牛肉店必备，牛肉汉堡店都需要什么设备-菲力牛肉网

牛肉店必备，牛肉汉堡店都需要什么设备

大家好，关于牛肉店必备很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉汉堡店都需要什么设备的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉汉堡店都需要什么设备

1、汉堡机的主要功能是做汉堡，还可以做鸡肉卷。

2、炸炉，一个汉堡店，油炸的量很大，炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到炸炉。

3、腌制机用来腌制肉类，是必不可少的一款设备。

4、陈列保温柜，适合于摆放炸鸡，汉堡包，薯条，热狗和薄饼等。

5、裹粉台专门为西式快餐店，炸鸡店、汉堡店等使用，把腌好的食物进行裹粉后油炸。

6、烤箱，用来烤鸡翅、烤全鸡等，烤肉类的可以选用热风循环烤炉，热风炉比较均匀，烤起来色泽光亮，还可以烤葡塔。

7、中心岛一般是在上面放陈列保温柜、此肆数饮料机、可乐机等，类似于麦当劳、肯德基那样，中心岛可以根据要求来订做。

8、开水器基本是每个店必备的。

9、冰淇淋机就是用来做冰淇淋，冰淇林在汉堡店可是很受欢迎。

10、可乐机，有汉堡怎么可能没森首可乐呢。

11、冰柜是每个店都需要用到的产品，要根据店里的存放的食物来选择好不同品种的设备。

牛肉边炉的做法

步骤/方式1

老鸡半只清水洗净，过水，老姜2片，加少许鸡精煲30分钟，倒入火锅，加红枣、枸杞

步骤/方式2

牛展肉洗净切片，装盘

步骤/方式3

牛肉切长薄片，一半装盘

步骤/方式4

香菜和金针菇切小段，用另外一半牛肉片包裹起来，插入牙签固定

步骤/方式5

牛筋丸，装盘

步骤/方式6

配料：香菜碎，香葱碎，姜米，蒜蓉，指天椒

步骤/方式7

生菜洗净，装盘，所有材料摆好。

步骤/方式8

配料蘸酱：香菜、香葱、姜米、蒜蓉、指天椒、生抽、沙茶酱、香油（可根据自己口味调配）

步骤/方式9

自制牛肉火锅完成。(圆圆的那个是面筋成为了每次打边炉必备的配菜）

生鲜店进货必备菜单

一、新鲜蔬菜，常常有黄瓜、西红柿、白茄子、豆角、蒜苔、大白菜、小白菜、甘蓝、紫茄子、角瓜、芹菜、香菜、胡萝卜、白萝卜、大葱、小葱、土豆、豆芽、圆葱、韭菜、娃娃菜、油麦菜、生菜、麻椒、柿子椒、尖椒、大蒜、姜等。

二、菌类，比如有金针菇、香菇、海鲜菇、杏鲍菇、鲜蘑等。

三、其他类，比如有猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼类。

四、水果类，比如有西瓜、苹果、香蕉、榴莲、梨、桃、橙子等。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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