养牛公牛在哪买最好吃呢，母牛和公牛哪种肉好吃-菲力牛肉网

养牛公牛在哪买最好吃呢，母牛和公牛哪种肉好吃

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母牛和公牛哪种肉好吃

公牛肉好

一般来说公牛肉脂肪为黄色，肌肉纤维比较粗，所以说他的口感比母牛人好，然后就是公牛肉的鸡肉比较结实柔润，它的颜色也比较好看，当然公牛肉价格比母牛肉价格贵就是这个原因，餐厅和酒店一般会采用公牛肉。

母牛肉和公牛肉哪个好

公牛肉好

一般餐厅不采用母牛肉

和牛是哪里的

1和牛最初来自日本。2这是因为日本长期以来有一种特殊的养殖方式，即按照特定的标准和工艺进行饲养和管理，让和牛的肉质更加松软、多汁、具有高度的口感和味道，因此被誉为肉中之王。3现如今，随着和牛的知名度越来越高，很多国家都开始引入和牛的养殖方式和技术，同时也在本地开展了和牛的养殖，打造出了自己的地方特色牛肉产业。比如美国的和牛肉和澳大利亚的小牛肉等都备受消费者的喜爱。

我想开家养牛场，不知哪种牛好，在哪里可以买到种牛呢

牛的品种可以选择西门塔尔，20世纪初我国从瑞士阿尔卑斯山引进至今，各方面条件已成熟。西门塔尔牛是一种乳肉兼用，而且肉品质比专业肉牛差，所以得到我国养殖户的广范喜爱。

此牛抗病力强、对我国各地方气候都能够适应，生长速度极快，早期每天可长3-4斤左右，最大可达两千多斤，出肉率高达50%以上。

西门塔尔牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少、等优点，成年公牛高度可达1.6-1.7米。

该牛最早是我国东北和山东引进，目前已经在各个地方都得到很好的引进，而且效果很好。应该来东北或山东引进最早，牛的品种也是最好，但是这些年有些不诚信山东养殖户把自己的牌子弄臭了。反而后起之秀贵州好名声远扬，目前实际价格20块一斤左右，而且经纪人不收任何费用。贵州牛基本上都是放养式养殖，（而北方一般都是圈养)对易地引种养殖有着很好的适应性。

小编建议小养殖户可选择本地引进，大养殖户可以选择到贵州比节威宁县小海镇畜牧交易市场引进种牛和牛仔。

2020年专业户养牛，是养母牛好，还是养公牛好？