为什么养牛没有大规模,为什么农村很少有人大规模的养牛呢是因为风险大吗
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古代的时候一直禁止屠宰牛,为什么牛的数量没有爆发式增长呢
如果古代一直禁止屠宰猪的话,猪的数量早就“爆炸”了,但是,古代一直禁止屠宰牛,牛的数量却一直非常的稳定,直到近代开始,牛可以随意屠宰了,牛的数量(存栏量)才开始大幅度的增加,截止到2021年,全球肉牛的存栏量达到了9.96亿头。那么,为什么古代一直禁止屠宰牛,牛的数量也没有爆发式的增长呢?我们一起来聊一下这个有意思的问题。
古代的牛是要工作的
如果在农村生活的小伙伴一定有这样的经历,自己家养了几只老母鸡,老母鸡开始下蛋了,一天能下一个蛋,非常开心,我可以顿顿都吃蛋炒饭韭菜炒鸡蛋,只要我想吃,我可以变着花样的吃。但突然有一天老母鸡不下蛋呢,它开始趴窝了,在自己的窝里面一直不动弹,而这个时候还想吃鸡蛋怎么办呢?
很简单啊,我只需要给这只老母鸡踹上一脚,让它跑到一边去,然后把他窝里面所有的鸡蛋全部拿走,第2天的时候老母鸡就会继续下蛋。一般情况下,老母鸡的窝里面只有达到数量足够多的鸡蛋的时候,老母鸡才会不下蛋,然后开始孵化小鸡。
但是非常抱歉,我现在不需要老母鸡孵化小鸡,所以老母鸡就绝对不允许趴窝。如果我们把老母鸡当做员工,老母鸡下的蛋当做员工的工作量,那么就可以这样理解,老母鸡是需要工作的,所以老母鸡不能趴窝。
牛这玩意,一般一胎就一个
然后牛犊长大还得两年左右,这速度对农耕民族来说不太友好。因为以前的人需要牛是来干活的,而不是为了吃肉。再加上牛的食量还大,放到穷苦人家里,那还养不起呢。所以在古代,农耕民族是不会大规模饲养牛的,一是不需要,二是小规模饲养那数量也够。
不过牛的数量不爆发增长那是在农耕民族,如果是游牧民族那就是另一回事了。有一句诗是“风吹草低见牛羊”,从这句话就能知道,只要给游牧部落时间和草原,那几万甚至几十万头牛也能给你整出来。
禁不禁屠宰牛和牛的数量增长关系不大
真正有关系的是环境容量和市场容量。同时牛和耕牛是两码事,不是所有的牛都会成为耕牛的。南方水牛:母四岁生育,均二年一犊,三岁初成,四岁力健才可下田。公牛,二岁去势,三岁下田。从小牛犊真正能成长为一头好耕牛实际概率不到一半,更多的死于疾病,训服意外及使用意外,能活到老的耕牛不到五分之一。
北方黄牛:大部分地区的黄牛个头小,体力弱真正意义上能做耕牛的牛种太少了,也就关中平原,山东,河北能有一些,更多地方主要畜力是驴,骡和马为主,牛并不是一个好选择。
为什么农村很少有人大规模的养牛呢是因为风险大吗
过去农业机械化水平低,耕种劳动需要大型牲畜,基本上家家都去养牛,不仅可以种地,还可以卖生产的牛犊补贴家庭。目前,农业机械化程度不断提高,耕作劳动不再需要大型牲畜,加上人们收入和生活水平的提高,养一两头牛的生产效果很难补贴家庭,因此农村牛的数量急剧减少。
在家里养一两头牛好处不好,但专业化的牛又需要很高的投资。例如,以杀戮所为例,买一只400斤左右的良种小牛需要至少8000韩元,要想把杀戮减掉1300斤,至少需要5000韩元的饲养费用。如果把小肠建设、设备购买等基础投资加起来,养一只肉牛需要1万5千韩元。
养一两头牛可能不需要任何技术,但养10头牛和20头牛需要一定的技术。例如,购买牛、处理压力、饲养管理、饲料营养,养牛风险比较大,但并不是完全没有风险。养牛的人仍然会面临买牛上当受骗、牛病传染病、行情波动等很多危险。特别是牛初心者需要面对的危险会更多。成功者不到一半,大部分牛初心者以失败告终。据说养牛的危险很小的人,大部分现在在农村,如果闲散的老人不能坐在家里,就会养几头牛。他们把牛放到野外,食物都是草,不要想饲料,吃得很饱,不吃饱就饿。正儿八经不作为职业。这也与我国传统养殖业和我国农业中养殖结构的影响有关,还与肉牛养殖业本身的特点有关。
农家养牛是从养殖角度对牛进行试验,从中获利。那么为什么养牛的风险很小,但仍然很少有人愿意养呢?这不是没有道理的。毕竟现在养牛的利润已经比较低了。应该说,现在的样式已经进入规模化时代。从农户的角度来看,养殖太分散,大成本高,远远不如规模化养殖场的利益。如果从北方买了山东之类的东西,你肯定吃了更多的亏。大家都知道北方的牛很便宜,一只山东小牛有2美元多,但拖到我们这边完全买不到。我们这边有很多人尝试过,一亏就是几十万元。
在养殖业中,为什么说牛羊养殖大规模生产更困难
资金决定了你养殖规模的大小,所以资金充足是关键所在,建设场地等等都是需要不少资金的哦,还有一头牛要准备1万元成本,看自己的实力来养殖,不要盲目贪多,慢慢养殖,大规模圈养牛相对来说成本很高。首先需要建设一个高标准规模化的牛场牛舍。牛场的选址要做到地势平坦、远离自然灾害、交通便利;牛舍要做到保温、通风、干燥,冬暖夏凉。
各年龄段的母牛应该占整个牛群的70%左右,15%的成年母牛减去15%的淘汰牛,加上15%的后备牛,再加上20%的母牛计算得来。各年龄段的公牛应该占整个牛群的30%规模养殖肉牛成功的关键在于品种的选择,选择牛时,应选择生产性能高的牛,在实际当中,应根据市场情况进行选择,如选择肉用品种牛,应尽可能选择纯种肉用品种牛对于技术环节要求不高,主要是各阶段的催肥饲料配比有技术含量,要研究下功夫建议是在购买架子牛,贩卖肥牛,品种挑选上下功夫,逐步扩大规模。
规模养殖肉牛还要注意饲喂问题,要注意饲料的营养是否全面,不要图什么便宜就喂什么,饲料单一,且精饲料喂量少,粗饲料喂量多造成牛营养不足,生长发育缓慢,饲料报酬低如果农民选择规模化养殖牛,自己没有足够的资金去养殖,就会在后期出现资金跟不上的情况。主要是在养殖前期农民就需要投入很多的钱,比如养牛场的建设。
养殖业风险性比较高是大家公认的,“家财万贯,带毛的不算”,农村的这句俗语充分说明了这个问题,人家都说养殖业有没有赚到钱,只有等你结束了这个行业你才敢说这句话。
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