活也有了一定的追求,在工作之余也要去养一些宠物。那么宠物我们最多见的也就是猫狗之类的,大家都知道猫是非常可爱调皮的,那么狗是我们人类最好的朋友。这也是经过我们人类繁衍这么多年来的结论,今天我就来,给大家说一下这个狗的养殖。因为在古代也有卖狗肉出名的人,那么既然有爱狗的人士也就有喜欢吃狗肉的人,所以我们大家也不要评论去吃狗肉的人,因为他们的狗肉都是有特定的来源都是特定的狗肉,并不是说我们一天说的宠物。

我国也有一些地方就专门有一个节日吃狗肉,因为大家对狗肉的热爱是达到了一定的程度,这个节日也是延续了非常长长的时间,所以一些爱狗人士不吃狗肉也不要去反对那些吃狗肉的人,那咱们现在就不说这些道德问题了。我们现在来谈论一下这些狗是怎么样去养殖的?

其实养狗和养牛猪,这些都是一样的,都是用来做食物用的,在我们国家养殖肉狗的,也非常多,其实大规模养殖也就从很早以前就开始了。因为也有不少人爱吃狗肉,所以这个养殖狗肉的行业也就渐渐的发展起来了那么随着一些宠物狗的渐渐兴起,肉狗的养殖也逐渐的凋零了但是也有一些养殖的好的。那么今天小编就为大家来介绍一下,这些肉狗怎么样去养殖?怎么样把它养好并且质量高而且能卖上价钱。

首先养殖肉狗的时候,一定要注意它场地的选择。养狗的场所一定要选择一个比较安静的地方,并且湿气不太重,排水良好的地方。那这就意味着一定要通风,而且一定要在有阳光的那一面,所以一般建议养在果园里,当然果园你还可以养殖一些猪猪呀,牛羊之类的。那建好狗舍以后就要想它的粪便处理了,这个粪便处理一定要做好,否则会引发细菌的增加进而导致狗的疾病增加。因为场地的选择决定了它生长的环境,进而导致了它的养殖质量,接下来就是一步步的连锁反应,并且进入了不可扭转的地步,所以一定要去选择肉狗比较适宜的环境去养殖,场地选择完了以后就要选择狗种。

狗种也是非常重要的,这个不用我说我相信大家去养殖的时候也会非常的注意,因为考虑到成本的问题。所以在养殖的时候,我们第1步先去买一些比较贵的狗种,也就是比较好的狗种,接下来我们就要去繁殖发育,然后紧接着就是一代接一代慢慢发展壮大,还有肉狗在选种时一定要达到体重增加的快并且个头大还有最很重要的一点就是肉的质量一定要非常好,这样才能取得经济效益。大家可能都知道这个狗种在选择时都要注意他们的繁殖,所以这时候就要注意狗种的选择必须要生殖性能很好所以大家在考虑成本的时候一定要注意这些。

第3点就是,怎么样去养殖这些肉狗?那狗这种动物它是非常好养殖的,其实并不需要注意什么,那小编在这里就为大家选择一项去说,那就是一定要注意对于狗饲料一定要严格控制因为在这些肉狗还是很小的时候,他们不知道自己的饭量,所以如果喂养的太过频繁就会导致撑死。所以养殖者一定要注意这一点,一定要对他们的习性加以了解,并且对他们吃饭的时间严格控制。

狗舍的温度一般要控制在人体适宜温度范围之内那这就是说,一般在37摄氏度以下了那我们在饲养肉狗期间需要注意些什么呢?

首先就是要训练他们每天要定时定点的去排粪并且在喂养它们时,每个一个月左右就会给它们的饲料里加上大蒜这种东西,因为大蒜可以消毒杀菌,这样可以很好的避免它们生病,饲养期间一定要给他们打疫苗,这都是需要我们去注意的事项。因为在饲养时非常容易遇见一种病就是肉狗肠炎,那么这种疾病我们怎么样去控制以及怎么样去发现?就是我所上面所说的:打疫苗,还有吃大蒜这些。那么怎么样去知道它得了这种病呢?那这个时候就需要养殖者要及时查看狗的粪便以及它吃食物的欲望如果他吃食物的欲望大大减少,并且甚至不吃的时候,这时候就一定要注意他们的病情了,很有可能就是得病了。

今天给大家介绍的肉狗养殖就到这里了,你们学会了吗?

牛排是谁发明的

牛排是谁发明的

牛排的发明人是谁目前无法考正,牛排的起源地是在欧洲,最先开始吃牛排的应该是意大利,意大利作为一个美食大国,将牛排的美味发挥的淋漓尽致。但是,比较流行的微波牛排,他的发明人是王宏亮。

这道美食可以说是家喻户晓。制作一份家庭牛排这种来自于西方的美食对于擅长拿筷子的东方人来说已变得易如反掌。但很少有人知道“家庭牛排”竟然是当年一位名叫王宏亮,30岁不到的年轻创业者所发明的。

牛排:或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一,牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份,到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国,现今的美国是消费牛肉的最大国家,牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。

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