抖音哪一家牛肉干好做,牛牛干制作方法

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内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃?

内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃?

牧民自己家晒干的本地牛(又叫笨牛,非改良牛,没喂过饲料的)肉干好吃。最好的是锡林郭勒东乌旗、西乌旗,赤峰市克什克腾旗牛肉。包装好的什么这个那个牌子的全是假的,进些不能吃的便宜烂肉后用吹风机或烤箱烤干了给你们这些外地人吃的。

新疆的牛肉干都有哪些,哪个好吃点?

新疆的牛肉干都有哪些,哪个好吃点?

新疆自产的牛肉干,据小编我个人了解的就是香巴拉和巴口香这两个品牌比较的出名,现在还有些新出的牛肉干,可能名气还没有很大。

话说回来,新疆的巴口香和香巴拉这两个品牌的牛肉干,可真的是从小吃到大。就先说巴口香吧,有孜然味、麻辣味、芝麻味、葱香味、香辣味,每个口味的口感都是很棒的,孜然味道的牛肉干像炒烤烤肉一样的好吃,麻辣味道的牛肉干像干煸辣椒一样又香又辣的,辣的很过瘾,芝麻味的牛肉干是唯一一个不辣的牛肉干,吃起来很像刚出炉烤好的烧饼上的芝麻酥皮,很香,葱香口味的牛肉干,我个人觉得一般,香辣口味的牛肉干和羊肉串的味道很相似。而且这个场子又是在小编的家乡伊犁,真的是从小吃到大,每次出走游玩的时候都是必不可少的零食。

香巴拉的这个品牌的牛肉干也是很好吃的,它可是新疆一家最大的清真肉制品加工厂,这个牛肉干总共有五种口味,蒜香、芝麻、麻辣、孜然、香辣,味道都很好吃,小编最爱吃这个牌子的蒜香口味,哈哈是不是很重口味啊,但是就是非常的喜爱嘛。

而且香巴拉这个品牌的牛肉干曾经一度卖到断货在某宝上,就是因为新疆籍明星古力娜扎曾经在上某综艺真人秀的时候,曾出现在她的行李箱中。可见啊,香巴拉牛肉干的美味真的是明星都戒不掉的瘾啊。

以上就是我的回答,希望能帮到您。

牛牛干制作方法

牛牛干制作方法

食材:黄牛肉3斤。

调料:料酒30ml、菜籽油250克、老姜片30克、东北葱段30克、洋葱块10克,食盐、辣椒粉、熟花椒粉、鸡精适量、芝麻10g。

配方:香砂2克、草果10克、八角3克、香叶2克、桂皮2克、白豆蔻2克、黑胡椒2克、小茴香2克。

做法:

1.先把黄牛肉切成1厘米宽5厘米长的条状(正方块也行),用清水浸泡6小时,每3小时换水1次,去除牛肉的腥膻味。

2.把上述的香料用冷水浸泡半小时,完全去除香料里面的杂质,泡好的水不要。

3.锅底加5斤水,然后放入泡好的辛香料,在放入牛肉条和所有的姜片、葱段、料酒和适量食盐,大火煮开,然后改小火,牛肉煮透,过凉水备用。

4.然后另起油锅,加入菜籽油250克,放入煮好的牛肉,不断的翻滚炒动。

6.直到牛肉差不多干了,闻着非常香,就可以放入所有的调料,炒匀,就可以起锅装盘。

希望我的回答对你有帮助哦??

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