养牛的人有什么特征？牛的特长和本领-菲力牛肉网

养牛的人有什么特征？牛的特长和本领

大家好，如果您还对养牛的人有什么特征不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享养牛的人有什么特征的知识，包括牛的特长和本领的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

给我介绍一下牛的身体特征

牛的体型和外貌外形肉牛的外形反映了产肉性能,整个躯干宽深,背宽、平，腹小，四肢较短，外形呈"长方形"。

肉牛全身肌肉发达，肌肉平整而无凹凸，肉质良好；骨骼良好；骨骼细而坚实；皮肤薄而疏松，被毛细密；皮下结缔组织发达，沉积大量的脂肪。

肉牛的体形有利于饲料高效率地转变为优质肉，而且附着的肉较多。

奶牛的体型呈三角形。

从侧面看：后躯深，前躯浅，背线和腹线，向前伸延相交，呈三角形；从前面看：以髻甲为起点，顺两侧肩部，向下引两条直线，两条线距离越往下越宽，呈三角形；从上面看：后躯宽，前躯窄，两条侧线在前方相交，呈三角形。外貌肉牛的外貌特征分如下七部分：

（1）头部：头短，额宽，嘴宽广，鼻孔大，眼大，角质细，大小适中。

（2）颈部：颈短、粗、多肉。

（3）前躯：肩胛宽圆、平滑，肩后无凹陷。胸宽、深，肌肉充实，前胸发达。

（4）中躯：背腰长、宽、平，肋骨开张，腹部呈圆筒形。

（5）后躯：屁部长、平而宽，尾根部丰满，大腿肌肉发达，腿内外侧肌肉丰满。

（6）四肢：四支短粗而直，前后裆宽，蹄圆结实。

（7）皮肤和被毛：皮厚，柔软、有弹性，皮下脂肪发达，被毛密而细。

奶牛的外貌全身皮肤薄，致密，有弹性；被毛细、短，有光泽；肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管外露，体态轻盈、优美。

先马仕肉牛特点

1.先马士西门塔尔牛主要特点出生体重小、难产率低、长势快、耐寒耐粗饲、适应性、抗病力及生产性能强，成年牛体型高大、四肢粗壮、尻宽背阔、骨架匀称、体型完美！

2.先马士西门塔尔牛性情温顺、利用年限、寿命长。

3.先马士西门塔尔牛生产性能高、胴体瘦肉多，脂肪分布均匀。

4.先马士西门塔尔牛体型外貌特点红眼圈，六白和净脸及带花片的很少，现在很多人在一味追求六白、净脸、花片,不是因为有了这些特征屠宰场会出高价收购你的牛。

牛的生理特点有哪些

1、牛喜食带有酸甜口味的饲料

在肉牛快速育肥生产中，可以根据牛喜食带有酸甜口味的饲料的特点，应用酸味剂和甜味剂，调制低质粗饲料，促进肉牛采食，如对于玉米秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆等农作物的秸秆可添加调味剂，改善肉牛对这些饲料的适口性，体高采食量，降低饲养成本。

常用的有机酸调味剂主要有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸等；甜味调味剂有蜜糖和甜蜜素等。

2、牛采食速度快

牛采食的饲料在口中不经仔细咀嚼即咽下，在休息时进行反刍。牛舌大而厚，有力灵活，舌的表面有许多向后凸起的角质化刺状乳头，会阻止口腔内的饲料掉出来。如饲料中混有铁钉、铁丝、玻璃渣等异物时，很容易吞咽到瘤胃内，当瘤胃强烈收缩时，尖锐的异物会刺破胃壁，造成创伤性胃炎，甚至引起创伤性心包炎，危及牛的生命。当牛吞入过多的塑料薄膜或塑料袋时，会造成网-瓣胃孔杜塞，严重时会造成死亡。因此，喂牛时饲草要干净。

3、牛喜食高草

牛无上门齿，而有齿垫，嘴唇厚，吃草时靠舌头伸出口外把草卷入口中，放牧时牧草在30~45厘米高时采食最快，不能啃过矮的草，故在春季不宜过早放牧，应等草长到12厘米以上再开始放牧，否则牛难以吃饱。自由采食的牛通常每天采食时间需要6小时，饲料品质对牛采食时间影响较大，易咀嚼、适口性好的饲料的采食时间短，秸秆的采食时间长。

4、牛一般白天饮水

牛饮水时把嘴插进水里吸水，鼻孔露在水面上，一般每天饮水4次以上，饮水行为多发生在午前和傍晚，很少在夜间或黎明时饮水。饮水量因环境温度和采食饲料的种类不同而有较大差异，一般每天饮水15~30千克。因此，要保证牛有充足的饮水位置，特别是白天，集中饮水时间。

5、牛的唾液分泌量大

牛的唾液分泌量大，每日每头牛的唾液分泌量为100~200升。唾液分泌有助于消化饲料和形成食团。唾液中含有碳酸盐、磷酸盐、尿素等，对维持瘤胃内环境和内源性氮的重新利用起着重要作用。唾液的分泌量和各种成分含量受牛采食行为、饲料的物理性状和水分含量、饲粮适口性等因素影响。牛需要分泌大量的唾液才能维持瘤胃内容物的糜状物顺利地随瘤胃蠕动而翻转，使粗糙未嚼细地饲草料位于瘤胃上层，反刍时再返回口腔，嚼细的已充分发酵吸收水分的细碎饲草料沉于胃底，随着反刍运动向后面的第三、第四胃转移。

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