北美饲养牛，美国畜牧业发达的原因-菲力牛肉网

北美饲养牛，美国畜牧业发达的原因

大家好，关于北美饲养牛很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于美国畜牧业发达的原因的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

在美国，牛的饲养方式是哪一种？为什么？

在我国基本上一头牛的利润都在3500-3800元，其实这个利润是比较有限的，标准化养殖一头肉牛需要18个月左右才可以出栏，所有这其中的付出是比较大的，而养牛是一个比较幸苦的职业，这种辛苦却没有得到同样的回报。但是在美国养牛的利润远远比我国大，而每个养殖户的存栏量也比我国养殖户多，他们是如何做到的呢？以下几点可供借鉴

1、首先美国人是采用规模化产业链的形式养牛，从饲料方面来讲，他们给牛喂的饲料大多数都是自家的农作物，比如说青贮、玉米、苜蓿草和麦秆等，这样就节省了大量的饲料成本。而在我国很多从事养牛的人员，一般家里面是很少种植大量的农作物，因为没有精力和时间去做，所以我国根本没有那么多自家的农作物喂牛，美国大量的机械化操作完全解决了种植问题。

2、其次美国的牧场还有大量的牧场社区服务系统，无论是牛生病了，还是需要给牛挤奶，或者是其他技术设备方面的难题，只要通过这个服务系统，一个电话就可以请到专业的人员过来解决。虽然我国也有很多从事畜牧工作的人员，但是不得不说大部分人的技术还是有待提高的，就拿兽医这一行来说，很多都是无证上岗的，所以我国的畜牧服务还是不够完善。

3、最后美国养殖户都有一个简单的经营理念，他们靠奶牛赚钱，所以在奶牛的管理方面丝毫不敢松懈，对于体质不同的奶牛也选择分批管理的模式，区别对待，这样就可以保证每头奶牛都可以获取足够的营养。对于母牛产仔，美国的养殖户一般都能保证母牛有足够的发情率，一直都相信缩短空怀期就是获得更多的赚钱机会。

我国畜牧业想达到这样的水平还是需要一定的时间，毕竟在我国畜牧业起步晚，但是对于一些有条件的大养殖场，可以购进一些先进的设备，借鉴一些可取的经验，这对于提高养殖场的利润也有较大的帮助。

美国畜牧业发达的原因

美国畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。

美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。

养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。

畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。

美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。集约化生产水平高。美国畜牧业生产在规模效益和利润的驱动下，全行业各畜种畜牧生产水平都很高。蛋鸡生产中每个鸡场的平均规模为20－25万只，最大的蛋鸡场饲养蛋鸡1800万只，最大的肉鸡场可以年产肉鸡上亿只。

1/4以上的肉牛育肥场年出栏肉牛10万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏30万头以上。美国牛的存栏数在上世纪70年代初到达1.4亿头的巅峰后一直呈下降趋势，80年代末、90年初曾下降到一亿头以下，后又回升到1亿头左右，1998年为1.012亿头，当年牛肉产量1150万吨，居世界第三位。总产量和人均占有量都居世界首位。

美国牛饲养方法

1、品种

美国农户非常注重选择养殖肉牛的品种，品种好，生长速度快，体型长的大，好品种膘情好，售价高，利润自然高。

2、健康

养殖肉牛的质量好，发病率低，没有死亡率，这样的肉牛价格高，长得好，自然会有大的收益。

3、饲料成本

好的饲料是养好牛的前提，美国农民都会选择好的饲料，让肉牛生长快，不生病，所以在保持饲料质量的情况下，相对的降低饲料成本，和养牛的利润会有很大的关系。

4、饲料配方

再好的饲料如果不会搭配，那转化率也是低的，美国农民一般会自己搭配饲料，饲料搭配要合理，如果营养过剩，肉牛营养失调，养牛成本升高，会间接导致养牛的利润；如果舍不得给饲料，肉牛营养不够，生长慢，那利润也不会高。

5、养牛技术

养牛的技术包含面很广，养牛管理很重要，肉牛的吃喝拉撒，美国农民都会细致观察，有效的观察出肉牛的变化，发现问题要对症治疗，对于牛常患的疾病的特征及相关知识都要不断的学习，里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，保证提出的每一个问题2分钟内得到响应。养殖肉牛的农民要充分学习、掌握养牛技术，这是养牛成功之根本。

6、市场

好的市场和销售渠道，在一定程度上也决定着养牛利润，比如销售给美国当地牛贩子，牛贩子再转手，肯定没有美国农民直接销售到屠宰场价格高，另外，肉牛完全可以自己农场进行屠宰，自己销售牛肉，打开自己的牛肉市场，不断扩大自己的产业链。

美国为什么要养含瘦肉精的猪和牛

因为瘦肉精对人体有害，我国1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生长中使用。因此使用瘦肉精养殖在我国是要犯罪行为，我国多年以前就禁止使用瘦肉精，而美国养猪业还可以使用瘦肉精，这是为什么呢？

先给大家科普下什么是瘦肉精，其实瘦肉精是一类物质的统称，原则上能减少脂肪含量，提高瘦肉率的物质都可以称为瘦肉精，常见的瘦肉精有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺等。

瘦肉精在养猪业的用处很大，因为口味的原因，人们更喜欢瘦肉率高的猪肉，而瘦肉精使用正好迎合了人们刁钻的嗜好。在饲料中添加一定量的瘦肉精，加快脂肪的代谢和转化，能提高猪的瘦肉率。不仅于此，给猪喂食瘦肉精，还能使猪的膘形更好看（不长肥膘，不掉肚），屠宰后肉色鲜艳，瘦肉多、脂肪少，卖相好；另外，瘦肉精能促进猪的生长速率，缩短出栏时间。

瘦肉精虽然有很多优点，但它的危害也是不容忽视的。猪吃食瘦肉精后易发生四肢震颤、心肌肥大、心力衰竭等症状，猪场因为喂食瘦肉精而造成生猪死亡也是屡见不鲜的事。瘦肉精对人的伤害也很大，瘦肉精进入人体后，会慢慢累积引发中毒；如果一次使用大量的瘦肉精也会中毒，中毒症状常表现为四肢无力、头晕、手颤、恶心等，甚至会造成人死亡。

既然瘦肉精危害这么大，为什么为什么美国还在用它喂猪呢？

首先美国使用的瘦肉精是莱克多巴胺是有别于其它瘦肉精的物质。不像早一代的克伦特罗和沙丁胺醇在用于畜牧养殖中人食用后会中毒，莱克多巴胺是在多种动物身上实验，甚至在人身上实验，病没有发现有危害。还需要说明的是，美国对莱克多巴胺在畜牧养殖中有规定的标准，使用量不能超过这个标准。

美国是畜牧养殖生产、出口大国。美国人不爱吃猪肉，他们对猪肉的出口量是非常大，所以不排除不是他们吃，对猪肉质量要求不严格的嫌疑。

美国人不吃猪内脏。瘦肉精主要在猪的内脏中代谢、累积，所以猪内脏中瘦肉精的含量最高。而美国人不吃内脏，这也是他们敢给猪喂食瘦肉精的原因之一（在这里提醒各位，进口的猪杂碎一定要谨慎购买）。

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