熟牛肉可以和鸡肉一起吃吗?鸡肉可以跟牛杂一起煮吗

熟牛肉可以和鸡肉一起吃吗?鸡肉可以跟牛杂一起煮吗

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牛肉和猪蹄能一起炖吗

牛肉和猪蹄能一起炖吗

牛肉和猪蹄能一起炖,下面是做法。

准备食材:牛肉、猪蹄、油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮。

1,首先我们把牛肉切成大块,再用水冲洗干净备用

2,然后我没你再把猪蹄冲洗干净,用刀剁成段备用

3,然后我们在锅中放水,烧开后,放入牛腩和猪手飞一遍水,捞出备用。

4,锅中油烧温,放入葱段姜片和桂皮,慢慢小火煸出香味,倒入过水的牛腩,翻炒片刻

5,然后我们再倒入猪蹄,一同翻炒均匀,多翻炒一会

6,放入适量生抽、老抽、料酒、倒入冰糖,翻炒至冰糖完全融化开,加入清水大火煮开。

7,煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中,小火煲80分钟左右。

8,最后再加入食盐调整一下味道,就可以出锅装盘了

过年做两道菜给家公家婆尝尝:鸡肉和牛肉。请教怎样做鸡才好吃?牛肉怎么炒才滑嫩?

过年做两道菜给家公家婆尝尝:鸡肉和牛肉。请教怎样做鸡才好吃?牛肉怎么炒才滑嫩?

孝顺的年轻人,有这个好的想法,是值得赞扬,是年轻后生的榜样,做菜我不很理手,但我介绍平常做的一点做法,一,鸡肉,选择山上养的土鸡,不用饲料喂养的那种,切细一点,用开水汤一下,涝出,用茶油炒香,然在蒸一个小时,如果吃辣椒,蒸好以后放点辣椒其他配料妙一下就可以了,如果不吃辣椒,放点胡椒其他配料,煮一下就可以了,注意一定要清淡一点。牛肉,黄牛肉比水牛肉要好吃,将牛肉切的薄薄的。准备一点冬笋,切成薄平,大蒜,红辣椒,最好用茶油,火大一点,炒出来的牛肉嫩滑,辣,香,喜欢吃辣椒的,可以放点朝天椒。谢谢邀请。

鸡肉可以跟牛杂一起煮吗

鸡肉可以跟牛杂一起煮吗

可以的,牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。

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