为啥东北适合养牛种牛?牛在中国的早期分布

为啥东北适合养牛种牛?牛在中国的早期分布

大家好,关于为啥东北适合养牛种牛很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛在中国的早期分布的知识,希望对各位有所帮助!

牛在中国的早期分布

牛在中国的早期分布

中国有5种牛:

1、黄牛;

2、三河牛;

3、中国水牛;

4、牦牛;

5、犏牛。黄牛是中国最常见的一种家牛,也是分布最广、功用最大的牛种。各地黄牛在体态和性能上有所差异,一般分为蒙古牛、华北牛和华南牛三大类型。蒙古牛中三河牛,华北牛中的秦川牛、南阳牛、鲁西牛,华南牛中的海南牛、上海塘脚牛以及广西牛等,都是黄牛中的优良品种。它们大多以役用为主。三河牛为优良的乳肉兼用品种,因产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的尔古纳右旗三河(根河、得勒布尔河、哈布尔河)地区而得名。其毛色为红(黄)白花,花片分明,头白色或额部有白斑,四肢膝关节下、腹部下方及尾尖呈白色,有角、稍向上向前方弯曲,有少数牛角向上。秦川牛又称“关中牛”,为役用黄牛品种。原产陕西关中平原。秦川牛被毛多枣红色。前躯发达,肩锋略高,体大蹄坚。成年公牛体重500千克以上,母牛350千克以上。秦川牛性情温驯,行动稳健,挽力大而能持久,肉质良好。役用黄牛品种鲁西牛又称“山东牛”,为役肉兼用黄牛品种。原产山东西南地区。毛色多黄褐、赤褐,体形大,前躯发达,垂皮大,肌肉丰满,四肢开阔,蹄圆质坚。成年公牛体重500千克以上,母牛350千克以上。其挽力大而能持久,性温驯,易脂育,肉质良好。南阳牛为役用黄牛品种,产于河南南阳地区。被毛多黄色,亦有淡黄、红、白等。眼大鼻宽,蹄大而圆。成年公牛体重400千克左右,母牛300千克左右。它行动稳快,挽力大,惟稍有神经质。水牛中国水牛原为国国南部水稻区的重要役畜,绝大多数分布于东南和西南两区,以在淮河以南的水稻产区最多,占全国水牛总数的97.7%。中国水牛均属于沼泽型,体格粗壮,被毛稀疏,多为灰黑色。角粗大而扁,向后方弯曲。皮厚,汗腺极不发达,热时需浸水散热,故名。腿短蹄大,适于水田耕作。役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。苏北的海子水牛、上海水牛、湖南的滨湖水牛、四川德昌水牛、云南德宏水牛为优良品种。水牛角可入中药。牦牛是青藏高寒草原上的特有牛种,因叫声似猪,又称“猪声牛”。中国现有牦牛1230万头,占世界牦牛总数的85%。牦牛身体大小似黄牛,胸深而阔,肩峰高,腰背微凹,前肢明显较后肢粗壮.最大的特点是周身满被长毛,特别是肚子两边及胸、臀部的毛更长,几乎垂到地面。毛色多黑、深褐色或黑白花斑,尾毛蓬生。牦牛是藏区重要的运输工具,藏民的日常生活都离不开它。牦牛乳颜色略黄,含脂率高(平均在6%以上),适于制酥油及各种奶制品。藏民的主食糌粑,就是用牦牛奶混入青稞粉制成的。此外牦牛肉可食,毛可制披衣、帐篷和绳索,绒可制毡。犏牛是牦牛和黄牛交配所生的第一代杂种,仅分布于青藏高原的某些地区。母牦牛和公黄牛所生的叫“真犏牛”,公牦牛和母黄牛所生的叫“假犏牛”。犏牛兼具牦牛耐劳和黄牛易驯的优点。外貌极似黄牛,也像牦牛,毛的长度及密度介于两者之间,但体格较两者都要壮,其役用价值和产乳量较牦牛高。犏牛属于远缘繁殖的种间杂交种,一般没有生育能力。

156是哪里的种牛号

156是哪里的种牛号

156是内蒙古自治区的号码的。

内蒙古自治区的地势由东北向西南斜伸,呈一个狭长形,全区基本属一个高原型的地貌区。

美系西门塔尔牛特点

美系西门塔尔牛特点

西门塔尔牛乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070千克,乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中,年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快,均日增重可达1.35-1.45千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。

胴体肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。西门塔尔牛分布,北在我国东北的森林草原和科尔沁草原,南至中南的南岭山脉和其山区,西到新疆的广大草原和青藏高原等地。

各地的自然环境变化极大,夏季平均最高气温中南地区的30℃,到东北的0℃,冬季最低平均气温从南方的15℃到北方的-20℃,绝对最高最低气温则变化更大。各地的年平均降水量,自200mm1500mm不等,海拔最高的达3800m,最低的仅数百米。

因此,土壤、作物、草原草山的植被类型差异悬殊,西门塔尔牛均能很好适应,除西藏彭波农场地处3800m以上宜从犊牛阶段引种以外,各地均可自群繁殖种畜。

体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米,母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。

具有典型的肉用性能:不同品种的牛,在体格、体型方面是不同的,这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。肉的营养价值高:肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。

牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐。肉品等级高:西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。

肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。

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