老城青菜牛肉，河南牛肉汤由来-菲力牛肉网

老城青菜牛肉，河南牛肉汤由来

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洛阳肉价最便宜的地方

老城区最便宜。

老城区，隶属河南省洛阳市。位于河南省洛阳市中东部和北部，位于洛阳中心城区中东部和北部，也是全市的经济、文化、商贸中心。辖9个街道办事处，含32个社区居委会、11个行政村，总面积56.74平方公里[7]，城区面积4.7平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，老城区常住人口为252165人。[5]

老城区域内地形西北高、东南低，地形复杂，气候多样。人力资源、旅游资源丰富，第三产业比较发达，工业经济相对不足，属典型的生活消费区和现代商贸区。

河南牛肉汤由来

洛阳牛肉汤的由来

公元前25年，汉光武帝刘秀建都洛阳，史称“东汉”。

一日，春光明媚，光武帝便装出游。当行到西华门（今洛阳老城西华街）附近时，从一所民宅里飘出阵阵清爽醇厚的香味，使众人胃觉大开。光武帝命随从前去看个究竟，随从回来禀报：是一老者正在家中熬制牛肉汤。光武帝大或不解，这个牛肉汤的味道居然如此的清爽醇厚，随命人将老者请到皇宫中熬制牛肉汤。经过一天一夜的精心熬制，牛肉汤终于熬成了。于是光武帝邀众文武大臣一起品尝此美味。

香气袭人的牛肉汤端上来了。第一个碗中的牛肉汤是甜汤，只见碗中盛着金黄色的汤汁，加上薄薄的牛肉，清甜可口，肥而不腻。第二个碗中的牛肉汤是咸汤，肉汤中放入了秘制的红辣椒、葱花等调味品，汤色泽鲜红，口感咸、香、辣回味无穷。光武帝及众大臣无不绝口称赞。在回味着美味的时候光武帝突然有感而发，如果洛阳城中的百姓每天都能喝到如此美味的牛肉汤，那不是百姓的大幸么。于是光武帝下旨在洛阳城大街小巷兴建牛肉汤馆，命老百姓每天清晨必须喝一碗牛肉汤。因牛肉汤确实味道鲜美，喝一碗大家都觉得不够，但百姓的收入有限，于是光武帝下令，凡是喝一碗汤不够的，都可以免费的添汤。

时光飞逝，就这样一代一代延续、传承下来。洛阳人到现在都保持每天清晨喝汤，不够了免费添汤的习惯。

洛阳南昌路哪家牛肉汤好喝？