阳了之后牛肉怎么做有营养(牛肉怎么做最有营养)-菲力牛肉网

阳了之后牛肉怎么做有营养(牛肉怎么做最有营养)

今天给各位分享阳了之后牛肉怎么做有营养的知识，其中也会对牛肉怎么做最有营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉怎么吃有营养

牛肉怎么吃营养不流失？

清炖牛肉

健康功效：白糖：富含碳水化合物，大葱：通阳、解毒、活血，八角：理气、止痛、温阳

食材用料：牛腩500克相克食物，白糖两茶勺相克食物，生姜4片相克食物，大葱2段相克食，八角3枚，花椒半茶勺，李锦记生抽40ml，冰糖10克相克食物，土豆2个相克食物，西红柿1个相克食物，香菜末少许

菜谱做法：

1.将牛腩切成2cm的小块，用冷水浸泡3-4小时，只要是清理牛肉中的血水。炖牛肉可以用传统的炒勺，也可以用电高压锅，虽然两种方式用料相同但是做出来的味道是不一样的各有千秋哦

2.两种方法：1.)电高压锅;将所有材料放入锅中,加水,一定要没过牛腩。选择牛肉档。2.)炒勺加入一勺植物油，烧至7成热时加入白糖，炒化，然后放入牛腩接着放入生姜，大

3.葱，八角，花椒翻炒，加入生抽。出香味的时候加水，没过牛肉，大火烧开，去除浮沫

4.然后加入冰糖转小火炖60分钟左右，7-8分烂就好。无论你选择哪种方式只是将牛肉炖好，好戏还在后面。炖好的牛肉可以用容器装起来，一次吃不下的可以将多余的肉与汤冷藏起来，下次备用

5.烧开加入将土豆切成滚刀块，西红柿切大块，炒锅内加入做好的牛肉与老汤放入土豆与

6.西红柿，也可以用胡萝卜。小火烧至汤变稠

7.倒入装有香菜的大碗中就行了。美味无法抵挡，动手尝试一下哦

温习提示：牛肉不宜常吃，一周一次为宜。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

牛肉怎么做最有营养

土豆炖牛肉

用料

牛腩400克

土豆2个

葱、姜适量

干辣椒、香叶、桂皮、八角、小茴香、陈皮用量见下图

料酒适量

老抽1勺

生抽2勺

白糖少许

花椒10粒

盐少许

啤酒500毫升

土豆炖牛肉的做法

牛腩切块（牛肉受热后会收缩，不要切太小块！）

请点击输入图片描述

牛肉冷水下锅，放葱结、姜片、花椒和两勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转中火再煮1-2两分钟，捞出！

请点击输入图片描述

冲去表面浮沫，控干水分备用！

请点击输入图片描述

准备配料！

请点击输入图片描述

土豆去皮切块，用清水洗一下，控干水分！（此步骤是为了洗去土豆表面淀粉，不容易糊）锅中放油，比平时炒菜略多一些！油热后放土豆块，加少许盐，中小火煎至表面金黄，捞出备用！

请点击输入图片描述

煎土豆剩下的油烧热后，放入除陈皮外的所有配料炒香，放牛肉翻炒片刻，淋入一勺料酒，翻炒均匀！

请点击输入图片描述

放生抽、老抽、白糖调味，倒入啤酒（没有啤酒也可以用开水替代，水位高于牛肉多一些）放入陈皮，大火烧开后转小火炖25分钟！

我用的马克西姆不粘锅，它的微压功能可以缩短烹饪时长，锁住汤汁！之前用普通的锅大概要炖40分钟牛肉才软烂！

请点击输入图片描述

筷子可以轻松的扎透牛肉就可以了，捞出葱姜这些配料，放入煎好的土豆块，加少许盐调味，中小火炖10分钟！

请点击输入图片描述

大火收汁后装盘，撒点小葱碎做点缀！

请点击输入图片描述

牛肉怎么做才更有营养

做红烧牛肉。

用料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。

1、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。

2、锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色。

3、加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟。

4、另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包。

5、大火烧开转小火炖2小时，出锅即可。

红烧牛肉营养价值：牛肉富含丰富蛋白质，能提高机体抗病能力，在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。

参考资料：人民网-你知道红烧牛肉能缓解冬季手脚冰凉吗？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的阳了之后牛肉怎么做有营养和牛肉怎么做最有营养问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

阳了之后牛肉怎么做有营养(牛肉怎么做最有营养)

牛肉怎么吃有营养

牛肉怎么做最有营养

牛肉怎么做才更有营养

阳了之后牛肉怎么做有营养(牛肉怎么做最有营养)相关推荐