大搞一番养牛事业?现在在农村养牛的前景怎么样?

大搞一番养牛事业?现在在农村养牛的前景怎么样?

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养殖肉牛如何实现效益最大化?

养殖肉牛如何实现效益最大化?

怎样实现肉牛养殖产量和利润的最大化研究(张明昌)引子:进入2013年以来,我国牛肉价格居高不下;一方面是市场有效供给严重不足,一方面是深加工企业经营不畅;市场鱼目混珠。在昆明清真农贸市场,笔者曾经去做过调查:经销商看到笔者走到他的摊位前。笔者:牛肉多少钱一斤?商户:要注水的,还是要好的?笔者:你分别报个家。商户:注水的50元,不注水的65元。由此可以看出,牛肉市场目前是一个什么样的状况。为此,笔者在调查研究的基础上;开始对肉牛养殖如何提高经济效益和增加产量进行研究。一、政府应该把促进肉牛养殖放到发展畜牧业的工作首位随着社会的进步,人们生活水平的提高;肉食品消费结构正在发生着改变。过去以消费猪肉为主,逐步向牛羊肉方向转变。牛羊肉消费群体的增多,必然给牛羊肉价格上扬创造了空间。价格上扬有给一部分收人偏低的消费群体带来了困难,特别在一部分回族朋友特别是农村的回族朋友已经吃不起牛肉。从消费心理角度分析,他们就瞄准价格低的注水牛肉。一句话,就是我国目前肉牛养殖业的发展滞后;牛肉的的有效供给满足不了市场需求。为了改变这种状况,国家在发展养猪业的同时;应该加大牛羊养殖业的政策扶持;认真落实我国农业十二五规划中,关于发展畜牧业的有关政策。把发展牛羊养殖放到发展畜牧业,进行畜牧业养殖结构调整的首位。向扶持养猪业一样扶持牛羊养殖,千方百计提高存栏率和出栏率。生产出质量优良,价格能够被大部分消费者接受的牛羊肉,满足市场需求。二、采取示范基地与养牛合作社农户联动的方式发展肉牛养殖肉牛养殖周期常、一般在18月龄至24月龄出栏;如果一个规模养殖场自繁自养;在国家不给任何扶持利用牛舍饲养的情况下,一头能繁母牛一年的饲料费、管理费、一年需要3960元,一年产一头犊牛如果在30千克;它的价值才1500元左右,由此可以看出饲养一头母牛一年将亏损2460元。如果舍养一头犊牛到18月龄出栏,平均每月费用18元,18月龄需要9720元;如果按照单个牛体重达400千克计算,(2013不变价)可以收人12000元,利润为2280元。以上数据表明;自繁自养每月利润。由此笔者提出:示范基地与云南合作社农户联动的模式发展肉牛养殖,是使养牛合作社、农户与示范园合作双赢的有效办法。一、养牛合作社可以充分利用当地的饲料资源、自然草山进行肉牛饲养;除了人工管理费,其它的支出机会为零;当农户把犊牛养殖到15月龄时,单个体重已经达200-250千克,由示范园统一收回育肥;按照(2013年)不变价计算,价值达6000元-7500元,除去人工工资一头牛至少有3500元利润,按照每户养牛10头计算,可以获利35000元.示范园采取科学方法进行短期育肥3-4个月出栏,确保日增重1千克-1.5千克;一头肉牛可以获利2000元。采用以上方法,可以实现互惠双赢的目的;带动肉牛养殖业的发展。宣威市星月清真食品有限公司《无公害肉牛养殖科技示范园》也将采用这一运作模式,对养牛合作社、养牛户实行紧密和松散型的合作。科技园为农户实现统一配种、统一疾病预防、统一科技服务,统一回收育肥。第一、充分利用糟渣饲料。农区酒糟、豆腐渣、糖渣、酱油渣多,产量高,是喂牛的好饲料,第二、合理利用粗饲料。牛是草食动物,应以粗饲料为主,精料为辅。但农区优质青干草少,不够用,喂秸秆粗饲料营养太差,消化率低,只能起壮肚作用。如麦秸经氨化后,营养价值能从5%提高到9%,牛爱吃,牛的采食量可增加到20%,再如稻草氨化后,有机物消化率可提高19.7%,粗纤维消化率提高22.8%,牛采食量可增加到30%。

第三、为肉牛创造好环境。牛虽有抵抗寒冷的能力,但消耗营养大,牛就要多吃料,用来维持自身需要和御寒,有剩余才能用于长肉,如营养满足不了需要,还要动用牛自身储备的油脂,牛就要消瘦、失重,这样养牛很不经济,会大大提高饲养成本。因此,冬养肉牛,首先要有温暖、卫生、干燥、不潮湿和空气新鲜的好环境。

第五、选用杂交牛育肥。用当地黄牛育肥长得慢,效果差。用架子牛育肥应选购夏洛来、利木赞等改良品种的杂交牛,能较好发挥肉牛的杂种优势。肥育90天,日均增重可达到1.28千克~1.46千克,效益好。

第四、牛入圈先驱虫。牛在放牧和舍饲过程中,感染寄生虫多,为消除寄生虫对牛体营养的掠夺,肉牛入圈先驱虫。可用伊维菌素(虫克星)驱虫,如用粉剂可拌料喂,每千克体重0.1克。如用针剂,为每千克体重0.2克。

现在在农村养牛的前景怎么样?

现在在农村养牛的前景怎么样?

"现在在农村养牛有没有出路?"针对这个问题,愿意与你分享一下个人看法。

现在在农村养牛是有前景的。这里说的是总体形势是好的,但是具体到一个地方一个人就需要具体分析。国内肉牛每年都存在缺口,从今年牛肉价格上涨的力度可以看得出来,市场处于供不应求状态,牛魔王都出来了。那么,能不能把握好机会,要看养殖户自己怎么去养,去具体操作。

下面,针对肉牛养殖有几点个人看法和建议,欢迎探讨。

肉牛养殖效益高

从目前的肉牛市场行情来看,活牛一斤的价格在12~14元。按照这个价格幅度计算,一头1200斤的肉牛出栏,都应该有2000元以上的利润。一年能够出栏20头,总利润能够达到40000元以上。这个盈利水平在农村算是很高了。如果是在山区,以放养的模式进行养殖,牧草的成本能够降低不少,最后的盈利水平能够被提高不少。

但是,需要提醒的是,养殖肉牛也有一些需要注意的地方,如下:

要形成一定的规模

为什么要说形成一定的规模呢?这个跟现实的养殖出售情况有关。在农村里面养殖肉牛,总共才有两三头牛,经过精心育肥之后,达到了出栏标准。然而,在与买家商讨出售事宜的时候,会发现数量太少,买家大老远开车过来才运回3头牛,导致综合的运费成本太高,划不来。最终买家即便是有购买意愿,却不愿意过来。所以,养殖肉牛要形成一定的规模,每年都能够出栏10头肉牛以上,至少够装一车。

选择适合当地的肉牛品种

大型的肉牛品种,比如西门塔尔牛、安格斯牛以及夏洛莱牛等,都是非常优秀的肉牛品种。但是,却不太适合在山区放牧养殖。因为体型太大,走山路不方便,容易伤蹄。所以,不要盲目追求那些大型的肉牛品种。其实,咱们国内的肉牛也是不错,比如五大优良黄种牛,即秦川牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛和晋南牛。

好了,以上是我个人看法,欢迎评论指正。另外,大家有关于三农方面的问题,可以一起探讨。

牛肉越贵需求越大,现在开始养牛,出栏时能赚到钱吗?

牛肉越贵需求越大,现在开始养牛,出栏时能赚到钱吗?

近年,我国牛肉需求量不断增加,牛肉价格亦逐年上涨,而国内活牛存栏数量却一直稳步不前,甚至略有下跌,供需缺口的不断增大使得活牛出栏价格不断上涨,当前膘情一般偏上的活牛出栏价格已经达到16元/斤以上了,预计后期还会有所上涨。

不少人担心现在入行养牛,等到出栏时牛价会有所下跌,其实完全不用担心牛价下跌,具体原因如下:

一,养牛成本在增加。活牛出栏价格上涨的同时,牛犊价格上涨幅度更大,加之饲料、人工等各项成本开支均在增加,可以说养牛成本的增加远高于活牛出栏价格上涨所产生的效益。

二,供需缺口在增大。一面是牛犊需求量不断增加,一面是活牛存栏量一直稳步不前,加之进口牛肉受贸易关系的影响,国内牛肉供需缺口不断增大,进而使得活牛出栏价格会处于上涨状态,而非下跌。

三,畜禽产品均在涨。受非洲猪瘟的影响,国内生猪存栏量及出栏量锐减,而猪肉作为基础肉供给数量的减少势必会转嫁到其他畜禽产品上面,当前几乎所有畜禽产品都在上涨,可以说猪肉供给数量上不来其他畜禽产品行情就不会跌。

养牛能否赚钱与行情有关系,但也要看其他方面:

一,牛犊购买价格。当前牛犊价格居高不下,而且牛犊价格水份较大,同样质量、同样重量的牛犊可能有人花八千元就能买到,还可能有人花一万元才能买到,牛犊价格贵两千元便相当于少赚两千元,而养牛的利润本身便没多少,购买牛犊时打了眼便难赚钱了。

建议:买牛时坚持就近原则,多看慎买,自己不懂的情况下一定要找个懂行且可靠的人帮忙买牛。

二,牛犊饲养过渡。牛犊刚买回来的前一个月最容易出问题,主要原因有运输应激、环境及饲养管理的改变、原本便带病,可以说牛犊买会后的饲养过渡与应激处理非常重要,牛犊刚买回来便出现大量伤亡肯定难赚钱。

建议:尽可能不要从疫区购买牛犊,买牛前一定要打听一下买牛地是否有疫病流行。新手尽量不要买东北牛,第一批牛可以用内蒙牛试手,经验非常成熟了再养东北牛。牛买回来一定要注意饲养管理,并加强相应的疫苗,饲养一段时间牛没有问题再进行驱虫。

三,日常饲养管理。牛只有养好才能赚钱,然而要想把牛养好并不容易,牛舍卫生差了、温度不适宜养不好牛,饲料搭配不合理、营养供给不足养不好牛,别人家的牛一天可以长三斤,自己家的牛一天只能长一斤,这样何谈赚钱?

建议:要想养好牛除了勤快还需要按照科学的方法去养牛,首先牛舍需要勤打扫,定期消毒,夏季做好保温措施,冬季做好降温措施,加强开窗通风,尽可能给牛创造一个舒适的生活环境;其次根据牛生长对营养的需求合理搭配、供给饲料,同时需要主要不可饲喂霉变、腐败等劣质饲料;最后做好各项防疫、驱虫工作,并定期给牛进行健胃,以降低发病率,提高增重速度。

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