悉尼养牛费用高吗(新西兰牛肉为什么便宜)
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新西兰牛肉为什么便宜
澳洲，新西兰天然牧场多，水草丰富，可以之大面积散养，实现养牛规模化。草饲牛成本非常低，而国内散养牛规模不够大，两个两百多头，算是很牛的养殖场，成本相比国外要高很多，即食谷物饲养国内成本也要比国外高很多，因为中国农业成本高，玉米，大豆等谷物要从国外进口。
世界上养最多牛的企业
安溪养牛场，这就是澳大利亚养牛场的名称，养牛场的面积有23677平方公里，其大小相当于北京市和上海市的面积之和；而如果把安溪养牛场当做是一个国家，那它的国土面积将超过以色列、斯洛文尼亚、黎巴嫩等80多个国家和地区，位列世界第153位；安溪养牛场到底有多大呢，如果叫巡逻员骑马巡逻一次平均花费的大概要一周的时间，如果仔细巡视周边的话则要花费近一个月。
在安溪养牛场2万多平方公里的土地上，你想象中能够养多少头牛呢，一万、五万、还是十万……而你绝对不会想到的是澳洲人竟然只养了1500多头牛，牛群生活在这样的牛场中简直是撒了欢的跑，完全就是放羊式管理，但1500多头的情况是因为天气比较干旱的时候，其牛群最多的时候也仅有17000头牛，因为澳洲人养牛的方式不是靠数量，而是依靠牛的质量。
国外牛肉为什么便宜
近年来，中国进口牛肉消费量逐年递增，我国牛肉批发价格也一直保持相对高位运行的态势。随着进口牛肉陆续进入我国，对国内牛肉厂家、养殖户形成了巨大冲击。为什么进口牛肉价格这么便宜呢？对进口牛肉价格的一些认识归纳为以下几点：
1、国内和国外养殖成本问题
国外大多为天然养殖牧场，肉牛多为大规模饲养，且肉牛品种好，科技水平高，饲料价格便宜，拿15年来讲，全球粮食收成状况良好，就这直接降低了进口牛肉养殖户的成本，那么流入中国来的牛肉批发价格自然也就低。
2、国外饮食习惯问题
这个可能是很多牛肉批发行业者容易忽视的一个方面。拿美国来讲，美国人吃的牛肉大都是煎烤为主，不像中国还爱吃卤牛肉，因此腱子（腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤）
在美国基本没什么作用，美国人基本不把牛肉拿来卤。因此可想而知美国的腱子就只有出口到其他国家，而且价格相对也比较便宜。当然，还有很多其他的国家也是这样。
3、产业化程度高，规模大
那我们现在来分析草场，澳大利亚是世界天然草原面积最大的国家,达4．58亿hm2,天然草场占国土面积55％，那得养多少牛啊!人家免费的草料比我们多出这么多，所以从草料成本上大幅下降。
4、品种好，科技水平高
大家都知道，进口牛肉最嫩最贵的是和牛，据说他们都是听音乐喝酒长大的牛。这种和牛的品质确实名不虚传。也正因为如此，和牛价格比较贵。日本是和牛原产地。澳洲的和牛都是泊来品。再一个就是安格斯牛，安格斯牛也是一个非常优秀的肉牛品种。
5、政府补贴
再者财政补贴，发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。与中国对进口农产品实行配额，高关税相反，有的国家对出口农产品加特别税。而国内牛肉养殖户成本高企，资金流动性缺陷，政府补贴过低，基因技术落后，配种失败，可用于畜牧业的土地逐年减少等，都是导致国内牛肉价格比进口牛肉价格高的原因。
6、外国市场机制健全，交易过程中成本低
今日我们讨论普通牛肉，国外低于国内的价格。但是谷饲高级牛肉，尤其是一些高端部位，例如三大牛排，国外价格远高于国内价格。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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