卤牛肉怎样炒土豆？土豆烩牛肉怎么做-菲力牛肉网

卤牛肉怎样炒土豆？土豆烩牛肉怎么做

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老饭骨土豆烧牛肉做法

食材：

酱牛肉350克、青蒜100克、食盐4克、酱油4克、甜面酱6克、葱2克、姜2克、花生油50克、辣椒油2克、甜酱油适量

步骤：

1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片

2.青蒜择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段

3.大葱、姜洗净均切成丝待用

4.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味

5.紧接着下葱姜丝、熟牛肉，边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油，炒2至3分钟后下入青蒜苗，蒜苗成熟后，淋入辣椒油即可出锅装盘

酱牛肉汤汁能炖土豆吗，怎么做？

太能了，而且特别香。

土豆切块，放入酱牛肉的汤内，大火烧开，估计20分钟左右。如果汤汁少，可以加热高汤或者热开水，一定要热的。

然后小火，时间要久一些，估计四十分钟，也不宜过久，土豆会煮碎。这样，土豆吸饱了肉汤，临出锅，点几片绿色蔬菜，手头有什么就放什么，来个盖饭最合适不过了。

土豆烩牛肉怎么做

原料:土豆500g酱牛肉:300g番茄:100g洋葱少许切成粒配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)调味料:油,盐,味精,糖,酱油做法:1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了.3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅.要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了.

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