吴一斤牛肉水饺做法一斤牛肉大葱馅的饺子放多少盐-菲力牛肉网

吴一斤牛肉水饺做法一斤牛肉大葱馅的饺子放多少盐

大家好，关于吴一斤牛肉水饺做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于一斤牛肉大葱馅的饺子放多少盐的知识，希望对各位有所帮助！

一斤牛肉饺子用多少牛肉

一斤的牛肉饺子，剥完以后需要多少牛肉？

白面需要250克，牛肉我觉得200克就差不多了，首先把面和好，然后再进行调馅儿，肉馅里放上葱姜，放上生抽，少量的盐，鸡精，放点蚝油，搅拌均匀以后，再放上适量的青菜，这样面和馅儿的比例基本差不多在一斤左右！

一斤牛肉做馅放多少水,多少油，我想做牛肉大葱馅水饺说用花椒水求详细配比

饺子面团用料↓

中筋面粉500克，鸡蛋1个（约50克），水260克

饺子馅用花椒水用料↓

花椒2克，热水100克

牛肉大葱馅用料↓

牛肉500克，姜末10克，大葱700克，老抽15克，味极鲜10克，花椒水70克，鸡精3克，盐20克，芝麻油15克，鸡蛋1个。希望有帮助到你，谢谢

@阳小梦

一斤牛肉大葱馅的饺子放多少盐

需要放2克盐。

主料：新鲜大葱300克，面粉500克、牛肉500克

辅料：熟菜籽油适量、盐、生抽、蚝油（可选）姜、鸡精、花椒粒、花椒粉2克

做法：1、面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟以上，面团在多次揉揉，这样饺子皮劲道好吃。

2、把大葱去掉外皮洗净沥干水分，姜去皮，一起加料理机打成末，花椒粒洗洗用凉水泡10分钟

一起加料理机打成末，花椒粒洗洗用凉水泡10分钟

3、把牛肉用菜刀分切块，加绞肉机里，启动打成牛肉末，我家人喜欢吃有口感的饺子馅，不喜欢打成肉泥，这个德尔玛绞肉机可以任意绞成你喜欢的肉泥，看你的口味

4、牛肉有点腥味，倒出肉泥加花椒水，朝一个方向不停地搅拌上劲

5、把大葱末和姜末加进去拌均匀

6、加花椒粉和生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀以后，朝一个方向搅拌上劲以后，覆盖上保鲜膜冷藏或者放置几分钟入味备用

7、加盐、熟菜籽油拌均匀，静置一会入味，这样牛肉馅比较好吃，很入味

8、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

9、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮，加上肉馅

10、包成饺子形状

11、锅里加半锅清水，大火烧开后下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去

12、再盖上锅盖煮开，如此反复两次，待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来了。

吴一斤牛肉水饺做法和一斤牛肉大葱馅的饺子放多少盐的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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