养牛怎么催肉最快，酒糟养牛技术四川-菲力牛肉网

养牛怎么催肉最快，酒糟养牛技术四川

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美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法，为什么在我国推广不开？

美国人养牛喜欢在牛身上切一个20多厘米的“大洞”，有事没事就掏进去检查牛的身体。一些美国专家自豪地认为：他们开创了领先世界的高科技养牛方式。

于是，很多国家纷纷效仿，养牛时也给牛做这种“瘤胃开窗”手术，希望获得同样的效果。国内一些专业人士也想过把这种养牛法引进，但最后都以失败告终了。想知道为什么会失败吗？下面的内容，你可得好好品味了。

01：争议颇大的“瘤胃开窗”养牛法

众所周知，牛有4个胃，依次分别是网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃，而瘤胃分布在牛的第13根肋骨附近，这里储藏着牛吃进去的食物。

而所谓的“瘤胃开窗”手术，在专业上也叫做瘘管法，通常要在前一天让牛开始绝食，并滴水不进，然后将牛进行局部麻醉，再将瘤胃附近的毛发剃去，然后用刀切割开一个20～25厘米的大口子，进而缝上一个法兰筒，相当于安装了一个开关，等手术后牛恢复健康，打开开关随时可以查看牛瘤胃里的情况。

牛被自然赋予的身体器官被人为切割开，这无异于人类一场大手术，虽然牛肌肉健壮提醒庞大，但这依旧会让它们感觉到疼痛。这种做法美国人认为可以观测到牛的身体健康，生病时及时对症下药，所以不觉得有问题；但在很多国家看来，这种手术是对动物的摧残，无论是手段还是形式都十分残忍。

02：给牛的“瘤胃开洞”有何作用？

那么这种瘤胃开窗的手术对养牛有什么作用呢？为什么美国人百用不厌，而且还一度有人想引进我国？

给牛做瘤胃开窗手术，背后的动机很简单。你要知道，美国是一个以牛肉为主食的大国，他们的基础饮食离不开牛，比如牛奶牛肉等，数据显示美国每年对牛肉的消耗量能达到5000万吨。

如此庞大的牛肉需求量，就对美国的牛肉供应提出了极高的要求。反推到养殖户身上，提高牛肉供应的方法无非有两个，首先是扩大养殖的规模，其次是缩短牛出栏的周期。

而喂青草饲料的方式，牛吸收虽然快，但有些养殖户会发现，喂牛比较难消化的谷物豆类，会吸收得更快。但这种方式也有弊端，那就是牛的消化容易出现问题，经常有胀气情况出现，不及时医治就有生命危险。

所以美国人选择在牛的身体上切一个大洞，这样一来的确能及时检查到牛消化的情况，出现消化问题时及时对症下药，打开瘤胃掏出食物，或者是放一些催消化的药物要牛的瘤胃里，从而降低牛的致病率、死亡率，保证牛的供应。

如此，牛也可以喂食谷物豆类，更快出栏售卖，农场主们也相应得到更高的效益，只是默不作声的牛成为了最大的牺牲品。

03：为何美国大力推崇的“瘤胃开窗”养牛法，在我国推行失败？

1、在我国牛肉不是刚需，也并非供不应求

牛肉在国人的餐桌很受欢迎，什么火锅等都离不开，但牛肉却不是我们的基础食物，也就是说国人并不是非牛肉不可。

所以，按比例来看，国内对于牛肉的需求量没有美国高，而且我们还有很多牛肉的替代品，所以对于牛肉的消耗数量自然不会像美国一样夸张。

其次我国地大物博，牛的储备数量也足够多批量养殖的牛完全可以满足市场的需求。数据显示：中国品种牛的存栏量约在8000万头，其中水牛接近2000万，牦牛将近1300万头。显而易见，我们无需采取“揠苗助长”的方式赶牛出栏，以此缩短养殖的时间来满足市场，所以就没有给牛“开洞”的必要。

2、没有形成规模化机械化养殖，天然放养居多，给牛开洞没必要

另外很重要的一方面：不可否认，美国地广人稀且工业化水平较高，第二第三产业的机械化、规模化普及率高。也就是说，美国的养牛业和中国的散养不同，他们是规模化养殖，机械化管理，工厂化的形式去培育。

在这种前提下，美国对于牛的养殖所下的科技成本更高，而在牛身上打洞就是一种“科技”和“实践”的结合，很多科学研究院和农业养殖频繁互动，给到了产业很多类似于“瘤胃开窗”这样的技术扶持。例如瘤胃开窗就是1928年美国北达科他州的研究院首创的。同时，机械化也让他们管理更精细化，也就更有时间专注于牛的生病和死亡等健康问题。

但目前我国牛的养殖天然散养也比较多，多以家庭户为主，管理也比较粗犷，例如在科研和产业的结合偏少。再加上牛吃的是天然饵料，胃胀气的情况基本不会存在，所以就没必要在牛的身上开洞观察了。

3、缺乏大量专业的兽医，同时也要考虑成本问题

在执行层面，也是国内没有推行瘤胃开窗法的原因，因为我们缺少专业的、大批量的兽医去干这件事。再加上给牛瘤胃开刀，要求的精准度也很高，对“主治医师”的技术也提出了极高的要求。

在此种状况下，就算是想开推“瘤胃养牛”玩法，也会卡在没有相对应的人才上，就算是有人也很难操作，没一头牛做手术最后的成本也很高，农户根本无法承担。

4、有本土化解决牛生病问题的途径

再有很重要的一点是，我们牛吃草，生病率没有一些人描述的那么夸张。再者，就算牛真的生病了，例如喂胀气了，我们也有本地特色的解决方式，例如喂食一些中草药能达到消化目的。

我们的牛出现健康风险的概率不大，其次就算是出现我们也有中草药等解决方案，例如一些农村人还有“药到病除”的土办法，所以不需要大动干戈，在牛的瘤胃做手术随时查看。

5、“瘤胃开窗”太过于残忍，不够人道主义

最后，是国内的氛围如此，牛的“瘤胃开窗”手术太过于残忍，很多人认为这不符合人道主义。在《动物福利》的提倡中，人们是不建议采取这种养牛方式的。

再加上我国对于牛有着深厚的感情，牛从古至今也都是我们感恩的对象。它们撑起了家里的重活累活，它们耕地犁田从不抱怨，它们脾气温顺忠诚勤劳，老黄牛的精神鼓舞过无数国人努力奋斗。

所以人们不忍心让牛成为冰冷手术刀下的受害者，坚决反对了美国盛行的瘘管养牛法，因为这样对于默默耕耘不求回报的牛来说，未免太不人道，太无情冷血了。

写在最后

给牛做瘤胃开窗手术，通过伤害动物去达到保护动物的目的，是否有点自相矛盾？美国养牛的真相，一步一步拆解，表象是为了解决牛的消化胀气问题，本质其实回归到了经济利益和数据的权衡，在两者的较量中，美国选择了前者。

因而，瘤胃开窗养牛法，并不适合我们国内的情况，牛肉供需情况良好，没必要“赶鸭子上架”。其次我们还不是规模机械化养殖，大多数是自然散养为主，用不上给牛开洞，这样反而会更麻烦；再有就是我们对于牛的感情很深厚，更多希望动物的权益也可以受到保障。

以上便是美国养牛法在我国施展不开的原因，对此你有何补充？欢迎留言探讨！

农民养牛赚钱吗？养几头牛一年能挣5万？

谢谢悟空小秘书邀请！

养牛当然赚钱了，要想一年养牛赚5万元的话，不是个难事，但是你就得辛苦点，你就得勤快点，而且你还得不怕天天踩在牛粪上，也不要怕牛尿喷在你身上，因为养了牛，天天就得同牛打交道，牛粪牛尿可能天天都会再你的身上留下它们的痕迹的，而且你的身上也会有牛身上味道的，因为我也养过牛，我也是在养牛场干过的，我也知道养牛场的个中味道的！牛有奶牛，肉牛之分，要想养奶牛的话，那你首先得把牛奶销售的问题解决好，不然的话，你的牛奶就卖不出去，牛奶卖不出去的话，在温度高的时候，牛奶很快就会发霉变质，牛奶就会扔掉的，所以，养奶牛不但很辛苦，而且奶牛的牛奶销路问题一定先解决了，然后才可以养奶牛的，你们家附近有乳品厂的话，那就是最好的了，你可以提前同他们签订牛奶销售合同，这样你就可以放心的养奶牛了。因为我养过的是奶牛，所以，我今天回答你的问题就是养奶牛了，养奶牛就是卖牛奶赚钱了，一头奶牛一年能生产5至10吨的牛奶，也就是说，好的奶牛出奶量就多，一年可以生产10吨左右的牛奶，一般的奶牛，一年只能生产5吨左右的牛奶，好的一头奶牛，可以顶两头一般的奶牛，牛奶出多出少，关键的有两个原因，一个是奶牛品质的原因，另一个就是饲养方面的原因。有些帐不能算的太细，因为养奶牛也有一些不确定的因素，在这里我只能大概的给你算一下账，养奶牛的主要成本就是吃，奶牛的主要饲料就是精饲料，精饲料主要就是玉米，豆饼之类的，粗饲料主要的就是干草，青贮玉米，玉米秸秆等青，其他的如酒糟，豆腐渣，胡萝卜等都是可以作为奶牛饲料的，奶牛去了吃的成本就是其他的费用了，包括水电费，卫生防疫治疗之类的了。一头奶牛，一年的精饲料大约需要2500元钱；一年的粗饲料需要6吨左右的青贮饲料，大概需要600元钱；羊草需要300元钱左右；干的玉米秸杆在我们东北的农田里到处都是，不需要花钱买的，但是人工费也得花点，就算100元吧；其他的费用，就是水电费防疫治疗费，一头奶牛一年有1500全元钱也差不多了，把这些费用加起来大约就是5000元钱左右。一头奶牛，一年生产的牛奶在5～10吨，而我们自己家养奶牛的话，出奶量不能说太高，也不能太低的，我们不按5吨计算，也不按10吨计算，我们按7吨计算，总可以吧？如果牛奶每吨是1800元的话，7吨牛奶就是12600元，去掉了奶牛的费用5000元的话，每头奶牛一年可以赚7260元，我们再去掉一些不确定的因素，就算每头奶牛每年赚7000元钱的话，你只要养了8头奶牛，一年就可以赚5万元钱的！再退一步说，即使每头奶牛一年能赚6500元的话，你养8头奶牛一年也能赚5万元钱的！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！

酒糟养牛技术四川

1，“醉牛”就是酒糟喂牛，肉牛在消化时吸收的酒精，称醉牛，快速育肥：瘦牛利用酒糟饲喂，增重快，成本低，在拴牛后的10天左右，只投入少量的酒糟强迫去吃；肉牛第30-45天每天喂给玉米面2.5千克，分2次饲喂；第46-60天每5天增加2千克饲料，分3次增加。2个月可出栏，每头牛可增重90午克。首先选用杂交改良牛或体大形瘦的4-7岁公牛，阉过的公牛及母牛不能选用。然后把牛拴在圈内，不准随意走动，不在牛的视线内堆放任何草料。

2，架子牛快速育肥：用本法饲养瘦牛，每日增重2千克以上，成本低，每头肉牛日用0.5-1千克粉碎玉米粉煮成粥加少许食盐拌在短的稻草或玉米秆中，20-40天即可出栏。首先按每头瘦牛用10千克温水浸泡1-2千克大米12小时，连水带米在1天分3次喂完。同时将1.5千克黄豆泡胀后磨浆让牛生饮，均连喂3天。然后用螃蟹、黄鳝或泥鳅0.5千克煮熟捣烂，和酒糟1.5千克混合，口服1次，连喂3天。与此同时，于上午8时和晚上8时定时供牛食用。日常保持舍内清洁、干燥，并将敌百虫用温水溶化灌服，以驱除体内、外寄生虫。

3，耕地黄牛育肥：首先应停止劳役，让牛休息2-3天，恢复体力。然后专人供应草料和饮水。草料以青干草为主，辅以适当精料。精料可用猪鸡的全价饲料代替，每天补充食用盐100-150克。瘦牛快速催膘：

（1）老弱牛的育肥，先用3.5-4千克牛黄姜和1.5千克糯米煮熟，与100-200克米酒混合，分4次喂，每隔2-3天喂1次，或用红枣、红糖各500克，当归60克煎汁喂，每日1剂，连喂7天。或用婆子针金草250-500克，切碎，加去核红枣250-500克煎汁加适量红糖喂。或用黄荆100克，薏米300克，沙参40克，煎汁喂牛。

（2）用淡豆豉500克，当归、红枣、白术各250克，同研末，开水泡后，用猪油25克作引，每7天喂1次，分7次喂完。酒糟是酿酒的下脚料，其粗蛋白质含量高。同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高，有很好的适口性并容易消化。

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