发展畜牧养牛扶贫产业启示？蒙牛的发展历程与经验启示-菲力牛肉网

发展畜牧养牛扶贫产业启示？蒙牛的发展历程与经验启示

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蒙牛的发展历程与经验启示

在毛不易、池子参与的《向往的生活》第三季，你可以看见蒙牛；

在世界杯激情的赛场，你也可以看见蒙牛；

在全球瞩目的进口博览会，你还可以看见蒙牛；

在中国载人飞船升空的自豪时刻，蒙牛的身影依旧；

……

回顾这些场景，蒙牛仿佛总在我们的身边，它已经成为名副其实的国民级乳企。

今年，蒙牛成立20年。从牛根生初创，到登顶中国乳企赴港上市，再到如今大步迭代变革，植入互联网、国际化基因的蒙牛，已经成为中国乳业发展的缩影，背后更是民众对“一杯好奶”的旺盛需求，是中国民众消费水平的提升。

此刻，复盘蒙牛20年的战略变局和走过的路，对蒙牛和整个中国乳业都有镜鉴之意。

蒙牛降世

金庸武侠中，出身少林的张君宝创立了武当派。短短数十年，武当已与少林鼎足而立，并称武林。

而在中国商业史上，也有非常相似的一幕。

1998年底，牛根生从工作了十五年的伊利离职，牛根生决定在自己最熟悉的乳制品行业“再就业”。

次年初，牛根生召集了几个老部下，在这次志同道合的聚会上，“蒙牛”诞生了。

蒙牛初创图片来源于网络

普通人都知道，办乳企，最重要的就是奶源，“得奶源者得天下”。这也是蒙牛创立之初最大的短板。

由于蒙牛创立较晚，优质奶源已经被其它企业瓜分完毕。面对上游困局，牛根生决定“只打的，不买车”，简而言之——“先建市场，后建工厂”。

战略定下来之后，牛根生四面出击，蒙牛迅速化身“猛牛”。2004年，蒙牛成功在港交所上市。2007年，蒙牛的销售额达到213.18亿，首次超过了牛根生的老东家伊利。此后三年，蒙牛连续蝉联中国乳业冠军，创造了国内乳业率先突破200亿、300亿的记录。

对于中国乳企来说，2007年-2010年属于“牛根生时代”，逆袭之战酣畅淋漓。但他没想到，一场风波正悄然而来。

2008年，一场席卷整个中国乳业的质量事件突然爆发，蒙牛作为当时的乳业旗手首当其冲。9月23日复牌当天，蒙牛股价暴跌66%，11月，一度低至6.65港元。

随着股价大跌，蒙牛随时面临被外资并购的危险。关键时刻，中粮出马了，2009年7月7日，中粮与厚朴投资出资61亿港元，收购了蒙牛20.03%的股权。

2012年6月10日，随着牛根生辞任董事会主席，蒙牛正式进入了“中粮时代”。

“死磕”品质

质量安全事件，让国内的乳企大洗牌。蒙牛也意识到，要想建立百年基业，必须“死磕”品质。

蒙牛集团总裁卢敏放

品质的重要保障就在于产业链。中粮入主蒙牛后，随即开启了“全产业链”布局。2012年-2018年，蒙牛对雅士利、现代、圣牧等企业展开一系列战略投资，一步步完成其“全产业链”的意图。

对于蒙牛来说，有目的性的“买买买”无疑是最便捷的手段。今年，他们更是将收购的触角延伸到乳业传统强国澳大利亚，先后收购知名的有机奶粉企业贝拉米和澳大利亚第二大乳业龙头LDD，引发全球业界震惊。

对于乳企来说，端给消费者的一杯奶，实际上涉及到产业链的方方面面，品质取决于产业链上下游的各个环节。

蒙牛在产业链上不仅通过收购来夯实，还通过自身的体量来赋能上下游。2016年，蒙牛打造了“爱养牛”供应链流通平台，将生产厂家与牧场垂直链接。

这样的模式，既提高了采购效率和降低了采购成本，让上下游厂家获益，还能够对各个环节的品质进行精准跟踪。

事实上，在2009年，蒙牛陆续引入中粮、丹麦Arla、法国达能三大国际化战略股东后。中粮在战略上推进蒙牛全产业链布局，丹麦Arla带来牧场管理经验，而法国达能则提供技术支持，推动蒙牛工厂升级。

业内人士评价说，蒙牛的品质之所以做得出色，在于其把握了奶源、质量体系和供应链三个关键环节。也正是因为蒙牛出色的品质保证，使得蒙牛能够签约进博会和成为世界杯赞助商。

互联网数字化与国际化

对于蒙牛这样的乳企来说，当成长到头部企业之后，其进一步进化的方向何在？

有两条路径，分别是向内和向外。向内意味着对自身的各个环节进行提效变革，向外则是国际化。蒙牛结合行业特征和企业特点，选择了互联网数字化和国际化的路径。

互联网数字化上，2018年，蒙牛与阿里云计算合作，投资2亿启动“数字奶源·智慧牧场”信息化管理平台项目，以信息化手段打通牧场数据链，让牧场运营管理更精细、更智能。

奶牛今天状态好不好？一天走多少步？走的快还是慢？是否要分娩了？以前这是天方夜谭，而现在，蒙牛正在将一切变为可能。

新消费时代，奶业不再是传统产业。除了“云上养牛”，蒙牛更发力“爱养牛”、“奶牛研究院”等项目，推动整个行业的智能化升级。

除了引入互联网基因进行产品升级，新时代，蒙牛更在勇敢的走出国门，通过国际化的战略，提升蒙牛的影响力和扩张力。

2018年以来，蒙牛的国际化进程全面提速。“蒙牛”品牌密集出现在金砖峰会、进博会、“一带一路”国际合作高峰论坛等高端国际盛会上，彰显着一个中国乳业品牌的高端气质。

据财报显示，今年上半年，蒙牛常温、低温和冰淇淋的三十多个产品已远销至马来西亚、加拿大、印尼、新加坡、缅甸、柬埔寨、澳大利亚等多个国家及中国香港、中国澳门地区。作为最早“走出去“的中国乳业企业，蒙牛的海外版图正在加速扩张。

最值得一提的是，蒙牛的“双海外中心”布局正在加速落地。加速发展东南亚及其他海外业务的同时，蒙牛也在建设大洋洲中心。这意味着，蒙牛的国际化进程将进入另一新阶段。

蒙牛印尼工厂

从“草原牛”到“世界牛”，蒙牛的海外之旅走得踏实而稳健。未来，蒙牛将继续在国际舞台展露头脚，在全球范围内做好品牌建设、讲好“中国故事”，彰显中国品牌的力量。

今年是蒙牛成立第20周年。20年时间里，蒙牛从大草原走向了全世界，成功跻身全球乳业十强，真正做到了《人民日报》所说——“世界看得见”。

蒙牛的未来

自2016年以来，在卢敏放带领下，蒙牛三年三大步，进入高质量发展新时代。前不久，蒙牛公布了2019年半年报。今年上半年，蒙牛实现营收398.57亿，同比增长15.6%；净利润20.77亿，同比增长33%。

就同行业来说，这份成绩单可谓相当亮眼，蒙牛市值也已长期稳居千亿港元之上。

蒙牛近10年营收同比增长率资料来源：Wind

如今，新消费时代迅速崛起，与之前不同的是，中国乳业已由增量时代进入存量时代。相比于之前的“草莽时代”，现在更强调“精耕细作”；企业产品和服务的强与好，比大更重要。

今年上半年，蒙牛各主体业务板块均实现快速增长，高附加值的明星产品表现尤为出色，促进了集团整体利润的大幅改善。其中，特仑苏增速超过20%，纯甄增速超过24%，纯牛奶品类增速超过19%，真果粒也取得双位数增长。

与此同时，被称为蒙牛增长新引擎的鲜奶、奶酪、植物基、海外四个新业务单元，均表现出良好的成长态势，为集团未来业绩提供了可持续的发展空间。

凡是过往，皆为序章。

20年的峥嵘岁月，蒙牛已从“中国牛”走向了“世界牛”。蒙牛今年才20岁，未来仍有无限可能。

2020年的养殖业前景会如何？

您好！发财马来解答这个问题。

前言：生猪养殖是个朝阳产业。伴随着2019年10月第5周全国生猪均价升至高峰的20.98元/公斤，生猪养殖魅力也无限突显！如何养好猪？如何减少疫病发生机率，锁住今年养猪收益？这一系列问题都是广大养猪人在认真思考并努力做的，同时也是梦寐以求的。但今年的疫情等又倒逼广大养猪人，越来越重视自身场生物安全防控，这对养猪业无异是一件好事。

2019金猪年还有30多天即将过去，继而迎来令广大养猪人期待的2020银鼠年（养猪收益很值得期待）。

2020年养殖业（以猪为例）前景令人期待，利多为主。

1.当前的生猪与能繁母猪存栏量，利好2020年养猪。

当前的生猪与能繁母猪存栏量虽环比增长，但赶上以往高峰存栏量仍需时间，预计到2020年下半年的某一时间节点会全面恢复。

据农村农业部公布信息，全国生猪存栏环比增长2%，是去年11月份以来的首次回升；母猪存栏环比增长4%，以连续两个月回升。据悉，11月份全国年出栏5000头以上规模猪场，生猪存栏环比增幅1.9%、能繁母猪存栏环比增幅6.1%.当前的养殖集团都在采取或绿色全产业链发展、或公司+农户、或生态养殖、或股份合作制等形式扩种繁育，开枝散叶。根据猪的繁育周期，母猪从怀孕到仔猪出生，再到育肥出栏致少需要10个月，如压栏时其周期或延长至12-14个月。因此2020年猪价仍然令人期待。

2.当前的大宗原料行情适中，助力明年养殖。

当前的猪粮比价美好，2019年12月20日全国生猪均价16.93元/斤；2019年12月第2周，全国玉米均价1.97元/公斤；全国猪粮比价17.23：1（正常的猪粮比价5.5：1）。利好明年养猪。当前的豆粕行情趋降。终端价格由2019年10月下旬的3350元左右/吨，降至12月下旬的3100元左右/吨，豆粕使用成本略节省的250元左右/吨。当前的玉米行情呈现偏弱运行态势，较往年同比略降低0.2元左右/斤，近几个月玉米均价大都在1.0元左右浮动。

3.超长猪周期，助力2020年养猪。

完整的猪周期产能与猪价走势为：完整猪周期2-3年，一般猪价见谷底→12个月后产能见谷底→12个月后供应见谷底及猪价见顶峰→12个月后产能见顶峰→12个月后供应到顶峰及猪价见谷底

一般情况下，在猪肉价格美好时，养猪场（户）为了追求养猪收益。选择留种增加能繁母猪及生猪供应→后续造成猪价下滑→再到养猪场（户）减少能繁母猪及生猪供应→最后到猪价重新上涨。近几年的具体猪周期，2010-2011年上涨17个月；2015-2016年上涨15个月；从养猪场（户）留种后备母猪到生仔猪，再到育肥出栏需18个月左右，预计本轮猪周期持续2-3年。

4.疫情带来考验，使养猪业充满挑战。

当前的非瘟疫情仍在局地区域存在，进入10月份后又有所抬头。它的到来使广大养猪人如履薄冰（一部养猪人心存敬畏而选择暂停养殖，另一部分仍在养殖的因生物安全防控，养殖投入成本增加不少），或形成未来生猪养殖更加规模化，提高行业集中度。当前的非瘟疫苗研制虽取得不小进步，但距离临床应用仍需时间。

5.猪肉消费的利多，助力2020年养猪令人期待。

近期猪肉价格有所下跌，2019年12月20日2：00全国农产品批发市场猪肉价格均价21.67元/斤，相比前段终端30元/斤批发价降幅明显。一定程度上提振消费信心。按照传统养殖、消费需求，养殖端大多在农历年前把手中膘猪尽数出栏（以规避年后淡季生猪行情）；而消费端人们大多在农历年前，每家每户购买几十斤猪肉（或腌肉或招待客人）。双管齐下或使生猪存栏量减少，这又为来年上马养猪业增添利好。从近期消费端观察发现，人们对高价肉已有了一定程度的接受心理。再者目前生猪供应量不足，人们消费的一部分来自终端供应、一部分来自储备肉（2019年第6批4万吨储备肉即将投放）及进口肉，这对2020年收储猪肉释放利好。

6.养猪政策层面的利多，助力2020年养猪令人期待。

诸如前一段的，政策层面取消生猪养殖圈舍附属设施建设取消15亩上限规定。11月29日，农村农业部发布巜动物防疫条件审查办法（修订草案征求意见稿）》，为加快生猪复产，拟放宽猪场选址距离要求。12月17日，自然资源部及农村农业部联合发布《关于设施农业用地管理有关问题的通知》，其中设施农业用地包括水产畜禽养殖的设施用地，可以使用一般耕地，不需落实占补平衡。养殖设施允许建设多层建筑。

小结：关于生猪养殖方面的种种利好不胜枚举，有道是养猪号角已然吹响，接下来就看我们养猪人如何征战。建议苦练内功并做好自身场生物安全防控、猪群的饲养管理优化（重点是猪群肠道健康养护、保证吃好、喝好、休息好）。总体而言，2020年对生猪养殖业来说，注定是充满挑战与机遇的一年，养殖前景广阔（猪价依然令人期待），更期待有才的您加入进来。

我是发财马（张宏中）关注三农助力三农，欢迎寄语！

2019-12-21

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