想养牛肉去哪学技术比较好 高档肉牛快速育肥有哪些技术
其实想养牛肉去哪学技术比较好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解高档牛肉市场需求大,高档肉牛快速育肥有哪些技术，因此呢，今天小编就来为大家分享想养牛肉去哪学技术比较好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
高档牛肉市场需求大,高档肉牛快速育肥有哪些技术
现在人们对牛肉的需求越来越大了，养牛的面积也越来越大。牛肉现在在我国可以或是仅次于猪肉的一种肉产品，受到很多人的欢迎。因此现在牛肉的市场竞争压力还是非常大的，所以现在养牛都想要快速育肥。那么肉牛该怎么快速育肥呢？下面小编就为大家带来了肉牛快速育肥技术要点，一起来看看吧！
一、选择肉牛品种
在养殖肉牛的时候，首先我们便要做好肉牛品种的选择工作。例如西门塔尔牛、利木赞牛等，都是育肥速度比较快的牛品种。肉牛的品种选择是非常重要的，与育肥速度也有着直接关系。所以我们在选择品种的时候，最好是要选择一些优质的牛种与本地的黄牛进行杂交获得一代牛。一代牛的体重增长速度快，肉质也比较好，有着较高的经济效益，也比较容易达到快速育肥的目的。
二、控制育肥牛年龄
在养殖肉牛的时候，我们还要注意选好育肥牛牛犊，牛犊的年龄对于育肥速度来说也是非常重要的。年龄在半年左右，体重在400斤左右的牛犊是最好的育肥牛年龄。这个规格的育肥牛，一般来说，育肥时间达到18个月或者是两年的时间时，便可以屠宰上市了。一定要控制好育肥时间，育肥时间不宜超出30个月，如果超出的话，那么肉牛的肉质会逐渐老化，牛肉的品质也会下降。
三、适应性饲养
买回来的肉牛要根据体型、生长能力来合理调整饲喂方法，不宜进行集中育肥。要根据牛的体型大小进行分群饲养。在购买回来之后的7天内要以饲草为主，不宜饲喂饲料，并且要保证肉夏季牛采食量减少该怎么解决牛合租水，水中要添加适量的盐，调理好肠胃，增强牛的食欲。然后在第二个星期开始适当增加精料，每头每天大约4斤左右。然后在4天后左右要做好驱虫工作，并且在育肥前2-3周时进行去势。
四、科学饲喂
一个科学的饲喂方法是保证肉牛快速育肥的关键。育肥牛在达到一年半年龄时，体重达到1000斤时才可屠宰。饲喂要分为两个阶段，在一般饲养阶段的时候，时间在4个月左右。这个时候的饲养阶段要以粗饲为主，精饲比例保持在25%左右，保证有充足的粗蛋白，干物质采食量保持在8斤左右，四个月左右后体重便可达到500斤。500斤后要根据肉牛体重变化做好饲料的调整，进入到强化饲养阶段。
对于羊肉和牛肉来说,养哪一种养殖户更赚钱
农村地域宽阔、农产品丰富，是养殖业发展的有利环境，在农村靠养殖发家的不在少数。
由于最近两年的环保高压导致不少的养殖户拆迁、关门，更多的观望者也放弃了养殖业投向其他行业的怀抱。所以说，现在这几年是搞养殖的黄金时间。
在农村发展养殖业要找准适合自己发展的产业，才能达到增收的效果！那么，猪、牛、羊那个更能赚钱呢？
一、养猪1、2016年，全国有500万养猪户退出了养猪界！
2、今年的猪价一直保持价格较高的态势，这让很多养猪人赚到了大钱。
这两个原因都说明了近两年养猪是非常赚钱的，但是也得注意这些事项，否则你也是赚不到钱的！
第一，猪价不可能一直上涨！如今的猪价已经上涨了一年多了，行情非常的好，导致入行养猪的人更多了，猪存栏量增加速度较快。这导致明年很有可能出现大幅度跌价的现象。
第二，养猪没有那么简单！现在猪病越来越多，养猪也越来越难养。在养殖过程中，稍有不慎，就会出现高伤亡率。一旦出现高伤亡率，就算在猪价行情好的情况下，养猪场也难赚到钱！
第三，猪苗价格非常高！由于猪价上涨，导致猪苗的价格也随着上涨，现在如果高价购买猪苗，到时候出栏价格和现在一样的情况下，也只能略微盈利。如果到时候猪价下跌，现在入行养猪将难赚到钱。
二、养牛由于需求量上涨、竞争相对较少、政策扶持多这三个原因，肉牛养殖一直被看好，也有很多养牛户赚到了钱。
可是，为什么还有人说养牛赚不到钱？
其实，不管市场有多好，但也不是所有人都能赚到钱的。反正如今市场前景远大，只要做到以下2点还是有机会赚钱的！
1、养牛数量的多少，一定要根据当地饲料资源来确定；
2、规模要慢慢扩大，切勿想一口气吃成个大胖子。可以先进一部分牛，用来培养牛场的管理人员和饲养人员，等他们熟悉岗位后再逐步扩大规模！
三、养羊长期以来，我国肉类产品市场消费结构中，猪肉比重较大，羊肉所占比重仅为5.5%。但随着我国城乡居民收入水平的不断提高，消费观念逐步转变，羊肉消费量呈上升趋势。
从目前来看，养羊的前景乐观、养羊投入少、成本低、风险小、适合农户养殖，农户养羊，可以充分利用地方自然资源，合理利用农产品加工的下脚料。
如果你想要养羊的话，一定要注意这3点！
1、打造资源优势：具有优良的饲草资源，拥有一定数量的草原、草山草坡，农作物秸秆资源丰富，资源载畜量较低，具有发展潜力。
2、打造增长优势：肉羊养殖经济收益显着，农民养羊积极性较高，肉羊养殖增长较快，具有较强的综合生产能力。
3、打造集中连片：养殖区域应集中连片，形成区域规模优势。并且当地最好具有良好的技术服务体系，拥有一定规模的屠宰与加工能力，市场运销条件较好。
最后，我想说的是，不管你养殖什么，你都得合法合规！比如备案登记、环评证、动物防疫条件合格证、养殖档案这些一定要有。
并且你的养殖场规模比较大的话，建议你务必先建好相关的环保设施，比如化粪池、消毒池、围墙等。虽然这些设施要花很多钱，但是你要不想养殖场被关闭的话，建议你最好别省这点钱！
去哪里可以学卤肉技术
卤肉卤水的学习要到厨师烹饪学校里面去学习的。
正宗卤肉的做法如下：
食材：牛腿肉3斤、八角3个、桂皮适量、小茴香适量、香叶适量、甘草适量、白寇适量、生姜适量、大葱半根、白糖1勺、酱油2勺、盐适量、料酒适量。
1、姜切片，葱切段，把所有的卤料装入碗中备用。
2、牛肉放清水泡30分钟，捞出来洗净，沥干水。
3、锅烧水加入牛肉，大火，煮透至出血水捞出来，洗净沥干水。
4、锅中加水，大火，倒入卤料，加入料酒、酱油、白糖、盐、大葱、牛肉，拌匀。
5、煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时，用筷子轻松插透就可以了。
6、成品如图所示。
文章到此结束，如果本次分享的想养牛肉去哪学技术比较好和高档牛肉市场需求大,高档肉牛快速育肥有哪些技术的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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