炭烤牛肉串腌肉怎么腌制(烧烤牛肉怎么腌制)

炭烤牛肉串腌肉怎么腌制(烧烤牛肉怎么腌制)

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烧烤牛肉怎么腌制

烧烤牛肉怎么腌制

烧烤牛肉

用料

主料:牛肉500g

调料:食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量

烧烤牛肉的做法

1、牛肉洗净,切成片备用

2、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味

3、加入盐和白糖腌

4、倒入适量白酒,这样会比较香

5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀

6、加少许洋葱提味,腌50分钟

7、电饼铛预热,涂上一层油,牛肉摊平煎

8、依个人喜好几成熟,翻一面煎

烧烤肉串怎么腌制

烧烤肉串怎么腌制

主料:猪瘦肉300g

辅料:烤肉酱适量、白芝麻适量

1、瘦肉切成小条,去除上面的白筋。

2、打入一个鸡蛋清,加入料酒抓匀。

3、加入自制的烤肉酱抓匀。

4、盖上保鲜膜,腌制十小时以上。

5、第二天了,洗好竹签。

6、肉条串在竹签上,烤箱预热,肉串放入烤箱里,烤箱上下层温度200度,烤十五分钟。.

7、取出再刷一次烤肉酱。

8、再次放入烤箱,烤五分钟即可。

9、出烤箱的时候洒些熟的白芝麻。

烧烤时,如何腌肉

烧烤时,如何腌肉

烤肉腌肉的腌制方法:

准备材料:猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。

1、先将猪肉洗净后切成片或者切成条,注意不要太细,装入容器中。

2、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉,用手抓匀。

3、倒入少量的食用油,最好是有香味的玉米油,让肉的表层裹上一层油。

4、静置10分钟左右就能用来直接拷了,调味料的香味就己经渗透进肉质中。

关于炭烤牛肉串腌肉怎么腌制的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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