养牛场环境卫生监测方案 智能养牛与奶源信息化综合管理平台
大家好，关于养牛场环境卫生监测方案很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于智能养牛与奶源信息化综合管理平台的知识，希望对各位有所帮助！
农村养牛，最担心的是什么呢？
要说养牛最担心的是什么？最担心的就是怕牛生病。
我小舅子己经养了二十二年牛了。开始只买了两头奶牛，一共化了一万八千元钱，当时的本钱还是我借给他的。
这么多年他一直都是自繁自养，除了卖牛奶以外，中途还卖了很的小牛仔。在这二十二年里，他挣了很多的钱。现在还存栏奶牛有二十一头。其中有九牛小牛，有十二头大奶牛。每天都在挤奶卖钱。
要说养奶牛，最怕的就是奶牛生病了。现在，我小舅子由于养牛有了经验。如今基本上己经成了兽医了。不管是大牛和小牛，只要有一点儿那个地方不对劲儿，他就知道得了什么病。然后马上就知道用什么方法或者是用什么药来治疗。现在，他养的牛如果得病了，根本就不用找兽医了，都是他自己来治，而且都是一治肯定能治好。如今，本村的养牛户，谁家的牛生病了，都是找我小舅子去看一看。然后告诉他是什么病，去买什么药，怎么给牛喂药等等。有时候还帮着喂药，但是，他从来不收别人家的一分钱。他是一个热心肠的人。
总之，农村养牛，最怕的就是牛生病。特别是养奶牛，如果奶牛生病了，就得打针或喂药，有病其间的牛奶卖奶是没人要的。所以，养奶牛要特别细心才行。如果牛生病了，或者是病死了，在经济上就要受到损失。所以，养牛，最怕的就是牛生病。
智能养牛与奶源信息化综合管理平台
近千家牧场、超过100万头牛全部通过物联网设备，数字化上云，以实现对整个产奶流程和奶牛全生命周期的监控。日前，阿里云与蒙牛集团宣布达成深度合作，启动“数字奶源计划”。在未来一年内，阿里云将帮助蒙牛旗下牧场的奶牛全部连接上物联网，从饲养到产奶，对奶牛及牧场运营实现数字化监控，逐步提高牛奶质量产量，提升牧场运营效益。目前，该计划已经展开一期试点，并在部分牧场开始实施。
一个平台管理全国牧场
通常来说，由于牧场具有规模多样化、设备多样化、数据多样化的特点，乳企和旗下牧场之间很难做到在同一平台上的信息互通。而作为中国最大的乳企之一，蒙牛旗下近千家牧场的超百万头奶牛是其核心资产，如果能将这些牧场的奶牛实现信息化、数字化互通，将极大地提升牧场生产效率、原奶质量，同时还能做到提前预测、降低运营成本。
蒙牛集团奶源事业部行政总监乌日娜表示，为了能让这些数据在最短的时间里实现互通互联，他们选择了和阿里云合作，通过搭建一套数字奶源智慧牧场管理平台，让蒙牛牧场的奶牛数据迅速实现连接，并统一到云端分析。工作人员通过一个平台入口，即可以看到牧场奶牛的各个实时数据指标。
数字化奶牛全生命周期
蒙牛旗下的上海牧场工作人员介绍，未来在平台化运营后，从奶牛的选种、饲喂、繁育、到最后的泌乳，每一步都有严格的指标控制和监测。这头奶牛吃了多少、是否患上疾病、产奶量是多少？这些数据指标都能够实时监控。
阿里云联合蒙牛集团奶源事业部对该牧场进行了实地调研，针对牧场的数字化改造进行了深入分析，并提出了解决方案。未来，数字奶源智慧牧场管理平台将与每头奶牛的智能脖环互联互通，通过智能脖环对牛进行数据监测，并将数据上传到特定区域的物联网网关，进而实现奶牛每日运动量、产奶信息等实时数据的监测，在进行数据分析后，获取到每头奶牛的发情状态，从而实现精准人工受精。
除了智能脖环实现数据互通后，阿里云也将对牧场使用的其他物联网设备进行连接，实现数据集成、统一平台、统一分析。如在奶牛的喂食方面，通过TMR系统，可以准确地分析出每头奶牛的进食量。在对饲料进行合理分配的同时，也做到了对奶牛健康程度的提前预判。
阿里云智能IoT事业部产品专家云山表示，通过阿里云部署的一系列物联网硬件的集成，收集来的信息将通过物联网平台上传至云端进行分析处理，最终为工作人员带来实时的数据分析结果。他强调，阿里云帮助蒙牛搭建的管理平台将可以实现对奶牛全生命周期进行数字覆盖。
共建数字化牧场生态圈
“和蒙牛的合作还有进一步的拓展空间。”云山表示，虽然在智能化改造项目中，牧场面临包括资金在内的各种困难，但蒙牛和阿里云都将下定决心完成“数字奶源计划”，双方将逐步实现包括奶牛发情揭发、疾病监测在内的多个项目。
“数字奶源计划”的完善，也将对全国奶牛养殖业起到标杆作用，推动行业的升级。未来，阿里云与蒙牛将持续深度合作，为牧场提供各类扶持，并申请政府与行业机构的支持，共建数字化牧场生态圈，大力提升中国奶牛养殖业的总体水平和竞争力。
在家乡规模化养牛，该如何设计养牛场？有具体数据吗？
导读：关于养殖场建设，不管是养牛还是养猪，现在都归属于重污染性企业。在建设规划的前期就需要考虑污染性的问题？另外关于养殖用地来讲还是需要审批手续的，随着养殖业的规范化发展，对于养殖业也出台“禁养区”，在禁养区范围内不能进行养殖场的建设。关于养殖场的设计规划来讲，远离人口密集区，保证当地的生态环境不被破坏为前提。
【上图1：山上养牛场】
养牛场建设前期准备【1】了解养殖场建设相关政策
?关于禁养区相关问题
现在由于环保的严格要求下，对于养殖业来讲归属于重型污染企业。现在关于建设养殖场来讲必须要遵守的2点就是禁养区和环评问题，关于禁养区的要求相当的严格。在禁养区范围内的养殖场一律属于违法建筑，在限期内拆除。禁养区大概粗略的分为5个禁养范围，①居民饮水水源保护区；②风景旅游区和自然保护区；③国家重点保护的文物文化区；④居民聚集地或者医疗教研人口集中区；⑤政府规定的其他禁养区域。
?养殖环评（养殖污染评估）
在禁养区范围内已经明确了不能养殖了，在可以进行养殖场建设的区域内进行养殖。在建设养殖和养殖过程的对环境的污染情况也是需要进行评估的，在建设施工中也要做到对当地生态环境的保护，尤其是建筑垃圾，不能随意的丢弃。在养殖过程中的污染主要就是养殖粪便处理、养殖污水处理和养殖人员的生活垃圾处理，对于养殖污染的处理设备对污染物进行处理后，达到标准才可以进行排放。相关部门也会不定期进行养殖场排污情况进行抽样检测，一旦发现就需要停产整顿，直到达标后，重新养殖。
【2】养殖场选址
?养殖环境
养牛场建设选择地势及地形宽阔,地势高燥、平坦、背风向阳、有适当坡度(1%~3%）。在图1中可以明显的看出养牛场及周围环境，是在山上，环境也非常好，可以满足一面背风，三面透气，环境干燥。此养牛场还远离人口居住区，并不会造成养殖气味污染、噪声污染。还有重要的一定养殖场一定不能选择低挂潮湿的场地，不宜作养牛场场址。在雨季的时候，会造成大面积的积水造成病菌的传染。
?基础资源
养殖场建设的最基础的条件就是通路、通电和通水。通路主要解决养殖饲料运输、牛运输、养殖资材等生活用品的输送方便，通电也是必须的，不仅保证人员生活和工作用电，还要保证养殖设备的正常运作，也是需要用电的。水源是人和牲畜必须的资源，一定不能缺乏，一般都在养殖场就近打井来满足的。
养牛舍设计规划（100头牛）【1】牛舍尺寸设计
养殖100头，一般指的都是育肥牛舍。在养牛的行业中的要求一般一头牛占地1.2米宽基本就可以，也就是说这个是最低的要求，长度在4米左右就可以完全的足够一头成年的肉牛。根据个体牛的占据空间来讲，100头牛需要的牛舍大概在60米长、10米宽，基本就可以满足了。在养殖牛舍采用的双面养殖，中间大概在1.5米-2米的过道就可以，方便添加饲料和清理牛粪。
【2】牛舍建设材料
关于养牛的牛舍现在最常见的有两种形式，一种是独立立柱和顶部彩钢板，四周没有任何遮挡。另一种是大跨度的砖混结构建筑，屋顶也是采用彩钢板。另种不同形式的养牛舍在使用年限和造价的差别非常大，类似与遮雨棚的牛舍也可以用10年左右，砖混结构的牛舍可以用20年以上，不过价格也是简易牛棚10几倍。
牛舍内部设计（砖混结构牛舍）【1】牛槽设计
在牛槽的设计中一般采用固定的，因为牛的力气比较大，还有另一个原因就是牛在吃草料的时候喜欢顶牛槽，所以必须要设计一个固定结实的牛槽，以免被牛弄倒。在牛槽的尺寸上一般宽度为60公分，高70公分，深度为25公分，基本可以满足牛的进食量。对于牛槽的制作材料一般为水泥浇筑或铁板焊接而成，都是需要经过固定牢固的。
【2】过道、粪尿沟及牛粪池建设
在牛舍中间的过道设计一般在1.5-1.8米之间都可以的，主要方便员工走动和饲料车的通行。关于粪尿沟设计来讲，建议有一定的角度，方便用水冲洗的时候自动流入到牛粪池中，减少工作人员清理牛粪的麻烦，牛粪池建议修建的大一下，100头牛可以修建50-100立方左右，这样清粪池定期的清理就行了，不用天天的去清场。
养牛附属设施【1】草料发酵池
养牛的饲料一般都是经过发酵的，养牛场都有自己的发酵池。100头牛的饲料，需要建设一个在200吨的发酵池。设计方式，一般都在土地上挖坑，结构为长方形的，底部为坡形的，大概在15度左右的坡，方便运输车辆的进出。这个文字的形容起来比较麻烦，稍后你看图就能明白是怎么回事了。
【2】装卸牛场地
在养牛场还有一个比较头疼的问题，就是牛的装卸比较麻烦。牛本身体型比较大，人为不可能将牛搬到卡车上的。一般会在牛场设计一个高度与卡车高度接近的坡，在坡的两侧需要建设一个2米宽、高1.5米，长度在4米作用的金属栏过道，牛直接从这个过道上车，还是比较轻松的。
【3】消毒池的建设
一般在养殖场建设2种消毒池，一种是车辆的消毒池，另一种就是工作人员的消毒池。进出车辆的消毒池一般建设在养殖大门口，消毒池采用钢筋水泥浇筑的，可以称重50吨的级别，长5米、宽3米，深度40公分，消毒水需要在20公分左右，需要淹没轮胎就可以了。关于工作人员的消毒池就比较简单了，只是消毒鞋底就可以了，设计尺寸在长3米，宽2米，深度10公分就可以了，太深了鞋就会湿了。
养殖污染物处理【1】水冲洗清理牛粪
水冲洗牛粪主要是在牛舍中的方式，牛舍内的本身有一定的角度方便粪便和尿液流入，在清理的时候直接采用高压水枪把牛粪冲进粪池当中，这样的方式省时、省工、高效率。
【2】固液分离设备
对于蓄粪池也是需要清理的，这个时候由于蓄粪池内都是粪和水的混合物，是无法通过车辆直接运输走的，这个时候需要把固体和液体分开来，也就是我们说的固液分类设备，经过设备粪便基本是出乎干燥的状态，车辆是可以把牛粪运输走。对于分离出来的液体在经过专用设备的处理后，达到排放的标准后在进行排放或进行二次使用。
总结：这是我对建设一个养牛场的基本过程的介绍，整体的过程基本就是这样的。但在实际的建设规划中的很多细节，我这里也没有办法给你体现出来。养牛场本身属于比较大的项目，很多事情都需要现场核实后才确定，在这里我也只是给你养牛场建设的一个基本的思路。
文章到此结束，如果本次分享的养牛场环境卫生监测方案和智能养牛与奶源信息化综合管理平台的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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