养牛最大多少头猪合适卖?正常的情况下宰杀后能出多少牛肉
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一头牛,正常的情况下宰杀后能出多少牛肉
牛的出肉率是怎样的?
这个问题相信很多对牛不了解的,是说不清楚的。那么,养牛的和杀牛的,都一眼就能看出这牛的出肉率多少。其实,也不是很难,我们都知道猪有肥的瘦的,也就是我们说,猪如果膘肥体壮,那么它的出肉率,就会高些。
那么,牛也是这样的,但是牛的出肉率可没有猪的出肉率高,因为牛的骨头要大很多,还有牛的头脚,这些东西的价格也低些,所以不能和牛肉一起卖,只能剔除骨头另外卖。
那么,这牛的出肉率多少呢?也是跟猪的有些相似的。通常情况下,如果是膘肥体壮的牛,出肉率会高些,但是没有猪的出肉率高,牛的出肉率只有半斤,我这里说的是那种膘肥体壮的牛的出肉率才有半斤,也就是,一斤只能出半斤牛肉,倘若是比较瘦弱的牛出肉率有的只有三两多,也就是一斤只能出三两牛肉,是不是很少呢?
那么,如何提高出肉率呢?
一、饲喂
饲喂好坏,对肉牛出肉率影响也很大。在饲喂育肥牛时,很多养牛户都没有科学的进行配比饲料。看玉米便宜就多喂玉米,看麦麸便宜就多喂麦麸,看豆粕贵就少喂甚至不喂。这样养牛,不仅肉牛生长速度慢,还影响出肉率。对于育肥牛,最好做到分阶段育肥。什么阶段需要什么营养,我们就按照营养需求进行配比饲料进行饲喂,这样才能提高出肉率。
2、管理
要想养好牛,就必须把牛当孩子去养。天热了,想办法降温;天冷了,想办法保暖;圈脏了,及时清理打扫;圈潮了,开窗通风……
不少养牛户都应该有感觉,养牛比养孩子还难。小孩哪里不舒服了还会说,牛却不会说话。小孩调皮了打一顿就好了,牛打了却没有用。要想养好牛,还必须要养牛人去认真观察、细心管理。
管理方面的事情,不用说大家都清楚,关键是大家怎样去做。
3、年龄对出肉率的影响
良种肉牛出肉率最高的阶段为18~30月龄,牛小了骨架大挂肉少出肉率低,牛太大肌肉停止生长膘油多出肉率也不高。一定按照科学的方法进行饲养管理,使牛在合适的年龄达到合适的体重进行出栏。
4、季节对出肉率的影响
强度育肥期在秋季肉牛出肉率最高,其次是春季,然后是冬季,最后是夏季。这是因为秋季环境最适宜牛的生长,且有丰富的草料资源。当然如果能想办法改善其他季节牛舍气温环境,以及提高饲料质量,季节对肉牛出肉率的影响将会降低。
牛的价格比猪的价格要贵,为什么养牛的人不多
繁殖缓慢养牛的农民都知道牛群繁殖很慢。一只母牛在良好饲养的基础上,例如母牛基因非常优秀,配种采取优良人工受精繁殖,母牛的生育能力长达6~8年,过了这一年,母牛基本丧失生育能力就会被淘汰。而且大部分牛群每个胎儿只能生一只小牛,生两只小牛的概率不到0.1%。另一群牛的怀孕时间为280天,因此短时间内饲养和饲养牛群是非常困难的。不养一定量的牛,不是能繁殖更多的小牛吗?养一头牛的利润超过4000,是猪的2倍以上,为什么养牛的农民少呢?
饲养周期长如果牛繁殖慢,自然会导致小牛饲养周期过长。任何养殖业,如果饲养周期过长,对养殖户都非常不利。我们村养牛的家庭,20多头牛一年能产10多头小牛,小牛饲养3~5个月以上,销售均价在一万韩元左右。这种养猪场一年四季都要两个人养,除去草料和一些开支,利润8万到10万元。如果两个人去外面打工,年薪也不会比养牛低吧?饲养费用高不要认为农村养牛费用低。过去,我们农民养牛都是选择放牧的,但近年来封山禁止畜牧业,养牛行业基本都是饲养的,这无疑给牛群养殖户增加了成本,因此牧草成了香饽饽。
以我们家乡为例,现在每斤绿色玉米茎在0.15~0.2元之间,如果冬天投喂饲料,想想都是一笔不小的开支。而且,维持召集和清扫粪便,一个20~30头牛群的饲养场,没有两三个人,就不能正常工作。牛肉市长/市场需求不大谁都知道猪肉市场比牛肉市场大得多。我国大部分人主要吃猪肉,约消费80斤猪肉,但按14亿人口计算,这是很大的市长/市场需求。2019年人均牛肉消费还不到12斤,不比牛肉市场大,容易导致牛肉价格下跌。所以很多农民朋友更喜欢养猪而不是养牛。养牛比养猪赚钱,为什么农村养牛的人少?正确把握这三个问题就知道了。
资金投入和养殖周期不同买一头成年母牛至少需要一万多元,买几头牛养殖意义不大。一只专业牛至少要养30头以上才能合算。这是数十万头母牛的成本加上其他费用,至少50万韩元左右。母牛通常一年生一个孩子。一只牛仔的价格在5000韩元左右。养猪成本要小得多。一只母猪2000元左右。10只母猪才2万元,饲养费用最多加起来10元就能看到利润。母猪是2年生的5窝,每个窝至少有10只小猪。从这个行情来看,每只小猪的价格是1600~2000元,每窝1~2万元。相比之下,养猪的朋友每年都赚很多。
如果在农村做养殖的话,养猪更好还是养牛更好
农村养猪好还是养牛好呢?
俗话说:“家有万贯,带毛的不算”,干养殖业都是不容易的。养殖不和工厂里的商品一样,可以无限加工压活存货,等到行情好的时候就可以出货。而养殖的猪和牛是需要吃喝的,也是能生病的,而这就增加了养殖的风险。那么在农村里,养猪好还是养牛好呢,李子把养猪和养牛的优势和劣势分别说一下再比较:
在农村养猪的优势和劣势。养猪优势:
养猪相对于养牛来说自然有它的优势,俗话说得好:“穷养鸡、富养猪”自然就是这个道理。那么养猪到底有哪些优势呢?
1、养猪资金回笼快,投资比较小。养猪的成本刚对于养牛来说投资是比较小的,咱们不算猪场的建设,单单算一下小猪的成本,现在一头小猪的价格在1300元左右,生长到6个月长到260斤,按照现在的生猪价格来说,其一头育肥猪的利润在1000元左右,而10头猪在6个月就可以赚1万元。
但是养牛就不行了,现在一头牛犊的价格在12000左右,养殖10个月可以卖22000元左右。而去除成本,按照18元一斤的价格。一头育肥牛的利润在3500~4000元,其利润远远低于养猪的。因此来说,由于养猪资金回笼快,投资小等优点,相比养牛来说,还是有一些优势的。
2、母猪繁殖能力强,生长周期短,产肉量比较多。农村老人说“猫三狗四,猪五羊六,牛300天”,所以来看母猪的妊娠期在115天左右,而我们按照一头母猪产仔10只来说,在6个月后,每头猪就可以长到260斤左右,10头育肥猪就是2600斤生猪。所以来看,养猪的优势就凸显出来了。
养猪的缺点:
养猪自然也是有缺点的,由于养猪的疾病是非常多的,比如非洲猪瘟、猪瘟、猪蓝耳病、猪口蹄疫、猪弓形虫病、病毒性腹泻等病。而上面这几种疾病发生其中一种,如果不及时治疗的话,就给养猪户带来大的损失。
而养猪的行情自然是不稳定的,生猪遵循猪三年的周期,即是“一年涨、一年平、一年跌”的周期模式。如果养猪户不能把握住猪周期的话,自然也让养猪户的资金打了水漂。因此来说,养猪的优点和缺点还是很明显的。
在农村里,养牛的优势和缺点。养牛的优点:
其实在农村里养牛的优点自然也不少,我来说一下。由于肉牛繁殖缓慢,因此这一缺点自然转化成优点,成为肉牛价格稳定的节奏。现实来看,最近几年肉牛价格是很稳的,常年以来一直处于高价格的阶段,所以养牛的利润还是比较固定的,除了育肥架子牛的本钱要花一些外,对肉牛进行自繁自养,还有很大的利润的。
其次,肉牛的疾病要比生猪要少得多,肉牛的疾病有牛肺疫、牛感冒等,只要能够好好预防这些疾病,其养殖风险还是小于养猪的。
养牛的缺点:
养牛最大的缺点就是生长缓慢,资金回笼慢,投资大等。而这一点我在上面说过,在猪价高的情况下,养牛的利润是不能和你养猪来比较的。这就是为什么养牛的利润比较稳的原因。
综上所述:
在农村里,养猪和养牛自然有它们的优势和劣势。那你养殖什么动物比较好呢,笔者认为由于求稳起见,还是养牛比较科学,而养猪则属于赌性。但是如果养殖户有养猪的技术,能把握养猪的行情,笔者建议大家,在短期内还是养猪比较好。而这就需要农村养殖户如何安排了?
文章到此结束,如果本次分享的养牛最大多少头猪合适卖和一头牛,正常的情况下宰杀后能出多少牛肉的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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