四川中山农村养牛？牛肉大部来于哪里-菲力牛肉网

四川中山农村养牛？牛肉大部来于哪里

大家好，今天小编来为大家解答四川中山农村养牛这个问题，牛肉大部来于哪里很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

洪河的历史

1.洪河的介绍

洪河，淮河支流，位于河南省东南部，源出伏牛山，流经河南省东南部、安徽省北部边境，在洪河口入淮，洪河全长455公里，流域面积为12303平方公里。流域内最大支流为汝河，流域面积占洪河水系总面积的60%。因此也洪河也称洪汝河。流域形状上宽下窄，出流不畅，易成水灾。建国后在流域内修建了多处水库及蓄洪区，减轻了淮河洪水压力，保护了流域内的生产生活。

2.关于洪河的介绍有哪些

洪河发源于河南方城县东南，先向北流再转向南流，流至新蔡东面三岔口与南汝河汇合，继续向东流进淮河，全长312千米。

颍水是淮河最大的支流，它源远流长，上游支流众多。在周口市以上有三源，主流发源于中岳嵩山西南面，北源贾鲁河发源于荥阳与密县交界的大周山，南源沙河发源于鲁山县西的石人山。

贾鲁河在郑州以北一段靠近黄河南堤，黄河南堤决口常借贾鲁河的河道南流人淮，成了黄水侵淮的重要路线。三源在周口汇合后向东南流经阜阳，在正阳关以下汇人淮河，全长619千米。

涡河源出于河南开封西，流经朱仙镇、太康县、鹿邑县之后进人安徽境内，至亳县汇合惠济河，过涡阳、蒙城，最后在怀远县城东面流入淮河，全长382千米。西淝河发源于河南鹿邑县西北，上游称清水河，流至安徽风台县峡山口与干流汇合，行程265千米。

北淝河发源于安徽省涡阳县的西北郊，向东南流经蒙城、怀远，在蚌埠市以东的沫河口汇入淮河。以上均是北岸汇人的支流。

东淝河发源肥西县大潜山北麓，下游注人瓦埠湖，在八公山进人淮河。公元383年，东晋有名的“淝水之战”就发生在这里。

3.洪河村的来历,

1、湖北省应城市汤池镇洪河村洪河村位于湖北省应城市汤池镇，洪河村有12个自然湾，1073人，国土面积3。

8平方公里。境内有得天独厚的自然和人文资源，著名的汤池温泉度假区核心景区座落于此。

古时应城有三宝，即“石膏、温泉、灵芝草”，其中的两宝“温泉、灵芝草”就产于这里。天然灵芝现已绝迹，但温泉犹在。

玉女汤温泉属全国五大高温高品位温泉之一，水温72~79℃，富含硫酸盐、碳酸盐、氟、钙、氡等48种矿物质，对风湿病和皮肤病有很好的疗效，与石膏、岩盐并称为现代应城“三宝”。早在春秋时代，汤池就已“闻名于江汉”。

“散下楚王国，分浇宋玉田。”（李白《安州应城玉女汤作》）表明这里是楚国大夫、诗人宋玉的封地，宋玉、景差都留有诗文。

公元730年，李白慕宋玉之风，从安陆白兆山来汤池游历，对温泉的疗养功效大加赞赏：“愈疾功莫尚”，并写下《安州应城玉女汤作》这光照千秋的游记诗篇。1937年，陶铸受周恩来、董必武的派遣，在汤池开办农村合作指导员训练班，实则是抗日大学，打响了鄂中游击抗战的第一枪。

此外，这里还有省级文物保护单位——5000年前的部落王城陶家湖古城遗址、鄂中革命烈士纪念馆和陈景润与由昆相识相恋的景润楼等人文景观。自汤池温泉开发以来，洪河村围绕旅游产业的发展，大力推进新农村建设，经济社会发展和村容村貌发生了翻天覆地的变化。

他们高标准兴建居民点一处，引进仿古特色商业街一条，新建通村公路2。7公里，发展甲鱼养殖800余亩，开发了鳄鱼养殖新品种，直接从事旅游服务的从业人员有86人，每年创旅游纯收入120多万元，人平纯收入达到5200元，高出全镇农民人均纯收入12个百分点。

目前洪河村已发展成为初具规模的以温泉旅游和特种养殖为主的特色村。随着温泉旅游休闲区二期工程的大规模开发兴建，洪河村旅游产业将会有一个更大的发展。

按照规划，洪河村今后除依托温泉公司做好现有景点的开发利用外，还将建设一个现代农业观光园和一个旅游商品生产加工基地，建设统一的具有蒲阳民居风格的新农村，加强基础设施建设，营造舒适、和谐、幽雅、卫生、便捷、安全的居住环境，力争在五年内把洪河村建设成为经济发展、特色鲜明、产业结构合理、基础设施配套、人民生活富裕、社会协调发展的具有地方特色的全省旅游名村。2、安徽省安庆市太湖县刘畈乡洪河村位于太湖县城西南方向，东与天华镇连接，南与宿松县陈汉乡相邻。

全村有39个村民小组，664户，2800人，面积21平方公里，其中山场面1.8万亩，水田及可耕地900亩，河流两条均属南北流向汇入南阳河，是典型的山多地少的山区村，同时也是革命老区（1936年红二十八军高敬亭部在该村柴家山驻扎并召开军事会议），洪河支部于2000年率先在上海设立流动党小组，现经升级为党支部，为洪河人在沪劳务输出提供了组织保障。近年来在党的正确领导下，老区人民生产生活取得较好的变化，开发山场面积2000余亩，以杉木、毛竹、油茶、茶叶为主。

由于居住分散全村境公路30多公里，现铺设水泥路10公里，设全日制学校一所，教学点一处，村级企业有金龙电站。通信设施较为完善，90%农户通程控电话，移动通信站一所，虽然有所发展，但离新农村建设标准尚远，洪河人民深信有党的正确领导下，通过自身努力在新农村建设的道路上越走越好。

3、甘肃省庆阳市镇原县平泉镇洪河村洪河村位于平泉镇西北7.5公里川区，东邻姚川村、南接文洼村，西至坪边村，北靠开边镇的兰岔村。该村现有总农户257户，农业人口1214人，其中男624人，女599人，区域面积为17.64平方公里，总耕地面积为2.91平方公里。

该村原有9个自然村，分别是郑沟、郑山、柏树、安湾、当中、尖角、朱沟、古城、浅山。2004年村组合并后将郑沟、郑山合为郑沟自然村，将当中、尖角合为尖角自然村，现有7个自然村。

村主要粮食作物有小麦、玉米、糜谷等。年粮食总产量677吨，经济作物主要有烤烟、油料等。

主要土特产有杏，花椒，黄花等，养殖业以养牛、养羊为主，2006年全年人均收入为1695元。洪河小学位于柏树自然村境内，属六年制小学，现有在校学生118人，教师6人。

4.洪河村的来历,

1、湖北省应城市汤池镇洪河村

洪河村位于湖北省应城市汤池镇，洪河村有12个自然湾，1073人，国土面积3。8平方公里。境内有得天独厚的自然和

人文资源，著名的汤池温泉度假区核心景区座落于此。古时应城有三宝，即“石膏、温泉、灵芝草”，其中的两宝“温泉、灵芝草”就产于这里。天然灵芝现已绝迹，但温泉犹在。玉女汤温泉属全国五大高温高品位温泉之一，水温72~79℃，富含硫酸盐、碳酸盐、氟、钙、氡等48种矿物质，对风湿病和皮肤病有很好的疗效，与石膏、岩盐并称为现代应城“三宝”。

早在春秋时代，汤池就已“闻名于江汉”。“散下楚王国，分浇宋玉田。”（李白《安州应城玉女汤作》）表明这里是楚国大夫、诗人宋玉的封地，宋玉、景差都留有诗文。公元730年，李白慕宋玉之风，从安陆白兆山来汤池游历，对温泉的疗养功效大加赞赏：“愈疾功莫尚”，并写下《安州应城玉女汤作》这光照千秋的游记诗篇。1937年，陶铸受周恩来、董必武的派遣，在汤池开办农村合作指导员训练班，实则是抗日大学，打响了鄂中游击抗战的第一枪。此外，这里还有省级文物保护单位——5000年前的部落王城陶家湖古城遗址、鄂中革命烈士纪念馆和陈景润与由昆相识相恋的景润楼等人文景观。自汤池温泉开发以来，洪河村围绕旅游产业的发展，大力推进新农村建设，经济社会发展和村容村貌发生了翻天覆地的变化。他们高标准兴建居民点一处，引进仿古特色商业街一条，新建通村公路2。7公里，发展甲鱼养殖800余亩，开发了鳄鱼养殖新品种，直接从事旅游服务的从业人员有86人，每年创旅游纯收入120多万元，人平纯收入达到5200元，高出全镇农民人均纯收入12个百分点。目前洪河村已发展成为初具规模的以温泉旅游和特种养殖为主的特色村。随着温泉旅游休闲区二期工程的大规模开发兴建，洪河村旅游产业将会有一个更大的发展。

按照规划，洪河村今后除依托温泉公司做好现有景点的开发利用外，还将建设一个现代农业观光园和一个旅游商品生产加工基地，建设统一的具有蒲阳民居风格的新农村，加强基础设施建e799bee5baa6e79fa5e9819331333264646438设，营造舒适、和谐、幽雅、卫生、便捷、安全的居住环境，力争在五年内把洪河村建设成为经济发展、特色鲜明、产业结构合理、基础设施配套、人民生活富裕、社会协调发展的具有地方特色的全省旅游名村。

2、安徽省安庆市太湖县刘畈乡洪河村

位于太湖县城西南方向，东与天华镇连接，南与宿松县陈汉乡相邻。全村有39个村民小组，664户，2800人，面积21平方公里，其中山场面1.8万亩，水田及可耕地900亩，河流两条均属南北流向汇入南阳河，是典型的山多地少的山区村，同时也是革命老区（1936年红二十八军高敬亭部在该村柴家山驻扎并召开军事会议），洪河支部于2000年率先在上海设立流动党小组，现经升级为党支部，为洪河人在沪劳务输出提供了组织保障。

近年来在党的正确领导下，老区人民生产生活取得较好的变化，开发山场面积2000余亩，以杉木、毛竹、油茶、茶叶为主。由于居住分散全村境公路30多公里，现铺设水泥路10公里，设全日制学校一所，教学点一处，村级企业有金龙电站。通信设施较为完善，90%农户通程控电话，移动通信站一所，虽然有所发展，但离新农村建设标准尚远，洪河人民深信有党的正确领导下，通过自身努力在新农村建设的道路上越走越好。

3、甘肃省庆阳市镇原县平泉镇洪河村

洪河村位于平泉镇西北7.5公里川区，东邻姚川村、南接文洼村，西至坪边村，北靠开边镇的兰岔村。该村现有总农户257户，农业人口1214人，其中男624人，女599人，区域面积为17.64平方公里，总耕地面积为2.91平方公里。

村主要粮食作物有小麦、玉米、糜谷等。年粮食总产量677吨，经济作物主要有烤烟、油料等。主要土特产有杏，花椒，黄花等，养殖业以养牛、养羊为主，2006年全年人均收入为1695元。

洪河小学位于柏树自然村境内，属六年制小学，现有在校学生118人，教师6人。

5.洪河的干流概况

洪河，发源于伏牛山南部的河南省舞钢市，流经漯河市舞阳县，驻马店市西平县、上蔡县、平舆县，在新蔡县的班台（顿岗乡班台村）与主要支流汝河汇合。

班台以下分为洪河和洪河分洪道两股，流经淮滨县、安徽省阜南县，在豫、皖二省边界阜南县王家坝附近的洪河口注入淮河。洪河本干在班台以上称为小洪河，班台以下称大洪河。

小洪河与汝河在班台汇合，班台以上流域面积11740平方公里，占全流域面积的95%，班台以下分为洪河和洪河分道两股，出省境。小洪河，上游有滚河和淃河两支：滚河，在舞钢市境内，为洪河河源段，称呈西南一东北方向纵贯于舞钢市中部。

发源于杨庄乡东南部的龙王撞，向北经白石崖沟到孤山西脚下与灯台架和单头崖来水相汇，称三岔口，再北到大栗树折向西北，于袁门入库，缓流出山，西北流至水田折向东，入石漫滩水库区，至苏山向北进入平原地区，至田岗曲折流向东北，成为武功乡与枣林乡、安寨乡的界河。在小寺山入西平县境，至杨庄乡合水村与淃河相会。

舞钢市境内主河道长45公里，一般宽100米左右，流域面积335.18平方公里，境内流域面积329平方公里。多年平均流量3.13立方米/秒，安全行洪流量约1000立方米/秒。

平均坡降度1/200。淃河，发源于舞钢市庙街乡西南部的四头垴山，曲折向东北流经庙街水库，向北经八台，至彦张村西北入舞阳县境，再向北至朱耀环村转向东流，称三里河。

至枣林乡三里店成为舞钢市与舞阳县的界河。向东流至张营村入西平县，称小洪河，又称草河，向东南流至杨庄乡合水村，与滚河相会。

主河道长51公里，宽约30至50，流域面积327.7平方公里。多年平均流量2.7立方米/秒，年径流总量8502万立方米。

其中四头垴-奶母营段，长约21公里，流域面积87平方公里，多年平均径流量2367万立方米，年平均流量0.75立方米/秒。坡降度1/200。

两河东流，在西平县杨庄乡合水村相会，继续东流，中间有吉斗河注入，流经西平县城，在五沟营镇有淤泥河注入后转向东南流进入上蔡县。在上蔡县境内，干流段称小洪河，经西平县境注入，流经百尺、华陂、西洪、东洪、塔桥、沫湖、党店7个乡后注入平舆县，境内长度52.76公里，平均口宽40米左右，区间流域面积465.5平方公里，占全县总面积的31%。

在平舆县境内，从后刘乡殷浅村入县境，流经后刘、万家、射桥、玉皇庙、庙湾、高杨店、东皇庙、杨埠、双庙9个乡，至新蔡县。境内长53.7公里（1971年裁湾取直后为50.2公里），流域面积939平方公里，占全县总面积的73%。

在新蔡县境内，小洪河自李桥***镇入境，过十里铺乡、新蔡县城，在顿岗乡班台村与汝河汇合，始称大洪河（或洪河）。至此，小洪河全长300公里，流域面积4350平方公里。

（一说河长251.1公里，流域面积11663平方公里）河南省境内，洪河干流过新蔡县班台后，又分为两支：一支洪河干流，一支洪河分洪道，两河道并行，继续东南流，过练村镇，在淮滨县、安徽省临泉县、阜南县边界流过，最后入阜南县境。洪河干流，自方集镇任岗入阜南县境，沿张湾、方集、郑湾、洪河桥、洪集5个乡镇的南边缘至洪河口入淮河。

经阜南县境长45公里，流域面积411.3平方公里，河床平均宽80米。洪河分洪道，自河南省班台始，上通洪河。

洪河班台水位达35.55米时，开始分洪以减轻洪河上游积涝和下游堤防负荷。最大流量为750立方米/秒。

流向东南，经临泉艾亭，自方集区邓郢入境，沿永店、方集、李集、地城等近岗地带，至张家岗与淮河分洪道合流。全程80公里，阜南县境内41公里。

两侧有唐沟、运城、肖坡、何寨及芦楼、地城、严湖等截岗沟与泅沟口排涝沟注入。1975年班台闸炸毁后，分洪失控。

洪河全长455公里（一说全长312公里），其中安徽省境内仅有56公里。上游为山区，洪水来势凶猛，中下游河道窄浅，排水能力很低，两岸坡水不易排出，常积涝成灾。

舞阳县杨庄至西平县五沟营河长36公里，河床比降1/5200；五沟营至上蔡县贺道桥河长48.9公里，河床比降1/6500；贺道桥至平舆县庙湾河长31.5公里，河床比降1/8000；庙湾至新蔡县丁湾河长55.4公里，河床比降1/9000~1/10000；丁湾至班台河长11.8公里，河床比降1/15000。洪河河床窄深，断面呈“V”字型，上游河宽仅50~60米。

自杨庄以下，始有河堤，堤距100~750米。

6.洪河的水文特征

20世纪50年代初，庙湾水文站最大流量200立方米/秒；1959年至1978年年均流量277.5立方米/秒，1975年8月1日最大流量为610立方米/秒，年均过水量5.34亿立方米。

洪河属山区河流、河道弯曲、陡窄，水位暴涨暴落，两岸多水灾。建国后在其上游河南省境内兴建四座水库，开挖分洪道，泄洪能力每秒750~950立方米，洪河流域的灾害方得到减轻。方集站实测最大流量为1956年6月11日的每秒7250立方米。1975年洪河发生特大洪水，实际流量缺测，从水标尺看大大超过7250立方米每秒。1959年和1960年曾出现断流。

7.龙泉驿区的历史沿革

龙泉驿区历史悠久，古为蜀国辖地。

唐代为东阳县、灵池县治地（《四川郡县志》《元丰九域志》《中国历史地图集》）。灵池县，以其县南分栋山边有一泉池曰“灵池”，故名。

宋天圣四年（公元1026年）又改为灵泉县，属成都府。分栋山亦随县名的改变而改称“灵泉山”，直至元代。

元时设陆路驿站。明代改称“龙泉”，于此设驿站，始称“龙泉驿”。

洪武六年（1373年），省灵泉县入简县，后置龙泉镇（《中国历史地图集》）。正德八年（1513年），置龙泉镇巡检司（《简阳县志》《四川郡县志》）。

同期，灵泉山亦随之改称“龙泉山”。清康熙六年（1667年），继续在四川大规模设置驿站，分为北、南、东、西4路，“东路起自简州之龙泉驿，至奉节之小桥驿（《四川通史》）。

此期的“龙泉驿”既是驿站名，也具有地理名称的含义。清末邮电业兴起后，驿站废置，“龙泉驿”则随之成为历史地名，并沿用至今。

民国初年改置简阳县行政分署。1956年1月，原简阳县为所属各区命名时，以区公所驻地名称为区名，称“简阳县龙泉驿区”。

1959年，划归成都市筹建新区时仍以区人民委员会驻地龙泉驿为区名，称“成都市龙泉驿区”。1959年简阳县的龙泉驿区与华阳县的大面、洪河、西河、青龙4个乡划入成都市筹建新的龙泉驿区。

1960年，经国务院批准建立成都市龙泉驿区。1976年简阳县的洛带区并入龙泉驿区；2005年4月龙泉驿区的黄土镇回龙村（包括金三角社区）划归成都市新都区管辖。

2009年，龙泉驿区辖12个街道、镇、乡，即龙泉街道、大面街道、十陵街道、同安街道、柏合镇、洛带镇、西河镇、黄土镇、洪安镇、山泉镇、茶店镇、万兴乡，共有81个村、54个社区、1274个村民小组、559个居民小组。1997年，面积558.7平方千米，人口45.1万，辖11镇8乡。

区***驻龙泉镇。1999年，龙泉驿区辖13个镇、6个乡：龙泉镇、大面镇、洛带镇、柏合镇、西河镇、洪河镇、同安镇、十陵镇、茶店镇、文安镇、义和镇、黄土镇、西平镇；龙泉乡、平安乡、万兴乡、清水乡、山泉乡、长安乡。

2000年，龙泉驿区辖16个镇、3个乡。2003年1月13日，龙泉驿区文安镇更名为洪安镇。

2003年12月8日撤销西平、义和2个镇的建制。扩大部分镇的行政区域：将原西平镇的天和街社区居委会、天平村、黄连村、阙家村、大龙村、清水村全部及鹿角村2、3、4、5、6、7、11组，大林村1、2组及黄土镇的光大村9、10、11组，平安镇的清平村12组所属行政区域划归西河镇管辖。

将原西平镇的鹿角村1、8、9、10组所属行政区域划归黄土镇管辖。将原西平镇的大林村9、10、11组所属行政区域划归洛带镇管辖。

将原西平镇的大林村3、4、5、6、7、8组所属行政区域划归同安镇管辖。将原义和镇的西江村、洪福村、回龙村、长梁村、新拱桥村、洪安村、金三角社区居委会、宝滩社区居委会划归黄土镇管辖。

将原义和镇的三合村所属行政区域划归洪安镇管辖。2004年9月8日，撤销平安、龙泉、洪河、大面、十陵、同安、兴龙、金龙8个镇和清水乡。

原平安、龙泉、洪河、大面、十陵、同安6个镇所属行政区域，实行街道办事处管理体制，设置4个街道办事处。将原兴龙镇所属行政区域并入柏合镇；柏合镇***驻柏华路。

将原金龙镇所属行政区域并入洛带镇；洛带镇***驻五星街。原洪河镇并入大面镇，成立大面街道办事处。

将原清水乡所属行政区域并入万兴乡；万兴乡***驻万兴场。2004年，龙泉驿区辖4个街道（龙泉、大面、十陵、同安）、7个镇（洛带、西河、柏合、黄土、茶店、洪安、山泉）、1个乡（万兴），44个社区委员会、169个村委会；面积559平方千米，人口密度927人/平方公里。

2005年5月10日，将青白江区龙王镇的新谊、双柏、黄果、园林、石桩、长林6个村和龙泉驿区黄土镇的回龙村、金三角社区所属的行政区域划归新都区石板滩镇管辖。石板滩镇***驻石板滩场镇东风西街66号。

大家过年都有什么习俗

各地各民族春节习俗

一..藏族

每个民族都有自己独特的文化和生活习惯，藏族是一个古老而热情的民族，在漫长的历史中，也形成了自己的生活习惯和生活中的禁忌。

1、两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时，你的手不能搭在对方的肩膀上。

2、不能跨过或踩在别人的衣服上，也不能把自己的衣物放在别人的衣服上，更不能从人身上跨过去。

3、妇女晾衣服，尤其裤子，内裤不能晾在人人经过的地方。

4、不能在屋里吹口哨或大声哭叫。

5、家里人出远门，客人刚走，中午和太阳落山后及藏历大年初一不能扫地或倒垃圾。

6、外人不能当着已故人的亲属的面提已故人的名字。

7、今年该完成的活不能留在明年干，如捻毛线、织毛衣、地毯等。

8、黄昏时，不能随便到人家里走，尤其人家将有分娩的孕妇及刚生产的产妇或重病人时，陌生人更不能去。

9、过了中午以后，不能把家里的任何财产拿出去。

10、一个陌生人到你从来没有到过的大山及悬崖峡谷，不能大声喧哗。

11、不能跨或踩吃饭的用具、锅碗、瓢盆等。

12、家里有两个人同时出门，并且朝相反方向走，不能同时出家门，必须前后出门而且出门时间要隔开。

13、妇女到晚上不能梳头和洗头，也不能披着头发出门。

14、在使用扫把和簸箕时，不能直接用手传递，必须先放在地上，然后另一个人从地上捡起来。

15、每当亲朋好友到你家串门或看望你时，会拿些酥油茶或青稞酒等物品作为礼物送你，客人临走时把东西腾出来，不能全部腾空，必须留一点在里面或换一点自家的东西装上。

16、有缺口或有裂缝的碗不能用来吃饭，也不能给客人倒茶。

二..彝族

彝族火把节，也就是彝族年。彝族人的眼里，火象征光明、正义、兴盛，象征着能够摧毁一切邪恶的强大力量。火把节是彝族人民欢乐、爱情和幸福的节日。

关于火把节的起源，各省的彝族地区民间流传着许多优美动听的故事，其中有一个故事说：很久以前，天上地下相通。有一年，天神思体古惹派思惹阿比到人间收税。由于人间闹灾害而歉收，人们交不起租税，人间有位能吃铜铁的大力士俄体拉巴把收税人思惹阿比打死了。天神大怒，先发洪水想淹殁地上的人类，但洪水被人们战胜了。天神又放出各种害虫到人间来吃百姓的庄稼，俄体拉巴和大伙儿围在火塘旁商量治虫的办法，无意中发现一只掉进火塘里的虫很快就被烧死了。于是，俄体拉巴就组织大伙儿举火把烧虫，最终战胜了虫害，夺得了丰收。久而久之相沿成俗，形成了彝族的火把节。彝族火把节一般都欢度三天，头一天阖家欢聚，吃酒祝贺。人们把牲畜肉煮熟后切成坨坨，祭祀神灵和祖先，然后用来下酒。晚上燃火把四处照燎，一般持续三个晚上。人们情绪十分热烈。人们以村寨为单位，高举火把绕着村寨和田地照燎，犹如千条火龙腾飞。第二天及第三天，火把节进入高潮，整个凉山沸腾了。小伙子穿上民族盛装，缠着有英雄结的头帕；妇女们穿着百褶裙，聚集在广阔的草坝上，进行各种传统的体育竞赛。小伙子们进行摔跤、赛马、射箭比赛，妇女们则唱歌、跳舞，弹口弦琴。

有的地区，节日期间要打猪打羊祭神；有的地区要宰一只狗到田边地头祭“田公地母”。人们认为火把可以驱鬼除邪，所以点燃火把后要挨家挨户去照燎，边走边在火上撒松香，人们称之为“送祟”。无疑，这是古老的火崇拜观念的遗迹。

火把节期间，最热闹的地方要算斗牛场了。斗牛不仅是一种文娱活动，也是选择良种牛的好方式，对农业、畜牧业生产很有积极意义。比赛中谁的牛获胜，意味着该养牛青年是个勤劳的畜牧能手，也往往是姑娘们选择配偶的好对象。摔跤是火把节中另一项吸引观众的活动。两人摔跤，万众聚来，亲朋好友，都来助威。赛前赛后，围观的姑娘弹着口弦琴，小伙子弹着月琴，表示爱慕之情。

“选美”活动则独具风采。“选美”由一位德高望重的老年人任裁判。裁判宣布“选美”开始后，参加竞选的彝族姑娘就围成圆圈，后者拉着前者手中的花帕，边走边唱优美动人的民歌。这里围观的小伙子最多，也最慷慨。小伙子们觉得哪位姑娘最健美，就把早已准备好的礼物交给裁判，请裁判代为转交给那位姑娘。哪位姑娘收到的礼物最多，裁判就宣布她当选为美女。当选为美女的姑娘背着许多礼物，脸上带着红霞走出会场的时候，亲朋好友都围拢来表示祝贺；小伙子们更是围在姑娘的前后，叮叮咚咚地拨弹月琴，表述自己的心声。

第四天，由少数人将火把的灰渣扫起来，用酒肉祭祀，以祈吉祥。

三.香港年俗

农历新年是我国传统上一个盛大的节日，相信无一个个中国人不识。然而，在香港过农历年，在习俗上和气氛上却和传统的截然不同。

近年来，已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了，取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此，但贴挥春的原意和贴春联和年画一样，取其吉利之意，希望来年事事顺利，平平安安。

四.澳门年俗

澳门年俗，别有风情。"谢灶"是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神，澳门人谓之"谢灶"。澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，说是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前说坏话。我在澳门花街的一澳门人家的灶头见过一张圣诞老人像，奇怪的是，圣诞老人像边贴着"上天言好事，回宅降吉祥"的联儿。

五台湾春节习俗拾趣

春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。

由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。

六.有趣的江苏春节习俗

春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。

苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之"掘元宝"，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝"元宝茶"，恭喜发财。

武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之"拜神影子。"他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把"财气"、"如意"扫了出去，只能从外往里扫。

江宁人有春节"打神鼓"之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三"打夜鼓"、初七"上七鼓"，十三至十五打"赤膊鼓"，气氛热烈。

南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。

淮阴人还有初六给孩子"烤头风"之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱："烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。"

无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之"上�"，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。

春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘；健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。

七.桂林春节习俗

•从"小年夜"到除夕

春节踏着农历12月24日零时的钟声，走入桂林的城乡。这天是桂林人的"小年夜"，也就是"过小年"。过小年这天，人们宰狗、杀鸭，庆贺春节来临。这天的爆竹声，带着人们送灶王爷"上天言好事"的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。人们认为灶神是一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神"上天言好事，下凡降吉祥"。用糖果祭灶神，目的是让糖"粘住"灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。这是桂林"过小年"的古俗，现在即便是鸣放鞭炮，也仅是古俗遗存的仪式罢了。

从腊月二十四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多，且寓有美好的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。

除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有"圆子"、"欢喜"，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。当零时一到，老老少少喜气盈盈，以爆竹声声迎接新年。这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就是要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明天一早燃上一盆好火。新年的火种犹如人的生命，它是新年财旺、家旺的好兆头。人们对火的感情如此深厚，或许是因为火给人类带来了文明、带来了温暖吧。爱火就如同热爱自己的生命，在新年尤其如此。

•从大年初一到正月十五

大年初一清晨，接财神的爆竹唤醒了黎明。街坊邻里、朋友、同事，见面的第一句话就是恭祝新年好。春节是人们增进感情，巩固友谊的好时机，人们互相拜年，寓情于乐，回顾过去，憧憬未来，情浓意浓。

街头巷尾，一队队拜年的瑞狮边舞边行，十分活跃，许多孩子尾随狮子队去看狮子拜年的热闹。当狮子队走到一家商店门前，主人便点响鞭炮迎接，狮子在门前向主人行拜大礼，领队也走上前向主人拱手作揖致新年祝福。狮子富有人情味的拜年礼、领队致的吉祥辞使主人心花怒放，商店也会生意兴隆。这时，狮子在鞭炮声中起舞，舞出一身瑞气，舞出一身雄风。它那喜气洋洋的大脑袋、宽阔的额头、神气的大眼睛、突起的鼻子、方方的大嘴，金红色的长毛，其形象既威武又憨态，逗人喜爱。只见狮子刚健而勇猛，出洞、过桥，在抬头乱云飞渡，低头"万丈深渊"的桥上奋起神威。此时惊狮鼓点如疾风骤雨，惊险而精彩的狮子表演惊心动魄。然后是上下山、饮水吃青、踏星走桩、上云梯，九天揽月等，狮头、狮尾配合默契。舞到酣时，叠罗汉采青，狮子采得青后点头向观众作揖。然后理毛、理项，颇有趣味。鼓声嘎然而止，狮子从九天广寒直落，惊得全场哗然，待定睛看时，狮子却稳稳地落在众罗汉的手中，正在回头望月。这一绝技于无声处摄人心魄，赢得了满场掌声。

狮子拜年是桂林人喜爱的传统项目，因此每到春节前夕，狮子队都将狮子装扮一新，苦练狮子舞的传统套路。春节一到，狮子抖擞精神舞上街头，到预先约好的人家或商店拜年。狮子走一路舞一路，蹦、闯、凛、吼、踏、蹿等表演得生气勃勃。耍狮的大头和尚、大头娃娃一步三扭，逗狮的猴子猴劲十足，狮于队的锣鼓声，给桂林增添了喜气，带来融融春意。

桂林的狮子拜年还有猴子采春、采高青、吃地青等多种形式。有些狮子队的狮子，能够舞上6米多高的高台，13条板凳叠起的高山，并能在上面运动自如，逗趣逗乐！舞罢，狮子还从从容容地缘凳而下，神态依然那么自然。当然，吃地青的狮子与采高青的狮子相比，其技巧略低一筹。主人把封包和青菜放在板凳上，前面还放上一盆水，狮子在"吃青"前要喝水，"吃青"后也要漱口，这些极富动物情趣而又拟人的动作，令人忍俊不止。

狮子拜年，在临桂的一些乡间，还伴以祝福吉祥的狮子歌：狮子头上三点黄，今日拜上贵厅堂，恭喜主家生贵子，五湖四海把名扬。狮子头上三点青，今日拜上贵阿庭，恭喜主家福气好，又添财来又添丁。狮子尾巴一个球，来到你家拜猪牛，恭喜主家猪快大，有吃有穿总不愁。狮子眼迷迷，恭喜主家多福气，有福六畜得兴旺，有鹅有鸭又有狗。

狮子歌唱得美情美意，千百年来流传在民间，年年春节为乡邻祝福助兴，使人们欢乐不已。

不知不觉到了元宵节，这正月十五之夜，桂林城虽没有火树银花的盛景，却是万家灯火。

昔日桂林的元宵节，从正月十三起就有龙灯出游。龙灯走街过巷，连游三个晚上，所到之处，家家燃放鞭炮，焚香点烛，祈求龙灯带来吉祥如意。龙灯出游时还有各种笙萧鼓乐，高跷、牌灯、锣鼓棚等一起涌上街头，形成一支浩浩荡荡的龙灯游行队伍，景况十分壮观。节日的夜晚，万家灯火彻夜长明，它和飞舞的龙灯一道把桂林城点缀成一座不夜城。

现在，桂林的元宵夜仍保留着燃灯的习俗。每逢元宵之夜，登高远望万家灯火，令人心旷神恰。闪烁的灯光汇成一条灯的河，犹如天上银河落几间。那灯光或宁静、或流动，闪跃在高大的建筑物上，开放在绿叶丛中，使桂林的夜空灿烂辉煌。此时家家的厅堂、房间，所有的灯都闪闪发亮，阖家坐在灯下吃着桂花糖心元宵、花生芝麻元宵……那甜丝丝、香喷喷的传统食品，使家家户户都沉浸在节日的欢乐中。"除夕的火、十五的灯"，这是桂林民间流传的一句谚语。除夕的火盆红红火火，而这十五的灯呢，想必也与"火"紧密相关，同样是对新年寄予一种希望吧。

中国少数民族春节习俗

中国是个多民族的国家，除汉族外还有55个少数民族。他们虽有不同的语言、文字，有不同的生活方式和风俗习惯，但是他们大多数都以春节作为本民族的重大节日来欢庆。

八.达斡尔族：年年高

北方的达斡尔族有拜年的习惯，春节时，人们穿上节日盛装，逐家走访，互相祝贺。每家都备有蒸糕，拜年者一进门，主人就用蒸糕款待。“糕”在汉语中与“高”谐音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平进一步提高。节日期间，达斡尔族还举行歌舞、体育活动，一直持续半个月。

九.蒙古族：酒肉不尽

北方的蒙古族过春节却是另一番景象，节前家家户户都备下了当年生长的公羊和各种奶制品以及几坛美酒。除夕之夜，人们穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到来。午夜开始饮酒进餐，按常规要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，这样象征着新的一年酒肉不尽，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服装的男女，跨上骏马，三五成群奔向“浩特”（村镇），挨个地串蒙古包。串包时，先要给长辈叩头祝愿，接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，人们边歌边舞。

十.壮族：迎英雄

居住在中国南方的壮族，称春节为“新年节”。这一天，人们出门无论遇到谁都要相互祝贺，认为这样一年才能吉祥。在壮族民间还有过晚年的习惯，壮族称做“吃立节”。“吃立节”是在这个月的30号，相传在100多年前，壮族的一支农民武装在抗击外来侵略者后凯旋归来，这时春节已过，壮族群众为了欢迎他们，就在这个月的30号为他们重过春节。

十一.布依族：姑娘抢挑第一担水

居住在中国西南边疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵达旦地守岁。天一亮，姑娘们争着到屋外去挑水，谁挑回第一担水，谁就是最勤劳的姑娘。而那里的景颇族人民喜欢在春节前举行打靶活动，姑娘们是这项活动的组织者和裁判员。她们把绣好的荷包用线吊在竹杆上，在树尖中左右摇摆，请小伙子射击。谁先射落荷包，姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币，几粒谷子和几颗装饰用的珠子，作为幸福的象征。

十二.哈尼族：荡秋千

春节前几天，哈尼族居住的村寨就已经热闹起来，妇女们都忙着舂粑粑。粑粑是用糯米做的饼子。而小伙子们则忙着上山砍竹子，准备立秋千。那里的秋千有十几公尺高，哈尼族不管男女老少都很爱荡秋千。节日里，大家都穿着自己最喜爱的衣服去荡秋千，处处呈现出热闹、和睦的节日景象。

十三.傣族：掷糠包

傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏，春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。

另外，每年4月13日是傣历新年，也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除污，吉祥如意的象征，也把这一天视为最美好，最吉祥的日子。

十四.高山族：“围炉”

居住在中国台湾省的高山族，他们在过春节时则是另一番情趣。除夕晚上，一家老少围坐在放有火锅的圆桌上聚餐，叫做“围炉”。平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。“围炉”时吃的蔬菜不用刀切，洗净后带根煮熟，表示祝愿父母长寿。如果家里有人外出，也要空出一个席位，把这个人的衣服放在空位上，表示全家人对他的思念。

十五.满族：挂旗过年

满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时，红旗人在门上贴红挂旗，黄旗人在门上贴黄挂旗，蓝旗人在门上贴蓝挂旗，白旗人在门上贴白挂旗。这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。

节日期间，男孩成帮结伙地放鞭炮，或乘坐自制的各式各样的木爬犁，在山岗上、冰面上嗖嗖飞驰。少女和年轻的媳妇们穿着新做的花衣服，三五成群，分家合伙地玩嘎拉哈（猪或牛的膝关节骨）。从初一到初五的晚上，人们还自愿组织起来扭秧歌拜年，阵容较强的秧歌队，不仅在本村扭，还到外村去扭。围观的群众常常乐得前仰后合，忘记了疲劳和寒冷。甚至还有热心的观众—直尾随着秧歌队走乡串户，直到天明才归。

十六.白族：“放高升”

云南白族同胞过年时，有一种叫“放高升”的庆祝活动。所谓“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，点燃以后可以把整个大竹子崩上天空百十丈，成为名副其实的“高升”。有的地区的白族同胞与苗、壮族一样，从春节到元宵节，男女青年都进行“抛绣球”活动。凡接不住绣球的，要赠给对方纪念品，多次失球而又赎不回纪念品的人，就是表示接受对方的爱情了。

十七.侗族：芦笙会

贵州、湖南一带的侗族同胞，春节期间盛行一种“打侗年”（又叫芦笙会）的群众活动。这种活动类似汉族的“团拜”，只不过比“团拜”显得更加欢乐、热烈。这种活动一般是由两个村庄共同商定举办的。两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛。这时两个村庄的观众，伴随着乐曲，翩翩起舞，尽情地欢乐。

十八.彝族：跳虎

在云南省双柏县小麦地冲的彝族人过年时有着“跳虎节”的特殊风俗，正月初八，全村成年男子集于村后土地庙遗址，杀狗献“咪司”（“咪”意土，“司”意主人，迷司即为土主神之意），随后由本村“毕摩”祭土主请虎神。8位村民化装成老虎翩翩起舞，“老虎们”两耳高耸，尾巴粗壮，浑身虎纹，额上绘一汉字“王”，颈上挂一个大铜铃，威风凛凛。“毕摩”念罢祭辞请虎神后，虎王率众老虎入村。整个跳虎节期内，全村上下男女老幼都沉浸在迎虎、送虎、观虎跳跃和驱赶邪恶鬼怪的一派欢乐气氛中，当地老百姓都深信只有通过一年一度的传统跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的保佑后，全体村民才能五谷丰登，人丁兴旺，一年比一年更美满幸福。

十九.撒尼族：食汤圆

除夕，撒尼语叫“思搓期”。除夕之夜供祖，吃年饭，是很肃穆的。午后，家家门前插上绿树枝，枝上挂一顶草帽。这是无言的告示：请勿入内！不许谈话！就连家中的人也是不可以高声言谈的。

撒尼语中有一个有趣的现象：“汤圆”和“过新年”是同一个词，叫“阔期玛”。因为过新年必食汤圆。从正月初一起的半个月内，人们纵情欢乐。初一晚上举行篝火晚会，民歌对唱、三弦胡独奏，古朴抒情。嘭嘭咚咚的大三弦高亢激昂，人们伴随音乐载歌载舞。

初二祭山神，初四送火星为的是驱逐灾害，显示人的力量。

每年春节初二日午后，农民要把牛牵出来，绕着寨心走几圈，在它的额上戴红布扎的花朵，表示对它一年贡献的敬意。还喂它米饭和肥猪肉，表示对自己亲密伙伴的慰劳。

撒尼人从除夕至初五，都有祭祀祖先的活动。从他们对祖先的敬仰和怀念，可以发现这个民族的凝聚力和传统道德中美好的东西。

牛肉大部来于哪里