大型养牛场名录最新消息？牛的品种有哪些？寒冷地区适合养哪种牛？

大家好，今天小编来为大家解答大型养牛场名录最新消息这个问题，牛的品种有哪些？寒冷地区适合养哪种牛？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

偏远乡村创业一般主要缺什么应该如何解决

偏远乡村主要有四个缺点：

（1）交通条件较差

这是偏远乡村最突出的问题。因为交通制约，运输成本比较高，相同的产品能够获得的效益就很少。比如，城郊农民生产的白萝卜可以卖到城市的菜场，一亩地一季白萝卜可以卖到10000元左右，而偏远乡村的白萝卜只能够自己用作养殖业的饲料，无法卖，只能够以后用养殖业的肉产品挣钱。那样一是周期很长，远水不解近渴，二是效益无法统计，说不清楚。

（2）经济条件比较差，资金投入不足

由于偏远乡村对外交流困难，很多出产于当地的土特产品都难以进入市场。有的即使能够进入市场，也难以得到比较理想的售价。所以，偏远乡村即使能够有一些出产，但真实的利润往往都是被中间商拿走了，生产者难以获利，挣的只是一点汗水钱。

（3）信息比较闭塞

虽然经过国家对乡村的多年投入和建设，偏远乡村的各项硬件都有很大提高，但还是落后于城郊等交通便利的地方。很多时候，偏远乡村获得的信息都是已经过时了的信息，而用这种过时的信息作为创业依据也是很有风险的。

（4）科技教育落后，人才缺乏

由于地处偏远，教育不发达，很多科技知识掌握比较差。正是因为教育上的差距，人才培养跟不上经济发展的要求。有的即使能够培养出来，也多是在他乡，留下的比较少。

针对偏远乡村的不足，创业者应该在如下方面做文章：

一是尽量避免生产低值产品，注意发展高值的产品。像白萝卜之类的常规大宗蔬菜，就不能和城郊的农民竞争。因为不管偏远乡村的生产者怎样竞争，消费者是不可能为你的运输成本买单的，你的价格比不过城郊农民。但是，你如果采用生产自己特点的蔬菜，比如生产无公害农产品、绿色产品或有机食品，这就是城郊无法比的，因为城郊的环境比不过乡村。

二是可以改变经营思路。如通过努力，将乡村的环境建设好一些，多种些树木、花草，再建一些农家乐，可以将一些城里人吸引到乡村旅游，再出售一些当地特色农产品，把运费转嫁给旅游者。也可以将当地的农产品进行加工增值，组织一些能工巧匠，改良传统工艺，使传统农产品焕发出青春。

实例1：柏杨豆干的生产

柏杨豆干的产地——湖北省利川市柏杨坝乡，位于湖北省西南边陲的齐岳山下，与重庆市的奉节县相邻。该地距利川城26千米，距州府恩施126千米，距武汉约730千米。在相当长的时间里，如果赶长途公交车从柏杨镇到武汉，至少要赶三天，交通十分不便。经过多年建设，现在交通车比较方便了，但是交通对当地经济发展一直存在较大的影响。勤劳的当地人并没有被困难限制，还是充分利用当地资源发展经济。柏杨坝村有一股很好的泉水，人们长期用这个泉水加上传统工艺制造出来的豆腐干很有特色，在当地很受欢迎，已有300多年的历史。改革开放以后，当地的艺人在政府的支持下，大胆创新，在原有基础上形成了多种独具风格的特色产品，成为当地推向外地市场的代表产品之一。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。2012年4月26日，新华网以“柏杨豆干：不用卤水点豆腐”为题进行了报道。在当地柏杨豆干的第五代传人沈金忠的带领下，柏杨坝镇现在仍有100多户采用传统工艺制作豆干，每户光豆干制作就有两三万元的收入，豆干制作中产生的豆渣用于养猪。现在的柏杨豆干已经远销到武汉、广州等大城市，成了外地人走进恩施，认识“土家”的一个名片（图45、图46）。

图45柏杨豆干传承人沈金忠在筛选黄豆

图46柏杨豆干传承人沈金忠

实例2：土家女歌星住洞里养牛

在湖北省鹤峰县燕子乡朝阳村海拔1400米的高寒山区，有一位养牛的土家妹子许群群在从事着自己的养牛事业。许群群是湖北省恩施自治州鹤峰县人，曾就学于武汉音乐学院，在国外工作过。2012年她回到家乡，在家人的支持下开始了养牛事业。她组织起了养牛合作社，联合当地的农户一起养西门达尔肉牛，将当地丰富的草山草场资源转化为优质畜产品。西门塔尔牛原产于瑞士，是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能、役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。此品种肉牛杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，被畜牧界称为全能牛。许群群充分开发利用草山草场资源，还把当地的一个大山洞用作牛圈。

由于所选项目与当地草山草场资源十分对路，养牛事业发展得十分顺利。通过两年多的努力，她的养牛合作社已经改为天牧牧业有限责任公司，2014年个人出栏肉牛200多头，养殖面积500多亩，2014年个人销售额400多万元。但她还是不满足，她把眼光放到更远的舞台。利用在新加坡工作的人缘，联系到新加坡的一家贸易公司，这家公司在深圳有屠宰加工厂，经过2014年试销，已经与许群群签订了2015年超过1000万元的合作意向书。2015年3月17日，中央电视台7频道的致富经栏目播出了“土家女歌星住洞里养牛”节目，专门报道了她的创业事迹（图47、图48）。

图47许群群在放牛

图48许群群接受采访

牛郎织女传说的各起源地的传说

相传很久以前，在鲁山县辛集乡境内的露峰山南麓有个小山村，村里住着一位名叫孙守义的男青年。孙守义自幼父母双亡，跟随其兄生活，他白天放牛，夜宿露峰山山洞，人称“牛郎”。后经老牛指点，牛郎巧娶下凡到莲花潭洗澡的仙女红衣。仙女配牛郎，夫妻恩爱，男耕女织，生育一双儿女。后来人们将孙守义居住的这个村叫做孙义村。至今，孙守义后裔年年祭祀牛郎织女，个个能唱歌颂牛郎织女的山歌。

鲁山流传的故事里还有许多后续牛郎织女生活的鲜活内容。织女被抓回天宫，织彩霞云锦，整天闷闷不乐，思念牛郎和儿女。牛郎携儿女在凡间度日，愁苦难言。他们的居住地距鲁山坡顶南天门只有5华里路，一双儿女在家想念母亲，时不时顺山岭走到南天门要“娘亲”。南天门的把门将军同情他们的遭遇，少不得行个方便，让他们进进出出。玉皇大帝非常喜欢外孙孙，听任他们来来往往。王母娘娘也放松了对织女的监管，两家的关系也就慢慢融洽起来。牛郎死后葬于鲁山坡南麓牛郎坟。孙义村牛郎的后裔，则称自己为“牛郎孙”。后来，牛郎后裔继承了鲁山坡一带家产，并恪守孝道，每年安排腊八、春节、二月八、菜花节、三月三、七夕等十多个节日，请牛郎织女回村过节。孙义村旁的鲁峰山，鲁峰山上的“牛郎洞”，西侧的“九女潭”，山顶的“瑞云观”……似乎都在讲述着牛郎织女动人的故事。鲁峰山一带自然环境优越，当地百姓自古就养大黄牛。但是与别处养牛不同，辛集乡孙义村不仅家家户户养牛，但养牛不杀牛、牛死后掩埋的习俗一直延续了很久。另外，鲁山自古盛产丝绸，鲁山丝绸（鲁山绸）又名“织女织”、“仙女织”。辛集乡是远近闻名的葡萄种植基地。这也与牛郎织女故事有关。传说中，牛郎织女每年七夕相会时，人间的女子在葡萄架下可以听到两个人的私语。而鲁山民俗，七夕乞巧，就是在这天向织女乞求赐授巧技，得如意郎君。在辛集乡，每年的七月初七，从不间断地举行大型庙会。经考证，辛集乡的七夕庙会最少有数百年的历史，是日唱大戏、敲锣鼓、放鞭炮，百姓称其为“迎接仙女”或“接牛郎织女回家”。在辛集乡孙义村，还有一个很有意思的习俗，即起庙会、唱大戏，从来不看《天河记》。因为《天河记》里关于他们祖先的一些描写不尊重。为了表示对祖先的尊重，他们世世代代不看《天河记》这种习俗一直保持到今天。[3-4]“天上银河，地下沂河。”这是流传于山东省沂源县境内的一种民间通俗说法。这里说的“银河”是天上的银河，“沂河”是发源于山东省沂源县境内的一条全长574千米的河流。这个说法源于中国民间一个凄美的爱情故事：牛郎织女的传说。山东省沂源县燕崖乡拥有一处传说与实地实景相对应并存有古建筑遗址的珍稀景观—建于唐代的织女洞和牛郎庙。二者隔沂河东西相对，一河两岸的山水格局，与天上“牵牛星－银河－织女星”遥相呼应，有着惊人的相似，形成了天人合一、天地神奇的独特景观。牛郎庙原先是一幢两层阁楼式建筑，后经多次重修，始具规模，建有三间正殿，青砖绿瓦，彩绘斗拱，建筑宏伟。庙内大殿塑有牛郎及其子女像，旁卧金牛塑像一尊。院内古柏参天，清幽别致。牛郎庙旁边的村叫牛郎官庄，村里的人大部分都姓“孙”，与牛郎（孙守义）刚好同姓，这个村子明朝年间就有。牛郎织女景区内还有织女泉、织女台（天孙台）等自然和地质奇观，都与牛郎织女传说有关，具有浓重的文化色彩。

2008年山东省沂源县的“牛郎织女传说”被国务院列入第二批国家级非物质文化遗产名录,编号为Ⅰ-36。南阳历史悠久，文化底蕴深厚，有2800多年历史，也是中国历史文化名城之一。汉水最大的支流白河环绕南阳，素有“天汉中白水”之称，形似“牛郎织女传说”中的河汉、天汉、银河。据著名历史学家钱穆“《楚辞》地名考”引萧詧《愍时赋》：“彼南阳之旧国，实天汉之嘉祉。”牛郎织女传说中南阳城西二十里之“牛家庄”（又称桑林）位于白河西岸，应合了南朝梁殷云的《小说》所云：“天河之东有织女，天帝之子也，……许嫁河西牵牛郎，嫁后废织紝，责令归河东。

”根据古今流传的故事发生地，我们仍可以在南阳城西二十里处寻到古时的桑林及相关遗迹、风俗和传说。在1981年地名普查时，据一位有学问的老人吴德明回忆，旁边现存有村民俗称“桑树坟”的汉墓遗址，草丛中，地埂边遗存着大量的麻纹汉砖及桑树毛子。

桑林与桑庄在全国各地流传的牛郎织女传说版本中，要么没有交待故事发生地，而交待故事发生地的，几乎都指向了“南阳城西二十里有个牛家庄……”或“牛郎是南阳县桑林人……”。

南阳牛郎庄

俗学家张振犁在《中原古典神话流变论考》中也说：“牛郎叫如意，是南阳城西桑林村人……”。

桑庄（桑林）位于今天的“二十里岗”，紧临古往今来的官道“夏路”。公元839年春，唐代诗人杜牧由宣州入京做官，途中经过牛郎织女故里有感而作的《村行》中“春半南阳西，柔桑过村坞……蓑唱牧牛儿，篱窥茜裙女”，指的就是“桑林”这一带。诗人采用白描的手法，刻画了南阳城西美丽动人的“桑林”全貌，其中的“柔桑过村坞”，描写出了一片桑林之广大，都盖过了村子。

牛郎庄与织女庄在广为流传的牛郎织女传说中，河西牛郎被嫂子赶出家门，带着一头老黄牛和破车离开了桑林（亦称牛家庄），在河东岸住了下来。这与白河东岸“牛郎庄”的传说十分吻合。

位于白河东岸的“牛郎庄”自古以来就有这个村名，至今遗存着牛郎的宅基地、饮牛坑、牛家冢、鹊桥等。相隔一里多地的史洼村俗称“织女庄”。自古以来，史洼的姑娘不嫁“牛郎庄”，这是受到“牛郎织女”爱情悲剧影响而遗存至今的婚俗。当地人认为，牛郎织女虽然恩爱，但不能白头到老，由此成为当地一种挥之不去的阴影。还有一种说法是，嫌牛郎庄太贫穷。千百年来，史洼村的姑娘的确是无一例嫁到牛郎庄。

牛郎庄有一个传说：采桑织锦的织女，在白河岸边与河西牛郎邂逅相遇，谈情说爱。织女不顾父母的反对，偷偷嫁给了牛郎。天长日久，织女的父母发现并拆散了他们。思妻心切的牛郎赶着老黄牛寻到这里，由于织女父母嫌牛郎太贫穷，不让他们相见。无奈之下，牛郎便在附近搭个草棚住了下来，随着时间的流逝，形成了今天的“牛郎庄”。但是，隔不断的亲情使他们悄悄地在村边的鹊桥相会，倾诉离别之情。

牛郎织女萌生于楚国

追溯由牛郎织女传说形成七夕节的过程，时间当在战国，地点则在楚国。查经问典，《诗经·小雅·大东》中有“趾彼织女，终日七襄……目完彼牵牛，不以服箱”的诗句，这是有关牛郎织女传说最早的文字记录，是牛郎织女传说的雏形。还有一首与织女有关的《周南·汉广》中所述“汉有游女，不可求思”。据史料记载，诗中的“汉”即指汉水，又指天汉（银河），“游女”是指汉水女神或织女星神。南阳人张衡《南都赋》中也有“游女弄珠于汉皋之曲。”

楚人雄踞江汉地区，甚重祠祀“汉之游女”。另外，在楚地民间，常将牵牛星与河鼓三星搞混淆了。南北朝时南阳人宗懔的《荆楚岁时记》注文云：“牵牛星，荆州呼为‘河鼓’”。而在南阳汉画像石“牛郎织女星座”中，正是以河鼓为牵牛。

丝绸之乡源于“帝女之桑”

南阳是历史悠久的丝绸之乡。据史料记载，周代已有养蚕业和丝绸业。西汉年间，南阳郡为全国八大蚕丝产地之一。东汉张衡在赞美家乡的《南都赋》中记载有“帝女之桑”。《山海经·中山经》中所记载的“帝女之桑”正是“跪据树欧丝”的蚕神，居于南阳崿山（又宣山）。

南阳南召县素有“柞蚕之乡”之称。人工放养柞蚕始于东汉。光绪十年立于南召的《蚕坡章程》碑中载有“昔黄帝夫人教民蚕……后汉光武江野蚕成茧，被于山阜”。

牛郎织女传说的诸多版本中，都离不开织女的纺织技术。盘古开天发源地的民间传说中，描述了织女如何传授养蚕、缫丝、织绸技术。

南阳黄牛历史悠久

牛郎织女传说的地方化，不仅仅与传说中的人物、地点和地方有关，而且所反映出的农耕地区的特点非常明显。耕牛是农耕地区不可缺少的役力，是从事农耕的主要“生产力”。同时，牛也是牛郎织女传说中的主要角色。

黄牛在当地的农耕生活中起着重要的作用

南阳黄牛是我国五大良种牛之一，享誉海内外。南阳牛的历史悠久，自然就产生了许多“牛”的故事：“伏牛山”、“嫦娥与黑牛”、“百里奚养牛”……牛郎织女便是其中最精彩的一段。

早在春秋时代，南阳黄牛已进入舍饲、圈养阶段。生于南阳长于南阳的秦国名相百里奚就善于养牛，在他的落魄生涯中，于南阳城西麒麟岗牧牛为生，他曾闻周王子颓喜欢牛，即以养牛做为晋见阶梯，被传为佳话。在汉代，斗牛成为南阳当时盛行的一种活动，由此在举世闻名的南阳汉画像石中出现了大量的牛的形象。时至今日，一年一度的黄牛节使南阳黄牛文化得以传承延续。

南阳牛郎织女传说被河南省政府列为省级非物质文化遗产。1．多地争夺牛郎织女发源地．网易．2010-08-17[引用日期2013-09-17]．2．第二批国家级非物质文化遗产名录公布．新浪．2008.6.14[引用日期2008.6.14]．3．鲁山：牛郎织女传说的中心．河南文化产业网．2010-09-19[引用日期2014-08-21]．4．鲁山：牛郎织女传说的中心．平顶山新闻网．2009-08-19[引用日期2014-08-21]．5．风流云散数千载牛郎织女今安在．中新网．2012-08-23[引用日期2013-09-18]．6．连环画：牛郎织女爱情故事在太仓南郊“六国码头”南面，刘家港旁边有一条黄姑塘，河边有一个黄姑村。古时候传说，这里是牛郎织女的降生地。北宋以前，村上有一座黄姑庙，庙里供奉着牛郎和织女的神像，这里有一个美丽动人的神话传说。

牛郎织女都是天上的神仙，牛郎叫河鼓星，后人讹称为黄姑星；织女叫织女星，是王母娘娘的外孙女。牛郎织女在天上自由相爱，玉帝和王母娘娘认为他们“门不当，户不对”，以“谈情说爱，影响工作”为名，把织女严加看管，把牛郎贬下凡尘。牛郎下凡前，织女悄悄对牛郎说，如果到了人间想念她，可以把荷花缸里盛满清水，望着缸里的水面，就可以看到织女的倩影。牛郎铭记在心，降生到了太仓南郊黄姑塘旁边的黄姑村的一户农民家里。

黄姑村上的牛郎，从小父母双亡，在阿哥阿嫂家过活。有一只牛是天上的金牛星飞到牛郎身边，牛郎就把牛养好，经常到田头放牛，非常亲密。哥嫂平时一直欺负他，虐待他，烧了好东西偷偷吃，不给牛郎知道。老牛有灵性，知道哥嫂在家偷吃好东西，就叫牛郎赶快回家去吃。阿嫂恨透，逼着牛郎要分家。牛郎说我别的不要，就要这头牛，种一块地，住一间茅草屋。

分家后，牛郎和牛勤劳耕作，牵了牛下地耕种，与牛相依为命。牛郎聪明能干，逐步长成一个健壮懂事的小伙子，田里农活做完后，经常骑在牛背上吹笛解闷。想念织女时，望着荷花缸里的织女发呆。他吹的笛声优美好听，天上的织女听得着了迷，一直在彩云端里偷听牛郎吹笛，连续听了七七四十九天，勾起了对牛郎的爱慕之心。老牛说：“牛郎啊牛郎，你对她招招手，她如果有意思，会和你相会的。”牛郎抬头向彩云堆中望去，果然见有一位美丽的仙女，像荷花缸里的织女，就向她招招手，织女见牛郎向她招手，就从头上拔了一只银簪丢下来，“刷”的一声，银簪变成了一条通天大道，牛郎骑在牛背上，到天上和织女相会了。牛郎和织女你爱我，我爱你，就由老牛做媒，织女下凡降生到黄姑村，和牛郎结为夫妇。

他们男耕女织，生了一对双胞胎，一男一女，生活过得幸福美满。织女织的布特别好，生意好，还肯教黄姑村上的妇女们学织布，相邻关系很亲密。老牛临死前牛头搁在河岸上对牛郎说：“我死了以后，你把我的皮剥下来放好，到危及的时候可以派用场，披在身上可以上天的！”老牛死的那条河浜现在还叫“牛头泾”。

织女是玉皇大帝的孙女。玉皇大帝发现织女不在机房里织布，派天神天将查问，知道织女降生到黄姑村，与牛郎配成夫妻，还养了双胞胎。玉帝大怒，派天神天将将织女押解而去。牛郎在田地耕作，突然见天色不好，赶紧回家，发现织女不见了，抬头望望天上，见织女被天神天降押解上天，急忙披上牛皮，挑了一担儿女急急飞身上天，一边追赶，一边喊叫，“天将休得无礼，还我妻子！”织女见牛郎追来，心想我是玉帝孙女，谅必不会把我怎样，牛郎上天后肯定要受严刑，挥手叫他们不要跟来，牛郎不听，织女急了，把头上一枚金簪拔下来，朝身后划了一下，划出了一条银河，河水翻滚，波涛滚滚，把牛郎他们拦在河东，不能渡河。

玉帝把织女抓去后，狠狠的训斥了一顿，监禁在机房里织布。牛郎不能与织女相见，儿女们哭喊着要娘。地母娘娘（玉帝之妻，管大地上一切事）看织女可怜，向玉帝求情，玉帝同意每年七月初七织女与牛郎相会一次。这天，由鸟鹊搭桥，让牛郎织女带了儿女上天，与织女在鹊桥上相会。

牛的品种有哪些？寒冷地区适合养哪种牛？

牛是牛族动物的统称，在我国几千年来的农耕种地的历史中，牛一直都扮演着非常重要的角色，农民们耕田松土都是靠牛来完成，牛一直被称为六畜之首，因为勤劳耐苦，“脾气又好”深获人们的赞扬，而且牛肉也是我们非常喜欢的食材，在全球范围内有千万种关于牛肉美食的做法，而且营养价值又丰富。

牛族为牛亚科下的一个族，全世界各地都有着不同品种的牛，体型粗壮，部分公牛头部长有一对角，能帮助人类进行农业生产，长期以来是人类重要的驯化动物之一，牛的种类也是非常繁多的。问题者应该是要了解国内的牛，所以我就主要介绍国内和引进国内的，主要先分几个大类的：

黄牛的角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一，下面看看中国五大黄牛品种：

秦川牛

产于八百里秦川的陕西省关中地区。催肥肉牛用肌肉多牛羊催肥饲料，效果更明显。秦川牛毛色多为红棕色，体型高大丰满，产肉率高，肉色鲜红，肉质细嫩，牛肉味浓，为上品佳肴。

鲁西牛

亦称“山东牛”，是中国黄牛的优良地方品种。原产山东西南地区，主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，以优质育肥性能著称。毛色多黄褐、赤褐。体型大，前躯发达，垂皮大，肌肉丰满，四肢开阔，蹄圆质坚。成年公牛体重500KG以上，母牛350KG以上。挽力大而能持久。性温驯，易肥育，肉质良好。

南阳黄牛

主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区。它的特征就是体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。所以它的经济价值还是非常的不错的。早在90年代被国家列入为“国家畜禽品种保护名录”，可见它的经济价值和作用性。

晋南牛

产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，属大型役肉兼用品种。体躯高大结实，具有役用牛体型外貌特征。公牛头中等长，额宽，顺风角，晋南牛颈较粗而短，垂皮比较发达，前胸宽阔，肩峰不明显，臀端较窄，蹄大而圆，质地致密。

晋南牛是一个古老的役用牛地方良种，体型高大粗壮，肌肉发达，前躯和中躯发育良好，耐热、耐苦、耐劳、耐粗饲，具有良好的役用性能；在生长发育晚期进行肥育时，饲料利用率和屠宰成绩较好，是向肉役兼用方向选育有希望的地方品种之一。

延边牛

延边牛是东北地区优良地方牛种之一，属于役肉兼用品种。胸部深宽，骨骼坚实，被毛长而密，皮厚而有弹力。公牛额宽，头方正，角基粗大，多向后方伸展，成一字形或倒八字角，颈厚而隆起，肌肉发达。

云岭牛——云南黄牛

主要是在云南地区，是云南省草地动物科学院研究历经30余年采用婆罗门牛、莫累灰牛和云南黄牛3个品种杂交选育形成的热带亚热带肉牛新品种。其品种毛色以黄色、黑色为主，少量灰色。其优良特性为耐粗饲、耐热抗蜱、抗寄生虫能力强，能生产高档雪花牛肉，适宜于全放牧的饲养方式。

牦牛

牦牛是中国青藏高原的特有畜种，它的毛一般的牛多又长，直接长到膝，因为它耐寒耐苦，能够很好的适应高原地区氧气稀薄的生态条件，所以在海拔高寒冷的地方生长都没问题。所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

水牛

全球主要分布于孟加拉国、印度、尼泊尔、不丹、泰国、印度尼西亚，为亚洲水稻地区普遍畜力品种。在我国主要分布于东南和西南两区，以在淮河以南的水稻产区最多，占全国水牛总数的97.7%。役力强，屠宰率53%，发病率低，性温顺，易调教，以耐粗、耐劳著称。

目前国内引进而且在推广养殖的主要的有西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、安格斯牛四个品种，而海福特牛、皮埃蒙特牛、婆罗门牛相对比较少众，只在小区域试养。

西门塔尔牛

原产于阿尔卑斯山区，即瑞士西部及法国、德国和奥地利等国。是世界著名的兼用肉牛品种。

目前国内养殖最多的肉牛品种就是西门塔尔牛了，西门塔尔牛生长速度较快，日均增重可达1.5~2千克。山东地区、东北地区以及内蒙地区的西门塔尔牛质量较好生长速度较快，四川、广西等一些南方地区的西门塔尔牛长势较慢。这于用于杂交改良的母本牛品种有关系。

夏洛莱牛

原产于法国的夏洛莱地区，属于大型肉牛品种；毛为乳白色，头短而小，角为白色，颈粗短，胸深宽。目前在辽宁地区、河南地区养殖数量比较多，因为收益不错，逐渐向全国推广养殖。国内所养殖的夏洛莱牛多为，纯种夏洛莱牛与辽宁黄牛以及南阳牛进行多代杂交改良而来的，主要是要提高在国内环境的适应性，目前是比纯种夏洛莱牛的要好，生长速度与纯种差不多，深受北方地区广大肉牛养殖户的欢迎。

利木赞牛

原产于法国中部的利木赞省，毛为黄红色，毛色深浅不一。公牛角粗而短，向两侧伸展；母牛角细，向前弯曲。体躯长而宽，肩部和臀部肌肉发达，肋骨开张，尻平，四肢强壮，属于大型肉牛品种。目前这种牛已经在国内大范围都有养殖，不过陕西地区、甘肃地区、山西地区及山东地区的环境养殖最好。而且因为前期长势较快，一般用于短期育肥，出栏基本在1000-1200斤左右。

安格斯牛

相信很多人都听过，原产地在苏格兰北部，外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高，属于早熟的中小型肉牛品种。目前主要引进到新疆地区进行养殖，所以新疆地区安格斯牛养殖数量是全国最多的，这个是根据安格斯牛肉生长特性来的。

其实养牛跟地域是有着很重要的关联的。像在上面基本都有提到每一种牛的主要生长地区，可以根据您想要养殖的地区来选择，如果是跨地区养殖不同的牛种风险会比较高。寒岭地区的话，上面说到的国内五大黄牛其实都是偏向北方寒冷区域的，还有牦牛也是。而国外引进品种的话，建议西门塔尔牛和利木赞牛都是不错的。

今天主要就针对牛的品种进行了简单的分析，希望对你有帮助！

马达加斯加都有哪些地方好玩

马达加斯加人民有着不屈不挠的斗争传统。为纪念马达加斯加民族独立，塔那那利佛市中心有一条宽阔、平直的"独立大街"，这是全市最繁华的地方，马达加斯加人民的传统集市──"佐马"（星期五集市）就设在这条大街的广场上。每到周五，市场上商贾云集，各种农副产品纷纷上市，各种蔬菜、水果、家禽、水产品应有尽有。漫步街头，可看石头商店、商摊比比皆是，各种各样的石头、石料制品和矿石标本吸引了众多的外国游客。塔那那利佛有一个公园，被人称为"革命公园"，这是马达加斯加人民为捍卫民族独立和国家主权进行不懈斗争的象征。塔那那利佛昔日的王宫现已改建为纪念马达加斯加人民反抗外来侵略斗争的博物馆，这里陈设着当年马达加斯加人民使用过的矛、盾、土枪和土炮，反映了马达加斯加人民不畏强暴、顽强斗争的精神。同时，这里还陈列了马达加斯加特产──石墨制成的勺、盒、罐子以及各种精致的雕刻品。总统府位于首都塔那那利佛近郊，乘车从市区向东行驶２０多分钟便可抵达。总统府依山势而建，排排建筑物层层升高，既宏伟壮观，又森严壁垒。在穿过两排建筑物组成的一座院落后，便来到了主建筑前的广场。广场面积很大，站在广场上，头顶阳光灿烂，你会感到天地无限开阔。主建筑前方是巨大的声控喷泉，喷泉两侧各有一株盘根错节的仙人掌，其叶片足有蒲扇大，可见生长年代之久。穿过广场，拾级而上，来到主楼前。主建筑呈四方形，四角耸立白色的角楼，正门处是三层建筑，四根白色的廊柱直插云天。这是一座典型的东方式建筑，是由朝鲜政府援助建设的。塔那那利佛的津巴巴札自然公园以饲养狐猴而闻名，这种世界上的珍奇动物目前只生存在马达加斯加岛和科摩罗两地，马达加斯加的狐猴大约有４０余种，有的小巧玲珑，可以装进烟盒内，有的足有半米多长。它头部像狐，体形与生活习性又与猴子相仿，属于原始种类的动物，在研究生物进化上有很高的科学价值。塔那那利佛是全国的交通枢纽，市郊国际机场和火车站与非洲大陆和岛上各大港口相联。城市工业主要集中在西半部，有棉纺联合企业及水泥、面粉、木材加工、制革、车辆装配、化工、食品等，市内建有天文台。塔那那利佛山城清晨和夜色十分诱人，每当晨曦微露，山谷中弥漫茫茫的白雾，始如袅袅炊烟，继而笼罩整座山城，山坡上的王宫、树木和楼房时隐时隐，宛如海市蜃楼。当夜幕降临，依山而建的一幢幢造型别致的楼宇，灯火闪烁，犹如银河降落人间。马达加斯加人民有着不屈不挠的斗争传统。为纪念马达加斯加民族独立，塔那那利佛市中心有一条宽阔、平直的"独立大街"，这是全市最繁华的地方，马达加斯加人民的传统集市──"佐马"（星期五集市）就设在这条大街的广场上。每到周五，市场上商贾云集，各种农副产品纷纷上市，各种蔬菜、水果、家禽、水产品应有尽有。漫步街头，可看石头商店、商摊比比皆是，各种各样的石头、石料制品和矿石标本吸引了众多的外国游客。塔那那利佛有一个公园，被人称为"革命公园"，这是马达加斯加人民为捍卫民族独立和国家主权进行不懈斗争的象征。塔那那利佛昔日的王宫现已改建为纪念马达加斯加人民反抗外来侵略斗争的博物馆，这里陈设着当年马达加斯加人民使用过的矛、盾、土枪和土炮，反映了马达加斯加人民不畏强暴、顽强斗争的精神。同时，这里还陈列了马达加斯加特产──石墨制成的勺、盒、罐子以及各种精致的雕刻品。总统府位于首都塔那那利佛近郊，乘车从市区向东行驶２０多分钟便可抵达。总统府依山势而建，排排建筑物层层升高，既宏伟壮观，又森严壁垒。在穿过两排建筑物组成的一座院落后，便来到了主建筑前的广场。广场面积很大，站在广场上，头顶阳光灿烂，你会感到天地无限开阔。主建筑前方是巨大的声控喷泉，喷泉两侧各有一株盘根错节的仙人掌，其叶片足有蒲扇大，可见生长年代之久。穿过广场，拾级而上，来到主楼前。主建筑呈四方形，四角耸立白色的角楼，正门处是三层建筑，四根白色的廊柱直插云天。这是一座典型的东方式建筑，是由朝鲜政府援助建设的。塔那那利佛的津巴巴札自然公园以饲养狐猴而闻名，这种世界上的珍奇动物目前只生存在马达加斯加岛和科摩罗两地，马达加斯加的狐猴大约有４０余种，有的小巧玲珑，可以装进烟盒内，有的足有半米多长。它头部像狐，体形与生活习性又与猴子相仿，属于原始种类的动物，在研究生物进化上有很高的科学价值。塔那那利佛是全国的交通枢纽，市郊国际机场和火车站与非洲大陆和岛上各大港口相联。城市工业主要集中在西半部，有棉纺联合企业及水泥、面粉、木材加工、制革、车辆装配、化工、食品等，市内建有天文台。塔那那利佛山城清晨和夜色十分诱人，每当晨曦微露，山谷中弥漫茫茫的白雾，始如袅袅炊烟，继而笼罩整座山城，山坡上的王宫、树木和楼房时隐时隐，宛如海市蜃楼。当夜幕降临，依山而建的一幢幢造型别致的楼宇，灯火闪烁，犹如银河降落人间。http://news.xinhuanet.com/ziliao/2007-03/06/content_5806313.htm希望对你有帮助。~~~~

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