宝宝能吃鸡肝牛肉粥(宝宝吃的粥)

今天给各位分享宝宝能吃鸡肝牛肉粥的知识，其中也会对宝宝吃的粥进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

宝宝吃的粥

宝宝的生长发育非常重要，所以父母在安排孩子的饮食时，多给孩子吃一些汤汤水水的食物，既好消化吸收，又能起到滋补水润的功效。粥里既有主食又可以加各种肉类和蔬菜，味道鲜美，绝对是给孩子滋补养身的最好选择。

一、补脾止泻：山药瘦肉粥

功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法：

大米淘洗干净放入水中泡30分钟；猪肉洗净切末或小丁；山药去皮、洗净、切小块备用；将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。

二、风寒感冒：葱白粳米粥

功效：解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。

材料：葱白、生姜、大米、白糖。

做法：

将葱白摘去外皮，冲洗干净，切段；生姜洗净、去皮、切片；大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片；再改用小火熬煮成粥；关火前加入少许白糖调味，即可食用。

三、强身健体：胡萝卜牛肉粥

功效：补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末；牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味。

宝宝可以吃的有营养的粥种类很多。粥作为宝宝开始吃辅食的重头戏，一直在宝宝食谱中扮演非常重要的角色。宝宝可以吃的粥主要包括：黑米粥、黄豆粥、瘦肉糜粥、菜肉粥、核桃粥、芝麻粥、红豆粥、小米粥、红薯粥、山药粥、南瓜粥、玉米粥、干贝粥、胡萝卜肉粥、白萝卜排骨粥、鸡肝泥粥、鱼肉蔬菜粥、鸡汤蘑菇粥、麦片粥等。各种粥的做法不同，可以每天给宝宝换样地煮粥，达到营养均衡的目的，而且每天不吃一样的粥，也可以增加宝宝的食欲和兴趣。

煮什么粥给宝宝吃,对宝宝身体好

当妈妈的时刻为宝宝操心呀，从母乳到辅食，只要宝宝吃了对身体好的，妈妈都愿意花心思去研究。我朋友的宝宝现在两岁多，叫她出来逛街她都不愿意去，每次都说在研究宝宝辅食。她总是变着花样给宝宝弄吃的，家里的工具也一大堆，宝宝不见胖，反而她胖了一圈。

那么，煮什么粥给宝宝吃对身体好呢？

不管煮什么粥，只要宝宝肯喝，喝了能吸收都是对身体有好处的，不用特意的去给孩子弄补身体的粥。

两岁以下宝宝适合喝的粥

肉沫粥:把新鲜的猪瘦肉买回来取一小块切成丁，然后用大米熬粥，在快要熟的时候将肉沫放下去，搅拌5分钟左右即可。

小米粥:小米的营养价值很高，适合全家人食用，用小米熬粥给宝宝喝，可以补充各种营养素。

鱼肉粥:用新鲜的黄花鱼剁下来的肉泥和大米一起熬粥，可以补充优质蛋白质、钙铁锌等，非常适合宝宝食用。

两岁以上宝宝适合喝的粥

排骨粥:取中间肉嫩的排骨，用开水稍微煮一下去除碎骨和血水，然后和大米一同煮成粥即可。排骨粥对孩子补钙有不错的效果，可以让孩子同排骨肉一起吃完。

牛肉粥:牛肉切丝用淀粉抓一抓，在白粥快熟的时候把牛肉丝放下去烫熟即可，不要太久，要不然容易柴。

对于宝宝吃的粥，我最近有做了点功课，可以给你分享几款粥的做法以及每款粥的营养。

虽然说宝宝平常不喜欢吃蔬菜，我们没法直接给宝宝吃，但是我们可以通过煮粥的方式给他们增加一些纤维素，维生素，以帮助宝宝生长发育时摄入的营养达到均衡。

我推荐这几款宝宝粥：1、胡萝卜排骨粥2、菠菜牛肉粥3、白菜鲜鱼汤粥

胡萝卜排骨粥

做法：

1、排骨切块洗净，胡萝卜洗净去皮，切成小粒

2、电饭锅里面放一点米（洗净），宝宝粥的米需要煮的时间长一点，软烂一点，水分也可以加一些，大概米跟水的比例是1:5，然后放入排骨、胡萝卜，煮1小时出锅就可以吃了。

菠菜牛肉粥

做法：

1、把菠菜洗净切成菠菜泥，牛肉洗净也剁成牛肉泥

2、电饭锅内放少量米，加入水（比例参考上面的），然后放进菠菜、牛肉，煮一小时就完成了。

白菜鲜鱼汤

做法：

1、首先要做鲜鱼汤，我一般会选择河鲫鱼，去菜市场买的时候让他们帮你杀好，洗干净

2、买点白菜和一小块生姜，白菜洗干净，切成白菜你，生姜切大片，过下水

3、锅里热油，放生姜，然后放鲫鱼，两面煎至金黄色，（一定要煎到金黄色，这样鱼肉紧实，鱼肉鱼刺就不会散开）

4、往锅里倒入开水，沫过鱼身，大火煮半小时，直到鱼汤呈现奶白色后，在用筛子过滤隔渣，只留下汤，其他的东西都不要了（一定要谨慎小心，避免宝宝被鱼刺卡到）

5、煮粥的时候，电饭锅放少量米（洗干净）然后倒入鱼汤，放白菜泥，煮1小时就可以了。

小花课堂：这几款粥，荤素搭配，营养全面，蛋白质含量高，宝宝经常吃对大脑发育，身体免疫力都有很大的帮助，还会越来越聪明哦。

胡萝卜山药粥

原料：胡萝卜250克，山药250克粳米50克。

做法：将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。

功效：健脾助消化。

红枣红薯大米粥

原料：红薯2根，红枣3颗，大米100克

做法：大米加少许水浸泡30分钟；红薯去皮切小块；将米和红薯倒入锅中，加开水，煮沸后加入红枣，至红薯熟透，粥粘稠即可。

功效：滋阴润燥。

山药枸杞粥

原料：山药、枸杞、大米

做法：大米加水泡半小时，山药去皮切块；将米入锅中，加水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。再小火熬煮30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。

功效：健脾益胃、助消化、润肺止咳。

胡萝卜南瓜粥

原料：大米、糯米、泰国香米，胡萝卜、南瓜

做法：大米、糯米、泰国香米洗净浸泡2个小时。水煮开倒入浸泡的米水，熬粥40分钟。再加入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

功效：滋阴润燥。

赤豆莲心血糯粥

原料：赤豆50克，莲心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将赤豆、莲心洗净煮酥，血糯米与粳米分别漂洗后浸泡待用。锅中水旺火烧开后，加入血糯米，再旺火烧开5分钟，改用小火煮15分钟，然后加粳米烧至酥烂，再加入煮酥的赤豆和莲心一并烧煮，最后加冰糖溶化即可。

功效：健脾补血，解毒消肿，有助于幼儿春季强身健体。

肝豆粥

材料：猪肝、刀豆、绿豆、大米、食盐适量。

做法：把绿豆和大米放在锅里一起煮，等到水开以后，改用小火，等粥煮至8成熟时，把切好的猪肝放进粥里煮，熟后加入调味品。这个粥就做好了。

功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，春天是春困的季节，宝宝很容易疲劳，喝此粥可以缓解身体疲劳，提神醒脑。

八宝粥

材料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

做法：锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。

功效：此粥又叫腊八粥，含有各种丰富的营养物质，尤其对于脾胃虚弱的宝宝极具食疗功用。

韭菜粥

材料：粳米、韭菜、盐、香油、味精少许。

做法：将约100克粳米加水煮粥，等到快要熟的时候，放入切好的韭菜，然后加入适量的盐、香油、味精等即可食用。

功效：韭菜营养丰富，它含有丰富的蛋白质维生素、钙质、膳食纤维、矿物质等，宝宝春天吃可以补充维生素和蛋白质。

三文鱼粥

原料：三文鱼肉400克，芹菜5根，大米100克，姜丝若干、盐适量。

做法：三文鱼肉切片，芹菜洗净；锅里放米，加水煮粥；粥煮好后，加三文鱼片、姜丝和芹菜，加盐搅拌，煮开即可。

功效：三文鱼肉质细嫩、无小骨刺，很适合儿童食用。-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，还含有多种维生素以及矿物质，具有较高的营养价值。

鲜贝粥

原料：大米100克，鲜贝50克，香葱、生姜适量，油、盐、胡椒粉少许。

做法：大米放入锅内，加水煮开，转中火煮30分钟；生姜切丝，香葱切成葱花；鲜贝洗净，加入姜丝、盐和胡椒粉略腌；将鲜贝加入粥内煮熟，加盐与胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝，即可食用。

功效：春天，宝宝大脑发育较快，应该多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。

虾仁粥

原料：大米100克，基围虾5只，芹菜数根，猪瘦肉100克，食盐少许。

做法：锅里放入大米，加水煮粥；基围虾去壳、抽掉泥肠，剥成虾仁备用，芹菜切末，猪瘦肉切末；粥煮熟后，开锅加入虾仁、肉末，煮熟后加入少量食盐，再加入芹菜末，搅拌即成。

功效：虾的肉质软嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，营养价值极高，能增强宝宝的免疫力。

给宝宝做辅食，粥类辅食是最常做的辅食种类之一。从宝宝开始添加辅食不久后粥类辅食就开始上场了，然后一直贯穿宝宝的整个辅食添加过程。那么适合宝宝喝的营养粥都有哪些呢？

喵呜将它简单粗暴地分成了三大类：蔬菜肉类粥、水果粥、粗粮粥，并简单附上各类粥辅食做法。

1蔬菜肉类粥（青菜瘦肉粥为例）

食材准备：绿叶蔬菜猪瘦肉大米

制作方式：

1大米淘洗干净，浸泡一会儿。

2锅内一次性加足水，水开后放入大米开始熬粥。

3蔬菜洗净，切成碎末备用。

4猪瘦肉洗净切小块，冷水入锅焯水。撇去浮沫后捞出沥干水分。

5猪瘦肉剁碎或者放辅食机里搅打成肉茸。（肉是剁碎或者打成肉茸，具体要看宝宝咀嚼能力如何啦）

6煮至粥粘稠时候，加入肉碎再煮几分钟，最后加入蔬菜碎煮至熟透即可。

蔬菜肉类粥是这三类粥的大头，因为它可以搭配的食材种类实在是太多了。（但妈妈们要选宝宝能吃的食材来制作哦，特别是小月龄的宝宝更要选择适当的食材来做。）

肉类可以是：鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼肉、虾仁、花蛤肉等；

蔬菜可以是：胡萝卜、土豆、南瓜、山药、白菜、油菜、菠菜、西兰花、莲藕、芦笋等；

同时此类粥的食材除了蔬菜和肉外，肝脏类（猪肝、鸡肝）和菌菇类（香菇、口蘑、鸡腿菇等）等食材也可以搭配另外食材做粥，做法和上面例举的差不多。

推荐：西兰花鸡肉粥、菠菜猪肝粥、南瓜粥、山药粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、虾仁粥等。

2水果粥（以双米雪梨粥为例）

食材准备：大米、小米、雪梨

制作方式：

1大米和小米淘洗干净，浸泡一会儿让米泡胀下。

2锅内一次性加足水，烧开后放入双米进去熬煮。

3雪梨去皮去核，果肉切成碎丁。

4粥煮至粘稠时放入雪梨碎丁搅拌均匀，最后煮熟即可。

雪梨、苹果、香蕉、鲜枣这几样水果做粥是比较常见。不管是食材准备还是制作，水果粥都相对会比较简单，操作起来没什么困难。

推荐：苹果山药粥、雪梨银耳粥、香蕉南瓜粥、鲜枣大米粥。

3粗粮粥（红枣小米粥为例）

食材准备：红枣小米

制作方式：

1小米洗净备用，红枣清洗干净后稍微浸泡下，然后去核切小块或者碎丁。

2锅内一次性加足水，水开后加入红枣和小米一同熬煮，煮至熟透软烂为止。

PS：若是给小月龄宝宝吃，最好是把红枣皮也去除了。可以用开水浸泡红枣或者红枣上锅蒸熟再去皮。

多种粗粮一起熬粥一般是给月龄稍大点的宝宝吃，小月龄的宝宝大部分是只用一种粗粮搭配另外食材煮粥。

燕麦、糙米、紫米、黑米、玉米、黄豆、绿豆、红豆、紫薯、红薯等这些粗粮都是不错的食材哦。

推荐：苹果（南瓜）燕麦粥、红薯（紫薯）小米粥、绿豆粥、八宝粥等。

其实做辅食粥不算太难，很多粥的做法都是一通百通的。食材搭配好，颗粒大小和软烂度掌握好，做出来的粥都会是香喷喷滴，宝宝自然也都吃得光光的啦。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

看楼主宝宝多大了，我家宝宝现在两周多了，基本啥粥都能喝，玉米粥，小米粥，大米粥。要是宝宝还小，可以只熬小米粥，这样对宝宝肠胃好，里面放着些弄烂的枣，或者放点梨，都可以。

小的时候在意些，等大点了就没有太多顾忌了。

要是宝宝肠胃不好，不行就每种粥都尝试些，然后观察宝宝反应。没什么事就能大胆喝了。

那天还见我同事，将银鹭八宝粥弄热了给宝宝喝，应该也可以，不过也只是外出应急，在家照顾大可不必。

粥营养丰富、稀软、容易消化和吸收，并且包容性很强，可以让搭配各种肉类、菜类、水果类，非常适合宝宝食用。

1.红枣山药粥（适合8+月以上宝宝）

原料：红枣、山药、大米

做法：

1.红枣洗净后备用；山药洗净后切小丁；大米淘洗干净浸泡一会儿；

2.锅中加入适量清水，烧开后放入大米、山药、红枣大火煮沸，转中小火熬煮，一直煮至所有食材熟烂即可；

3.宝宝月龄少，咀嚼能力有限，可以用勺子辗碎大米、山药红枣给宝宝食用。

此粥营养丰富，宝宝经常食用对身体发育大有裨益，红枣补中益气、养血生津、可以预防宝宝贫血；山药健脾和胃，含有丰富的淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，可以增强身体抵抗力。

2.鸡肝西红柿粥（适合7+月以上的宝宝）

原料：鸡肝、小西红柿、小白菜、大米粥

做法：

1.鸡肝去膜去筋，洗净后剁成泥状备用；小西红柿用开水烫去外皮切成小丁；小白菜洗净焯熟切丝沥水；

2.将5分粥大米粥烧开，加入鸡肝泥小火煮开，放西红柿，小白菜煮软即可。

将西红柿与鸡肝一起食用，可以充分的给宝宝补充铁，维生素C，防止宝宝缺铁性贫血和或坏血病的发生。

3.胡萝卜鱼肉粥

原料：小鱼干、胡萝卜、白粥

做法：

1.胡萝卜洗净去皮切丁；小鱼干泡水，洗净沥干备用；

2.将胡萝卜、小鱼干分别煮软、捞出、沥干，在锅中倒入白粥，加入小鱼干搅匀，最后加入胡萝卜末煮滚即可。

小鱼干钙铁的含量非常丰富，对巩固宝宝的骨骼及牙齿发育有很好的疗效，搭配胡萝卜熬成的粥，更有保护眼睛，预防近视的功效。

我家宝宝现在是一周两个月，我几乎一个星期给孩子煮的粥都不重复，这样宝宝很爱喝，另外因为夏天的原因，我一般都给宝宝煮的不是特别浓，这样即给宝宝增加了水份，又补充了营养。其实对于米的选择上来说，最常用的就是大米和小米两种，我一般习惯是大米里面放肉，而小米里面放蔬菜和水果，因此就可以根据现在时令的蔬菜水果给孩子来选择做什么粥，比如，大米瘦肉粥，小米南瓜粥，大米牛肉粥，大米羊肉粥，小米红萝卜粥，大米虾仁粥，这些都是不错的选择。

如果到宝宝两岁的时候，选择的样就更多了，八宝粥、海鲜粥、菜干排骨粥、小米杂粮粥、大米粥，小米粥，大麦粥，高粱粥，紫米粥，糯米粥，薏米粥，玉米面粥，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，蔬菜粥，海鲜粥，这些都可以给宝宝做。

以上是我的个人观点，希望能帮到你，谢谢。

宝宝添加辅食后，各种各样的营养粥在宝宝每天的日常饮食中扮演着非常重要的角色。宝宝粥的食材搭配合适，才能让宝宝在一餐辅食中吸收到更全面的营养成分。

萌妈分享几款我家小萌宝喜欢吃的辅食粥，简单易做，美味又营养。

食材：南瓜、小米、大米、鸡蛋；

做法：

1、大米洗净后，提前浸泡半小时左右；

2、小米取适量，洗净后加入大米中一起浸泡；

3、南瓜洗净后，去皮，切成小块状；

4、将大米、小米和南瓜一起加入炖锅中，设置炖粥时间为2-2.5小时。

5、鸡蛋做成白煮蛋，可以取熟蛋黄，碾碎后备用；

6、待小米南瓜粥煮熟后，出锅加入碾碎的熟蛋黄搅拌均匀即可。

妈妈喂养经：

南瓜内含有丰富的果胶，能吸附和消除体内的细菌霉素和其他有害物质，对因为感染了细菌和病毒而出现腹泻的宝宝很有好处。

鱼肉松粥

食材：大米、鱼肉松、菠菜；

做法：

1、大米淘洗干净后，提前浸泡半小时左右；

2、将浸泡好的大米加入电炖锅中炖煮1.5小时；

3、将菠菜洗净后，焯一下水，切成菠菜碎末备用；

4、取适量鱼肉松备用；

5、电炖锅中的大米粥出锅前5分钟加入菠菜碎末和鱼肉松，一起搅拌均匀即可。

妈妈喂养经：

菠菜中含有大量的抗氧化剂，比如维生素E和硒元素，能激活大脑功能，与营养丰富的鱼肉松搭配，可益智补脑，提高记忆力。

希望我的回答对你有所帮助。

粥，是人们日常生活中必不可少的主食，更是宝宝开始吃辅食的重头戏，一直在宝宝食谱中扮演着非常关键的角色。

粥有很多种做法，但是能够让宝宝爱吃、而且吃的营养呢，下面我来为妈妈们说一下以下20种适合宝宝们吃的营养粥，简单美味，宝宝更爱吃、更健康!黑米粥、黄豆粥、瘦肉糜粥、、菜肉粥、核桃粥、芝麻粥、红豆粥、枣泥粥、小米粥、红薯粥、山药粥、南瓜粥、玉米粥、干贝粥、胡萝卜肉糜粥、白萝卜排骨粥、鸡肝泥粥、鱼肉碎菜粥、鸡汤蘑菇粥、麦片粥。

宝宝的脾胃虚弱，而粥的熬煮时间较长，其中的营养已经释放出来，容易吸收，但是给宝宝熬制营养粥的时候也有很多禁忌，例如煮粥的时候不易加蜂蜜，蜂蜜对一岁以内的孩子食用是不合适的，煮开了食用也不太合适。因为蜂蜜里含有肉毒杆菌，而肉毒杆菌耐热，难以杀灭。如果没有彻底杀灭，对婴儿会造成不良的影响。

粥的口味也是因人而异，各种粥搭配着给宝宝吃，宝宝营养均衡，身体健康，这才是最重要的。祝愿天下所有的宝宝都健康快乐的成长！

首先给宝宝喝粥可不能只喝白粥，白粥既没有什么营养，而且宝宝很容易就会感觉到饿，还有就是宝宝正在长身体的时候，是需要大量的营养的，如果只喝白粥的话是无法满足宝宝的营养需求的。所以妈妈在给宝宝煮粥的时候，不妨多加点食材进去一起煮，这样不仅味道会更好，而且也能帮助宝宝补充更充足的营养。

虾仁蔬菜粥

食材、鲜虾、西兰花、香菇、玉米、大米

1、将西兰花洗净，放入清水中浸泡15分钟，可以去除西兰花花朵里的小虫子，然后放入沸水中焯水1分钟，再捞起来切碎备用

2、将香菇用流动的水冲洗干净，放入锅中焯水一次，捞起来切碎备用

3、将玉米一粒粒掰下来，洗净后，放入锅中煮熟，捞出后把玉米表面的那层膜剥掉，如果妈妈觉得玉米太麻烦，可以换成胡萝卜之类比较好处理的食物

4、将大米洗净，放入清水中浸泡半小时，浸泡过后的大米煮粥会更加浓稠好喝

5、将鲜虾洗净，从虾脖子部位拧断连同虾线一起拉出，再把壳剥掉，切成小块

6、烧一锅水，水沸腾后下入大米二次煮开后，倒入香菇和玉米，接着再倒入西兰花和虾，由于食物的耐煮性不同，所以放入的顺序也会不同，宝妈需要注意

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你们家宝宝喜欢喝粥吗？

一岁左右的小孩能吃猪瘦肉和牛肉吗

如果半岁开始加米粉类的辅食，很快就可以尝试给宝宝添加肉类的辅食了。根据宝宝的消化能力，一般我们添加辅食的顺序为：强化米粉蔬菜水果白肉类红肉类带壳海鲜。

美国儿科学会（AAP）建议加辅食可以不遵从什么顺序，刚开始吃辅食就可以加肉。但《中国居民膳食指南》建议：从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样。AAP的建议是否符合我国宝宝的肠胃情况，或者你自己宝宝能否接受，都需要妈妈们自己考量。

无论如何，当宝宝添加过强化米粉，并且逐渐适应蔬菜水果后，就可以尝试开荤了。适时添加肉类辅食对宝宝的生长发育有重要意义，所以，千万不要因为宝宝不喜欢或者其他原因迟迟不加，而用其他食物代替，或者长期只加一种肉泥。

儿科医生钟乐提到“缺铁性贫血影响孩子的智力和神经发育，但是在门诊见到的大部分7月的宝宝没有及时加肉，几乎都有贫血。”

肉食中含铁等多种营养素，富含优质蛋白质，拥有植物性食物和豆类无法替代的营养优势。宝宝长期不吃肉，容易使宝宝的体内缺铁，导致缺铁性贫血。另外，如果宝宝缺乏蛋白质，可能造成生长发育迟缓、免疫力低下等问题。6个月~1岁的宝宝，每日需要铁总量为11毫克，主要通过饮食中的肉类和含铁丰富的蔬菜、成品米粉获得。

吃哪种肉最好？

一般来说肉可分为三类：猪肉、牛肉和羊肉等；鸡肉、鸭肉和鹅肉等禽肉；鱼虾蟹贝类。根据肉的颜色也分为红肉和白肉两种，猪牛羊肉属于红肉，禽肉和鱼、虾、蟹、贝类属于白肉。

从蛋白质含量来说，牛肉蛋白质含量最高，其次是鸡肉和羊肉；从脂肪含量来看，海虾和扇贝脂肪含量最低（最好1岁以上添加）；胆固醇方面，小黄花鱼胆固醇含量最低；鸭肉维生素A含量最高；扇贝铁和锌含量最高；海虾硒含量最高。

妈妈们经常会问宝宝到底吃哪一种肉最好？没有哪种肉具有绝对的优势，根据宝宝的实际需要来选择，按照宝宝的月龄和接受程度决定肉的品种和烹饪方式，搭配均衡比吃再多的三文鱼都有用啊。

肉肉要做成什么样？

初次给宝宝添加肉类辅食最好从质地比较稀的肉泥开始，辅食机、搅拌机的作用就能体现了，如果宝宝能够比较好地适应，接下来可以把肉泥质地做得稍微浓稠，随着宝宝咀嚼能力提高，可以过度到碎肉末，小肉块等。

开始不需要尝试过多，从一勺尖开始，逐步增加到半勺、一勺……如果宝宝在添加肉食的过程中出现如果出现湿疹、眼睛红、腹泻等现象，就要暂停此种食物。

对于宝宝的接受度来说，鱼肉最好先添加淡水鱼肉，然后再添加三文鱼、沙丁等海鱼肉。

瘦肉好、肥肉还是肥瘦相间好？

小时候我们都听过一种观点，多吃点肥肉对智力好，多吃肥肉聪明。那给宝宝要不要也弄点肥肉吃吃？

其实肥肉中，特别是猪肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，并不是优质的蛋白质，无论是成人、老年人都要少吃，何况是婴幼儿。所以，给宝宝做肉时，最好剔除肥肉。

这些部位的肉适合做辅食

猪肉：选择猪大腿中间的肉或者猪里脊。

牛肉：选比较瘦的，有一些白色的脂肪线在中间也凑合，因为少量的脂肪让牛肉吃起来更软一些，纯瘦的牛肉往往不好烹饪成适合宝宝吃的性状。

后腿肚内芯部分，里脊。

鸡肉和鸭肉：鸡胸鸭胸，脂肪量比较低，含有很高的蛋白质，肉质比较细腻。

羊肉：羊肉整体质地细嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀都比较适合。

宝宝应该吃多少肉？

这又是一个千古难题。大部分家庭不会上称称吧，大多是估算。但这里给大家提供一个权威数据。

对于1岁～3岁幼儿，应每月选用猪肝75g（一两半），或鸡肝50g（一两），或羊肝25g（半两），做成肝泥，分次食用，以增加维生素A的摄入量。

对于1岁～2岁幼儿，建议每日膳食可选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等100g，米和面粉等谷类食物100g～125g，用20g植物油烹制上述食物。

对于2岁～3岁幼儿，建议每日膳食选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉类等100g，米和面粉等谷类食物125g～150g，用20g～25g植物油烹制上述食物。

（以上数据来自《中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南-中国居民膳食指南》，是目前国内最权威的膳食指南。）

注意，所说的50g、100g都是烹饪前生的状态下的重量哦。

1岁以下婴儿该吃多少呢？膳食指南没有给出明确的数据，妈妈们可根据经验和宝宝接受度来调整。

肉肉去腥辅食才能更美味

一开始吃肉，有些宝宝是拒绝的，可能是不适应肉腥味。肉食都存在一定的腥味，1岁以下宝宝辅食中不应主动添加盐等调味品，那么应该怎么去腥呢？

生姜：将生姜切末，倒入温开水浸泡，用时放入泡好的姜汁即可。

山楂：在炖煮牛肉、羊肉等粗纤维肉类时，放入1～2个山楂，不仅可以起到去腥的作用，还有助于肉质更容易软烂。

浸泡：肉类中血水是散发腥味的主要来源，可将肉类切小块浸泡一会儿再制作。尤其是动物肝脏，同时还可将其中肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡出来。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。