冷鲜牛肉丸的烧法 神户雪花牛肉做法
大家好，今天来为大家分享冷鲜牛肉丸的烧法的一些知识点，和神户雪花牛肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
皓月牛羊肉介绍
答：属于沃金黑牛品种
皓月牛肉产自吉林长春，草原饲养，水草丰满，无污染源。肉牛全程无饲料喂养，健康安全，经过国家权威部门检验检疫。
皓月牛肉：鲜牛坊所用牛肉源于涌鑫牧业的优秀牛种，精选优质谷物饲养的有机肉牛，肉质细腻，鲜嫩爽口，多汁味美，醇香浓郁。质地鲜红，富有弹性，分割均匀，不做任何腌制/添加剂,为打造中国第一冷鲜牛肉品牌，唤醒食牛文化的生命力。
冷冻牛肉和冷鲜牛肉有什么区别
牛肉冰鲜和冰冻的区别如下：
一、储存方式不同
冰鲜牛肉是放在冷藏柜里的鲜牛肉；冷冻牛肉储存温度更低，且在冷藏柜已经放了一段时间。
二、营养价值不同
冰鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，具有汁液流失少
神户雪花牛肉做法
食材:雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。
3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。
5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。
6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。
7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?
8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。
关于冷鲜牛肉丸的烧法，神户雪花牛肉做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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