延吉韩式酱牛肉店在哪(延边好吃的推荐)-菲力牛肉网

延吉韩式酱牛肉店在哪(延边好吃的推荐)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下延吉韩式酱牛肉店在哪的问题，以及和延边好吃的推荐的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

韩式酱牛肉的做法如何做韩式酱牛肉

1、材料：牛肉1000g，大葱1根，生姜少量，大蒜1头，白萝卜适量，线椒6根2人份，酿造酱油250毫升，白糖2大勺。

2、新鲜的牛肉买来之后要在清水里泡1小时排出血水。泡之前先切成大约8-10厘米大小的块，不要2斤牛肉整块泡下去。

3、2/3大葱切段、生姜切三四片、1头大蒜全部剥好放到锅里，倒水用大火烧开。

4、水烧开之后把牛肉放进去先用大火煮。

5、大火煮一会就会有泡沫，用汤勺把泡沫都捞出来。

6、等泡沫捞的差不多了，盖上盖转中火煮1小时。

7、把煮好的牛肉捞出来用凉水冲一冲，主要是为了一会儿手撕的时候防止太烫。

8、煮牛肉的汤千万不要扔掉，找别的容器放起来，一会儿还得用。

9、最好撕的时候旁边放一大碗冷水，一边撕一边浸下手指，不然真的会烫死的。撕好的牛肉抓一点放到一边，不拿来做酱牛肉。

10、倒250ml的酿造酱油，大约是一个纸杯的量。再放2大勺白糖。然后把之前的牛肉汤倒一部分进去，水位就差不多能跟牛肉齐平就可以了。

11、大火煮，水开之后转中火盖上盖闷20分钟左右。不要把水收的太干，差不多见底了就可以停了。

12、剩余的肉汤和之前留出来的小部分牛肉一起放到砂锅里，再切点白萝卜下去。水开之后转小火盖上盖慢炖30分钟。

13、盛出来切点大葱进去，放盐和味精调味。一碗鲜美的牛肉汤就做好了。

韩式酱牛肉的做法

酱牛肉，深受群众喜爱的美味肉菜，也是熟食店里热卖的招牌，它酱香浓郁、牛肉劲道，是日常下酒和宴客的绝佳美味。下面来介绍酱牛肉的做法：

酱牛肉的做法：

食材

主料：牛腱子肉1000g

辅料：茶叶2小勺、八角2个、桂皮5g、老抽1大勺、盐适量、糖1大勺、白酒、香叶、花椒、葱25g、姜25g

酱牛肉的做法—步骤：

1.准备所有原材料

2.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止

3.将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口

4.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入

5.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火，然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用

6.电锅里放入牛肉，加入切片的`葱姜，倒入一大勺白酒，放入老抽和适量盐，加入一大勺糖

7.最后将缝好的料包放入，往锅中加入适量开水

8.盖上锅压上阀，定好时间(40分钟)即可

9.凉后即可捞出切片

酱牛肉的做法是不是很简单?很好的下酒菜哟~

延边好吃的推荐

饭类

拌饭

拌饭是朝鲜族特有的米饭料理，在石锅内放入米饭及菜肴，食用时把材料拌匀。石锅拌饭材料主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。食用起来喷香诱人，营养丰富且热量不高，人气一直高居不下。

包饭

包饭是朝鲜族喜爱的饮食之一，包饭的制法简单，用生菜或煮熟的大头菜叶、海带片、苏子叶、白菜叶等将大米饭和各种菜包起来，新鲜蔬菜的清新和肉质的香美相中和，香而不腻。

紫菜包饭

紫菜包饭是一道十分常见的朝鲜族美食，常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。在延吉，随处可以见到紫菜包饭的小店，实惠又美味。

米肠

朝鲜族传统特色美食，由洗干净的猪肠、绿豆芽、菜帮、糯米、猪血制作而成，味道咸鲜，好吃而不油腻。

江米鸡

江米鸡不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香；童子鸡腹中汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味，软糯可口。

面条

冷面

冷面是朝鲜族世代相传的特色美食，有“中国十大面条之一”的美誉，在朝鲜族饮食文化中有着不可动摇的地位。一味冰爽可口的冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉。而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配以冷面菜，令人食欲大增，给人以醇美的享受。

温面

玉米温面，是延边朝鲜族饮食中很有代表的一道主食。以粗粮细做，鲜香辛辣为特色。吃惯了延吉冷面的你，不妨再来品尝一下玉米温面吧。

豆浆面

豆浆+面？这种营养搭配在素有满汉全席的中华料理中似乎不多见，我们印象当中的豆浆跟油条是天生一对儿，豆浆里似乎只容得下油条的倩影，可是在延吉，豆浆+面可被认为是“八字绝配”的料理。满口的花生芝麻香，醇厚浓郁，回味悠长，也是冰冰的，可以根据个人口味放糖或者盐。

拉面炒年糕

拉面炒年糕是延吉常见的美食，除了拉面，年糕、蔬菜、鱼饼都会作为基本配料放入锅中。寒冷的冬日里这道热气腾腾的面一定会温暖你的胃。

炸酱面

延边炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜族口味的食品。将猪肉、洋葱等拌着酱，然后浇在面条上，一碗炸酱面就做好了。微甜辣的香味，适中的价格，炸酱面深受大众欢迎。

汤类

补身汤

补身汤，汤鲜肉烂，咸香微辣，汤菜各半，美味爽口。补身汤是朝鲜族传统名菜，四季常吃。

酱汤

朝鲜族酱汤用的大多是自家做的黄豆酱，食材也多种多样，但五花肉、豆腐、洋葱、角瓜、青椒是基本食材，金针菇也好、粉丝也好、海带也好，似乎添加什么都好吃，简单好做，调好咸淡，十分美味。

参鸡汤

参鸡汤是朝鲜族一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的朝鲜族料理之一。

牛肉汤

看似简单的牛肉+水的组合，在延吉人的手中也能吃出“花儿”来。手撕肉、带皮肉等将牛肉的不同部分做出的汤品是不一样的。加上家家特制的牛肉辣酱，不仅调节了牛肉汤的味道，更增加了食欲和美感。配上一碗米饭，香！特别香！

小鱼汤

朝鲜族小鱼汤用的是延边本地的小鱼，泥鳅或者柳根鱼都是好味的选择，汤中野苏子加大酱，味道浑然天成。泥鳅的口感会告诉你，它生前一定是充满了活力。搭配一碗米饭，是汤也是菜，不知不觉就下去了一碗。心里只会想，还要不要再来一碗呢？

烧烤

羊肉串

来延边怎么能不撸个串，肉在炭火上滋滋的响，这香味就冒出勾引你的嗅觉，烤好后把油沥一沥，放盘里裹一层孜然或辣椒粉，在嘴里完美融合地跳着舞，满足你对烤串的所有要求。

烤肉

把切好的的肉和蘑菇放在铁盘上，上下反复翻，在这等待过程中，滋滋的烤肉散发出来的诱人的香味扑面而来，烤好的肉蘸上干料或者朝鲜族辣酱，配上各种的配菜，一口下去，满足感油然而生，肉的种类有多种选择，烤五花肉、牛肉、牛排、羊肉、羊排、肥肠、肥牛、鱿鱼、鱼丸等。蔬菜类有各种蘑菇、土豆、地瓜、大蒜等，简单而又有营养。

啤酒菜

延边啤酒菜多种多样，可以用数不胜数来形容了。在延吉的大学城、美食街等地，就遍布着大大小小的啤酒屋，相信无论你走进哪一家，里面都能找到你想吃的，想要的。

火辣鸡爪

啤酒锅

辣蒸明太鱼

辣鱿鱼

酱猪蹄

辣拌肚领

辣炒海灵菇

其他

土豆饺子

朝鲜族特色美食——土豆饺子，大家一定很奇怪，为什么饺子皮是黑色的，这就是朝鲜族美食博大精深的所在了。勤劳的朝鲜族用冻土豆磨成面，然后包成饺子，真是美味极了。