生牛肉可以蒸后保存吗?牛肉蒸熟储存方法如何保存熟牛肉

生牛肉可以蒸后保存吗?牛肉蒸熟储存方法如何保存熟牛肉

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昨晚放冰箱的牛肉片需要蒸吗

昨晚放冰箱的牛肉片需要蒸吗

亲亲您好,很高兴为您服务,这边为您查询到:昨晚放冰箱的牛肉片需要蒸哦。亲亲,您这个是熟牛肉的话一般在微波炉热五六分钟就可以了哦,如果是放蒸锅里面加热的话,一般加热十来分钟就可以了哦。但是要保证这个牛肉还是好的,没有变质变味哦,不然会吃坏肚子呢,不然可能会造成胃肠道感染哦,建议亲亲尽量选择新鲜的来吃,吃多少买多少哦。希望我的回答能够帮助到您,祝您身体健康,生活一切顺心顺意哦!![爱心]

牛肉蒸熟储存方法如何保存熟牛肉

牛肉蒸熟储存方法如何保存熟牛肉

1、整块放入冰箱,将整块牛肉放入冰箱进行冷冻,-6度的冰箱可以保鲜1周左右;-12度可以保鲜15天左右;-18度可以保鲜1个月;-24度的可以保鲜3个月。

2、进行处理后放入冰箱,将熟年肉切成大一点的块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,再用食品袋包起来放入冰箱,可以保存的更长时间。

3、短期保存放入冷藏,用保鲜膜封好免得串味,每份多少单独包装然后放到冷藏,煮面的时候烫一下。再就是做的时候放防腐剂,或者熏一下都可以常温常态保存。卤汁的牛肉放在室温中能保存2天,放入冰箱冷藏能保存一周,时间长即使不坏出盐卤食用起来口感特差。卤熟的牛肉趁热切成拳头大小,用保鲜膜包好,后放凉后,在放保鲜柜,一个星期没问题,等于是蒸空包装。

4、切成小块按一次能食用万的份数放到冷冻层。做成别的食品:切成碎块,做成不辣或辣的牛肉酱;切成小丁,同豆豉一起炒,做成牛肉豆豉;3)把放到冷冻层的小块牛肉解冻后,炖汤、烧土豆、炒蔬菜;切厚片,进一步炒干或烘干,拌孜然等调料做成自制的牛肉干/片。

生牛肉可以直接蒸吃吗

生牛肉可以直接蒸吃吗

生牛肉可以直接蒸吃。具体做法如下:

一、主料:瘦牛肉370克,大米75克。

二、调料:植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。

三、步骤:

1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,蒸制的时间大概十五到二十分钟就可以了,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

四、特点:鲜嫩醇香、麻辣适口。属川菜。

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